{"title":"Freisa","description":null,"products":[{"product_id":"langhe-doc-freisa-biologico-borgogno","title":"Langhe DOC Freisa Biologico - Borgogno","description":"Le Langhe DOC Freisa Biologico de Borgogno vient des vignobles cultivés selon des principes biologiques au cœur des Langhe, un territoire renommé pour la qualité de ses terroirs. Ce vin s’exprime à travers le cépage autochtone Freisa, symbole de la tradition piémontaise, qui confère une structure harmonieuse et un caractère vibrant. Le processus d’affinage, mené avec soin, préserve l’authenticité et la fraîcheur du fruit, exaltant des notes de fruits rouges frais comme la framboise et la cerise, accompagnées de senteurs épicées et d’une légère touche herbacée. En bouche, il est enveloppant, avec une acidité agréable qui apporte de l’élan et une tannicité douce, le rendant idéal pour accompagner des plats de la cuisine piémontaise, des viandes légères ou des fromages frais. Un vin capable de raconter le lien profond entre territoire, cépage et méthode de culture biologique.","brand":"Borgogno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50351208333650,"sku":"Fontana-83X23206B","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/63_BORGOGNOLANGHEFREISA.jpg?v=1740588093"},{"product_id":"spumante-extra-brut-anterse-brovia","title":"Spumante Extra Brut Anterse’ - Brovia","description":"Le Spumante Extra Brut Anterse’ - Brovia naît au cœur des Langhe, une région célèbre pour l'excellence œnologique piémontaise. Élaboré avec une sélection minutieuse de raisins traditionnels, ce spumante se distingue par sa fraîcheur et sa structure élégante, fruit d'une méthode classique qui permet une longue refermentation en bouteille. Le résultat est une perlage fine et persistante, capable de faire ressortir les notes typiques de levure et croûte de pain, accompagnées de délicats arômes de fruits à chair blanche et d’agrumes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu verre, il révèle une couleur jaune paille lumineuse et un équilibre gustatif impeccable, avec une acidité vibrante qui apporte au palais une agréable sapidité. Parfait en apéritif ou en accompagnement de plats à base de poisson cru, crustacés et premiers plats délicats, Anterse’ représente une expression raffinée de l’excellence spumantistique des Langhe.","brand":"Brovia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50617982943570,"sku":"bottle-02417","price":47.93,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/brovia-spumante-anterse-bottle-of-italy-min.jpg?v=1744983350"},{"product_id":"freisa-langhe-doc-2024-brezza","title":"Freisa Langhe DOC 2024 - Brezza","description":"Au nez se dégagent des fruits rouges croquants, fraise et cerise, soutenus par des notes florales de violette et une touche épicée. Le profil est immédiat mais non banal, avec une acidité brillante qui apporte de la fraîcheur et une trame tannique fine qui maintient la bouche nette ; la texture reste fluide, sans lourdeur. C'est l'expression jeune et franche de la Freisa, agréable à boire et avec ce léger retour amer qui la rend reconnaissable.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche la gorgée est franche, dominée par le fruit frais et par une pointe d'amertume qui caractérise le cépage ; la finale est sapide et invite à une autre gorgée. Polyvalent à table, il accompagne la charcuterie, les plats de tradition piémontaise, les sauces à base de tomate, les fromages à pâte molle et les viandes blanches rôties ; idéal pour des dîners informels et des apéritifs conviviaux. Servir autour de 14-16 °C, légèrement frais pour en exalter la fraîcheur. Vin prêt à boire avec suffisamment de personnalité pour soutenir des préparations simples mais savoureuses.","brand":"Brezza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53711968010578,"sku":"bottle-02826","price":18.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/freisa-cantina-brezza-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781253533"},{"product_id":"freisa-langhe-doc-2023-piero-benevelli","title":"Freisa Langhe DOC 2023 - Piero Benevelli","description":"Freisa Langhe DOC 2023 de Piero Benevelli propose un profil frais et immédiat : couleur rubis clair avec des reflets pourpres vifs, des arômes oscillant entre petits fruits rouges, une légère note florale et des accents de poivre et d'herbes sèches. En bouche, il présente une structure svelte, caractérisée par une belle acidité qui soutient la dégustation et par des tanins fins, légèrement rustiques mais bien intégrés ; la sensation est d'équilibre et de pureté, avec une énergie agréable qui rend le vin fluide et loin d'être banal. Dans l'ensemble, c'est un vin qui invite à la table quotidienne mais sait aussi se faire apprécier avec des accords plus structurés : essayez-le avec des charcuteries et des fromages pas trop affinés, des pâtes à base de ragù savoureux ou des viandes blanches mijotées.