{"title":"Extra Brut","description":null,"products":[{"product_id":"valdobbiadene-prosecco-superiore-docg-millesimato-extra-brut-follador","title":"Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Millesimato Extra Brut - XZERO - Follador","description":"Le Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Millesimato Extra Brut \"XZERO\" de Follador est une expression d'excellence dans le panorama des vins mousseux italiens. Produit au cœur de la célèbre région du Prosecco, à Valdobbiadene, ce vin est le résultat d'une sélection rigoureuse des meilleures grappes de Glera, cultivées sur des collines escarpées et bien exposées, bénéficiant d'un microclimat idéal pour la viticulture.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa cuvée \"XZERO\" se distingue par son caractère extra brut, avec un résidu sucre extrêmement bas qui exalte la pureté et l'essence du cépage Glera. La récolte, effectuée manuellement, garantit l'intégrité maximale du raisin qui est ensuite vinifié en utilisant des méthodes qui reflètent le parfait équilibre entre tradition et innovation technologique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDans le verre, le Prosecco Superiore \"XZERO\" présente une couleur jaune paille clair avec des reflets brillants. L'effervescence est fine et persistante, un prélude au bouquet riche et complexe où l’on peut distinguer des notes de pomme verte, d'agrumes, de fleurs blanches et de légères touches minérales. En bouche, le vin est vif mais équilibré, avec une fraîcheur qui nettoie le palais et mène à une fin longue et persistante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe vin mousseux se révèle particulièrement adapté en tant qu'apéritif, mais sa structure et sa complexité le rendent également versatile pour être associé avec des entrées légères, des plats à base de poisson et des fruits de mer. Son élégance et sa finesse en font un choix prestigieux pour célébrer des occasions spéciales.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa gamme \"XZERO\" de Follador représente un choix idéal pour les palais raffinés à la recherche d'un Prosecco Superiore DOCG qui excelle non seulement par sa qualité, mais aussi par une approche de production attentive et durable.","brand":"Follador","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39391752421548,"sku":"D9787","price":15.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Valdobbiadene-Prosecco-Superiore-DOCG-Millesimato-Extra-Brut-X-ZERO-75-cl-Cantina-Follador-Bottle-of-Italy.jpg?v=1640343840"},{"product_id":"franciacorta-extra-brut-millesimato-docg-boschedor-bosio","title":"Franciacorta Extra Brut Millesimato DOCG - Boschedòr - Bosio","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes raisins sont soumis à un pressurage doux, pour obtenir la séparation du moût qui sera ensuite fermenté dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Alors que la base pétillante est vieillie pendant 6-7 mois. Dernière maturation sur lies pendant au moins 30 mois qui en font ainsi une bulle très complexe et corsée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eMillésime à la robe jaune paille intense. Il se montre dans toute sa splendeur compte tenu de l'importance de la bulle dans les notes épicées et de fruits tropicaux. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl offre l'une des expériences gustatives les plus complexes et parmi les meilleures excellences de la région de Franciacorta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eÀ la gorgée, il offre une structure importante, avec des notes savoureuses et minérales et une longue finale d'agrumes qui vous fait certainement apprécier la boisson.\u003c\/p\u003e","brand":"Bosio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39551848317100,"sku":"D2625","price":41.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Franciacorta-Extra-Brut-Millesimato-DOCG-annata-2013-Boschedor-Bosio-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1626358382"},{"product_id":"franciacorta-extra-brut-millesimato-docg-2013-boschedor-magnum-bosio","title":"Franciacorta Extra Brut Mill. DOCG - Boschedòr - Magnum - Bosio","description":"\u003cp\u003eLe Franciacorta Extra Brut Mill. DOCG - Boschedòr - MAGNUM de la cave Bosio est un excellent choix pour les connaisseurs à la recherche d'un vin mousseux de haute qualité. Ce Franciacorta est un exemple emblématique des excellences viticoles italiennes. La bouteille MAGNUM, d'une capacité de 1,5 litre, assure une présentation imposante et prestigieuse, parfaite pour des célébrations importantes ou comme cadeau raffiné. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProvenant des collines riches et verdoyantes de la Lombardie, précisément dans la célèbre région de Franciacorta, ce vin est le résultat d'une sélection scrupuleuse de raisins, principalement du Chardonnay avec un petit ajout de Pinot Noir. Son vieillissement prolongé sur lies, qui dépasse 30 mois, enrichit le profil gustatif, conférant au vin complexité et une crémeux remarquable en bouche. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVisuellement, le Franciacorta Extra Brut Mill. se présente avec une couleur jaune paille brillante et un perlage fin et incessant. Olfactivement, il offre un bouquet raffiné de notes citronnées, de fruits des bois délicats, ainsi que des nuances de brioche et d'amande grillée dues à la longue maturation sur lies. En bouche, il se distingue par son équilibre parfait entre une acidité vive et une structure riche, avec une finale persistante et élégante. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe vin n'est pas seulement adapté pour être dégusté en apéritif, mais il accompagne splendidement des plats de poisson raffinés, des hors-d'œuvre légers et des viandes blanches. Sa structure et sa finesse le rendent également adapté à être bu en contemplation, laissant chaque gorgée révéler la complexité et l'élégance que seul un Franciacorta de cette qualité peut offrir.\u003c\/p\u003e","brand":"Bosio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39551874105516,"sku":"D5883","price":89.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Franciacorta-Extra-Brut-Millesimato-DOCG-annata-2013-Boschedor-Bosio-magnum-1-5-L-bottle-of-italy.jpg?v=1626358382"},{"product_id":"lh2-spumante-extra-brut-umani-ronchi","title":"LH2 Spumante Extra Brut - Umani Ronchi","description":"Le LH2 Spumante Extra Brut d'Umani Ronchi est l'une des étiquettes prestigieuses produites par la célèbre cave des Marches, connue pour son excellente interprétation du territoire et la production de vins de haute qualité. Ce vin mousseux se distingue par sa composition raffinée et sa méthode de production rigoureuse, en faisant un véritable bijou pour les amateurs de bulles italiennes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIssu de vignobles situés dans les zones les plus réputées des Marches, ce spumante est principalement élaboré à partir de raisins Verdicchio, avec un petit pourcentage d'autres variétés locales, contribuant à créer un assemblage harmonieux et élégant. La vinification suit la méthode traditionnelle de fermentation en bouteille, également connue sous le nom de méthode classique, qui assure la finesse et la persistance des bulles.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe LH2 se présente dans le verre avec une couleur jaune paille clair et une perlage fine et persistante. Au nez, il offre un bouquet complexe et accueillant, avec des notes de fruits frais tels que le melon et la pêche blanche, enrichies de nuances de brioche et de levures, dues au vieillissement d'au moins 24 mois sur les levures.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, la fraîcheur est dominante, soutenue par une acidité vive et bien équilibrée qui mène à une finale longue et nette. Les notes fruitées se mêlent parfaitement avec celles plus matures de pain grillé et d'amande, créant une expérience de dégustation complexe et satisfaisante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe LH2 Spumante Extra Brut d'Umani Ronchi est idéal en apéritif mais il s'accorde aussi merveilleusement avec des plats à base de poisson, de fruits de mer et de cuisine délicate. Une excellence à découvrir et à offrir pour des occasions spéciales ou pour élever vos dîners quotidiens à un niveau supérieur.","brand":"Umani Ronchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39616409469100,"sku":"U470","price":24.17,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/LH2-Spumante-Extra-Brut-Cantina-Umani-Ronchi-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1626358438"},{"product_id":"lh2-spumante-extra-brut-magnum-umani-ronchi","title":"LH2 Spumante Extra Brut - Magnum - Umani Ronchi","description":"Le LH2 Spumante Extra Brut de la célèbre cave Umani Ronchi est un modèle d'excellence dans le panorama des spumantes italiens. Présenté dans un format élégant Magnum, ce spumante est conçu pour séduire les amateurs de bulles raffinées et persistantes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProduit selon la méthode Martinotti, qui implique une seconde fermentation en autoclave, le LH2 se distingue par l'extraordinaire finesse de ses bulles et sa complexité aromatique. Les raisins utilisés sont rigoureusement sélectionnés parmi les vignobles les plus qualifiés des Marches, garantissant ainsi un produit de haute qualité et typiquement régional.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÀ l'examen visuel, il se montre d'une couleur jaune paille brillant, traversé par un perlage fin et continu qui invite à la dégustation. Au nez, le bouquet est imprégné de notes d'agrumes frais, de fleurs blanches et de légères nuances de croûte de pain, résultant du long repos sur les levures.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, la fraîcheur de la gorgée est équilibrée par une structure remarquable et un arrière-goût persistant, laissant place à de délicates sensations minérales et citriques. L'acidité est bien équilibrée, contribuant à une finale propre et stimulante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe spumante Extra Brut est idéal en apéritif, mais sa polyvalence le rend également parfait pour accompagner des plats de poisson cru, des entrées légères et des fromages frais. La bouteille Magnum en fait aussi une option prestigieuse pour les occasions spéciales, que ce soit comme cadeau ou comme pièce maîtresse de la table.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAvec son caractère élégant et affirmé, le LH2 Spumante Extra Brut de Umani Ronchi est un choix de classe pour ceux qui recherchent dans un verre des émotions authentiques et un lien profond avec le territoire des Marches.","brand":"Umani Ronchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39616530448556,"sku":"U824","price":63.98,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/LH2-Spumante-Extra-Brut-Cantina-Umani-Ronchi-MAGNUM-1-5-l-bottle-of-italy.jpg?v=1626358439"},{"product_id":"franciacorta-extra-brut-milles-docg-extra-blu-villa","title":"Franciacorta Extra Brut Milles. DOCG - Extra Blu - Villa","description":"Le Franciacorta Extra Brut Millesimé DOCG - Extra Blu - Villa est une expression sophistiquée et raffinée de la viticulture italienne, qui enchante les amateurs de vins pétillants avec son élégance et sa complexité. Produit par la prestigieuse cave Villa, ce Franciacorta est le résultat d'une sélection méticuleuse des meilleures grappes, cueillies à la main pour garantir la qualité maximale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe Franciacorta Extra Blu se présente avec une couleur jaune paille brillant, enrichi par un perlage fin et persistant, symbole de son excellente vinification et de sa longue maturation en cave. Le millésime exprime le caractère unique de l'année de récolte, reflétant les conditions climatiques particulières qui influencent directement le profil aromatique et gustatif du vin.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu nez, le Franciacorta Extra Brut Millesimé offre un bouquet complexe et attrayant, avec des notes d'agrumes mûrs, de fleurs blanches, et une légère touche de pain grillé et de levures, résultat de sa longue fermentation en bouteille selon la méthode traditionnelle Franciacorta. En bouche, il se distingue par sa fraîcheur et sa vivacité, équilibrée par une structure robuste et une crémosité agréable au palais, avec une finale longue et délicieusement minérale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdéal en apéritif, le Franciacorta Extra Brut Millesimé est également parfait pour accompagner des plats délicats tels que les fruits de mer, le tartare de poisson ou des plats à base de poulet et de dinde. Son élégance le rend approprié pour des occasions spéciales et des célébrations, où il peut vraiment briller en tant que vedette de la table.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLaissez-vous séduire par la noblesse et la pureté du Franciacorta Extra Brut Millesimé DOCG - Extra Blu - Villa, un trésor de la viticulture italienne qui promet d'enrichir chaque toast avec une touche de classe inégalée.","brand":"Villa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39818702323884,"sku":"VAL-VEB1-W398","price":35.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Franciacorta-Extra-Brut-Millesimato-DOCG-Annata-2015-Extra-Blu-75-cl-Cantina-Villa-bottle-of-italy.jpg?v=1626358480"},{"product_id":"copia-del-franciacorta-extra-brut-milles-docg-2015-magnum-extra-blu-villa","title":"Franciacorta Extra Brut Milles. DOCG - Magnum - Extra Blu - Villa","description":"Le Franciacorta Extra Brut Millesimato DOCG - MAGNUM - Extra Blu di Villa est un exemple extraordinaire de l'excellence de la viticulture italienne, spécifiquement celle de la Lombardie. Ce vin mousseux exclusif, présenté en format Magnum de 1,5 litres, offre une expérience de dégustation qui étonne par sa complexité et son raffinement.