{"title":"Cantina Cantina Kaltern (Kellerei Kaltern)","description":null,"products":[{"product_id":"chardonnay-alto-adige-doc-75cl-kaltern","title":"Chardonnay Alto Adige DOC - Kaltern","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Chardonnay du Haut-Adige de Kaltern est un vin blanc extrêmement parfumé et frais qui se marie avec tout.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl provient de raisins de vignes du Tyrol du Sud, cultivées à environ 400 m d'altitude, vieillies pendant quatre mois en acier sur lies fines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eA vue il a une belle couleur jaune paille brillante. Au nez, des arômes floraux de fleurs blanches montent, puis varient sur des arômes fruités qui font référence à la poire Williams. En bouche, il est particulièrement parfumé et corsé, avec une agréable minéralité. Bonne longueur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eParfait avec des entrées de fruits de mer; nous vous recommandons de l'associer avec des linguines aux moules.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Kaltern","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43662344388825,"sku":"BLU-I4383-g-8814","price":12.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Chardonnay-Alto-Adige-DOC-Kaltern-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1672837222"},{"product_id":"gewurztraminer-alto-adige-doc-75cl-kaltern","title":"Gewurztraminer Alto Adige DOC - Kaltern","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eUn Gewürztraminer enveloppant, frais et parfumé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eUn grand blanc issu de baies parfaitement pures, cueillies juste en surmaturité. Il repose dans des cuves en acier pendant environ quatre mois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eUne étiquette dont on se souvient pour son arôme enivrant. Dans le verre, il montre une belle couleur jaune paille profonde. Définitivement intense et aromatique avec de puissants arômes de pétales de rose, enrichis de notes fruitées rappelant l'ananas et le litchi. La gorgée est pleine aromatique, crémeuse, longue et persistante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eExcellent à l'apéritif, parfait en combinaison avec un cocktail de crevettes.\u003c\/p\u003e","brand":"Kaltern","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43662344487129,"sku":"GIU-8811-BLU-I4384","price":15.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Gewurztraminer-Alto-Adige-DOC-Kaltern-bottle-of-italy.jpg?v=1675867814"},{"product_id":"muller-thurgau-alto-adige-doc-75cl-kaltern","title":"Muller Thurgau Alto Adige DOC - Kaltern","description":"Il Muller Thurgau Alto Adige DOC della cantina Kaltern è un vino bianco che rappresenta perfettamente l’eleganza e la freschezza della viticoltura altoatesina. Ottenuto da uve Muller Thurgau, un vitigno noto per la sua capacità di esprimere aromi intensi e delicati, questo vino colpisce per il suo bouquet aromatico complesso e avvolgente.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAlla vista, il Muller Thurgau Alto Adige DOC si presenta con un colore giallo paglierino brillante, con riflessi verdognoli che indicano la sua giovinezza e freschezza. Al naso, emergono profumi floreali di sambuco, fiori di campo e note fruttate di mela verde e pesca bianca, accompagnate da una leggera sfumatura minerale.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, questo vino offre una struttura equilibrata e raffinata. La fresca acidità caratteristica del Muller Thurgau viene bilanciata da una morbidezza avvolgente, che rende il sorso piacevole e persistente. Si percepiscono ancora le note fruttate e floreali, che si fondono armoniosamente con un retrogusto leggermente aromatico e fresco.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl Muller Thurgau Alto Adige DOC della cantina Kaltern è ideale come aperitivo, ma si presta anche ad accompagnare piatti leggeri come insalate, frutti di mare, sushi e formaggi freschi. Perfetto per chi cerca un vino bianco versatile e di qualità, capace di esprimere le peculiarità del terroir altoatesino.","brand":"Kaltern","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43662344552665,"sku":"GIU-6862-BLU-I4385","price":12.