{"title":"Cantina Feudo Antico","description":"\u003cp\u003eDomaine viticole basé à Tollo (CH), Abruzzes ; projet lancé en 2008, axé sur les pratiques biologiques, l\u0026#39;archéo‑œnologie et la valorisation du territoire.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"cerasuolo-dabruzzo-dop-bio-feudo-antico","title":"Cerasuolo D'abruzzo DOP - BIO - Feudo Antico","description":"Le Cerasuolo d'Abruzzo DOP biologique de Feudo Antico se présente avec une couleur cerise vive et translucide. Au nez, il offre des impressions de fruits rouges frais et de délicates touches florales, qui se développent sans envahissement. En bouche, il apparaît svelte et facile à boire, marqué par une fraîcheur équilibrée et une trame sapide qui soutient la gorgée ; la finale est harmonieuse et peu persistante, ce qui le rend adapté à une consommation quotidienne ou à des repas informels.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl s'accorde aisément avec des plats de poisson, des salades d'été, des antipasti et des préparations légères, ainsi qu'avec des moments conviviaux en plein air. Conseil de service : frais mais pas glacé, autour de 10–12 °C ; à consommer jeune pour apprécier sa vivacité. Produit selon des cahiers des charges biologiques, il reflète une approche de la viticulture axée sur la durabilité, sans prétendre remplacer les appréciations organoleptiques personnelles. La bouteille se prête au partage ; les éventuels restes se conservent au réfrigérateur pendant quelques jours.","brand":"Feudo Antico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837142229330,"sku":"GIU-10239","price":10.23,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/CerasuoloDabruzzoDOP-BIO-FeudoAntico-min.jpg?v=1782489153"},{"product_id":"pecorino-casadonna-igp-feudo-antico","title":"Pecorino Casadonna IGP - Feudo Antico","description":"Le Pecorino Casadonna IGP de Feudo Antico est un vin blanc de couleur jaune paille lumineux. Au nez, il s'ouvre sur des notes d'agrumes délicates, des rappels de fleurs blanches et des sensations fruitées de pêche blanche et de poire, accompagnées d'une pointe d'aromates. L'expression olfactive reste nette et discrète, sans excès, offrant un profil frais et linéaire. La dégustation est agréable et conserve un équilibre modéré.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, il présente une bonne acidité qui soutient une structure svelte et une grande buvabilité ; la finale est plaisante et légèrement saline. Il se prête aux accords avec des entrées de mer, des soupes légères, du poisson grillé et des plats à base de légumes, et peut aussi être apprécié en apéritif. Servir autour de 8–10 °C et le consommer jeune pour saisir sa fraîcheur caractéristique. La maison Feudo Antico propose une offre simple et honnête, adaptée à ceux qui recherchent un blanc quotidien au caractère immédiat et net.","brand":"Feudo Antico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837142425938,"sku":"GIU-10240","price":46.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/PecorinoCasadonnaIGP-FeudoAntico-min.jpg?v=1782724751"},{"product_id":"pecorino-inanfora-tullum-docg-bio-feudo-antico","title":"Pecorino Inanfora - Tullum - DOCG - BIO - Feudo Antico","description":"Le Pecorino Inanfora Tullum DOCG de Feudo Antico est un vin blanc biologique qui préserve la personnalité caractéristique du cépage, avec un profil mêlant des notes d'agrumes mûrs, de fleurs blanches et une pointe de pomme verte. L'affinage en amphore contribue à une trame gustative nette et à une sensation minérale mesurée, sans sacrifier la fraîcheur. La bouche conserve une acidité suffisante pour soutenir la structure et favoriser la persistance aromatique ; en bouche il se montre équilibré, de corps moyen, avec des retours d'amande et une finale saline qui invite à une dégustation non précipitée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl s'accorde avec délicatesse à des poissons grillés, crustacés, légumes sautés et fromages frais ; il convient aussi pour des préparations méditerranéennes à base d'agrumes ou d'herbes aromatiques. À servir légèrement frais, dans des verres pas trop larges pour valoriser son expression. La certification BIO et l'appellation Tullum DOCG figurent sur l'étiquette de Feudo Antico ; des informations plus détaillées sont disponibles chez le vendeur. Il est également adapté aux apéritifs plus soutenus et pour accompagner des plats simples de poisson ; l'étiquette indique les détails de la production biologique.","brand":"Feudo Antico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837142491474,"sku":"GIU-10382","price":22.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/PecorinoInanfora-Tullum-DOCG-BIO-FeudoAntico-min.jpg?v=1782724819"},{"product_id":"rosso-docg-bio-inanfora-tullum-feudo-antico","title":"Rosso DOCG - BIO - Inanfora - Tullum - Feudo Antico","description":"Un Rosso DOCG biologique signé Feudo Antico, vinifié et élevé en anfora comme l'indique le nom. Il présente une robe rubis lumineuse ; au nez, des arômes de fruits rouges mûrs, des nuances de petits fruits à baie sombre, de légères notes épicées et une touche terreuse discrète. L'olfaction révèle aussi des accents floraux légers et une pointe d'herbes aromatiques, sans être envahissante. En bouche, il affiche un corps moyen, des tanins mûrs et une fraîcheur équilibrée qui soutient la gorgée ; la finale est nette, avec des retours fruités et une persistance agréable.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl se prête bien aux accords avec des viandes rouges pas trop grasses, des rôtis, des plats rustiques traditionnels et des fromages de moyenne affinage, mais convient aussi aux dîners informels grâce à sa buvabilité. La production en agriculture biologique et la vinification en anfora, signées Feudo Antico et liées à la zone de Tullum, confèrent une lecture franche du fruit et du terroir, sans excès œnologiques. Servir à température modérée, autour de 16–18 °C ; si ouvert à l'avance, une brève décantation peut aider à libérer les arômes.","brand":"Feudo Antico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837142589778,"sku":"GIU-10381","price":22.