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eProduit selon la méthode stricte de Franciacorta, le vin est le fruit d'une sélection minutieuse de raisins Chardonnay et Pinot Nero. La vinification suit un processus méticuleux où la seconde fermentation a lieu en bouteille, suivie d'une période de maturation sur lies qui dépasse les 30 mois. Ce long repos dans les caves de Villa confère au vin ces caractéristiques de structure et de profondeur qui le distinguent.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eVisuellement, le Franciacorta Extra Brut Millesimato se présente avec une couleur jaune paille brillante, enrichie d'une effervescence très fine et persistante qui annonce la qualité de chaque gorgée. Au nez, il s'ouvre avec des arômes intenses de fruits frais et des notes de croûte de pain, grâce à l'évolution sur lies, qui se fondent harmonieusement avec des senteurs plus délicates d'amande et de fleurs blanches.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, le vin surprend par sa vive acidité, équilibrée par une légère veine minérale qui témoigne de l'unicité du terroir d'origine. La finale est longue et persistante, avec une note rafraîchissante d'agrumes qui invite à une autre gorgée.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eCe Franciacorta Extra Brut Millesimato est idéal en apéritif, mais peut accompagner avec élégance des plats à base de poisson cru, des entrées légères et des viandes blanches. La présentation en bouteille Magnum le rend également parfait pour des occasions spéciales, où le vin devient le protagoniste de la table.","brand":"Villa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39818714939564,"sku":"Y938","price":90.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Magnum-Franciacorta-Extra-Brut-Millesimato-DOCG-Annata-2015-Extra-Blu-150-cl-Cantina-Villa-bottle-of-italy.jpg?v=1626358481"},{"product_id":"metodo-classico-fulvio-beo-ca-rugate","title":"Spumante Metodo Classico Extra Brut - Fulvio Beo - Balthazar - Cà Rugate","description":"Le \"Spumante Metodo Classico Extra Brut - Fulvio Beo - Balthazar\" produit par Cà Rugate est l'une des perles de la viticulture italienne, reconnu pour sa finesse et sa complexité. Ce spectaculaire spumante provient de la célèbre région de Vénétie, où le climat et le terroir sont idéaux pour la production de vins mousseux de haute qualité.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe spumante est produit en suivant le rigoureux Méthode Classique, qui implique une fermentation secondaire en bouteille. Le Méthode Classique est connu pour conférer au vin une plus grande complexité et une meilleure intégration des bulles, résultant en une mousse plus fine et persistante. La cuvée est composée de raisins sélectionnés avec le plus grand soin, assurant que seuls les meilleurs grappes soient utilisés.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL'Extra Brut, avec son très faible résidu de sucre, met en avant la pureté et l'essence du fruit, présentant un corps léger et une fraîcheur vive. Au nez, se révèlent des arômes de fruits blancs, de légères notes de croûte de pain et des nuances d'agrumes. En bouche, la première impression est celle de la crispité suivie par une agréable minéralité qui conduit à une finale longue et nette.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQue ce soit pour une célébration ou un apéritif raffiné, le \"Spumante Metodo Classico Extra Brut - Fulvio Beo - Balthazar\" de Cà Rugate est un excellent choix qui saura conquérir les amateurs de spumantes expressifs et bien structurés. Servir à une température de 6-8°C pour profiter pleinement de ses qualités.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe spumante ne raconte pas seulement l'histoire d'un territoire riche et vivant, mais est également le témoin de l'excellence que la cave Cà Rugate parvient à atteindre année après année.","brand":"Cà Rugate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40221349183660,"sku":"7066","price":843.61,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Spumante-Metodo-Classico-Extra-Brut-Fulvio-Beo-Ca-Rugate-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1635762975"},{"product_id":"champagne-clarevallis-extra-brut-bio-aoc-drappier","title":"Champagne Extra Brut BIO AOC - Clarevallis - Drappier","description":"Champagne Extra Brut BIO AOC - Clarevallis - Drappier est une sélection prestigieuse qui invite à découvrir une expression pure et intensément vivante du terroir d'Urville, situé dans la région de Champagne. Produit par l'emblématique cave Drappier, célèbre pour son approche stricte de la qualité et l'adoption de pratiques biodynamiques, ce Champagne affiche un caractère distinctif qui reflète la philosophie de respect de la nature et de l'environnement de la cave.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa cuvée \"Clarevallis\" est un hommage à l’abbaye de Clairvaux, fondée par Saint Bernard en 1115, non loin des vignes de la famille Drappier. Reflectant la richesse historique et culturelle de la région, ce champagne se distingue par son style Extra Brut, avec un dosage très bas qui permet d’exalter la pureté et la finesse du fruit.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVisuellement, le Clarevallis arbore une couleur jaune doré éclatant avec un perlage très fin, signe d'une maturation méticuleusement soignée dans les caves millénaires de Drappier. Au nez, se dégagent des arômes délicats d'agrumes frais, de fleurs blanches et de notes minérales, suivis par des touches de pomme verte et de brioche en raison de la longue fermentation avec des levures autochtones.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, le palais est accueilli par une vivacité tranchante de citron et de lime, équilibrée de manière magistrale par une onctuosité séduisante et une gamme complexe de saveurs incluant des fruits à chair blanche, de l'amande et une nuance de gingembre frais. La persistance est remarquable, laissant une impression propre et rafraîchissante, avec un arrière-goût légèrement salin qui invite à une autre gorgée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdéal en tant qu'apéritif, ce champagne s'accorde également à merveille avec des plats délicats tels que des huîtres, un carpaccio de poisson blanc ou du sashimi. Son élégance et sa raffinerie en font le parfait compagnon pour les occasions spéciales, promettant d'élever chaque moment avec sa présence distinctive et mémorable.","brand":"Drappier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42150251921625,"sku":"E3907","price":67.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Champagne-Extra-Brut-BIO-AOC-Clarevallis-75-cl-Cantina-Drappier-bottle-of-italy.jpg?v=1638703194"},{"product_id":"champagne-quattuor-aoc-drappier","title":"Champagne Quattuor AOC - Drappier","description":"L'expression la plus raffinée de l'excellence, le \"Champagne Quattuor AOC - Drappier\", se distingue dans le paysage des vins effervescents par sa composition unique et son élégance extraordinaire. Ce champagne, issu de l'une des caves les plus estimées de la région de Champagne, est un rare exemple de maîtrise œnologique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÉlaboré avec une combinaison inhabituelle de quatre variétés de raisins blancs : Arbane, Petit Meslier, Blanc Vrai et Chardonnay, le Quattuor est un hommage à la biodiversité et à l'histoire viticole de la cave Drappier. Chaque variété apporte ses caractéristiques distinctives, créant un bouquet complexe et séduisant. Le Petit Meslier offre une fraîche acidité, l'Arbane présente des notes florales, le Blanc Vrai ajoute de la richesse et de la structure, tandis que le Chardonnay confère élégance et finition crémeuse.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn dégustant le Champagne Quattuor AOC de Drappier, on remarque immédiatement la finesse des bulles, petites et persistantes, qui dansent dans le verre. Au nez, se dégagent des arômes d'agrumes mûrs et de fleurs blanches, enrichis de nuances de miel et de noisettes. En bouche, le vin se révèle complexe et stratifié, avec un équilibre parfait entre fraîcheur et crémosité, laissant place à une longue et agréable persistance.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdéal pour des occasions spéciales ou comme apéritif luxueux, le Champagne Quattuor AOC s'accorde merveilleusement avec des plats délicats tels que des huîtres, des sushis ou une sélection de fromages frais. Ce champagne n'est pas seulement une boisson, mais un véritable symbole de célébration et de raffinement.","brand":"Drappier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42150252085465,"sku":"5658S","price":116.57,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Champagne-Quattuor-AOC-75-cl-Cantina-Drappier-bottle-of-italy.jpg?v=1638703294"},{"product_id":"dom-jurosa-extra-brut-2015-lis-neris","title":"Dom Jurosa Extra Brut - Lis Neris","description":"Dom Jurosa Extra Brut - Lis Neris est un vin mousseux qui incarne l'élégance et l'équilibre raffiné, produit dans la renommée région viticole de Frioul-Vénétie Julienne. Ce vin est principalement issu de raisins Chardonnay, avec une petite contribution de Pinot Noir, en suivant la méthode classique qui prévoit la seconde fermentation en bouteille.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAu nez, le Dom Jurosa Extra Brut offre un bouquet complexe et riche, allant des notes de fruits à chair blanche, comme la pêche et la poire, aux nuances de levure et de pain brioché, conséquence de la longue période passée sur lies. Ces caractéristiques confèrent au vin une profondeur olfactive extraordinaire qui évolue merveilleusement avec le temps.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eVisuellement, il se présente avec une couleur jaune paille brillante, traversée par un perlage fin et persistant qui anticipe sa crémeux en bouche. Au goût, le Dom Jurosa Extra Brut se distingue par sa fraîcheur et sa dynamique acidité, équilibrée par une structure douce et enveloppante. Cet équilibre parfait entre acidité et corps le rend extrêmement agréable et persistant en bouche.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIdéal en apéritif, ce vin mousseux se marie parfaitement avec des plats de poisson délicats, des fruits de mer et des viandes blanches. Son élégance et sa complexité en font également un compagnon parfait pour des moments de célébration et des toasts spéciaux.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn définitive, le Dom Jurosa Extra Brut de Lis Neris représente un excellent exemple de vin mousseux italien qui se distingue par sa qualité et sa personnalité, reflétant l'excellence et la passion viticole de la cave Lis Neris.","brand":"Lis Neris","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42192564551897,"sku":"LIS-NER-16","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Dom-Jurosa-Extra-Brut-Annata-2014-75-cl-Cantina-Lis-Neris-bottle-of-italy.jpg?v=1642090289"},{"product_id":"franciacorta-salvadek-extra-brut-2016-monte-rossa","title":"Franciacorta Salvàdek Extra Brut - Monte Rossa","description":"Le Franciacorta Salvàdek Extra Brut produit par la renommée cave Monte Rossa est une véritable expression d'élégance et de raffinement. Ce vin mousseux, élaboré selon la méthode traditionnelle, incarne parfaitement la tradition viticole de haute qualité de la région de Franciacorta.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAvec un assemblage magistralement équilibré de Chardonnay et de Pinot Nero, le Salvàdek Extra Brut présente une couleur jaune paille lumineuse avec des reflets verdâtres, témoignant de sa fraîcheur et de sa vivacité. Les bulles, fines et persistantes, caressent le palais, apportant avec elles une complexité d'arômes allant des délicates notes de fruits blancs et d'agrumes, jusqu’à des nuances de croûte de pain et de levures, obtenues grâce à une maturation prolongée sur lies.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, le vin se révèle structuré mais équilibré, avec une acidité vive qui en exalte la fraîcheur et le rend particulièrement invitant. La finale est longue et persistante, avec un arrière-goût rappelant les délicats tons d’agrumes et minéraux.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLe Franciacorta Salvàdek Extra Brut est idéal comme apéritif, mais sa polyvalence le rend parfait également en accompagnement de plats de poissons savoureux, d’entrées légères et de viandes blanches. Un choix excellent pour ceux qui recherchent un vin capable d’ajouter une touche de classe à chaque occasion.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eCe produit est un exemple magnifiquement réalisé de la manière dont la tradition et l'innovation peuvent coexister harmonieusement dans le monde du vin, offrant une expérience gustative unique et inoubliable.","brand":"Monte Rossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42511723233497,"sku":"E616","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Franciacorta-monterossa-Salvadek-Extra-Brut-2016-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1648138661"},{"product_id":"franciacorta-salvadek-extra-brut-magnum-monte-rossa","title":"Franciacorta Salvàdek Extra Brut - Magnum - Monte Rossa","description":"Le Franciacorta Salvàdek Extra Brut MAGNUM, produit par la renommée cave Monte Rossa, représente un exemple exquis de l'excellence œnologique italienne, proposé en format MAGNUM pour célébrer des occasions spéciales. La Monte Rossa, une cave historique dans la production de Franciacorta, est connue pour son attention méticuleuse aux détails et au choix des meilleures raisins.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLe Salvàdek Extra Brut est un vin mousseux de couleur jaune paille avec des reflets verdâtres, qui démontre une vivacité phénoménale dans le verre, rehaussée par un perlage persistant et très fin. Ce Franciacorta est réalisé principalement avec des raisins Chardonnay, enrichis par un petit pourcentage de Pinot Noir, contribuant à une structure plus complexe et nuancée.