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Muller-Thurgau-Alto-Adige-DOC-Kaltern-bottle-of-italy.jpg?v=1676025283"},{"product_id":"pinot-grigio-alto-adige-doc-75cl-kaltern","title":"Pinot Grigio Alto Adige DOC - Kaltern","description":"Le Pinot Grigio Alto Adige DOC produit par la Cantina Kaltern est un exemplaire précieux de vin blanc qui reflète l'excellence œnologique du nord de l'Italie. Ce vin naît dans les idylliques vignobles d'Alto Adige, une région largement reconnue pour son climat idéal qui confère aux grains une maturation parfaite.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLe Pinot Grigio de Kaltern se distingue par sa couleur claire, presque cristalline, avec des reflets allant du vert au cuivré. Au nez, le bouquet est riche et élégant, avec des notes fruitées de poire et de pomme verte, suivies de nuances de fleurs blanches et une légère touche de noisette qui enrichit l'arôme.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, la fraîcheur est la protagoniste, équilibrée par une agréable acidité qui apporte une longue persistance gustative. Sa structure est délicate mais bien définie, ce qui le rend versatile pour les accords culinaires. Ce Pinot Grigio s'accorde superbement avec des entrées légères, des plats à base de poisson ou de fruits de mer et est sublime avec le risotto aux herbes aromatiques.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eProduit avec des raisins soigneusement sélectionnés et travaillés avec des techniques respectant la tradition viticole de la région, chaque bouteille de Pinot Grigio Alto Adige DOC de la Cantina Kaltern représente un véritable hommage à sa terre d'origine. La fermentation a lieu dans des contenants en acier inoxydable pour préserver les arômes naturels et la fraîcheur du cépage, suivie d'une courte période de maturation sur lies fines, ce qui ajoute de la complexité au vin.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eUn vin qui conquérira par son élégance et sa fraîcheur, idéal pour ceux qui apprécient les blancs alpins de qualité supérieure.","brand":"Kaltern","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43662344585433,"sku":"GIU-8815-BLU-I4386","price":12.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Pinot-Grigio-Alto-Adige-DOC-Kaltern-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1678987893"},{"product_id":"sauvignon-alto-adige-doc-75cl-kaltern","title":"Sauvignon Alto Adige DOC - Kaltern","description":"\u003cp\u003eIl Sauvignon Alto Adige DOC di Kaltern si distingue per il suo profilo aromatico vivace e rinfrescante, tipico delle uve Sauvignon Blanc coltivate nei vigneti dell'Alto Adige. Questo vino offre una brillante tonalità giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso, si percepiscono note intense di frutta tropicale come mango e papaia, accompagnate da sentori di agrumi, fiori di sambuco e un tocco erbaceo tipico del varietale. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl palato, il Sauvignon di Kaltern è fresco e vivace, con un'acidità equilibrata che rende la bevuta particolarmente piacevole e versatile. I sapori fruttati si rispecchiano perfettamente, integrati da una leggera mineralità che esalta la struttura del vino. Questo Sauvignon si abbina magnificamente a piatti di pesce, crostacei, formaggi freschi e primi piatti a base di verdure. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Kaltern","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43662344618201,"sku":"BLU-I4387","price":13.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Sauvignon-Alto-Adige-DOC-Kaltern-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1680301361"},{"product_id":"lagrein-alto-adige-doc-kaltern","title":"Lagrein Haut-Adige DOC - Caldaro","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eUn vin qui représente pleinement le territoire du Haut-Adige, capable de conquérir et d'offrir une grande satisfaction. Il repose en partie dans de l'acier et en partie dans des fûts et des barriques en bois. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAffiche une couleur rouge rubis profond. Le nez présente des arômes fruités de framboises et de mûres, suivis de délicieuses senteurs tertiaires de chocolat et de café. La bouche est ample et soutenue par une texture tannique parfaitement intégrée, avec une finale persistante.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eUn Lagrein qui va conquérir dès la première gorgée et sera apprécié à tous égards. Il accompagne parfaitement les plats de viande, en particulier il est excellent avec un ragoût de bœuf aux pommes de terre.