{"title":"Cantina Domaine du Pré Semelé (Julien et Clément Raimbault)","description":null,"products":[{"product_id":"sauvignon-sancerre-blanc-aoc-2018-julien-clement-raimbault","title":"Sauvignon Sancerre Blanc AOC - Julien\u0026Clement Raimbault","description":"Le Sauvignon Sancerre Blanc AOC signé Julien\u0026Clement Raimbault est une célébration de l'élégance et de la finesse que le terroir de Sancerre, situé dans la région de la Loire, peut offrir. Ce vin mono-cépage de Sauvignon Blanc est connu pour son acidité vive et son profil aromatique distinctif.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu nez, le Sauvignon Sancerre Blanc de Julien\u0026Clement Raimbault offre un bouquet exubérant d'arômes qui varient des fruits à chair blanche, comme le melon et la pêche, à des notes plus végétales et minérales. Il présente également des nuances d'ortie et de pierre mouillée, qui ajoutent complexité et fraîcheur olfactive.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, le vin se distingue par son extraordinaire fraîcheur et sa propreté. L'attaque est incisive, suivie d'un palais moyen qui équilibre habilement l'acidité et l'alcool. Les mêmes notes fruitées détectées au nez se retrouvent également en bouche, enrichies par un fond minéral qui se prolonge jusqu'à une finale persistante et agréablement sèche.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe vin est idéal comme apéritif, mais peut également accompagner une variété de plats, particulièrement ceux à base de poisson, de fruits de mer et de fromages de chèvre frais. La température de service recommandée est entre 8-10°C pour mettre en valeur au mieux ses qualités aromatiques et gustatives.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe Sauvignon Sancerre Blanc AOC de Julien\u0026Clement Raimbault représente donc un choix excellent pour les amateurs de vins blancs qui recherchent un verre raffiné et stimulant, capable de refléter l'esprit authentique de son territoire d'origine.","brand":"Julien\u0026Clement Raimbault","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40159266537644,"sku":"D5424","price":23.86,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Sauvignon-Sancerre-Blanc-AOC-Julien-Clement-Raimbault-bottle-of-italy.jpg?v=1665149537"},{"product_id":"sancerre-blanc-aoc-2018-les-chasseignes-julien-clement-raimbault","title":"Sancerre Blanc AOC - Les Chasseignes - Julien\u0026Clement Raimbault","description":"Le Sancerre Blanc AOC Les Chasseignes de Julien \u0026 Clément Raimbault est un vin blanc qui capture l'essence de la célèbre région de Sancerre, située au cœur de la Vallée de la Loire, en France. Ce vin est un exemple raffiné de Sauvignon Blanc, cépage emblématique de la région, réputé pour sa capacité à transmettre les particularités et la minéralité du terroir où il est cultivé.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe Sancerre Blanc Les Chasseignes se distingue par une couleur jaune paille brillante, avec des reflets verdâtres qui annoncent déjà sa fraîcheur. Au nez, il révèle un bouquet intense et complexe, marqué par des notes aromatiques d'agrumes, comme le pamplemousse et le citron, accompagnées de nuances de fruits à chair blanche et une légère touche d'herbes aromatiques, caractéristique du Sauvignon Blanc.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, il est élégant et bien équilibré. L'attaque est vive et fraîche, avec une belle acidité qui s'intègre harmonieusement aux saveurs de fruits mûrs et de minéraux. Cette caractéristique confère au vin une structure cristalline et une persistance remarquable, terminant sur une sensation propre et rafraîchissante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLes Chasseignes provient d'une sélection rigoureuse de raisins, cultivés sur des sols calcaires et argileux, qui confèrent au vin cette minéralité salée typique et une complexité gustative. C'est un vin qui peut être apprécié seul pour son agréabilité sensorielle ou comme accompagnement idéal pour des plats de poisson, fruits de mer ou fromages de chèvre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMaturé avec soin et produit selon les traditions vinicoles de Sancerre, le Sancerre Blanc AOC Les Chasseignes de Julien \u0026 Clément Raimbault représente un excellent choix pour ceux qui recherchent un vin exprimant avec élégance et pureté le terroir de l'une des zones les plus prestigieuses pour le Sauvignon Blanc.","brand":"Julien\u0026Clement Raimbault","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40159291998380,"sku":"D5426","price":34.77,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Sancerre-Blanc-AOC-Annata-2018-Les-Chasseignes-75-cl-Julien-Clement-Raimbault-bottle-of-italy.jpg?v=1635976939"},{"product_id":"sancerre-blanc-aoc-2018-zeste-julien-clement-raimbault","title":"Sancerre Blanc AOC - Zeste - Julien\u0026Clement Raimbault","description":"Le Sancerre Blanc AOC - Zeste produit par le vignoble Julien\u0026Clement Raimbault est une expression raffinée et élégante du terroir unique de Sancerre, en France. Élaboré à partir des raisins Sauvignon Blanc, ce vin se distingue par son profil aromatique frais et vivace.