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAu nez, le Salvàdek Extra Brut offre un bouquet riche et complexe, où se mêlent des arômes de fruits frais comme la pomme verte et le citron, suivis de délicates notes florales et de légères nuances de pain frais et de levures, fruit d'une longue période de maturation en bouteille selon la méthode traditionnelle.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, il est élégant et frais, avec une excellente acidité qui équilibre parfaitement sa crémeux. Le caractère extra brut, avec son résidu de sucre très faible, exalte la pureté et l'authenticité du fruit, en faisant un compagnon idéal pour des hors-d'œuvre légers, des plats à base de poisson ou simplement comme apéritif.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn résumé, le Franciacorta Salvàdek Extra Brut MAGNUM de Monte Rossa est une option raffinée pour ceux qui apprécient les vins mousseux de haute qualité, capable de transformer chaque toast en un moment inoubliable. Idéal pour une conservation à long terme, il évolue merveilleusement avec le temps, promettant de procurer des émotions encore plus intenses à ceux qui sauront attendre.","brand":"Monte Rossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42511723299033,"sku":"ME316","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Franciacorta--monterossa-Salvadek-Extra-Brut-magnum-2015-150-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1648139059"},{"product_id":"valdobbiadene-prosecco-superiore-otreval-75cl-la-tordera","title":"Prosecco Valdobbiadene DOCG Zero Zuccheri - Otreval - La Tordera","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003eValdobbiadene Prosecco Superiore Extra Brut Rive di Guia DOCG \"Otreval\" provient de raisins de vignes Glera avec un pourcentage inférieur de Verdiso; les raisins sont vendangés à la main dans le vignoble du même nom à 300 m d'altitude sur le versant très escarpé de la colline. Les vignes ont une moyenne d'âge de 60 ans et sont enracinées dans le sol calcaire riche en fossiles marins.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa seconde fermentation se déroule traditionnellement en autoclave et précède un arrêt sur les levures d'au moins 3 mois en respectant la méthode Charmat longue. Le vin est ensuite mis en bouteille sans sucres résiduels et surtout avec un minimum d'anhydride sulfureux.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003eDans le verre, il présente une couleur jaune paille brillante avec des reflets verdâtres lumineux, avec un perlage fin. Au nez, des arômes floraux généreux se dégagent d'abord, suivis de sensations fruitées de pomme verte, de poire et de pêche, avec une légère touche minérale. En bouche, il est résolument sec et particulièrement frais, avec une longueur fruitée qui mène à une finale savoureuse.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003eUn vin mousseux très polyvalent à essayer avec un risotto de loup de mer et des crevettes tempura.\u003c\/div\u003e","brand":"La Tordera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42607482011865,"sku":"1B13-VAL","price":13.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Prosecco-Valdobbiadene-DOCG-Rive-di-Guia-Otreval-Annata-2020-75-cl-Cantina-La-Tordera-bottle-of-italy_c326be59-aab8-43c0-b5c5-ca32e4ff2663.jpg?v=1654782755"},{"product_id":"franciacorta-extra-brut-millesimato-2018-75cl-romantica","title":"Franciacorta Extra Brut Millesimato - Romantica","description":"Le Franciacorta Extra Brut Millesimato de Romantica naît au cœur de la Franciacorta, l'une des régions viticoles italiennes les plus renommées, célèbre pour ses collines douces et son climat idéal favorisant la croissance des vignobles. Ce Franciacorta est typiquement obtenu à partir de raisins Chardonnay et Pinot Noir, récoltés avec soin pour garantir fraîcheur et finesse. Le long vieillissement sur lies, caractéristique de la méthode classique, confère au vin une effervescence fine et persistante, accompagnée d'une complexité aromatique intemporelle.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu nez, émergent des notes élégantes d'agrumes, de pomme verte et des légers accents de pain toasté, tandis qu'en bouche, il se distingue par un équilibre entre acidité vive et douceur, avec une touche minérale soulignant l'origine territoriale du vin. Il est idéal pour accompagner des entrées à base de poisson, crustacés et fromages frais, mais se prête également avec grâce à des apéritifs raffinés. Un Franciacorta qui exprime avec harmonie élégance et structure.","brand":"Romantica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42634071671001,"sku":"ROMA-04","price":25.38,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Franciacorta-Extra-Brut-Millesimato-Romantica-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1665154797"},{"product_id":"prosecco-superiore-docg-extra-brut-asolo-75cl-montelvini","title":"Prosecco Superiore DOCG Extra Brut - Asolo - Montelvini","description":"Le Prosecco Superiore DOCG Extra Brut d'Asolo produit par la cave Montelvini représente l'une des expressions les plus raffinées et élégantes du Prosecco. Originaire de la zone délimitée par l'appellation Prosecco Superiore DOCG, ce vin pétillant est le fruit d'une sélection rigoureuse des meilleures grappes de Glera de la région d'Asolo, réputée pour ses sols fertiles et son climat idéal qui contribuent à créer un vin de qualité supérieure.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL'Extra Brut Montelvini a une couleur jaune paille délicat avec des reflets verdâtres, typique du Prosecco. Les bulles sont fines et persistantes, un signe de sa haute qualité et du soin méticuleux appliqué dans sa production. Au nez, il offre un bouquet aromatique complexe, où se distinguent des notes de pomme verte, de poire, d'agrumes et une légère touche florale évoquant le glycine et l'acacia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe palais est revigoré par sa fraîcheur et son équilibre impeccable. L'acidité bien équilibrée et la faible présence de sucres, caractéristique du style Extra Brut, permettent à ce Prosecco d'exprimer une clarté gustative qui le rend particulièrement adapté comme apéritif ou pour accompagner des plats délicats tels que les fruits de mer, les entrées légères ou les sushis.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa cave Montelvini suit un protocole strict de vinification qui préserve les caractéristiques variétales du raisin Glera et garantit la haute qualité qui distingue le Prosecco Superiore DOCG. Ce vin pétillant n'est pas seulement un symbole de festivité, mais aussi un témoin de l'excellence viticole italienne, faisant de chaque gorgée une expérience inoubliable.","brand":"Montelvini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42813013688537,"sku":"D4372","price":16.42,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Prosecco-Superiore-DOCG-Extra-Brut-Asolo-75-cl-Cantina-Montelvini-bottle-of-italy.jpg?v=1656949519"},{"product_id":"trento-doc-extra-brut-metodo-classico-cantina-roeno","title":"Trento DOC Extra Brut Metodo Classico - Cantina Roeno","description":"Le Trento DOC Extra Brut Metodo Classico de la Cantina Roeno représente une perle raffinée de l'œnologie de Vicenza, où la précision de la méthode classique fusionne avec l'élégance du terroir. Ce vin mousseux est le fruit d'une sélection rigoureuse de raisins Chardonnay, récoltés à la main aux premières heures du matin pour conserver toutes leurs caractéristiques aromatiques.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eUne fois en cave, les raisins sont pressés délicatement et le moût obtenu fermente dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. S'ensuit une période de maturation sur les levures pendant au moins 36 mois, permettant au vin de développer une complexité et un bouquet plus riche. Le résultat est un vin mousseux au perlage fin et persistant, avec des notes de pain frais, de fruits à chair blanche tels que la pêche et la poire, et des nuances d'amande grillée qui s'enrichissent élégamment de tons minéraux.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLa Cantina Roeno, connue pour son dévouement à exprimer le véritable esprit du territoire à travers des pratiques durables, fait de ce Trento DOC Extra Brut un excellent exemple de la façon dont la technique et la nature peuvent coexister harmonieusement. Le verre révèle une couleur jaune paille avec des reflets dorés, anticipant une gorgée qui équilibre habilement fraîcheur et structure, laissant une sensation crémeuse en bouche qui invite à une autre gorgée.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eCe vin mousseux est idéal pour accompagner des moments de célébration ou des apéritifs raffinés, mais il trouve son parfait accompagnement avec des plats de poisson sophistiqués, comme des huîtres ou des carpaccios de saumon. Le Trento DOC Extra Brut Metodo Classico de Cantina Roeno n'est pas seulement un vin mousseux, mais un témoignage d'élégance et de maîtrise œnologique.","brand":"Roeno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43596883919065,"sku":"E7776","price":30.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Trento-DOC-Extra-Brut-Metodo-Classico-Cantina-Roeno-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1680299806"},{"product_id":"franciacorta-docg-extra-brut-cuvee-prestige-edizione-45-ca-del-bosco","title":"Franciacorta DOCG Extra Brut - Cuvèe Prestige Edizione 46 - Ca' del Bosco","description":"La Cuvée Prestige Édition 46 de Ca' del Bosco représente l'élégance et l'innovation de la vinification italienne. Ce Franciacorta DOCG Extra Brut est un distillat de tradition et de rigueur dans la sélection des meilleures raisins pour créer un vin au caractère unique et distinctif.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIdéale pour célébrer des moments spéciaux, la Cuvée Prestige exprime toute la fraîcheur et la vitalité typiques des vins effervescents vinifiés selon la méthode classique. La base de ce vin effervescent extraordinaire est composée d'un assemblage de Chardonnay, Pinot Nero et Pinot Bianco, récoltés à la main et sélectionnés avec un soin extrême. La maturation s'effectue pendant au moins 40 mois sur lies, en bouteille, permettant au vin de développer une complexité et des notes séduisantes de pain brioche, de fleurs blanches et une effervescence délicate.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, le Franciacorta Extra Brut de Ca' del Bosco se révèle avec une fraîcheur envoûtante, une structure élégante et une persistance harmonieuse. Les notes d'agrumes se mêlent à des nuances de fruits à chair blanche, une minéralité croquante et une finale longue et savoureuse.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLa couleur est un jaune paille brillant avec des reflets verdâtres, signe d'une vivacité qui annonce une richesse gustative. Ce vin est approprié comme apéritif raffiné ou en accompagnement de plats de poisson délicats, d'entrées de fruits de mer et de viandes blanches.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eUne véritable expression du terroir de la Franciacorta, la Cuvée Prestige Édition 46 de Ca' del Bosco est un vin qui continue à conquérir les amateurs et les collectionneurs, offrant à chaque fois une expérience sensorielle inoubliable.","brand":"Ca' del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43645447766233,"sku":"BOSCO-01","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Franciacorta-DOCG-Extra-Brut-Cuvee-Prestige-Edizione-45-Ca-del-Bosco-Bottle-of-Italy_9777d96e-df0f-468a-a99f-caea39c6f4ea.jpg?v=1695973921"},{"product_id":"franciacorta-docg-blanc-extra-brut-contadi-castaldi","title":"Franciacorta DOCG Blanc - Extra Brut - Contadi Castaldi","description":"\u003cp\u003eLe Franciacorta DOCG Blanc Extra Brut de Contadi Castaldi est un vin effervescent d'une élégance raffinée. Ce vin représente un exemple parfait de la capacité de Contadi Castaldi à fusionner tradition et modernité. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNé d'une sélection attentive de raisins Chardonnay, complété par de petites additions de Pinot Noir et de Pinot Blanc, récoltés rigoureusement à la main à leur optimum de maturité. Le séjour sur lies se prolonge pendant 30 mois, bien au-delà du minimum requis par l'appellation, conférant au vin une complexité et une structure qui surprennent le palais. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu nez, le Franciacorta DOCG Blanc Extra Brut de Contadi Castaldi surprend par ses intenses notes de pomme verte, de fruits des bois et une légère touche d'agrumes qui se mêlent à une raffinée veine minérale. La bouche est cohérente avec le nez, avec une magnifique fraîcheur et une mousse riche et persistante qui exaltent l'harmonie et l'élégance du vin. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCette version Extra Brut, avec un résidu sucré extrêmement limité, met en valeur la pureté du fruit et sa structure, la rendant idéale en apéritif ou en accord avec des hors-d'œuvre légers, des fruits de mer et des plats à base de poisson. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAccords Suggérés: \u003cbr\u003eSa fraîcheur et sa finesse en font un accompagnement parfait pour des huîtres, des tartares de saumon ou même un risotto aux fruits de mer. Une véritable expression d'élégance et de complexité, qui peut également être appréciée seule, comme un pur exercice de style vitivinicole. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOccasions de Consommation : \u003cbr\u003eIdéal pour célébrer des occasions spéciales ou pour élever un moment de convivialité quotidienne avec une touche de classe indiscutable.