{"title":"Cantina Garbole","description":null,"products":[{"product_id":"hatteso-amarone-della-valpolicella-classico-riserva-docg-2015-garbole","title":"Hatteso Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG - Garbole","description":"Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG di Garbole se présente avec une présence affirmée et une allonge élégante : corsé mais jamais vulgaire, avec une chaleur alcoolique bien intégrée dans une trame tannique fine et lissée. Au nez il offre un spectre concentré de fruits rouges et noirs mûrs, des accents de fruits séchés qui s'entrelacent avec du cacao noir, des épices douces et un sous-bois légèrement tabacé; c'est un vin qui parle de matière et de temps, avec une richesse sensorielle bien calibrée par la fraîcheur et une sapidité qui maintient l'ensemble vivant.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche il est enveloppant, chaleureux et séduisant, avec un milieu de bouche riche mais soutenu par un équilibre juteux; la persistance est longue et invite à une seconde gorgée. Il s'accorde parfaitement avec des viandes mijotées, du gibier en ragoût et des fromages très affinés, ou avec des plats traditionnels structurés. Il est conseillé de procéder à une légère oxygénation avant le service et de le servir à une température d'environ 16–18 °C pour en apprécier pleinement la complexité.","brand":"Garbole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712092954962,"sku":"bottle-02799","price":113.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/hatteso-amarone-garbole-Bottle-of-Italy-min_d038efc6-e873-48b9-972c-7138c866162b.jpg?v=1781259959"},{"product_id":"hatteso-amarone-della-valpolicella-classico-riserva-docg-magnum-garbole","title":"Hatteso Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG - Magnum - Garbole","description":"Cet Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG de Hatteso exprime une richesse aromatique et une structure importantes : au verre il se présente d'une couleur profonde et une palette aromatique de fruits rouges et noirs mûrs, des notes de confiture et de légères nuances épicées. La concentration est nette sans être lourde ; la salinité et l'acidité travaillent de concert avec des tanins bien intégrés pour donner équilibre et élan à la dégustation. Le format magnum, idéal pour une évolution plus harmonieuse, met en valeur la complexité et la profondeur typiques de la Riserva.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche le vin est chaud et enveloppant, avec une longue persistance où émergent des notes de cerise, de prune, de tabac doux et de chocolat noir ; le tannin est savoureux et soyeux, la finale élégante et persistante. Il se savoure autant en moment de méditation qu'à table : il accompagne des plats structurés comme des braisés et du gibier, des fromages très affinés ou même des desserts à base de chocolat ; il est conseillé de l'ouvrir à l'avance ou de le décanter pour laisser s'exprimer sa complexité.","brand":"Garbole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712093020498,"sku":"bottle-02800","price":221.13,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/hatteso-amarone-magnum-garbole-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781259933"},{"product_id":"hestremo-recioto-della-valpolicella-docg-375ml-garbole","title":"Hestremo Recioto della valpolicella DOCG 375ml - Garbole","description":"Hestremo Recioto della Valpolicella DOCG di Garbole est un vin de méditation qui unit douceur et tension de manière naturelle. Au nez, il s'ouvre sur des fruits rouges mûrs et des notes de cerise et de prune séchée, accompagnées de touches de cacao, de tabac doux et d'un filet de miel ; le profil est intense mais jamais écœurant, avec une traînée balsamique qui maintient la gorgée vive. La perception sucrée est équilibrée par une fraîcheur et une trame tannique lissée, qui confèrent de la structure sans alourdir. La sensation globale est d'une élégance mesurée, adaptée à ceux qui recherchent la douceur sans excès.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, on ressent une douceur enveloppante, un corps plein et une persistance qui revient sur des notes fruitées et épicées ; la pureté de la finale invite à une seconde dégustation. Parfait en fin de repas en demi-bouteille de 375 ml, il accompagne bien des desserts structurés, le chocolat noir, les tartes aux fruits secs et les fromages affinés, servi frais mais pas froid pour mettre en valeur ses arômes. Il se prête aussi à une dégustation lente, en laissant le verre s'oxygéner pour révéler de nouveaux rappels aromatiques.","brand":"Garbole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712093053266,"sku":"bottle-02801","price":67.69,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/hestremo-recioto-della-valpolicella-375-doc-2008-Bottle-of-Italy-min_789ba814-dbe5-4c9b-be41-07f61a4b1173.jpg?v=1781258350"},{"product_id":"magnum-hestremo-recioto-della-valpolicella-docg-magnum-garbole","title":"Hestremo Recioto della Valpolicella DOCG - Magnum - Garbole","description":"Hestremo Recioto della Valpolicella DOCG en format magnum révèle un profil enveloppant et sincère : la couleur est riche et profonde, tandis que le bouquet évoque des fruits noirs mûrs, des raisins secs et des figues sèches, avec de légères nuances de cacao et d'épices douces qui émergent sans forcer. La bouche est souple et chaleureuse, la douceur se fond dans une trame d'acidité fraîche et de sapidité vive qui évite l'alourdissement ; la structure est bien définie et la persistance laisse des souvenirs longs et agréables, rendant le vin élégant plutôt que mièvre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe format magnum le rend adapté aux moments conviviaux et aux desserts partagés : essayez-le avec des pâtisseries sèches, des tartes aux fruits à chair rouge ou avec des fromages bleus pour un contraste mesuré. À servir légèrement frais pour exalter la vivacité aromatique ; c'est aussi un bon vin de méditation, capable d'offrir des surprises au fil du temps sans perdre son harmonie.","brand":"Garbole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712093118802,"sku":"bottle-02802","price":293.53,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/magnum-hestremo-recioto-della-valpolicella-doc-2008-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781258316"},{"product_id":"heletto-rosso-veneto-igt-garbole","title":"Heletto Rosso Veneto IGT - Garbole","description":"Heletto Rosso Veneto IGT de Garbole offre un profil agréablement direct et sincère : corps moyen, équilibre centré sur une acidité fraîche et des tannins souples qui facilitent la dégustation. Au verre, on perçoit des fruits rouges mûrs et des notes de prune, accompagnés de fines épices et d'une pointe d'herbes aromatiques qui apportent de la profondeur sans alourdir. La bouche est nette, avec une onctuosité qui se combine à une salinité discrète ; la persistance est plaisante et laisse une finale légèrement épicée, adaptée à une consommation informelle.