{"title":"Blanc de l'Etna","description":null,"products":[{"product_id":"catarratto-doc-2018-etna-bianco-donnafugata","title":"Catarratto DOC - Etna Bianco - Donnafugata","description":"Le Catarratto DOC de Donnafugata représente une magnifique expression du cépage autochtone sicilien cultivé sur les fertiles pentes de l'Etna. Ce vin blanc, originaire de l'ancienne et renommée région viticole de l'Etna, est le résultat d'une vinification experte qui exalte les qualités intrinsèques de ce cépage.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVisuellement, il se présente avec une couleur jaune paille éclatante, souvent enrichie par des reflets verdoyants qui témoignent de sa fraîcheur. Au nez, le Catarratto DOC de Donnafugata surprend avec un bouquet aromatique intensément fruité, où l'on peut distinguer des notes de pomme verte, de poire et des effluves d'herbes aromatiques qui se mélangent avec élégance à des nuances minérales et volcaniques, typiques du sol d'origine.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, le vin montre une structure équilibrée et harmonieuse. L'acidité est bien équilibrée par le corps moyen, rendant la dégustation agréablement fraîche et persistante. Les sensations fruitées perçues au nez se répliquent au palais, enrichies par une légère note d'agrumes et une délicate minéralité qui invite à une autre gorgée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdéal comme apéritif, ce Catarratto s'accorde merveilleusement bien avec des hors-d'œuvre de fruits de mer, des plats à base de poisson et des fruits de mer, ainsi qu'avec des salades fraîches et des fromages à pâte molle. Sa polyvalence en fait également le compagnon parfait pour une soirée estivale en terrasse ou un repas léger en bonne compagnie.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn vin qui est non seulement un plaisir pour le palais, mais aussi un hommage à la riche terre volcanique de l'Etna, berceau de cépages uniques et exceptionnels. Le Catarratto DOC de Donnafugata est un choix de valeur pour ceux qui apprécient les vins blancs de caractère et d'origine bien définie.","brand":"Donnafugata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39794269388972,"sku":"D9785","price":32.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Catarratto-DOC-Annata-2018-Etna-Bianco-Cantina-Donnafugata-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1626358474"},{"product_id":"etna-bianco-gamma-doc-2020-federico-curtaz","title":"Etna Bianco DOC - Gamma - Federico Curtaz","description":"Le vin Etna Bianco DOC de Federico Curtaz est un joyau œnologique issu des pentes fertiles du volcan Etna en Sicile, une région réputée pour la production de vins d'une qualité exceptionnelle grâce à son terroir unique. La cuvée \"Gamma\" représente l'une des expressions les plus raffinées de ce territoire, fruit d'une sélection rigoureuse des meilleures grappes de Carricante, un cépage autochtone de l'Etna.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa couleur de ce vin est un jaune paille délicat, avec des reflets verdâtres suggérant sa fraîcheur et sa vivacité. Au nez, il s'ouvre sur un bouquet complexe et intrigant, caractérisé par des notes de fruits à chair blanche, comme la pomme verte et la poire, suivies de nuances de fleurs blanches et une légère touche d'herbes aromatiques. La minéralité est bien présente, typique de la lave volcanique dont proviennent les vignes, ajoutant une dimension de profondeur et de persistance aromatique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, l'Etna Bianco Gamma de Federico Curtaz surprend par son extraordinaire équilibre entre acidité et corpulence. La fraîcheur est palpable, soutenue par une structure solide et des saveurs qui reflètent le nez, avec des ajouts de nuances minérales et une légère salinité en finale qui nettoie le palais. Ce vin possède une élégance innée et une persistance qui le rendent approprié tant comme apéritif qu'en accompagnement de plats délicats de poisson, fruits de mer ou fromages frais.