\u003c\/p\u003e","brand":"Contadi Castaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43711600034009,"sku":"CONT-CAST-18","price":28.07,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Franciacorta-DOCG-Blanc-Extra-Brut-Contadi-Castaldi-bottle-of-italy.jpg?v=1677081083"},{"product_id":"prosecco-valdobbiadene-docg-rive-di-guia-otreval-magnum-la-tordera","title":"Prosecco Valdobbiadene DOCG Zero Zuccheri - Otreval - Magnum - La Tordera","description":"Le Prosecco Valdobbiadene DOCG Zero Sucres - Otreval - MAGNUM de La Tordera est une démonstration sublime d'élégance et de maîtrise dans la production de vins mousseux. Ce Prosecco est caractérisé par la dénomination DOCG, qui garantit sa provenance d'une des zones les plus renommées pour la production de Prosecco, Valdobbiadene, située au cœur de la Vénétie.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLa particularité de ce Prosecco réside dans son être \"Zero Sucres\", également connu sous le nom de \"Brut Nature\" ou \"Pas Dosé\". Cela signifie qu'aucun sucre n'est ajouté dans le vin après la seconde fermentation, offrant ainsi un palais extrêmement pur et une expression authentique du cépage Glera, à partir duquel il est produit.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eVisuellement, le vin se présente avec une effervescence fine et persistante, typique des meilleurs Prosecco. Au nez, émergent des notes vives de fruits frais, comme la pomme verte et la poire, avec des touches d'agrumes et de fleurs blanches qui contribuent à un bouquet sophistiqué et invitant. En bouche, le Prosecco Valdobbiadene DOCG Zero Sucres est vigoureux et élégant. Son acidité bien équilibrée et l'absence de sucres résiduels laissent le palais parfaitement frais, avec une finale décidément propre.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eServi frais, il est idéal comme apéritif, mais grâce à sa structure, il est capable d'accompagner des plats légers, des entrées de fruits de mer et des carpaccios de poisson. Le format MAGNUM le rend parfait pour les célébrations, capable d'ajouter une touche de classe et de raffinement à tout événement.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIci, La Tordera démontre son habileté non seulement dans la viticulture mais aussi dans la vinification, en présentant un Prosecco qui est à la fois traditionnel et innovant, un véritable trésor de Valdobbiadene.","brand":"La Tordera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43729866031321,"sku":"1M13","price":25.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Prosecco-Valdobbiadene-DOCG-Rive-di-Guia-Otreval-Annata-2020-75-cl-Cantina-La-Tordera-bottle-of-italy_313b4bc5-267c-4c7b-b068-c939dbd9ab31.jpg?v=1674809267"},{"product_id":"prosecco-superiore-docg-spumante-extra-brut-asolo-la-tordera","title":"Prosecco Supérieur DOCG Spumante Extra Brut A3 - Asolo - La Tordera","description":"Le Prosecco Superiore DOCG Spumante Extra Brut A3 de La Tordera représente une icône d'excellence dans la production de Prosecco. Issu des célèbres collines d'Asolo, l'une des zones les plus prestigieuses de la Vénétie, ce vin mousseux se distingue par son élégance raffinée et par son intense expression territoriale.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eÉlaboré exclusivement à partir de raisins Glera, le Prosecco Superiore DOCG Spumante Extra Brut A3 traverse un processus de vinification rigoureux. Les raisins, récoltés manuellement, subissent une première fermentation en blanc, suivie d'une seconde fermentation en cuves d'acier à température contrôlée selon la méthode Martinotti, également connue sous le nom de méthode Charmat. Ce procédé permet de préserver les caractéristiques fruitées du raisin et d'obtenir un perlage fin et persistant.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eVisuellement, il se présente avec une couleur jaune paille clair et une mousse généreuse. Au nez, il dégage un bouquet délicat mais complexe, avec des notes florales d'acacia et de glycine, enrichies de nuances de pomme verte et d'agrumes. En bouche, le Prosecco Superiore DOCG Spumante Extra Brut A3 est vif et frais, avec une acidité agréable qui équilibre la très faible teneur en sucres, reflet sincère de la typologie Extra Brut.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eCe vin est idéal comme apéritif, mais grâce à son caractère polyvalent et sa structure, il s'accorde également superbement avec des entrées légères, des plats à base de poisson et des fruits de mer, offrant une exaltation des saveurs qui évoquent la fraîcheur et la pureté du terroir d'Asolo. Chaque gorgée invite à explorer l'histoire et la passion que La Tordera infuse dans chacune de ses bouteilles, en faisant un exemple de vin mousseux de grand prestige et plaisir.","brand":"La Tordera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43729892409561,"sku":"1B41","price":9.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/la-tordera-asolo-prosecco-superiore-extra-brut-bottle-of-italy.jpg?v=1722264388"},{"product_id":"franciacorta-docg-extra-brut-cuvee-prestige-edizione-45-magnum-ca-del-bosco","title":"Franciacorta DOCG Extra Brut - Cuvèe Prestige Edizione 45 - Magnum - Ca' del Bosco","description":"La Franciacorta DOCG Extra Brut - Cuvèe Prestige Edizione 45 - Magnum di Ca' del Bosco è un esempio eccellente di spumante italiano di altissima qualità. Questa cuvée rappresenta il perfetto equilibrio tra tradizione e modernità, incarnando l'essenza del territorio di Franciacorta.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eLa Cuvèe Prestige Edizione 45 è prodotta utilizzando uve selezionate di Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero, provenienti da vigne coltivate con metodi rigorosamente sostenibili. La vinificazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata, seguita da una maturazione sui lieviti di almeno 25 mesi, che conferisce al vino una complessità aromatica distintiva.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eNel calice, la Cuvèe Prestige Edizione 45 si presenta con un colore dorato brillante, solcato da un perlage fine e persistente. Al naso, emergono eleganti note di frutta secca, agrumi e fiori bianchi, arricchite da lievi sentori di crosta di pane e mandorla tostata. Al palato, questo Extra Brut rivela una struttura decisa e una freschezza vivace, con una sapidità che ne sottolinea la finezza e l'equilibrio.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003ePerfetto come aperitivo, si abbina splendidamente anche a piatti di pesce, sushi, e formaggi freschi. Questo Magnum è ideale per celebrare occasioni speciali, garantendo un'esperienza enologica indimenticabile. Ca' del Bosco firma così un prodotto che unisce l'arte della viticoltura alla passione per l'eccellenza.","brand":"Ca' del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43756778324185,"sku":"bottle-00270","price":65.88,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Franciacorta-DOCG-Extra-Brut-Cuvee-Prestige-Edizione-45-Ca-del-Bosco-Bottle-of-Italy.jpg?v=1695973867"},{"product_id":"trento-doc-r-extra-brut-cantina-rotaliana","title":"Trento DOC - R Extra Brut - Cantina Rotaliana","description":"Le Trento DOC \"R Extra Brut\" de la Cantina Rotaliana est une perle raffinée du panorama œnologique du Trentin, une expression parfaite de la maîtrise dans la production de vins mousseux méthode classique. Ce vin se distingue par son caractère élégant et sa structure complexe, résultat d'un processus de vinification minutieux.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eProduit exclusivement à partir de raisins Chardonnay soigneusement sélectionnés dans les meilleurs vignobles de la région, le \"R Extra Brut\" passe par une longue période de maturation sur lies qui enrichit son profil organoleptique de notes sophistiquées et de nuances uniques. À la vue, il se présente avec une couleur jaune paille brillante, rehaussée d'une effervescence fine et persistante qui annonce la qualité et la finesse de la gorgée.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAu nez, il offre un bouquet aromatique intense et varié, avec des arômes de fruits à chair blanche, d'agrumes, des notes florales et une légère touche de croûte de pain, grâce à la longue fermentation en bouteille. En bouche, son acidité est vive mais bien équilibrée, s'harmonisant parfaitement avec une sensation crémeuse et une fraîcheur persistante.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLe \"R Extra Brut\" est idéal en apéritif, mais il est également capable d'accompagner avec élégance des plats à base de poisson, fruits de mer et viandes blanches. De plus, il représente un excellent choix pour célébrer des occasions spéciales, offrant une expérience gustative riche et mémorable.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eProduire un vin mousseux de cette qualité nécessite passion, dévouement et un profond respect pour le terroir et ses traditions, des valeurs que la Cantina Rotaliana incarne pleinement dans le \"R Extra Brut\". Ce vin mousseux ne satisfait pas seulement le palais, mais raconte également la richesse et la complexité de son terroir d'origine.","brand":"Cantina Rotaliana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43758170767577,"sku":"BLU-I4597","price":21.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Trento-DOC-R-Extra-Brut-Cantina-Rotaliana-75-cl-bottle-of-italy_be0e17a3-103f-4569-a99e-b60082a3299a.jpg?v=1680299895"},{"product_id":"franciacorta-docg-extra-brut-ricci-curbastro","title":"Franciacorta DOCG Extra Brut - Ricci Curbastro","description":"Le Franciacorta DOCG Extra Brut de Ricci Curbastro est une expression élégante et équilibrée de l'un des vins mousseux italiens les plus appréciés. Produit dans la renommée région de la Franciacorta, en Lombardie, ce mousseux se distingue par son équilibre raffiné entre acidité et fraîcheur.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLa vinification suit la méthode traditionnelle, dans laquelle la seconde fermentation a lieu en bouteille, enrichissant le vin de complexité et d'une texture crémeuse. Le Franciacorta DOCG Extra Brut de Ricci Curbastro est soumis à une longue période de maturation sur lies, qui peut dépasser 30 mois, contribuant à intensifier ses arômes et à développer sa structure.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur jaune paille brillante et des bulles très fines. Au nez, il offre un bouquet complexe, avec des notes d'agrumes, de fleurs blanches, de pain grillé et de légers accents d'amande, typiques du long contact avec les lies. En bouche, l'attaque est vive, caractérisée par une fraîcheur croustillante et une minéralité séduisante. La finesse des bulles se marie à une texture douce et élégante, avec une persistance en bouche qui invite à reprendre une gorgée.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIdéal comme apéritif raffiné, ce Franciacorta DOCG Extra Brut accompagne magnifiquement les plats de poisson, les fruits de mer et la cuisine japonaise, en plus de représenter un choix précieux pour célébrer des occasions spéciales. Un véritable bijou de Ricci Curbastro, qui continue de célébrer l'art du mousseux avec maîtrise et passion.","brand":"Ricci Curbastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43758293123289,"sku":"BLU-I4690","price":25.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Franciacorta-DOCG-Extra-Brut-Ricci-Curbastro-bottle-of-italy.jpg?v=1677081546"},{"product_id":"novebolle-rose-romagna-doc-bole","title":"Novebolle Rosé Romagna DOC - Bolè","description":"Le Novebolle Rosé Romagna DOC de Bolè est un choix excellent pour ceux qui recherchent un vin mousseux rosé incarnant au mieux la fraîcheur et la vivacité typiques du terroir romagnol. Ce vin se distingue par sa couleur rose brillante, avec des reflets allant du corail à la framboise, et ses bulles fines et persistantes, symbole d'une bonne vinification et maturation.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003ePrincipalement produit à partir de raisins Sangiovese, le Novebolle Rosé combine la tradition vitivinicole de la Romagne avec des techniques de vinification moderne, suivant la méthode Charmat. Cette méthode permet de préserver les arômes primaires du fruit, donnant un vin frais, aromatique et agréablement pétillant.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAu nez, le Novebolle Rosé s'ouvre sur des notes vives de fruits rouges frais comme les fraises, les framboises et une légère touche de grenade. Ces sensations fruitées sont accompagnées de nuances florales et d'une légère note de pain grillé, due à une courte maturation sur lies.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, le vin se montre équilibré avec une bonne acidité qui exalte sa fraîcheur et soutient son caractère vibrant et invitant. Les bulles délicates caressent le palais, laissant une sensation crémeuse qui conduit à une finale persistante et agréablement propre.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIdéal comme apéritif, le Novebolle Rosé s'accorde magnifiquement aussi avec des entrées légères, des plats de poisson ou des sushis, le rendant versatile pour divers accords gastronomiques. Parfait pour célébrer des occasions spéciales ou pour ajouter une touche d'élégance à des moments du quotidien, c'est un choix qui ne décevra jamais les amateurs de bon vin.","brand":"Bolè","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43867674607833,"sku":"BOLIK0873H0-V-BR20-VIN815R","price":6.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Novebolle-Rose-Romagna-DOC-Bole.jpg?v=1681816024"},{"product_id":"prosecco-doc-extra-brut-millesimato-sior-bruno-v8","title":"Prosecco DOC Extra Brut Millesimato - Sior Bruno - V8+","description":"Le Prosecco DOC Extra Brut Millesimato de Sior Bruno, de la cave V8+, représente l'excellence des bulles italiennes, offrant une expérience gustative raffinée et particulièrement polyvalente. Ce vin mousseux provient des collines de la Vénétie, où le climat idéal et le sol fertile contribuent à créer la base parfaite pour la culture du cépage Glera, le cœur du Prosecco.