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa robe du Sancerre Blanc Zeste se présente dans une couleur jaune paille avec des reflets brillants. Au nez, il s’ouvre sur des arômes intenses d’agrumes, notamment le pamplemousse et le citron vert, suivis de nuances de fruits à chair blanche tels que la pêche, et des notes minérales évoquant la pierre mouillée, typiques des sols calcaires de Sancerre. Ces éléments contribuent à créer un bouquet complexe et invitant qui préfigure l’expérience de dégustation.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, le vin révèle une structure équilibrée, où l’acidité vivace s’harmonise avec une rondeur discrète. La persistance aromatique est remarquable, laissant en bouche des sensations fraîches et propres avec un sous-entendu minéral qui rappelle les mêmes sols calcaires qui donnent vie à cet exquis blanc.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdéal en apéritif, ce Sancerre Blanc est également extrêmement polyvalent à table, se mariant parfaitement avec des plats de poisson, fruits de mer, fromages de chèvre frais ou salades légères. La température de service recommandée est entre 8 et 10°C pour mettre en valeur toutes ses nuances aromatiques.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn résumé, le Sancerre Blanc AOC - Zeste de Julien\u0026Clement Raimbault représente un excellent choix pour ceux qui souhaitent découvrir la quintessence des vins blancs de Sancerre, offrant une expérience gustative à la fois profonde et rafraîchissante.","brand":"Julien\u0026Clement Raimbault","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40159307268268,"sku":"JULIEN-03","price":25.42,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Sancerre-Blanc-AOC-Annata-2018-Zeste-75-cl-Cantina-Julien-Clement-Raimbault-bottle-of-italy.jpg?v=1643623015"},{"product_id":"pinot-nero-sancerre-rouge-aoc-2019-julien-clement-raimbault","title":"Pinot Nero Sancerre Rouge AOC - Julien\u0026Clement Raimbault","description":"Le Pinot Nero Sancerre Rouge AOC de Julien\u0026Clement Raimbault représente une expression sublime d'élégance et de finesse qui caractérise les meilleurs vins de la région de Sancerre au cœur de la France. Ce vin rouge allie la tradition viticole française à une approche moderne et attentive à la nature du sol et au climat unique de la région.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eD'une couleur rubis éclatante et évocatrice, ce Pinot Nero dévoile au nez un bouquet intensément aromatique, avec des notes de cerise mûre, de fruits des bois, et un léger fond d'épices douces et de bois légèrement grillé, résultat d'un vieillissement équilibré en barrique. La complexité olfactive est soutenue par une veine minérale qui rappelle le terroir calcaire typique de Sancerre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, le vin montre une structure bien équilibrée : l'acidité et les tanins sont finement entrelacés, témoignant du savoir-faire viticole de Julien\u0026Clement Raimbault. La douceur des tanins et la fraîcheur du fruit mènent à une finale persistante et agréablement aromatique, marquant une expérience dégustative qui invite à se resservir.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdéal pour accompagner des plats de viande délicate comme le canard rôti ou le lapin à la chasseur, ce Pinot Nero est également un excellent compagnon pour des fromages de moyenne maturité et des plats à base de champignons sauvages.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe Pinot Nero Sancerre Rouge AOC de Julien\u0026Clement Raimbault n'est pas seulement un vin, mais un voyage sensoriel dans l'élégance et la culture viticole de l'une des régions les plus emblématiques de France.","brand":"Julien\u0026Clement Raimbault","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40159383683244,"sku":"D5425","price":33.31,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Pinot-Nero-Sancerre-Rouge-AOC-2017-Julien_Clement-Raimbault-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1634139028"},{"product_id":"pinot-nero-sancerre-rouge-aoc-2017-camille-julien-clement-raimbault","title":"Pinot Nero Sancerre Rouge AOC - Camille - Julien\u0026Clement Raimbault","description":"Le Pinot Noir Sancerre Rouge AOC \"Camille\" de la cave Julien \u0026 Clement Raimbault est un interprète exceptionnel du terroir de Sancerre. Traditionnellement connue pour ses vins blancs raffinés, la région de Sancerre produit également des vins rouges de Pinot Noir qui surprennent par leur élégance et leur finesse.