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa vinification est conduite avec une grande attention aux techniques de fermentation, qui se déroule à des températures contrôlées pour préserver tous les arômes délicats des raisins. Le vieillissement en cuves d'acier inoxydable aide à maintenir la fraîcheur et les caractéristiques variétales du Carricante, faisant de ce vin un exemple splendide de la capacité de Federico Curtaz à interpréter le terroir de l'Etna.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL'Etna Bianco DOC - Gamma de Federico Curtaz est donc un excellent choix pour ceux qui recherchent un blanc sicilien de haute qualité, qui exprime la complexité, l'élégance et un lien profond avec son territoire d'origine.","brand":"Federico Curtaz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42148315529433,"sku":"E4728","price":33.43,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Etna-Bianco-DOC-Annata-2020-Gamma-75-cl-Cantina-Federico-Curtaz-bottle-of-italy.jpg?v=1642586043"},{"product_id":"etna-bianco-superiore-mari-di-ripiddu-doc-2020-filippo-grasso","title":"Etna Bianco Superiore DOC - Mari di Ripiddu - Filippo Grasso","description":"L'Etna Bianco Superiore DOC \"Mari di Ripiddu\" produit par la prestigieuse cave Filippo Grasso représente l'excellence des vins blancs siciliens, nés de l'étreinte entre les anciennes vignes et le terroir unique du volcan Etna. Ce vin est principalement obtenu à partir de raisins Carricante, typiques de la région, avec l'ajout possible d'un petit pourcentage d'autres variétés autochtones.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa récolte des raisins se fait manuellement à des moments optimaux pour garantir leur intégrité et leur fraîcheur. Le vin est ensuite affiné en acier pour conserver toutes les nuances aromatiques originales des raisins. Le résultat est un spectre olfactif étonnamment riche, allant de notes de fruits blancs mûrs, comme la pêche et la poire, à des nuances plus complexes d'herbes aromatiques et de minéralité pierreuse qui reflètent le sol volcanique de culture.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu palais, \"Mari di Ripiddu\" s'exprime avec un équilibre parfait entre acidité et douceur, offrant une gorgée pleine et enveloppante, caractérisée par une persistance aromatique longue et agréablement fraîche. Sa structure promet également un bon potentiel de vieillissement.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eServi idéalement entre 10 et 12 degrés Celsius, cet Etna Bianco Superiore s'accompagne magnifiquement avec des fruits de mer, des plats de poisson élaborés ou des fromages à pâte molle. Un vin qui non seulement raconte l'histoire de son territoire, mais célèbre aussi l'art vinicole de Filippo Grasso, le rendant parfait pour chaque collectionneur ou passionné désirant découvrir les nuances de l'un des terroirs les plus fascinants de Sicile.","brand":"Filippo Grasso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42148319953113,"sku":"D1005","price":22.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Etna-Bianco-Superiore-DOC-Annata-2020-Mari-di-Ripiddu-75-cl-Cantina-Filippo-Grasso-bottle-of-italy.jpg?v=1642584115"},{"product_id":"etna-bianco-bio-doc-2021-famiglia-statella","title":"Etna Bianco BIO DOC - Famiglia Statella","description":"\u003cp\u003eUn blanc biologique qui représente bien l'expression du terroir de l'Etna que la famille Statella veut produire, Etna Bianco est un vin qui se déverse dans le verre avec une couleur jaune paille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, l'odorat est enivré par un parfum floral intense de fleurs blanches et d'arômes fruités.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn vin frais, avec une note acidulée très agréable qui \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eexalte son \u003c\/span\u003eminéralité naturelle\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e.\u003c\/span\u003e Un verre agréable au palais et facile à boire. Servi en combinaison avec des plats à base de poisson et des sushis, il donne au goût un arôme sensationnel à savourer jusqu'à la dernière gorgée.