\u003c\/p\u003e","brand":"Kaltern","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43758254686425,"sku":"GIU-971-BLU-I4679","price":14.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Lagrein-Alto-Adige-DOC-Kaltern-bottle-of-italy.jpg?v=1678300390"},{"product_id":"pinot-nero-alto-adige-doc-kaltern","title":"Pinot Nero Alto Adige DOC - Kaltern","description":"Il Pinot Nero Alto Adige DOC prodotto dalla cantina Kaltern è un vino che rappresenta al meglio il terroir unico delle Alpi italiane. Questo vino eccelle per la sua eleganza e complessità, caratteristiche tipiche del Pinot Nero, vitigno considerato tra i più nobili. Al naso si percepiscono fin da subito le note fruttate di ciliegia, lampone e fragola selvatica, accompagnate da sottili sfumature di spezie dolci e tabacco. \n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, il Pinot Nero Alto Adige DOC rivela una struttura fine e raffinata, con un equilibrio impeccabile tra acidità e tannini setosi. Il finale è lungo e persistente, con un retrogusto che richiama le delicate note fruttate e speziate percepite all’olfatto. È un vino versatile che si abbina perfettamente con piatti a base di carne bianca, selvaggina leggera e formaggi semi-stagionati.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eSebbene l'etichetta possa essere danneggiata, ciò non influisce sulla qualità del vino contenuto nella bottiglia. Questa è un'opportunità unica per godere di un Pinot Nero di alta qualità ad un prezzo potenzialmente ridotto. Consigliata la decantazione prima del servizio per esaltare al massimo le caratteristiche organolettiche. Un vino che non deluderà gli intenditori e che rappresenta un ottimo esempio dell'abilità vitivinicola altoatesina.","brand":"Kaltern","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43758255800537,"sku":"GIU-638-BLU-I4680","price":16.61,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Pinot-Nero-Alto-Adige-DOC-Kaltern-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1678988546"},{"product_id":"pinot-bianco-alto-adige-doc-kaltern","title":"Pinot Bianco Alto Adige DOC - Kaltern","description":"Le Pinot Bianco Alto Adige DOC produit par la cave Kaltern est un exemple exquis de l'excellence vitivinicole du nord de l'Italie. Située au cœur de la pittoresque région du Haut-Adige, la cave Kaltern puise dans la riche tradition viticole et le microclimat unique de cette zone montagneuse pour créer un vin blanc d'une finesse rare.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eCe Pinot Bianco se distingue par sa couleur jaune paille avec des reflets brillants. Au nez, il se présente avec un bouquet délicat et invitant, où émerge une fragrance de pomme verte, pêche blanche et des notes florales subtiles qui se mêlent à une légère minéralité, typique du terroir haut-adigeois.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, le vin montre une fraîcheur extraordinaire et un équilibre élégant, avec une acidité bien dosée qui prolonge le plaisir gustatif. Sa complexité se développe de manière subtile, menant à une persistance aromatique longue et agréable.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIdéal comme apéritif, le Pinot Bianco Alto Adige DOC de Kaltern se marie magnifiquement avec des plats de poissons délicats, fruits de mer ou en accompagnement de plats végétariens légers. C'est aussi un excellent choix pour accompagner des plats de pâtes aux asperges ou des risottos de printemps.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eServir à une température de 8 à 10°C pour apprécier pleinement ses qualités. Ce vin ne raconte pas seulement l'histoire de son origine à chaque gorgée, mais promet également une expérience sensorielle qui renforce le lien avec le territoire du Haut-Adige, le rendant un choix précieux pour tout amateur de vins blancs.","brand":"Kaltern","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43758257733849,"sku":"BLU-I4682-g-7993","price":12.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Pinot-Bianco-Alto-Adige-DOC-Kaltern-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1678987877"},{"product_id":"schiava-lago-di-caldaro-doc-classico-superiore-leuchtenberg-kaltern","title":"Schiava Lago di Caldaro DOC Classico Superiore - Leuchtenberg - Kaltern","description":"Le \"Schiava Lago di Caldaro DOC Classico Superiore - Leuchtenberg - Kaltern\" est un vin rouge qui incarne parfaitement la tradition viticole du Haut-Adige. Produit par la renommée cave Kaltern, ce vin est connu pour son élégance et son expressivité raffinée.