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe vin présente une robe rouge rubis délicat, avec des reflets qui tendent vers le grenat avec le vieillissement. Au nez, il s'ouvre sur des arômes de fruits des bois tels que le framboise et la mûre, suivis par des notes de violette et une légère épice. Le profil olfactif est agrémenté de notes délicates de sous-bois et de cuir, qui s'entremêlent harmonieusement grâce au vieillissement en fûts de bois.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, le Pinot Noir \"Camille\" offre une attaque douce, avec des tanins fins mais bien présents qui conduisent à une expérience gustative équilibrée. L'acidité est bien dosée, soutenant une structure qui promet un bon potentiel de vieillissement. Les sensations de fruits rouges frais se mélangent avec un arrière-goût légèrement grillé et minéral, reflétant l'expression typique du calcaire de Sancerre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRecommandé avec des viandes blanches, des plats à base de champignons ou des fromages à moyen affinage, ce vin est capable de transformer un simple dîner en une expérience culinaire sophistiquée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÀ consommer de préférence dans les cinq à dix ans après la vendange, le Pinot Noir Sancerre Rouge AOC \"Camille\" se révèle comme un spécimen riche en tradition et en innovation, mettant en valeur la noblesse du Pinot Noir dans un contexte territorial unique.","brand":"Julien\u0026Clement Raimbault","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40159429918892,"sku":"D5427","price":38.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Pinot-Nero-Sancerre-Rouge-AOC-2017-Camille-Julien_Clement-Raimbault-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1634139029"},{"product_id":"sancerre-blanc-la-montee-de-saint-romble-julien-clement-raimbault","title":"Sancerre Blanc - La Montee de Saint Romble - Julien\u0026Clement Raimbault","description":"Le Sancerre Blanc \"La Montée de Saint Romble\" produit par Julien \u0026 Clément Raimbault est un vin blanc élégant et raffiné qui représente l'expression pure du terroir de Sancerre, dans la région de la Loire en France. Ce vin est élaboré exclusivement avec des raisins Sauvignon Blanc, soigneusement sélectionnés dans les vignobles situés sur la célèbre colline de Saint Romble, renommée pour son sol calcaire qui confère au vin une minéralité distinctive.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAu nez, le Sancerre Blanc \"La Montée de Saint Romble\" offre un bouquet aromatique intense, avec des notes vives d'agrumes, telles que le pamplemousse et le lime, enrichies par des nuances de fruits à chair blanche et une délicate touche florale. Ces caractéristiques olfactives s'intègrent parfaitement avec des nuances herbacées et une légère pierrosité, typique des sols de Sancerre.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, ce vin se révèle d'une fraîcheur surprenante, soutenue par une acidité bien équilibrée qui mène à une finale longue et persistante. La structure est élancée mais intense, avec une complexité qui se dévoile progressivement, offrant des couches de saveurs qui reflètent fidèlement son terroir d'origine.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIdéal en apéritif, le Sancerre Blanc \"La Montée de Saint Romble\" est également un excellent accompagnement pour des plats de poisson, fruits de mer, fromages de chèvre frais et des salades complexes. Sa polyvalence le rend parfait pour une variété d'occasions, d'un déjeuner intime à une grande célébration.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eCe vin est mieux apprécié servi frais, entre 8 et 10 degrés Celsius, pour exprimer au mieux toutes ses qualités. Conservé dans des conditions optimales, il a le potentiel pour évoluer et mûrir élégamment pendant plusieurs années.","brand":"Julien\u0026Clement Raimbault","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43295546900697,"sku":"E5065","price":37.61,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Sancerre-Blanc-La-Montee-de-Saint-Romble-Julien-Clement-Raimbault-bottle-of-italy.jpg?v=1665149797"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr\/collections\/julienclement-raimbault.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}