\u003c\/p\u003e","brand":"Famiglia Statella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42325143388377,"sku":"FS002EB0121","price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Etna-Bianco-DOC-Annata-2020-75-cl-Cantina-Famiglia-Statella-bottle-of-italy.jpg?v=1642585447"},{"product_id":"etna-bianco-doc-la-gelsomina-75cl-tenute-orestiadi","title":"Etna Bianco DOC - La Gelsomina - Tenute Orestiadi","description":"L'Etna Bianco DOC \"La Gelsomina\" produit par les Tenute Orestiadi est un exemple de vin qui fascine les connaisseurs par sa finesse et sa complexité. Ce vin provient des pentes volcaniques de l'Etna en Sicile, une région notoirement reconnue pour sa terre unique et fertile, enrichie par des millénaires d'activité volcanique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\"La Gelsomina\" est un vin blanc qui se distingue par sa couleur jaune paille avec des reflets verdâtres, typique des cépages autochtones siciliens. Le nez est immédiatement captivé par un bouquet aromatique où dominent des notes de fruits blancs frais, tels que pêche et poire, combinées à des arômes floraux délicats de jasmin, d'où le vin tire son nom. En bouche, l'équilibre entre l'acidité et la minéralité est magistral, un reflet direct du sol volcanique sur lequel poussent les vignes. Les sensations de fraîcheur sont accompagnées par un arrière-goût légèrement amandé, qui rend chaque gorgée agréablement persistante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGrâce à sa structure et sa fraîcheur, \"La Gelsomina\" de Tenute Orestiadi se marie à merveille avec des plats de poissons, comme des carpaccios de mer ou des tartares de thon, mais il est tout aussi délicieux avec des fromages frais ou des plats à base de viandes blanches. Idéal également comme apéritif, ce vin promet de sublimer chaque occasion où il est servi, apportant une touche d'élégance sicilienne à la table.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eC'est un vin qui non seulement raconte la richesse du terroir dont il est originaire, mais promet aussi une expérience sensorielle inoubliable pour ceux qui recherchent dans un blanc sicilien une fraîcheur impeccable combinée à une profondeur aromatique distinctive. L'Etna Bianco DOC \"La Gelsomina\" est, sans aucun doute, un excellent choix pour ceux qui veulent explorer la typicité et l'unicité des vins blancs de l'Etna.","brand":"Tenute Orestiadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42497771634905,"sku":"VAL-LGEB21","price":16.07,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Etna-Bianco-DOC-75-cl-La-Gelsomina-Tenute-Orestiadi-bottle-of-italy.jpg?v=1645806567"},{"product_id":"kudos-etna-bianco-superiore-doc-federico-curtaz","title":"Etna Bianco Superiore DOC - Kudos - Federico Curtaz","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe vin dilate la perception du temps, inhibe, fait parler, fédère, crée la convivialité. Seulement 2000 bouteilles de Kudos sont produites, un vin blanc issu de raisins d'un ancien vignoble. \u003c\/span\u003eLa récolte a lieu aux mois d'octobre et de novembre. Le vin est fermenté dans des fûts en bois de 25 hectolitres, où il est ensuite élevé pendant 10 mois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKudos est un vin qui se déverse dans le verre avec une couleur jaune paille intense, une gorgée profonde et élégante, où l'épaisseur et l'acidité jouent sur le fil du rasoir. Un blanc très polyvalent, excellent à boire jeune mais aussi idéal à garder et à savourer après des années. Le nez révèle des arômes floraux, délicatement entrecoupés de notes aromatiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn vin extrêmement élégant, de bonne buvabilité et de fraîcheur qui vous accompagnera sans trop de prétentions, dans de longues discussions et des moments de convivialité à table. Excellent à déguster en combinaison avec des sushis et des plats à base de poisson avec de multiples cuissons et préparations.\u003c\/p\u003e","brand":"Federico Curtaz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42501618991321,"sku":"E6297","price":49.53,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Etna-Bianco-Superiore-DOC-Kudos-75-cl-Cantina-Federico-Curtaz-bottle-of-italy.jpg?v=1656943880"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr\/collections\/etna-bianco\/40-50.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}