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/RossoDOCG-BIO-Inanfora-Tullum-FeudoAntico-min.jpg?v=1782727809"},{"product_id":"passerina-docg-tullum-feudo-antico","title":"Passerina DOCG - Tullum - Feudo Antico","description":"Ce Passerina DOCG de Feudo Antico, issu de la zone de Tullum, présente une couleur jaune paille brillante et un profil aromatique mesuré et parfumé. Au nez s'expriment fleurs blanches, pomme verte, une légère note d'agrumes et des touches d'herbes fraîches qui complètent l'ensemble sans dominer. En bouche il est svelte mais présent : l'acidité est vive, la sapidité équilibre la composante fruitée et une subtile note minérale soutient le développement jusqu'à une finale nette et plaisante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl se boit jeune et accompagne naturellement des entrées de la mer, crustacés, poissons grillés, salades, plats à base de riz et fromages frais ; il convient également comme vin d'apéritif. Servir autour de 8-10 °C dans des verres pas trop larges pour préserver les arômes et la fraîcheur. La bouteille exprime un style franc et accessible, adapté à ceux qui cherchent un blanc polyvalent, prêt à boire et sans excès.","brand":"Feudo Antico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837142753618,"sku":"GIU-7871","price":15.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/PasserinaDOCG-Tullum-FeudoAntico-min.jpg?v=1782724722"},{"product_id":"pecorino-docg-bio-tullum-feudo-antico","title":"Pecorino DOCG - BIO - Tullum - Feudo Antico","description":"Ce Pecorino DOCG biologique de Feudo Antico est un vin blanc issu du cépage Pecorino de la zone de Tullum. Il présente une robe claire; au nez, il révèle des accents de fruits à chair blanche, de fleurs blanches et de légers agrumes, accompagnés d'une nuance minérale délicate. Au verre, il montre des reflets paille et une bonne brillance; on perçoit aussi de légères notes de pomme verte, de poire et d'amande amère, qui contribuent à un profil aromatique propre et linéaire, sans excès.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, il est équilibré, avec une bonne structure, une acidité vive et une salinité qui soutient la dégustation jusqu'à une finale de persistance moyenne. Il s'accorde avec des antipasti de la mer, des premiers plats à base de poisson, des poissons grillés, des crustacés et des fromages frais; il convient aussi pour des consommations plus informelles ou en apéritif. Servir frais, autour de 10–12 °C, dans des verres en tulipe pas trop larges; il est conseillé de le consommer jeune pour apprécier sa fraîcheur.","brand":"Feudo Antico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837143048530,"sku":"GIU-10236","price":17.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/PecorinoDOCG-BIO-Tullum-FeudoAntico-min.jpg?v=1782724798"},{"product_id":"rosso-docg-tullum-bio-feudo-antico","title":"Rosso DOCG - Tullum - Bio - Feudo Antico","description":"Le Rosso DOCG Tullum de Feudo Antico, certifié biologique, se présente d'un rubis vif. Au nez, il offre un profil de fruits rouges mûrs, des nuances florales et de légères notes épicées ; le bouquet reste net et typique sans excès. En bouche, il montre un équilibre entre structure et fraîcheur : tanins présents mais bien intégrés, acidité qui soutient la gorgée et une finale agréablement saline. C'est un vin mesuré, adapté à ceux qui recherchent une plaisance immédiate sans artifices.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl est conseillé de le servir frais, autour de 16–18 °C, dans des grands verres favorisant l'ouverture des arômes. Il se marie avec polyvalence aux plats de la cuisine italienne : sauces tomates, viandes blanches relevées, braisés légers et fromages mi-affinés. Pour qui préfère le déguster seul, il révèle un caractère quotidien et sincère, idéal pour des repas informels et des moments conviviaux. Une brève aération au verre avant le service peut valoriser ses arômes les plus délicats.","brand":"Feudo Antico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837143343442,"sku":"GIU-10238","price":15.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/RossoDOCG-Tullum-Bio-FeudoAntico-min.jpg?v=1782727841"},{"product_id":"rosso-docg-riserva-tullum-feudo-antico","title":"Rosso DOCG - Riserva - Tullum - Feudo Antico","description":"Le Rosso DOCG Riserva Tullum de Feudo Antico est un vin rouge de style classique, destiné à ceux qui recherchent intensité et maturité sensorielle. Au verre, il présente une couleur rubis profonde et des reflets concentrés. Le bouquet évolue sur des notes de fruits rouges mûrs, d'épices légères et d'accents terreux, sans excès olfactifs ; l'ensemble reste cohérent et assez complexe, offrant un équilibre entre la palette fruitée et des notes plus mûres. L'expression aromatique suggère un développement harmonieux dans le temps.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, il montre une matière bien définie, des tanins présents mais contenus et une structure qui soutient le fruit jusqu'à une finale persistante sans être envahissante. Il convient tant pour une dégustation immédiate, éventuellement après une brève décantation, que pour une conservation modérée en cave. Il s'accorde bien avec des plats de viande, des fromages affinés et des préparations rustiques ; servir légèrement en dessous de la température ambiante pour mieux apprécier son profil et sa fraîcheur. Il peut également accompagner des plats traditionnels locaux et des préparations à base de champignons.","brand":"Feudo Antico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837143834962,"sku":"GIU-10237","price":24.01,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/RossoDOCG-Riserva-Tullum-FeudoAntico-min.jpg?v=1782727829"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr\/collections\/feudo-antico\/passerina.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}