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLa DOC Lago di Caldaro (ou Kalterersee, comme on l'appelle localement) est spécifique aux vins rouges obtenus de la variété Schiava, un raisin autochtone cultivé dans cette région montagneuse depuis des siècles. Le \"Leuchtenberg\" est une sélection Classico Superiore, indiquant que les raisins proviennent des zones les plus classiques et prestigieuses de l'appellation et que le vin a été produit selon des critères de qualité supérieurs.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLa couleur du \"Leuchtenberg\" est un délicat rouge rubis, typique de la Schiava, avec des reflets violets qui soulignent sa fraîcheur. Au nez, le vin offre un bouquet aromatique où s'entrelacent des notes de fraise, framboise et une légère touche d'amandes et de violettes. En bouche, il est caractéristiquement léger et doux, avec un équilibre tannique très agréable qui le rend incroyablement buvable et adapté à diverses occasions.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eSon équilibre naturel entre acidité et fruité en fait un compagnon idéal pour des plats de la cuisine du Haut-Adige, comme le speck et les fromages locaux, mais aussi pour des plats plus simples à base de viande blanche ou des pâtes avec des sauces légères.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLe \"Schiava Lago di Caldaro DOC Classico Superiore - Leuchtenberg - Kaltern\" se distingue par son accessibilité et son caractère invitant, en faisant un excellent choix pour ceux qui souhaitent découvrir la typicité et la tradition du vin rouge du Haut-Adige. Un vrai délice pour les amateurs de vin qui recherchent qualité et authenticité à chaque gorgée.","brand":"Kaltern","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43758476689625,"sku":"BLU-I4737","price":13.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Schiava-Lago-di-Caldaro-DOC-Classico-Superiore-Leuchtenberg-Kaltern-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1680300754"},{"product_id":"spumante-doc-alto-adige-brut-nature-kaltern","title":"Spumante DOC Alto Adige Brut Nature - Kaltern","description":"Lasciati incantare dallo Spumante DOC Alto Adige Brut Nature di Kaltern, una perla effervescente che cattura l'essenza delle vigne alpine. Questo spumante è prodotto rigorosamente secondo il metodo classico, che prevede una seconda fermentazione in bottiglia, garantendo una qualità e una complessità straordinarie.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Brut Nature di Kaltern si distingue per la sua totale assenza di dosaggio, offrendo un'esperienza gustativa pura e inalterata. Il colore è un elegante giallo paglierino con riflessi verdolini, attraversato da un perlage fine e persistente che accarezza il palato e illumina la vista.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl naso, si distinguono sentori di mela verde, agrumi e note floreali, accompagnati da un leggero tocco di pane tostato, risultato della lunga maturazione sui lieviti. Questo spumante è un vero trionfo di freschezza e mineralità, caratteristiche tipiche dei terreni calcarei e ricchi di minerali dell'Alto Adige.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn bocca, il Kaltern Brut Nature si rivela vivace e strutturato. L'acidità è ben bilanciata e si sposa armoniosamente con una leggera sapidità, rendendo questo spumante estremamente versatile e adatto a vari abbinamenti gastronomici. È perfetto come aperitivo, ma si abbina splendidamente anche con antipasti leggeri, frutti di mare e piatti a base di pesce.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eApprofittate di questo spumante per celebrare eventi speciali o per aggiungere un tocco di classe a ogni momento degno di essere ricordato. Il Brut Nature di Kaltern vi farà scoprire il fascino inebriante dei vini spumanti dell'Alto Adige, portando nella vostra coppa un frammento degli spettacolari paesaggi montani da cui proviene.","brand":"Kaltern","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43760871899353,"sku":"BLU-I4730","price":29.