{"title":"Cantina Fongaro Spumanti","description":null,"products":[{"product_id":"spumante-metodo-classico-extra-brut-corallo-fongaro","title":"Spumante Metodo Classico Extra Brut Corallo - Fongaro","description":"Né au cœur de la Vénétie, le Spumante Metodo Classico Extra Brut Corallo de Fongaro incarne l’élégance et la précision typiques de la tradition locale. Ce vin se distingue par sa production selon la méthode classique, qui prévoit une seconde fermentation en bouteille, offrant une perlage très fine et persistante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe Corallo s’exprime avec un bouquet raffiné, mêlant délicates notes de croûte de pain, pomme verte et une fraîche minéralité, résultat du terroir unique des collines de la région. En bouche, l’extra brut se révèle incisif et vibrant, avec un équilibre parfait entre acidité et onctuosité, idéal pour ceux qui recherchent une expérience pure et peu sucrée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait en apéritif ou en accompagnement de plats de la mer, ce spumante sublime la convivialité de chaque moment, offrant une gorgée fraîche et absolument polyvalente.","brand":"Fongaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50707153977682,"sku":"bottle-02037","price":21.74,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/fongaro-extra-brut-corallo-bottle-of-italy-min.jpg?v=1746620445"},{"product_id":"spumante-metodo-classico-lessini-durello-doc-riserva-brut-viola-fongaro","title":"Spumante Metodo Classico Lessini Durello DOC Riserva Brut Viola - Fongaro","description":"Le Spumante Metodo Classico Lessini Durello DOC Riserva Brut Viola - Fongaro est une expression raffinée du terroir montagnard des Lessini, en Vénétie. Obtenu exclusivement à partir du cépage Durella, connu pour son acidité vibrante et sa structure minérale, ce spumante en méthode classique se distingue par l'élégance et la complexité issues d'un long vieillissement sur lies.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu verre, il se présente avec un perlage fin et persistant, accompagné d'un bouquet généreux alternant des notes de pomme verte, d'agrumes frais et une délicate touche de croûte de pain. La dégustation est fraîche, sapide, avec une agréable longueur qui enveloppe le palais, le rendant parfait comme apéritif raffiné ou en accompagnement de plats de poisson délicats et fromages à pâte molle. Ce Spumante Metodo Classico Lessini Durello DOC Riserva Brut Viola - Fongaro est un grand exemple de la manière dont la méthode classique peut mettre en valeur des cépages autochtones moins connus, offrant élégance et dynamisme.","brand":"Fongaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50707154305362,"sku":"bottle-02039","price":25.69,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/VIOLA-BRUT_fognaro-bottle-of-italy-min_752241e1-79df-4f7c-b9cc-b2bb7ab324a7.jpg?v=1746615012"},{"product_id":"spumante-metodo-classico-lessini-durello-doc-riserva-pas-dose-viola-fongaro","title":"Spumante Metodo Classico Lessini Durello DOC Riserva Pas Dosé Viola - Fongaro","description":"Le Spumante Metodo Classico Lessini Durello DOC Riserva Pas Dosé Viola - Fongaro naît dans les charmantes collines des Lessini, un terroir propice à la culture du cépage Durella, autochtone et distinctif. Ce cépage s'exprime avec une grande fraîcheur et minéralité, grâce à un sol calcaire qui confère au vin une structure vibrante et une sapidité naturelle.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe vin suit la méthode classique rigoureuse avec une longue prise de mousse qui évolue en un affinage en bouteille d'au moins 36 mois. L'absence de liqueur d'expédition (Pas Dosé) met en valeur la pureté et l'élégance de ce spumante, sans sucres ajoutés, soulignant des arômes de pomme verte, levure fraîche, amande et une note d'agrumes distincte.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait comme apéritif, il accompagne avec plaisir des plats de mer délicats ou des antipasti raffinés, exaltant chaque bouchée avec son acidité vive et son perlage fin et persistant. Une expérience de grande harmonie et fraîcheur.","brand":"Fongaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50707154436434,"sku":"bottle-02040","price":27.34,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/VIOLA-BRUT_fognaro-bottle-of-italy-min.jpg?v=1746615056"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr\/collections\/fongaro\/extra-brut.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}