{"title":"Cantina I Garagisti di Sorgono","description":null,"products":[{"product_id":"garage-rosso-mandrolisai-doc-i-garagisti-di-sorgono","title":"Garage Rosso Mandrolisai DOC - I Garagisti di Sorgono","description":"Garage Rosso Mandrolisai DOC de I Garagisti di Sorgono se présente avec un joli rubis vif et un caractère franc : au verre s'ouvrent des parfums de fruits rouges mûrs, cerise et prune, des nuances d'herbes méditerranéennes et une légère note poivrée. En bouche il montre une belle matière et de la linéarité, avec une fraîcheur bien dosée qui soutient des tanins fins ; la sapidité ajoute de la tension et rend la gorgée fluide. Il est globalement équilibré, avec une persistance agréable qui rappelle le fruit et laisse une nuance légèrement terreuse.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eC'est un rouge qui valorise la convivialité et les plats de la tradition : rôtis, ragoûts, gibier et charcuteries savoureuses trouvent un bon équilibre, tout comme les fromages à maturation moyenne et les ragù de viande. Idéal pour des dîners informels mais capable de soutenir aussi des plats plus structurés ; on peut l'ouvrir peu avant le service ou le décanter brièvement pour mieux exprimer les notes aromatiques. Servir légèrement frais, afin d'en préserver la fraîcheur, et le déguster en bonne compagnie pour en saisir la franchise et l'agréable persistance.","brand":"I Garagisti di Sorgono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712152789330,"sku":"bottle-02648","price":18.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/garage-rosso-mandrolisai-i-garagisti-di-sorgono-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781254029"},{"product_id":"uras-rosso-mandrolisai-doc-i-garagisti-di-sorgono","title":"Uras Rosso Mandrolisai DOC - I Garagisti di Sorgono","description":"Uras Rosso Mandrolisai DOC des Garagisti di Sorgono offre un caractère franc et spontané : le profil est dominé par des fruits rouges mûrs et de petits fruits des bois, accompagnés de notes herbacées et d'une touche terreuse qui confère de la profondeur. Au nez, il est direct sans être monotone, la fraîcheur est vive et équilibre la douceur ; la structure tannique est fine et définie, capable de soutenir la gorgée sans la raidir. Le corps se situe dans un agréable équilibre, étant plein mais fluide, avec une trame gustative équilibrée et une persistance qui invite à reprendre une gorgée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, il se manifeste par une attaque chaude et juteuse, évoluant vers une sapidité et des retours fruités qui gardent le vin agile et plaisant. La finale est nette, légèrement épicée, avec une arrière-bouche rappelant le maquis et la terre. Il s'accorde bien avec des préparations rustiques : viandes blanches savoureuses, plats en sauce de porc, légumes grillés et fromages à affinage moyen ; servir à température modérée pour en apprécier la fraîcheur et l'équilibre.","brand":"I Garagisti di Sorgono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712152822098,"sku":"bottle-02653","price":28.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/uras-mandrolisai-i-garagisti-di-sorgono-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781192171"},{"product_id":"murru-monica-di-sardegna-doc-i-garagisti-di-sorgono","title":"Murru Monica di sardegna DOC - I Garagisti di Sorgono","description":"Élégant et immédiat, ce Monica di Sardegna exprime un profil frais et direct : fruits rouges mûrs, cerise et framboise, accompagnés d'une subtile fleur des champs et d'une note légèrement épicée qui maintient la gorgée vive. La bouche se présente élancée mais savoureuse, avec des tanins souples et une acidité bien présente qui soutient une dégustation fluide et nette ; la persistance est agréable sans prendre le dessus, invitant à une autre gorgée plutôt qu'à l'admirer longuement. Sa légèreté n'atteint pas la banalité : elle offre une précision aromatique et une fine sapidité qui le rend polyvalent.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait pour qui cherche un rouge quotidien de qualité, il s'accorde facilement avec des plats de la cuisine méditerranéenne : charcuteries délicates, pâtes à la tomate, viandes blanches et fromages frais y trouvent un partenaire équilibré. Servir légèrement frais pour en exalter la fraîcheur et les arômes fruités, autour de 14–16 °C ; idéal aussi pour accompagner des moments informels ou un apéritif prolongé. Il se prête aussi à des plats de poisson savoureux et aux légumes grillés. Un vin franc et honnête, qui parle du terroir avec simplicité et plaisir.","brand":"I Garagisti di Sorgono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712152854866,"sku":"bottle-02649","price":23.42,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/murru-i-garagisti-di-sorgono-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781261498"},{"product_id":"manca-cannonau-di-sardegna-doc-i-garagisti-di-sorgono","title":"Manca Cannonau di Sardegna DOC - I Garagisti di Sorgono","description":"Le Manca Cannonau di Sardegna DOC se présente au verre avec un timbre méditerranéen sincère : des arômes de fruits rouges mûrs, de peau de prune et une légère note de maquis qui apporte de la profondeur sans excentricité. La bouche est chaude et enveloppante, avec un corps moyen-plein, des tanins souples et une fraîcheur qui équilibre la densité ; la sapidité dessine la finale, qui reste nette et agréable sans excès. C'est un vin de caractère, immédiat mais avec une structure suffisante pour accompagner le repas. Il se prête à une consommation quotidienne mais procure aussi du plaisir lors des soirées les plus conviviales.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl se déguste avec des plats typiques de la cuisine insulaire ou avec des viandes rôties, des ragù savoureux et des fromages à pâte dure ; il fonctionne bien aussi avec des plats à base de champignons et de légumes grillés. Servir légèrement frais par rapport à la température ambiante pour préserver fraîcheur et arômes, et le laisser quelques minutes en carafe ou en bouteille ouverte si l'on souhaite assouplir encore les tanins. Un compagnon polyvalent pour dîners informels et occasions conviviales.","brand":"I Garagisti di Sorgono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712153182546,"sku":"bottle-02650","price":26.17,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/manca-i-garagisti-di-sorgono-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781262126"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr\/collections\/i-garagisti-di-sorgono\/formaggi.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}