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLa version Extra Brut Millesimato est particulièrement précieuse grâce à la sélection méticuleuse des raisins et au soin apporté pendant le processus de vinification. Le terme Millesimato, qui se réfère à l'utilisation de raisins récoltés lors d'une seule année de vendanges, assure la spécificité de chaque millésime, reflétant les conditions climatiques uniques de l'année de production.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLa couleur est d'un jaune paille délicat, avec un perlage fin et persistant qui souligne son élégance. Au nez, il s'ouvre avec des arômes de fruits frais comme la pomme verte et la poire, suivis de nuances florales et de légères touches de croûte de pain, résultat de sa maturation. En bouche, le Prosecco DOC Extra Brut Millesimato est vif et frais, avec une note acidulée équilibrée qui nettoie le palais et invite à une autre gorgée. La faible teneur en sucre résiduel le rend particulièrement sec et propre, en faisant un excellent compagnon pour des entrées légères, des plats de poisson ou comme apéritif.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLa cave V8+ est renommée pour son attention à la durabilité et à la qualité, utilisant des techniques modernes qui respectent la tradition et l'environnement. Ce Prosecco enchantera non seulement les connaisseurs mais sera aussi une excellente addition pour ceux qui cherchent à offrir à leurs invités un vin qui raconte l'histoire d'un territoire et une passion pour le vin.","brand":"V8+","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43872713179353,"sku":"V8-10","price":11.17,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/V8ProseccoExtraBrut-bottleof-italy.jpg?v=1744720988"},{"product_id":"franciacorta-extra-brut-docg-uberti-francesco-75cl-primo","title":"Franciacorta Extra Brut DOCG - Francesco Primo - Uberti","description":"Nel cuore della Franciacorta, la rinomata cantina Uberti presenta con orgoglio il Franciacorta Extra Brut DOCG - Francesco Primo. Questo pregiato spumante è una celebrazione dell'arte vinicola italiana e della tradizione della spumantizzazione con metodo classico. \n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eProdotto con uve Chardonnay e Pinot Bianco, accuratamente selezionate e raccolte a mano, questo Extra Brut incanta fin dal primo sguardo con il suo colore giallo paglierino tenue, arricchito da un elegante perlage persistente e fine. Al naso si rivela un bouquet complesso e affascinante, con note di fiore d'acacia, agrumi freschi e delicate sfumature minerali, che si fondono armoniosamente con sentori di crosta di pane e lievito, frutto di una lunga maturazione sui lieviti.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl palato, il Franciacorta Extra Brut Francesco Primo sorprende per la sua freschezza e raffinatezza; la bolla fine e cremosa si integra perfettamente con una piacevole acidità e una struttura ben equilibrata. Il finale è lungo e persistente, con leggere note di mandorla e un sapore pulito che invita ad un altro sorso.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto spumante è ideale come aperitivo, ma saprà accompagnare egregiamente piatti a base di pesce, frutti di mare e crostacei. Un'opzione perfetta anche per celebrare momenti speciali, offrendo un'esperienza di degustazione unica e memorabile. La cantina Uberti continua così a dimostrare la sua maestria e dedizione alla qualità nella produzione dei suoi vini.","brand":"Uberti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46637583368530,"sku":"bottle-01180","price":28.82,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/franciacorta-extra-brut-docg-uberti-francesco-75cl-primo-bottle-of-italy.jpg?v=1709827706"},{"product_id":"champagne-premier-cru-platine-nicolas-maillart","title":"Champagne Premier Cru - Platine - Nicolas Maillart","description":"Il Champagne Premier Cru - Platine di Nicolas Maillart è un autentico gioiello enologico che incarna l'eleganza e la raffinatezza della regione dello Champagne. Prodotto principalmente con uve Chardonnay provenienti da vigne Premier Cru, questo champagne si distingue per la sua complessità e finezza. Al primo sguardo, si presenta con un colore dorato brillante, arricchito da una fine e persistente spuma di bollicine.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl naso, il Platine rivela un bouquet ricco e variegato, caratterizzato da sentori di agrumi freschi, fiori bianchi, e note più mature di frutta secca e miele, che ne evidenziano l’invecchiamento sui lieviti. Al palato, questo champagne è estremamente equilibrato, con una vivace acidità che bilancia perfettamente la rotondità delle note fruttate e la struttura data dal tempo in cantina. La mineralità del suolo calcareo si percepisce chiaramente, conferendo una freschezza e una persistenza notevole al retrogusto.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIdeale come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce e crostacei, il Premier Cru - Platine di Nicolas Maillart si presta anche ad accompagnare formaggi a pasta molle e dessert leggeri. Ogni sorso rappresenta un viaggio raffinato e sofisticato nel cuore della tradizione champenoise, frutto del sapiente lavoro e della passione della famiglia Maillart.","brand":"Nicolas Maillart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46673222795602,"sku":"CANAR-49","price":60.19,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Champagne-Premier-Cru-Platine-Nicolas-Maillart-Bottle-of-Italy.jpg?v=1686220545"},{"product_id":"franciacorta-docg-extra-brut-il-canto-delle-cicale-le-cantorie","title":"Franciacorta DOCG Extra Brut - Il Canto delle Cicale - Le Cantorie","description":"Franciacorta Extra Brut Il Canto delle Cicale se présente avec une expression nette et contenue : des bulles fines, un perlage élégant et une fraîcheur vibrante qui soutient la gorgée sans l'alourdir. Au nez émergent des sensations délicates de fleurs blanches et de croûte de pain, avec une note minérale et des nuances de fruits à chair blanche qui restent toujours subtiles ; en bouche, l'acidité est bien calibrée, la structure sèche et sapide, la finale sèche et agréablement persistante. Dans l'ensemble, le vin montre davantage d'équilibre et de précision que d'ampleur, idéal pour qui recherche un style sec et gastronomique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl se prête à l'apéritif avec des préparations marines légères, des produits crus et des huîtres, mais il accompagne aussi des premiers plats à base de poisson et des seconds délicats ; il surprend avec des fromages frais ou des bleus pas trop salés. Servir frais, en flûte ou en coupe pas trop large, pour apprécier la trame des bulles ; c'est un choix polyvalent pour un menu qui demande fraîcheur et sapidité sans excès.","brand":"Le Cantorie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46738977915218,"sku":"BLU-I4542","price":25.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Franciacorta-DOCG-Extra-Brut-Il-Canto-delle-Cicale-Le-Cantorie-Bottle-of-Italy.jpg?v=1690279906"},{"product_id":"franciacorta-extra-brut-rose-docg-barone-pizzini","title":"Franciacorta Extra Brut Rosé DOCG - Barone Pizzini","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Franciacorta Rosé de Barone Pizzini est l'essence même du bio, un chef-d'œuvre qui embrasse les méthodes de production les plus naturelles tant à la vigne qu'en cave. Ce vin biologique est une célébration du territoire, un hymne à son expression maximale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCe vin mousseux se manifeste par un bouquet parfumé et invitant. Au nez, des notes de fraises mûres et de framboises succulentes émergent, captivant l'imaginaire par leur douceur naturelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn bouche, la délicatesse de ses caractéristiques le rend légèrement savoureux, créant un équilibre tout simplement extraordinaire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCe vin naît de l'union de deux cépages extraordinaires : le Pinot Noir et le Chardonnay. Le résultat est une interprétation de Franciacorta qui révèle les notes séduisantes du sous-bois, dont le cassis et le cassis, et révèle également de subtiles notes de rose.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eC'est une représentation de l'élégance et de la sophistication. Une texture complexe de saveurs s'entremêle à une vive fraîcheur acidulée, créant un ensemble harmonieux d'un grand équilibre. C'est le compagnon idéal pour les occasions spéciales et les célébrations.\u003c\/p\u003e","brand":"Barone Pizzini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46920460599634,"sku":"bottle-00261","price":35.58,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Franciacorta-Extra-Brut-Rose-DOCG-Barone-Pizzini-Bottle-of-Italy.jpg?v=1694512749"},{"product_id":"franciacorta-vintage-collection-extra-brut-ca-del-bosco","title":"Franciacorta Vintage Collection Extra Brut - Ca' del Bosco","description":"Le Franciacorta Vintage Collection Extra Brut de Ca' del Bosco est une sublime expression de raffinement et d'élégance qui caractérisent les meilleurs vins mousseux italiens. Ce vin est le résultat d'un processus rigoureux de sélection des raisins et d'une longue maturation qui assure une qualité exceptionnelle.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProduit avec une attention méticuleuse aux détails, le Franciacorta Vintage Collection Extra Brut est principalement composé de raisins Chardonnay, complétés par de petites proportions de Pinot Nero et de Pinot Bianco, provenant de certaines des meilleures vignes de la région de Franciacorta. Les raisins sont récoltés à la main et délicatement pressés, puis fermentés dans de petits récipients en acier inoxydable et ensuite en fûts de chêne.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAprès la fermentation, le vin est laissé à maturer sur les levures pendant au moins 42 mois, une période durant laquelle il développe une complexité, une structure et une fine perlage qui le rendent distinctif. Le profil aromatique de ce Franciacorta est intense et complexe, avec des notes vives d’agrumes et florales qui se mélangent avec des nuances de pain frais, de fruits à coque et une délicate touche minérale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, le Vintage Collection Extra Brut révèle une fraîcheur extraordinaire et une persistance notable. Son acidité est bien équilibrée, et la dégustation est rendue élégante par la crémosité des bulles et la richesse des saveurs qui reflètent le bouquet olfactif.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdéal en apéritif, ce Franciacorta est également magnifique en accompagnement de plats délicats de poissons, fruits de mer et viandes blanches. Sa raffinerie le rend parfait pour les occasions spéciales et représente un magnifique choix pour ceux qui recherchent un vin mousseux italien de haut profil.","brand":"Ca' del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47020482363730,"sku":"bottle-00271","price":50.48,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Franciacorta-Vintage-Collection-Extra-Brut-Ca-del-Bosco-Bottle-of-Italy.jpg?v=1695400038"},{"product_id":"franciacorta-extra-brut-docg-la-montina","title":"Franciacorta Extra Brut DOCG - La Montina","description":"Le Franciacorta Extra Brut DOCG de La Montina est une expression pure et raffinée du style et de l'élégance qui caractérisent les vins produits dans la célèbre région viticole de Lombardie. Ce vin mousseux est le résultat d'un processus minutieux de sélection des raisins et d'une vinification méticuleuse qui suit rigoureusement la méthode traditionnelle.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe Franciacorta Extra Brut de La Montina se distingue par sa couleur jaune paille éclatante, avec un perlage fin et persistant qui annonce la qualité et la finesse du vin. Au nez, il offre un bouquet complexe et attrayant, avec des notes de fruits blancs mûrs tels que la poire et la pomme, enrichies de nuances de levures et de pain grillé dues à la longue période de maturation sur levures en bouteille.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, ce Franciacorta est crémeux et enveloppant, avec un équilibre parfait entre acidité et salinité qui rend la dégustation extrêmement agréable. Les notes fruitées se mélangent à un arrière-goût légèrement minéral et une fraîcheur persistante qui invite à une autre gorgée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe vin est particulièrement adapté comme apéritif, mais peut également exceller en accompagnement de plats délicats à base de poisson, de fruits de mer et de viandes blanches. Son élégance et sa structure le rendent également idéal pour accompagner un dîner complet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn conclusion, le Franciacorta Extra Brut de La Montina est un choix de qualité pour ceux qui recherchent dans un vin mousseux non seulement la festivité, mais aussi la complexité et la capacité de raconter le terroir d'origine avec authenticité et finesse.","brand":"La Montina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47020578013522,"sku":"bottle-00284","price":20.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Franciacorta-Extra-Brut-DOCG-La-Montina-Bottle-of-Italy.jpg?v=1695399767"},{"product_id":"prosecco-di-valdobbiadene-superiore-docg-extra-brut-quindici-16-spagnol","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore DOCG Extra Brut Quindici\/16 - Spagnol","description":"Le Prosecco di Valdobbiadene Superiore DOCG Extra Brut Quindici\/16 de la cave Spagnol est une expression raffinée et distincte du traditionnel vin mousseux italien. Produit au cœur de la région du Prosecco, précisément dans les collines de Valdobbiadene, cette étiquette représente un véritable symbole de l'excellence viticole du territoire.