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl se prête bien aux tables conviviales : charcuteries, pâtes accompagnées de sauces riches, viandes à la plancha et fromages à mi‑affinage en exaltent le caractère. À servir à température modérée pour révéler au mieux fraîcheur et arômes ; un bref passage en carafe peut ouvrir ses notes initiales si vous le trouvez un peu fermé. C'est un vin à siroter sans prétention, capable d'accompagner simplement les plats du quotidien et les repas conviviaux.","brand":"Garbole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712093184338,"sku":"bottle-02817","price":59.61,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/garbole-heletto-2017-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781254054"},{"product_id":"heletto-rosso-veneto-igt-magnum-garbole","title":"Heletto Rosso Veneto IGT - Magnum - Garbole","description":"Ce Rosso Veneto IGT en format magnum offre un profil immédiat et convivial : à la robe d'un rubis lumineux, il propose au nez des fruits rouges mûrs, cerise et framboise, avec de légères suggestions épicées et des notes herbacées qui préservent la fraîcheur. La bouche est harmonieuse, de corps moyen, soutenue par une bonne acidité et des tanins souples qui rendent la dégustation fluide et agréable. La persistance est équilibrée, sans excès, avec des retours fruités qui invitent au deuxième verre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa bouteille magnum met en valeur la délicatesse du vin et le rend idéal pour des moments conviviaux ou pour accompagner des plats de la cuisine quotidienne : charcuteries, pâtes à la sauce tomate, viandes blanches et fromages à pâte semi-dure trouvent un joli contraste. Parfait aussi avec des grillades légères ou une pizza rustique, il se prête bien à être versé dans plusieurs verres sans perdre sa fraîcheur. Servir à température modérée, autour de 16–18 °C ; une courte oxygénation en assouplit les traits les plus compacts. C'est un choix savoureux et rassurant pour qui recherche un rouge d'approche facile mais avec du caractère.","brand":"Garbole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712093249874,"sku":"bottle-02812","price":112.61,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/garbole-heletto-2017-magnum-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781254049"},{"product_id":"hurlo-rosso-veneto-igt-garbole","title":"Hurlo Rosso Veneto IGT - Garbole","description":"Hurlo Rosso Veneto IGT de Garbole est un rouge sapide et concret, au profil immédiat et à la buvabilité agréable. Au nez, il s'ouvre sur une palette de petits fruits rouges mûrs et de légères notes épicées, avec des accents herbacés à peine esquissés.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, il présente un corps moyen, des tanins fins et une fraîche tension qui équilibre la douceur ; la trame gustative est linéaire et nette, avec une bonne persistance et des retours fruités qui rendent la gorgée fluide et mesurée. Le caractère est franc et direct, idéal pour les amateurs de vins sans complication. Il se prête à une consommation quotidienne mais conserve une structure suffisante pour accompagner des plats d'intensité moyenne : ragù, fromages demi‑affinés, viandes blanches savoureuses et préparations à la plancha. Servir légèrement frais, autour de 16–18 °C ; une brève oxygénation en carafe peut arrondir la gorgée si l'on préfère davantage de douceur. Indiqué pour ceux qui recherchent un rouge territorial, direct et prêt à boire, facile à accorder et à verser en toutes occasions.","brand":"Garbole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712093479250,"sku":"bottle-02811","price":368.78,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Garbole-Hurlo-Rosso-Veneto-IGT-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781254489"},{"product_id":"hurlo-rosso-veneto-igt-magnum-garbole","title":"Hurlo Rosso Veneto IGT - Magnum - Garbole","description":"Ce Rosso Veneto IGT de la cave Garbole se présente avec un caractère franc et bien équilibré, immédiat sur le fruit mais pas banal. Au verre, il offre des notes de cerise mûre et de petits fruits rouges, soutenues par une légère épice qui enrichit son profil ; la structure est compacte, avec des tanins présents mais bien fondus et une bonne fraîcheur qui garde la dégustation agile. La magnum invite à des moments de partage : le volume accentue la douceur et la profondeur olfactive, rendant le vin plus posé dans le temps.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe palais confirme l'équilibre et le plaisir, avec une sapidité qui pousse à une autre gorgée et une persistance gustative satisfaisante sans excès. Il s'accorde naturellement avec des plats de viande rôtie, des ragù savoureux et des fromages de mi-affinage ; il convient aussi aux tablées informelles où l'on souhaite servir un vin plaisant et polyvalent. Je conseille d'ouvrir la bouteille un peu à l'avance pour laisser émerger les parfums et de le servir légèrement frais pour en valoriser la buvabilité.","brand":"Garbole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712093512018,"sku":"bottle-02814","price":730.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Garbole-Hurlo-Rosso-Veneto-magnum-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781254485"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr\/collections\/garbole\/custom-gradazione-12-5.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}