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eExcellent servi frais autour de 14–16 °C, il exprime au mieux la jeune fraîcheur du 2023 sans perdre de personnalité ; idéal pour qui cherche une gorgée sincère, vibrante et au caractère de terroir.","brand":"Piero Benevelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53711971058002,"sku":"bottle-02761","price":15.81,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Piero-Benevelli-Langhe-Freisa-DOC-2023-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781173378"},{"product_id":"freisa-langhe-doc-2023-giacomo-fenocchio","title":"Freisa Langhe DOC 2023 - Giacomo Fenocchio","description":"Le Freisa Langhe DOC 2023 de Giacomo Fenocchio se présente avec un rubis brillant et un profil aromatique immédiat : des notes de petits fruits rouges, framboise et cerise, accompagnées d'une légère touche florale et d'une pointe d'épices qui apporte de la complexité sans dominer.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, il montre un bon équilibre entre fraîcheur et structure ; l'acidité soutient la gorgée en la rendant vive, tandis que les tanins, présents mais bien intégrés, dessinent une trame nette et agréable. La dégustation est fluide, avec une salinité qui prolonge la persistance sans alourdir la finale. Vin versatile, il se prête à une consommation jeune mais conserve aussi du charme en accompagnement de plats de caractère : charcuteries artisanales, viandes mijotées légères et fromages moyennement affinés en exaltent la matière et la fraîcheur. Il est conseillé de le servir à température de cave pour saisir la vivacité aromatique ; son équilibre en fait un vin intéressant tant pour le repas quotidien que pour des moments conviviaux où l'on recherche équilibre et immédiateté.","brand":"Giacomo Fenocchio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53711987933522,"sku":"bottle-02857","price":19.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/langhe-freisa-fenocchio-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781260300"},{"product_id":"freisa-langhe-doc-cavallotto","title":"Freisa Langhe DOC - Cavallotto","description":"La Freisa delle Langhe signée Cavallotto se présente avec un rouge rubis lumineux et un profil aromatique immédiat : des fruits rouges croquants (cerise, framboise) se combinent à de légères nuances florales et à une touche épicée qui ne domine pas. En bouche il est vif et alerte, avec une acidité de bon niveau qui équilibre une structure élancée ; les tannins, présents mais mûrs, apportent soutien et dynamisme, tandis qu'une agréable sapidité prolonge la finale sans l'alourdir. La texture est juteuse, avec une légère note d'amertume qui ajoute du caractère et un élan final qui invite à la gorgée suivante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eC'est un vin au caractère convivial, adapté aux plats traditionnels comme les charcuteries, les pâtes au ragù et les viandes grillées, mais il fonctionne aussi bien avec des fromages à affinage moyen. Il se sert frais, autour de 16–18 °C, et y gagne si on le laisse respirer quelques minutes : on l'apprécie pour l'équilibre entre fraîcheur et structure, ainsi que pour sa capacité à exprimer le terroir de manière directe et sincère. Il se prête en outre à des accords avec des champignons, des pâtes farcies et des préparations rustiques ; il est polyvalent et parfait pour des repas informels ou des tables plus élaborées.","brand":"Cavallotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712042066258,"sku":"bottle-02700-G-7504","price":27.27,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/freisa-langhe-cavallotto-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781253542"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr\/collections\/freisa\/custom-gradazione-13-0.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}