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Spumante-DOC-Alto-Adige-Brut-Nature-Kaltern-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1680300499"},{"product_id":"kerner-alto-adige-doc-caldaro-carned-kaltern","title":"Kerner Alto Adige DOC Caldaro - Carned - Caldaro","description":"Il Kerner Alto Adige DOC Caldaro di Carned è un vino bianco che riflette con eleganza l'essenza del terroir alpino della celebre zona vinicola di Kaltern (Caldaro). Questo vino è prodotto dalla varietà di uva Kerner, originario della Germania, ma che ha trovato una seconda casa nelle fresche altitudini dell'Alto Adige, dove i vigneti godono di un'ideale esposizione solare.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCon un colore giallo paglierino brillante, il Kerner di Carned esprime al naso intensi aromi fruttati, tra cui spiccano note di pesca bianca, albicocca e sottili accenni di spezie esotiche come la noce moscata. La vivacità olfattiva è ben bilanciata da una freschezza che persiste anche al palato, dove la mineralità tipica della regione si fonde con una struttura equilibrata e un'acidità croccante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn bocca, il vino offre una sensazione piena, con una elegante tessitura che si conclude in un finale persistente e aromatico. L'armonia tra frutto e acidità rende il Kerner Caldaro un compagno versatile per abbinamenti gastronomici, spaziando da antipasti leggeri a piatti di pesce elaborati o cucina asiatica speziata.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa vinificazione è condotta con cura, utilizzando tecniche moderne che preservano la freschezza e l'aromaticità dell'uva, mentre una breve maturazione sui lieviti fini aggiunge complessità e corpo al vino.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeale per chi ricerca un vino bianco distintivo e raffinato, il Kerner Alto Adige DOC Caldaro di Carned è un esemplare che celebra la diversità e la qualità delle uve di montagna, pronto per essere scoperto e apprezzato.","brand":"Kaltern","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46734748287314,"sku":"GIU-972-BLU-I4738","price":18.02,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Kerner-Alto-Adige-DOC-Caldaro-Carned-Kaltern-Bottle-of-Italy.jpg?v=1688297005"},{"product_id":"cabernet-merlot-alto-adige-doc-kaltern","title":"Cabernet-Merlot Alto Adige DOC - Kaltern","description":"Ce Cabernet-Merlot Alto Adige DOC de Kaltern est un assemblage au caractère mesuré, représentatif de l'équilibre entre les deux cépages indiqués. Il présente une robe rouge rubis aux reflets vifs ; au nez s'expriment des fragrances de fruits rouges et noirs, des touches herbacées discrètes et de légers accents épicés qui ne prennent pas le dessus. L'attaque en bouche est linéaire, avec des tanins présents mais sages et une acidité qui soutient la dégustation sans être envahissante, offrant une sensation globale de netteté et d'agrément.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAdapté à une consommation quotidienne mais aussi pour accompagner des plats de la cuisine locale, il se marie avec des viandes rôties ou grillées, des préparations à base de champignons et des fromages à affinage moyen. Il est conseillé de le servir frais mais pas froid, autour de 16–18 °C ; un bref passage en carafe peut harmoniser ses arômes. À table, il se révèle discret et polyvalent, destiné à ceux qui recherchent un rouge au profil équilibré sans excès.","brand":"Kaltern","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837156286802,"sku":"GIU-7161","price":16.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Cabernet-MerlotDOC-AltoAdige-Caldaro-min.jpg?v=1782489003"},{"product_id":"chardonnay-saleit-alto-adige-doc-kaltern","title":"Chardonnay Saleit Alto Adige DOC - Kaltern","description":"Le Chardonnay Saleit Alto Adige DOC de Kaltern est un vin blanc qui mise sur la fraîcheur et la précision aromatique. Au nez, on relève des notes de fruits à chair blanche, d'agrumes mûrs et de légères nuances florales, accompagnées d'une pointe minérale qui apporte de la netteté. La bouche est de corpulence moyenne, avec une acidité vive qui soutient le fruit sans l'écraser ; la finale est nette et invite à une nouvelle dégustation. Les éléments olfactifs et gustatifs restent mesurés, avec un équilibre qui le rend polyvalent au verre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl accompagne volontiers des plats de mer peu relevés, des viandes blanches légères et des préparations à base de légumes ou de fromages frais. Il convient également comme vin d'apéritif pour qui recherche une dégustation sobre et de caractère discret. Température de service conseillée autour de 8–10 °C et un verre ample pour valoriser les arômes primaires ; éviter les accords trop puissants qui pourraient masquer sa délicatesse.","brand":"Kaltern","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837156417874,"sku":"GIU-8813","price":18.