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe Prosecco Extra Brut se distingue par son profil organoleptique particulièrement sec, conséquence directe d'un ajout minimal de sucres dans le dosage final, ce qui le rend particulièrement adapté aux amateurs de vins mousseux moins sucrés. Au nez, le Quindici\/16 offre des arômes vivaces et persuasifs de pomme verte, de poire, et une touche d'agrumes qui s'entremêlent avec des nuances florales et de légères notes de croûte de pain, témoins de la période de maturation en cave.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, le vin se montre avec une fraîcheur tranchante et une effervescence fine et persistante, apportant une texture croquante et nette. L'acidité est bien équilibrée et soutient une finale longue et savoureuse, qui invite à une autre gorgée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa vinification suit des méthodes traditionnelles qui respectent le terroir et l'environnement. La seconde fermentation se déroule selon la méthode Charmat, qui permet de préserver la fraîcheur et les caractéristiques variétales des raisins Glera, utilisés en pureté.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdéal en apéritif, le Prosecco di Valdobbiadene Superiore DOCG Extra Brut Quindici\/16 - Spagnol est également un excellent accompagnement pour des plats de poissons crus, des entrées légères et des fruits de mer, capable de rehausser chaque occasion avec élégance et finesse. Un vin qui célèbre la richesse et la vivacité de son territoire, garantissant une expérience sensorielle unique et mémorable.","brand":"Spagnol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47028522516818,"sku":"bottle-00368","price":12.68,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Prosecco-di-Valdobbiadene-Superiore-DOCG-Dosaggio-Zero-Quindici_16-Spagnol-Bottle-of-italy.jpg?v=1695634088"},{"product_id":"spumante-metodo-classico-blanc-de-noirs-extra-brut-tenuta-santa-lucia","title":"Spumante Metodo Classico Blanc de Noirs Extra Brut - Tenuta Santa Lucia","description":"Le Spumante Metodo Classico Blanc de Noirs Extra Brut de la Tenuta Santa Lucia est une des perles rares dans le panorama des vins mousseux italiens. Ce vin se distingue par sa méthode de production classique, c'est-à-dire que la seconde fermentation a lieu à l'intérieur de la bouteille, un processus qui requiert de la patience et de la maîtrise, aboutissant à un produit de haute qualité et de grande complexité.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe vin est entièrement élaboré à partir de raisins rouges (d'où le terme \"Blanc de Noirs\"), plus précisément du Pinot Nero et\/ou d'autres cépages autochtones, soigneusement sélectionnés dans les vignobles de la Tenuta, situés dans les collines fertiles d'une région bien connue pour la production de vins de grande classe. La cueillette des raisins est réalisée manuellement pour préserver l'intégrité du fruit et la conservation de tous ses composés aromatiques.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa caractéristique distinctive de ce Blanc de Noirs Extra Brut est sa pureté et sa fraîcheur absolues. La couleur est subtile et délicatement dorée, souvent avec des reflets d'une lumière cristalline qui révèle sa clarté. Son parfum est complexe : des arômes de fruits des bois se mélangent avec des nuances de levure et de pain frais, des éléments typiques de la méthode classique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, le vin séduit par son parfait équilibre entre acidité et onctuosité des bulles, avec un arrière-goût persistant qui continue d’évoluer, laissant une impression d'élégance et de fraîcheur. L'appellation \"Extra Brut\" signifie un très faible résidu de sucre, faisant de ce spumante un excellent choix pour ceux qui apprécient les vins frais et secs.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdéal comme apéritif, ce spumante se marie merveilleusement bien avec des plats de fruits de mer, des entrées légères ou peut être le point central d'un toast mémorable. La Tenuta Santa Lucia confirme encore une fois son engagement dans la production de vins mousseux de haute qualité qui célèbrent la richesse du terroir italien avec expertise et innovation.","brand":"Tenuta Santa Lucia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47038584062290,"sku":"bottle-00483","price":18.94,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Spumante-Metodo-Classico-Blanc-de-Noirs-Extra-Brut-Tenuta-Santa-Lucia-Bottle-of-Italy.jpg?v=1695976183"},{"product_id":"cremant-d-alsace-extra-brut-arthur-metz","title":"Cremant d'Alsace Extra Brut - Arthur Metz","description":"Le Crémant d'Alsace Extra Brut d'Arthur Metz est un exemple remarquable d'élégance et de finesse que la région d'Alsace offre à travers ses vins effervescents. Produit selon la méthode traditionnelle, semblable à celle utilisée pour le Champagne, ce vin pétillant encapsule la maîtrise et la rigueur de la vinification locale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDe couleur jaune paille avec des reflets verdâtres, le Crémant d'Alsace d'Arthur Metz dévoile au nez un riche bouquet d'arômes. Des notes de fruits frais tels que la poire et la pomme verte se mêlent à des nuances d'agrumes et de levures, résultat du long vieillissement sur levures avant le dégorgement. À l'olfaction, s'ajoutent de délicates touches d'amande et de fleurs blanches, enrichissant davantage le profil aromatique du vin.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, l'Extra Brut d'Arthur Metz offre une acidité rafraîchissante qui équilibre sa structure moyenne. Les bulles fines et persistantes caressent le palais, laissant une sensation de propreté accompagnée d'un arrière-goût légèrement minéral et une finale longue et agréablement sèche.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe Crémant est particulièrement polyvalent en termes d'accords gastronomiques. Il se prête magnifiquement bien comme apéritif, mais peut également être apprécié en accompagnement de plats de poissons crus, d'huîtres ou d'entrées légères. Sa fraîcheur le rend également idéal pour accompagner des moments festifs, assurant une touche de classe et d'élégance.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn résumé, le Crémant d'Alsace Extra Brut d'Arthur Metz est un vin qui satisfait tant le palais expert que celui des débutants, offrant une expérience gustative raffinée et équilibrée qui est difficile à oublier.","brand":"Arthur Metz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47245067616594,"sku":"bottle-00881","price":18.61,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Cremant-d-Alsace-Extra-Brut-Arthur-Metz-Bottle-of-Italy.jpg?v=1699612991"},{"product_id":"cremant-du-jura-extra-brut-60-mesi-marcel-cabelier","title":"Cremant du Jura Extra Brut (60 mesi) - Marcel Cabelier","description":"Le Crémant du Jura Extra Brut (60 mois) de Marcel Cabelier est un vin pétillant français qui représente une excellente expression de la région du Jura. Ce vin est produit selon la méthode traditionnelle, la même utilisée pour le Champagne, qui inclut une seconde fermentation en bouteille. Le processus de maturation prolongé de 60 mois sur lies confère à ce Crémant une complexité et une profondeur d'arômes qui le distinguent nettement.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu nez, le Crémant du Jura Extra Brut de Marcel Cabelier offre un bouquet intrigant, avec des notes de brioche grillée, de fruits à coque et des touches d'agrumes mûrs. Ces arômes se marient harmonieusement avec de subtiles nuances de fleurs blanches et de minéralité, contribuant à un profil olfactif riche et captivant.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, il est vigoureux et frais. La finesse des bulles se combine avec une structure équilibrée et une remarquable persistance. La finale est nette, avec un élégant retour des notes de levure et une légère trace d'agrumes qui invite à une autre gorgée. Son acidité bien équilibrée et la faible présence de sucres (comme indiqué par l'étiquette \"Extra Brut\") le rendent particulièrement adapté comme apéritif ou en accompagnement de plats de poisson ou de fruits de mer.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe Crémant du Jura Extra Brut de Marcel Cabelier est une option sophistiquée pour ceux qui recherchent un vin pétillant distinguable et mature avec une histoire de production artisanale, représentative du terroir unique du Jura. Il est idéal pour célébrer des occasions spéciales ou pour ajouter une touche d'élégance à des moments de convivialité quotidienne.","brand":"Marcel Cabelier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47245067780434,"sku":"bottle-00884","price":19.43,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Cremant-du-Jura-Extra-Brut-60-mesi-Marcel-Cabelier-Bottle-of-Italy.jpg?v=1699626572"},{"product_id":"cremant-de-bourgogne-blanc-de-blancs-millesime-extra-brut-chartron-et-trebuchet","title":"Cremant de Bourgogne Blanc de Blancs Millesimè Extra Brut - Chartron et Trébuchet","description":"Au cœur de la Bourgogne, une région réputée pour ses vins exceptionnels, la cave Chartron et Trébuchet se distingue par la production de vins pétillants de haute qualité. Le Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs Millésimé Extra Brut est un exemple représentatif de l'excellence de cette maison vinicole, offrant une expérience gustative raffinée et élégante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe Crémant de Bourgogne est produit en utilisant exclusivement des raisins Chardonnay, cueillis à la main dans les meilleures parcelles de la région. Le millésime indique que tous les raisins utilisés proviennent de la même année exceptionnelle, garantissant un niveau de qualité et un caractère unique. La méthode Extra Brut, avec un très faible contenu en sucres résiduels, met en avant la pureté et la finesse du fruit.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu nez, le Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs Millésimé Extra Brut de Chartron et Trébuchet révèle des notes subtiles de fleurs blanches, de fruits à chair blanche comme la pêche et le melon, enrichies par une délicate veine minérale. En bouche, l'attaque est vive mais équilibrée, avec une mousse élégante et persistante qui introduit à une gamme aromatique complexe, où l'on reconnaît des nuances d'agrumes, de pomme verte et de levures fraîches.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa longue persistance et la fraîcheur rendent ce vin pétillant adapté non seulement en tant qu'apéritif raffiné, mais aussi en accompagnement de plats de poisson délicats, de fruits de mer ou comme compagnon idéal pour un banquet festif.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eServir à une température de 6-8°C pour apprécier pleinement ses qualités. Ce crémant célèbre non seulement la tradition vinicole de la Bourgogne, mais offre également une expérience de dégustation qui reste gravée dans le temps.","brand":"Chartron Et Trebuche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47245067813202,"sku":"bottle-00885","price":17.13,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Cremant-de-Bourgogne-Blanc-de-Blancs-Millesime-Extra-Brut-Chartron-et-Trebuchet-bottle-of-Italy.jpg?v=1700752004"},{"product_id":"champagne-le-village-de-trois-puits-premier-cru-extra-brut-pierre-baillatte","title":"Champagne Le Village De Trois Puits Premier Cru Extra Brut - Pierre Baillatte","description":"Le Champagne Le Village De Trois Puits Premier Cru Extra Brut de Pierre Baillatte est une expression sublime de la région de Champagne, précisément du village de Trois Puits réputé pour l'excellente qualité de ses vignobles classés Premier Cru. Ce vin mousseux se distingue par son approche rigoureusement Extra Brut, qui implique un très faible dosage en sucre, le rendant particulièrement apprécié par ceux qui recherchent une expérience de dégustation extrêmement pure et directe.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÉlaboré avec une sélection minutieuse de raisins principalement de Chardonnay et de Pinot Noir, ce Champagne arbore une robe d'un jaune paille très pâle, reflet des techniques de vinification délicates et respectueuses du raisin utilisé. La perlage fine et incessante est un plaisir visuel qui annonce la qualité et la finesse du produit.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu nez, Le Village De Trois Puits Premier Cru Extra Brut offre un bouquet complexe. Des notes de fleurs blanches se mêlent à des nuances d'agrumes et de légères touches de pain grillé, caractéristiques des champagnes de haute qualité qui ont bénéficié d'une longue maturation sur lies. Cette méthode confère également une complexité olfactive extraordinaire qui évolue dans le verre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, le champagne se révèle extrêmement équilibré, avec une attaque fraîche et une minéralité marquée qui rafraîchit le palais. L'acidité est bien équilibrée par la sensation agréablement crémeuse produite par la fine effervescence. La finale est longue et persistante, laissant des souvenirs de croûte de pain et des nuances minérales, avec un arrière-goût légèrement citronné.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdéal en apéritif, ce Champagne s'accompagne merveilleusement bien de plats délicats tels que des huîtres, du tartare de saumon ou des entrées à base de fruits de mer. Un choix élégant pour célébrer des occasions spéciales ou pour transformer un moment quelconque en une expérience de pur plaisir.","brand":"Pierre Baillette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47245068206418,"sku":"bottle-00889","price":54.