{"title":"Cantina Domaine Guillaume Gilles","description":null,"products":[{"product_id":"saint-peray-guillaume-gilles","title":"Saint-Peray - Guillaume Gilles","description":"\u003cp\u003eLe Saint-Peray produit par Guillaume Gilles représente une excellence dans le domaine des vins blancs français. Ce vin, provenant de la pittoresque région de la Vallée du Rhône, est réputé pour sa finesse et sa complexité extraordinaires. Élaboré principalement avec des cépages Marsanne et Roussanne, le Saint-Peray de Guillaume Gilles se distingue par son profil aromatique riche et stratifié. Au nez, il offre des arômes intenses de fruits à chair blanche comme la poire et le melon, enrichis de notes de fleurs blanches et une touche délicate de minéral.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eEn bouche, le vin est équilibré avec une fraîcheur remarquable qui équilibre parfaitement sa structure crémeuse. La persistance aromatique permet une finale élégante et prolongée. L'habileté de Guillaume Gilles à créer des vins qui représentent fidèlement le terroir de Saint-Peray se reflète clairement dans ce produit. Il est idéal en accompagnement de plats de poisson raffinés ou de fromages crémeux, et promet d'évoluer magnifiquement s'il est laissé vieillir en cave.\u003c\/p\u003e","brand":"Guillaume Gilles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49249137819986,"sku":"CER-M394","price":66.61,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Saint-Peray-GuillaumeGilles.jpg?v=1724001537"},{"product_id":"cornas-nouvelle-r-guillaume-gilles","title":"Cornas Nouvelle R - Guillaume Gilles","description":"Le Cornas Nouvelle R de Guillaume Gilles provient de Cornas, une appellation renommée de la Vallée du Rhône septentrionale, célèbre pour ses vins rouges robustes à base de Syrah. Ce cru se distingue par l’élégance et la puissance contenues dans une gorgée intense et enveloppante, qui reflète parfaitement le terroir granitique d’origine. L’élevage, souvent réalisé en bois pour valoriser les notes épicées et le caractère vineux du cépage, apporte un équilibre riche et persistant. Au verre, il s’ouvre sur des arômes de fruits noirs mûrs, de poivre noir et de notes d’herbes aromatiques, accompagnés de sensations minérales profondes et d’un tanin bien intégré. La structure pleine et la finesse gustative font de ce Cornas un compagnon idéal pour des plats de viande grillée, de gibier et de fromages affinés, capable de surprendre les amateurs de Syrah par son authenticité et sa complexité harmonieuse.","brand":"Guillaume Gilles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50607778726226,"sku":"CER-M396","price":75.15,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/CornasNouvelleR-GuillaumeGilles-bottle-of-italy-min.jpg?v=1744794174"},{"product_id":"cornas-chaillot-guillaume-gilles","title":"Cornas - Chaillot - Guillaume Gilles","description":"Cornas, cœur battant du Rhône septentrional, est le terroir exclusif où Guillaume Gilles donne vie à son Chaillot, un vin emblématique du cépage Syrah. Les vignes, exposées plein sud sur des pentes granitiques escarpées, confèrent à ce Cru une puissance et une structure uniques, soutenues par la minéralité du sol. Après une fermentation traditionnelle, le vin mûrit en fûts de bois, s’enrichissant de notes épicées et veloutées. Le Chaillot se présente avec une couleur rubis intense et dégage au nez des arômes complexes de fruits noirs, de poivre noir et des touches d’herbes méditerranéennes, qui se fondent harmonieusement avec des nuances élégantes de cuir et de tabac. En bouche, il est corsé, enveloppant et vibrant, avec des tanins bien intégrés qui garantissent une longue persistance. Parfait avec des viandes rouges grillées ou du gibier, c’est une expression authentique de l’excellence cornasienne signée Guillaume Gilles.","brand":"Guillaume Gilles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50607824535890,"sku":"CER-M397","price":97.17,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Cornas-Chaillot-gilles-bottle-of-italy-min.jpg?v=1744794436"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr\/collections\/guillaume-gilles\/2022.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}