{"title":"Cantina Fattorie Vallona","description":"\u003cp\u003eAzienda agricola e cantina situata a Fagnano (Valsamoggia, Bologna) che produce vini dei Colli Bolognesi (con particolare attenzione al Pignoletto) e macina farine usando vecchi mulini restaurati.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"salento-susumaniello-igp-tenuta-serranova-vallone","title":"Salento Susumaniello IGP - Tenuta Serranova - Vallone","description":"Le Salento Susumaniello IGP de Tenuta Serranova, élaboré par Vallone, est un vin rouge qui met avec discrétion en valeur le caractère du cépage et du territoire du Salento. Il se présente comme une cuvée mesurée, pensée pour l'usage quotidien tout en affirmant une identité nette. Sans chercher la sophistication technique, il laisse s'exprimer le fruit et un profil aromatique direct.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu verre, on perçoit des notes de fruits rouges à baies sombres, de légères touches épicées et une trame tannique contenue qui soutient la dégustation. L'ensemble reste équilibré, avec une acidité qui préserve fraîcheur et buvabilité. Il s'accorde facilement avec la cuisine méditerranéenne, les viandes blanches et rouges légères, les charcuteries et les fromages de maturité moyenne. Servir autour de 16–18 °C et consommer dans les quelques années pour profiter de son immédiateté; un choix sûr pour un rouge de tous les jours.","brand":"Vallone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53042346426706,"sku":"E9425","price":19.42,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/SusumanielloIGP-TenutaSerranova-Vallone.jpg?v=1774621491"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr\/collections\/fattorie-vallona\/susumaniello.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}