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Champagne-Le-Village-De-Trois-Puits-Premier-Cru-Extra-Brut-Pierre-Baillatte-Bottle-of-Italy.jpg?v=1699611337"},{"product_id":"champagne-le-mont-ferre-blanc-de-blancs-premier-cru-extra-brut-pierre-baillatte","title":"Champagne Le Mont Ferrè Blanc de Blancs Premier Cru Extra Brut - Pierre Baillatte","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCe Champagne extraordinaire est une expression élégante de fraîcheur et de raffinement. Obtenu exclusivement à partir de raisins Chardonnay issus des vignobles Premier Cru, cet Extra Brut est une ode à la pureté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAu nez, il s'ouvre sur de délicats arômes de fleurs blanches et des notes d'agrumes, créant un bouquet floral et fruité enveloppant. La gorgée se caractérise par une acidité vive et une minéralité qui confèrent au vin une excellente structure et un excellent équilibre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eL'absence de sucres résiduels dans la vinification Extra Brut rend ce Champagne particulièrement frais et limpide, idéal pour ceux qui recherchent une expérience gustative nette et définie. La persistance du perlage fin complète la gorgée d'une agréable effervescence.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCe vin est le choix parfait pour célébrer des moments spéciaux ou pour enrichir n'importe quelle occasion avec une touche de classe. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eExcellent pour accompagner des entrées légères, des fromages, des plats de poisson et des sushis.\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Baillette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47245068271954,"sku":"bottle-00890","price":85.31,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Champagne-Le-Mont-Ferre-Blanc-de-Blancs-Premier-Cru-Extra-Brut-Pierre-Baillatte-bottle-of-Italy.jpg?v=1699611315"},{"product_id":"champagne-extra-premier-cru-brut-vincent-brochet","title":"Champagne Extra Premier Cru Brut - Vincent Brochet","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eUne création élégante de vin mousseux sec obtenu grâce à l'art traditionnel de l'assemblage champenoise. Les principes fondamentaux sur lesquels repose cette cave familiale sont la durabilité environnementale et le savoir-faire dans le processus de production. La priorité est de préserver à la fois la salubrité du territoire et celle du consommateur, en s'engageant à faire ressortir une expression authentique du terroir dans les vins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCe Champagne est le résultat d'un assemblage soigné, composé de Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Meunier, cultivés principalement dans les vignobles du vignoble du Premier Cru Écueil, sur des sols à dominante sableux. Les grappes sont soigneusement sélectionnées à pleine maturité et ensuite fermentées dans des cuves en acier à température contrôlée, avec fermentation malolactique. La base de vin effervescent est ensuite mise en bouteille selon la Méthode Champenoise, suivie d'une période d'élevage sur levures, de dégorgement et de dosage Extra Brut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDans le verre, le Champagne présente une couleur jaune paille brillante et un perlage fin et persistant. Le bouquet olfactif offre des arômes parfumés et harmonieux de prune et de pêche, avec de subtils accents de fruits secs. Le goût est élégant, doux et crémeux, avec une finale persistante aux tons d'agrumes. Ce vin mousseux extraordinaire se prête à merveille à l'apéritif, mais peut également accompagner les fromages frais, les pâtes et les risottos à base de poisson.\u003c\/p\u003e","brand":"Vincent Brochet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47245068566866,"sku":"bottle-00894","price":54.52,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Champagne-Extra-Premier-Cru-Brut-Vincent-Brochet-bottle-of-Italy.jpg?v=1699611033"},{"product_id":"champagne-cuvee-l-immuable-premier-cru-extra-brut-brisson-lahaye","title":"Champagne Cuvee L’Immuable Premier Cru Extra Brut - Brisson-Lahaye","description":"L'élégance et la raffinement se mêlent de manière magistrale dans la Cuvée L'Immuable Premier Cru Extra Brut de Brisson-Lahaye. Originaire de la prestigieuse région de Champagne, en France, ce vin mousseux exprime l'essence même de la viticulture de haute qualité dans un territoire réputé pour son excellence dans le monde des vins effervescents.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa sélection de raisins provient exclusivement de vignobles classifiés Premier Cru, assurant ainsi un profil aromatique de superbe intégrité. La composition variétale repose sur le mélange classique champenois, qui privilégie qualité et harmonie. La fabrication suit la méthode de fermentation en bouteille, selon le processus rigoureux de la \"méthode champenoise\", avec une longue période de maturation sur les levures qui contribue à développer complexité et une finesse perlée inégalée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe Cuvee L’Immuable se distingue par son aspect lumineux et cristallin, avec une effervescence fine et persistante qui caresse le verre. Au nez, il exprime un bouquet riche, avec des accents de fleurs blanches, de pomme verte, et des notes vivaces de pain brioché, enrichies par une légère touche minérale. En bouche, ce champagne révèle une acidité élégante, un corps moyen et une palette gustative fraîche et amplifiée par une crémosité délicate. La finale est longue et purifiante, avec une note finale qui évoque des sensations de pureté et de renouveau.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdéal en apéritif, le Brisson-Lahaye Cuvée L'Immuable s'accorde à merveille avec des entrées délicates, des fruits de mer et des plats à base de poisson. Il est également un excellent compagnon pour célébrer des moments spéciaux, reflétant à chaque gorgée l'art de la grande tradition champenoise. Un véritable hommage à la finesse et au savoir-faire artisanal français dans le monde des vins mousseux haut de gamme.","brand":"Brisson-Lahaye","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47245068632402,"sku":"bottle-00896","price":37.06,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Champagne-Cuvee-L-Immuable-Premier-Cru-Extra-Brut-Brisson-Lahaye-bottle-of-Italy.jpg?v=1699610874"},{"product_id":"champagne-la-passionnee-blanc-de-noirs-extra-brut-brisson-lahaye","title":"Champagne La Passionnee Blanc de Noirs Extra Brut - Brisson-Lahaye","description":"Le Champagne La Passionnée Blanc de Noirs Extra Brut de Brisson-Lahaye est une expression sublime d'élégance et de complexité, obtenue à partir de raisins Pinot Nero soigneusement sélectionnés. Originaire de la célèbre région de Champagne en France, ce vin pétillant se distingue par son caractère affirmé et sa fraîcheur surprenante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÀ l'aspect, il présente une couleur dorée intense et une effervescence très fine et persistante, signe d'une haute qualité et d'une vinification méticuleuse. Au nez, le bouquet est riche et séduisant, avec des notes de fruits rouges mûrs tels que la fraise et la cerise, des accents d'amande grillée et de légères touches de brioche, dues à la longue maturation sur les levures.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, La Passionnée révèle une structure robuste mais équilibrée, avec une acidité vive qui se mélange parfaitement à la crémosité de la dégustation. Le goût est persistant, avec une agréable complexité aromatique qui évoque les fruits rouges et les nuances de fruits secs, culminant dans une finale longue et nette.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe Champagne est parfait en tant qu'apéritif, mais il a la structure pour accompagner également des plats plus riches, comme des rôtis de viande blanche ou des poissons savoureux. Son élégance exceptionnelle en fait également le choix idéal pour des occasions spéciales, célébrant les moments les plus significatifs avec beaucoup de style.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa cave Brisson-Lahaye, avec son dévouement à la qualité et son attention aux détails, garantit que chaque bouteille de La Passionnée Blanc de Noirs Extra Brut est une véritable expression de la passion et de l'art du champagne. Un trésor à découvrir et à savourer, qui continue d'étonner les connaisseurs du monde entier.","brand":"Brisson-Lahaye","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47245068697938,"sku":"bottle-00897","price":40.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Champagne-La-Passionnee-Blanc-de-Noirs-Extra-Brut-Brisson-Lahaye-bottle-of-Italy.jpg?v=1699611236"},{"product_id":"champagne-plenitude-millesime-extra-brut-solemme","title":"Champagne Plenitude Millesime Extra Brut - Solemme","description":"Le Champagne Plenitude Millesime Extra Brut de Solemme est une expression remarquable d'élégance et de raffinement, capturant l'essence des meilleurs cépages de la région Champagne. Ce vin effervescent se distingue par son style extra brut, caractérisé par un ajout minimal de sucre, offrant ainsi une expression pure des raisins utilisés.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe champagne est produit avec une sélection rigoureuse de Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Meunier, cultivés selon des méthodes durables respectueuses de l'environnement. La fermentation se déroule de manière traditionnelle et le processus de maturation est prolongé, permettant au vin de développer une complexité et une profondeur d'arômes qui le rendent unique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVisuellement, le Plenitude Millesime Extra Brut se présente avec une couleur jaune paille éclatant, traversée par un perlage fin et persistant, préfigurant la qualité de ce qui va être dégusté. Au nez, il s'ouvre sur des notes d'agrumes suivies de nuances de fruits à chair blanche, de miel d'acacia et de légères touches de brioche, témoignage de son évolution en bouteille.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, le Plenitude Millesime Extra Brut offre une structure équilibrée avec une fraîcheur vivace. L'acidité bien équilibrée se marie avec des saveurs d'agrumes, de fruits frais et une fine minéralité qui conduit à une finale propre et persistante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdéal en tant qu'apéritif, ce champagne se marie également superbement avec des plats raffinés tels que des huîtres, du tartare de poisson blanc ou des carpaccios de viande blanche. Parfait pour célébrer des moments spéciaux, le Champagne Plenitude Millesime Extra Brut est un symbole de festivité et d'exclusivité, capable de transporter ceux qui le dégustent au cœur de la région Champagne à chaque gorgée.","brand":"Solemme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47245069156690,"sku":"bottle-00903","price":62.42,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Champagne-Plenitude-Millesime-Extra-Brut-Solemme-Bottle-of-Italy.jpg?v=1700037363"},{"product_id":"champagne-historie-de-famille-blanc-de-noirs-extra-brut-denise-salomon","title":"Champagne Historie de famille Blanc de Noirs Extra Brut - Denise Salomon","description":"L'exclusivité et l'élégance se mêlent magnifiquement dans le Champagne Historie de famille Blanc de Noirs Extra Brut, produit artisanalement par la renommée vigneronne Denise Salomon. Ce champagne se distingue en tant que Blanc de Noirs, terme qui décrit un vin mousseux produit exclusivement à partir de raisins noirs, dans ce cas, du Pinot Noir, cultivés dans la prestigieuse région de Champagne en France.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa cuvée Extra Brut de Denise Salomon révèle un équilibre caractéristique entre structure et fraîcheur. La vinification minimale interventionniste, avec un faible dosage de sucre, permet de mettre en valeur la pureté et l'authenticité du fruit. Le résultat est un Champagne à la mousse fine et persistante, qui annonce un bouquet complexe.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu nez, le Historie de famille évoque des notes de fruits rouges frais, tels que framboise et fraise, avec une touche d'épices et de levure, typiques de la longue maturation sur lie. En bouche, l'attaque est vive et directe, avec une acidité vibrante qui se marie parfaitement à la richesse du Pinot Noir, aboutissant à une persistance longue et agréablement minérale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdéal en apéritif, ce Champagne s'accorde merveilleusement avec des plats à base de poisson cru, huîtres ou des entrées légères. Sa raffinerie le rend également parfait comme accompagnateur de conversations élégantes et de moments spéciaux.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eServir à une température d'environ 8-10°C pour en apprécier au mieux les qualités. L'Historie de famille Blanc de Noirs Extra Brut n'est pas seulement une expérience de dégustation, mais une véritable célébration de la tradition et de l'innovation vinicole de Denise Salomon.","brand":"Denise Salomon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47245069189458,"sku":"bottle-00907","price":44.96,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Champagne-Historie-de-famille-Blanc-de-Noirs-Extra-Brut-Denise-Salomon-bottle-of-Italy.jpg?v=1699611114"},{"product_id":"champagne-terre-amoureuse-blanc-de-noirs-extra-brut-denise-salomon","title":"Champagne Terre Amoureuse Blanc de Noirs Extra Brut - Denise Salomon","description":"Le Champagne Terre Amoureuse Blanc de Noirs Extra Brut de Denise Salomon est une expression pure et raffinée de l'art de la production de vins effervescents de la région de Champagne. Ce Blanc de Noirs est exclusivement élaboré à partir de raisins Pinot Noir, soigneusement sélectionnés dans des vignobles particulièrement prédestinés, situés au cœur de la prestigieuse zone de production de Champagne.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL'appellation \"Extra Brut\" suggère un profil gustatif très sec, avec un très faible ajout de sucres. Ce style met en valeur la vivacité naturelle et la fraîcheur du Pinot Noir, offrant au palais un champagne de grand caractère et de pureté. Le soin apporté à la vinification se reflète dans la complexité aromatique du vin, avec des notes de pomme verte, de poire, de pain grillé et une touche d'épices qui proviennent d'un vieillissement prolongé sur levures.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVisuellement, le Terre Amoureuse Blanc de Noirs présente une élégante couleur or pâle et une mousse fine et persistante, signe de haute qualité dans la production de champagne selon la méthode traditionnelle. En bouche, la structure est robuste mais équilibrée, avec une acidité vibrante qui mène à une finale longue et minutieusement propre, caractérisée par une agréable complexité fruitée et légèrement grillée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait en tant qu'apéritif, ce champagne se marie aussi magnifiquement avec des plats délicats tels que des crudités de poisson, des huîtres ou un élégant hors-d'œuvre de saumon fumé. Une étiquette qui valorise les moments spéciaux, idéale pour ceux qui aiment les champagnes très expressifs et à faible dosage.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe Terre Amoureuse Blanc de Noirs Extra Brut est sans doute un choix de classe pour les connaisseurs et les amateurs de champagne, qui recherchent dans chaque gorgée la finesse et l'élégance typiques des meilleurs Blanc de Noirs de la région.","brand":"Denise Salomon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47245069254994,"sku":"bottle-00908","price":53.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Champagne-Terre-Amoureuse-Blanc-de-Noirs-Extra-Brut-Denise-Salomon-Bottle-of-Italy.jpg?v=1699612699"},{"product_id":"champagne-insolite-meunier-extra-brut-thenevet-delouvin","title":"Champagne Insolite Meunier Extra Brut - Thenevet Delouvin","description":"Le Champagne Insolite Meunier Extra Brut - Thenevet Delouvin offre une expérience unique pour les amateurs de vins mousseux de haute qualité. Ce Champagne provient des vignobles renommés de la Vallée de la Marne, un territoire célèbre pour la culture du cépage Pinot Meunier, qui représente l'âme de cette cuvée extraordinaire.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eD'une finesse exceptionnelle, l'Insolite Meunier Extra Brut se présente avec une couleur jaune paille éclatante et un perlage fin et persistant, symbole de sa qualité excellente. Au nez, il se distingue par ses parfums intenses de fruits frais, notamment des notes de pomme verte et de poire, enrichies par des nuances florales et une légère touche de pain grillé, fruit de sa longue maturation sur les levures.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, ce Champagne surprend par sa vivacité et sa fraîcheur. L'équilibre entre l'acidité et le fruité est impeccable, caractérisé par une texture crémeuse qui enveloppe le palais. Les arômes de fruits frais se mélangent avec des saveurs de fruits secs et de légères touches de minéralité, contribuant à une finale longue et agréablement complexe.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdéal en apéritif, l'Insolite Meunier Extra Brut peut également accompagner magnifiquement des plats à base de poisson et de fruits de mer, ainsi que des entrées légères et des plats de sushi. Sa structure le rend parfait aussi pour accompagner un dîner du début à la fin.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa production limitée et le soin dans la sélection des raisins en font un produit exclusif, convoité par les collectionneurs et les amateurs de Champagne de qualité. Chaque gorgée de ce Champagne est un véritable hommage à la tradition viticole française et à l'attention particulière que la maison Thenevet Delouvin porte à la production de ses vins mousseux exclusifs.","brand":"Thenevet Delouvin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47245069320530,"sku":"bottle-00910","price":68.02,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Champagne-Insolite-Meunier-Extra-Brut-Thenevet-Delouvin-bottle-of-Italy.jpg?v=1699611137"},{"product_id":"champagne-les-mi-cotes-extra-brut-maurice-choppin","title":"Champagne Les Mi-Cotes Extra Brut - Maurice Choppin","description":"Champagne Les Mi-Côtes Extra Brut - Maurice Choppin est une expression raffinée et élégante du terroir unique des régions viticoles françaises. Produit avec une sélection minutieuse de raisins provenant des Mi-Côtes de la région de Champagne, cet extra brut offre une expérience de dégustation inégalée grâce à son approche méticuleuse et à un long vieillissement dans les caves de la Maison Maurice Choppin.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe processus de production suit la méthode champenoise traditionnelle, conférant à ce champagne des caractéristiques de fraîcheur et de complexité. Les raisins sont récoltés à la main pour garantir la plus haute qualité et ensuite pressés délicatement. La seconde fermentation a lieu en bouteille, où le champagne repose sur ses levures pendant au moins 36 mois avant le dégorgement, permettant ainsi le développement de profonds arômes et textures.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÀ l'olfaction, Les Mi-Côtes Extra Brut révèle des notes vibrantes de fruits frais comme la pomme verte et les agrumes, avec des accents de fleurs blanches et de légères touches de croûte de pain, dû à l'évolution sur lie. En bouche, il est marqué par une fraîcheur incisive, avec une effervescence fine et persistante qui souligne l'équilibre entre acidité et minéralité. La finition est sèche et propre, avec un arrière-goût qui rappelle les notes d'agrumes et minérales.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe champagne est idéal pour les amateurs de vins qui préfèrent un profil plus sec et piquant, parfait comme apéritif ou pour accompagner des plats délicats comme les fruits de mer, le sushi ou les carpaccios de poisson. Maurice Choppin est réputé pour sa capacité à produire des champagnes d'une précision exceptionnelle et Les Mi-Côtes Extra Brut est un brillant exemple de cette maîtrise.","brand":"Maurice Choppin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47245069386066,"sku":"bottle-00912","price":47.76,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Champagne-Les-Mi-Cotes-Extra-Brut-Maurice-Choppin-bottle-of-Italy.jpg?v=1699611385"},{"product_id":"champagne-l-age-et-la-raison-extra-brut-maurice-choppin","title":"Champagne L'Age Et La Raison Extra Brut - Maurice Choppin","description":"Le Champagne L'Age Et La Raison Extra Brut de la cave Maurice Choppin est une sublime expression de l'élégance et de la maturité que seuls les meilleurs champagnes peuvent offrir. Créé avec une sélection minutieuse de raisins provenant des meilleurs vignobles de la région de Champagne, ce vin pétillant exemplifie le savoir-faire et la tradition ancienne de la vinification française.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe champagne affiche une couleur jaune paille clair avec des reflets verts, symbole de fraîcheur et de vitalité. Les bulles fines et persistantes dansent dans le verre, présageant une expérience gustative intense et riche. Au nez, il se distingue par des arômes complexes de fruits à chair blanche, tels que la poire et la pomme, mélangés à des nuances d'agrumes et de légères notes de brioche et d'amande, issues d'une longue maturation sur les levures.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, L'Age Et La Raison se révèle extraordinairement équilibré, avec une fraîcheur incisive qui se fond parfaitement avec une structure riche et une veine minérale distinctive. L'extra brut, avec son faible contenu en sucres, met en valeur la pureté du fruit et confère au vin un caractère sec et pur, le rendant idéal pour accompagner des apéritifs élégants ou des plats délicats tels que les huîtres, le tartare de saumon ou des entrées légères.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa complexité élégante de ce champagne le rend également adapté pour des occasions spéciales, célébrant des moments inoubliables avec un style distinctif. Maurice Choppin a, avec cette œuvre, scellé dans une bouteille l'apothéose de la tradition champenoise, offrant un produit d'indiscutable qualité et de plaisir gustatif.","brand":"Maurice Choppin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47245069451602,"sku":"bottle-00913","price":64.89,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Champagne-L_Age-Et-La-Raison-Extra-Brut-Maurice-Choppin-Bottle-of-Italy.jpg?v=1700037207"},{"product_id":"champagne-blanc-de-chardonnay-blanc-de-blancs-extra-brut-chavost","title":"Champagne Blanc De Chardonnay Blanc de Blancs Extra Brut - Chavost","description":"L'emblème de l'exclusivité et de la sophistication, le Champagne Blanc De Chardonnay Blanc de Blancs Extra Brut produit par la célèbre maison Chavost, se distingue par son expression variétale pure et son élégance incontestable que seule la Chardonnay peut conférer. Ce champagne représente une sélection méticuleuse des meilleures raisins, cultivés dans les vignobles prestigieux de la région de Champagne, en France, où le terroir calcaire et le microclimat unique contribuent à créer un produit d'une fraîcheur exceptionnelle et d'un dynamisme remarquable.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVisuellement, il se présente avec une couleur jaune paille clair, illuminée par des reflets brillants et une effervescence fine et persistante qui caresse le verre avec élégance. Olfactivement, le Champagne Blanc De Chardonnay offre un bouquet étonnamment riche et complexe, allant des notes d'agrumes frais à des nuances de fleurs blanches, enrichies par une légère touche d'amande et de minéralité.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, l'attaque est vive et fraîche, soutenue par une structure équilibrée et une crémeuse subtile qui se développe vers une finale persistante et nette. L'Extra Brut, avec sa faible dose de sucres, exalte la pureté du fruit et la précision du terroir, le rendant idéal pour les amateurs de champagne de grand caractère et de minime douceur.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe champagne est parfait pour accompagner des moments de célébration ou pour rehausser un dîner raffiné. Il s'accorde merveilleusement bien avec des plats à base de fruits de mer, des tartares de poisson ou même avec un apéritif de fromages frais.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChaque gorgée du Champagne Blanc De Chardonnay Blanc de Blancs Extra Brut de Chavost est une expérience unique, qui conduit le dégustateur dans un voyage sensoriel à travers la pureté et l'élégance du Chardonnay. Un véritable joyau pour les collectionneurs et les amateurs de champagne.","brand":"Chavost","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47245069943122,"sku":"bottle-00917","price":63.24,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Champagne-Blanc-De-Chardonnay-Blanc-de-Blancs-Extra-Brut-Chavost-bottle-of-Italy.jpg?v=1699610667"},{"product_id":"champagne-blanc-de-meunier-blanc-de-noir-extra-brut-chavost","title":"Champagne Blanc De Meunier Blanc de Noir Extra Brut - Chavost","description":"Le Champagne Blanc de Meunier Blanc de Noir Extra Brut de Chavost est une expression raffinée et distinctive du champagne, produit par la cave Chavost, connue pour son engagement à créer des vins qui reflètent l'unicité de leur terroir. Ce champagne particulier est un Blanc de Noir, ce qui signifie qu'il est produit exclusivement à partir de raisins Pinot Meunier, un cépage moins commun pour les champagnes, ce qui confère à ce vin une structure et un caractère uniques.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDe couleur jaune paille avec des reflets dorés, ce champagne présente un perlage fin et persistant qui anticipe la complexité de son bouquet. Au nez, il s'ouvre sur des arômes intenses de fruits mûrs, tels que la pêche et la poire, enrichis par des nuances d'agrumes et de légères touches de brioche et d'amande grillée, témoignant d'une maturation élégante sur lies.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, il exprime une fraîche acidité équilibrée par une texture crémeuse et une délicatesse qui révèle sa nature Extra Brut, avec un faible résidu sucré qui souligne la pure expressivité du fruit. Au palais, les notes de fruits blancs se mélangent à celles des agrumes, avec une finale longue et minérale qui invite à une autre gorgée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdéal en apéritif, ce champagne se marie magnifiquement avec des entrées délicates, des plats à base de poisson ou de fruits de mer, et peut être particulièrement intéressant en accompagnement de plats légèrement épicés, où sa vivacité peut faire contrepoids à la complexité des saveurs.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe Champagne Blanc de Meunier Blanc de Noir Extra Brut de Chavost est donc un excellent choix pour les amateurs de champagne à la recherche de quelque chose d'unique et de mémorable, qui représente la pure expression du terroir et du savoir-faire artisanal de la cave Chavost.","brand":"Chavost","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47245069975890,"sku":"bottle-00918","price":63.24,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Champagne-Blanc-De-Meunier-Blanc-de-Noir-Extra-Brut-Chavost-Bottle-of-Italy.jpg?v=1700036975"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr\/collections\/extra-brut\/sushi.oembed?page=2","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}