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ChardonnaySaleitDOCAltoAdige-Caldaro-min_0888de60-9258-4185-bac5-51295cce26c8.jpg?v=1782489657"},{"product_id":"gewurztraminer-campaner-alto-adige-doc-kaltern","title":"Gewurztraminer Campaner Alto Adige DOC - Kaltern","description":"Ce Gewurztraminer Campaner Alto Adige DOC de Kaltern met en avant le caractère aromatique typique du cépage, inscrit dans le contexte de production du Haut-Adige. Issu de la zone de Kaltern, il s'agit d'un blanc qui privilégie la fragrance et la pureté d'expression : des arômes généreux mais maîtrisés qui se déploient avec élégance sans devenir envahissants. La mention Alto Adige DOC garantit une identité territoriale reconnaissable, tandis que le nom Campaner renvoie à la gamme du producteur Kaltern.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu verre, il présente une intensité olfactive de roses, d'épices délicates et de fruits exotiques, des notes que l'on retrouve également en bouche dans une progression vive et souple. L'acidité soutient la structure et favorise une bonne persistance, le rendant polyvalent : il accompagne des poissons aromatiques, des plats épicés de cuisine asiatique, des viandes blanches savoureuses et des fromages frais ou à pâte molle. Il se prête aussi à l'apéritif ou en accompagnement de plats végétariens relevés. À servir frais, autour de 10–12 °C, pour apprécier au mieux ses arômes et sa fraîcheur.","brand":"Kaltern","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837156811090,"sku":"GIU-989","price":20.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/GewurztraminerDOCCampanerAltoAdige-Caldaro-min.jpg?v=1782738205"},{"product_id":"goldmuskateller-alto-adige-doc-kaltern","title":"Goldmuskateller Alto Adige DOC - Kaltern","description":"Ce vin effervescent à base de Goldmuskateller Alto Adige DOC de Kaltern présente un profil aromatique privilégiant les notes florales et fruitées propres au cépage. Au nez se dévoilent des arômes de fleurs blanches, de pêche blanche et d'agrumes mûrs, accompagnés d'une nuance légèrement musquée rappelant la typicité du cépage. En bouche il apparaît frais, avec une acidité équilibrée et des bulles fines qui apportent une structure légère et fluide sans alourdir le palais. La finale reste nette, avec des retours parfumés et une persistance discrète qui invite à savourer lentement.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl se prête comme apéritif et pour accompagner des hors-d'œuvre à base de crustacés, du sushi raffiné, des salades de mer et des plats délicats à base de fromages frais. Grâce à sa buvabilité aisée, il est également indiqué pour des moments conviviaux où l'on souhaite un vin peu contraignant; à servir frais entre 6 et 8 °C pour mettre en valeur sa fraîcheur et son profil aromatique. Conseils de dégustation : utiliser une flûte ou des verres étroits pour concentrer les arômes et apprécier les différentes nuances olfactives. Pour ceux qui recherchent un effervescent aromatique et facile à associer, cette proposition de Kaltern offre une expérience plaisante et immédiate, sans excès.","brand":"Kaltern","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837157335378,"sku":"GIU-453","price":14.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/GoldmuskatellerAltoAdigeDOC-Kaltern-min.jpg?v=1782892427"},{"product_id":"kalterersee-alto-adige-doc-kaltern","title":"Kalterersee Alto Adige DOC - Kaltern","description":"Ce Kalterersee Alto Adige DOC de la maison Kaltern est un vin rouge au profil accessible et plutôt léger. Au nez, il présente des notes de fruits rouges frais, de légères nuances florales et une touche herbacée qui préserve la fraîcheur; le spectre aromatique reste discret et net, sans excès. En bouche la dégustation est fluide, marquée par une acidité soutenue et des tanins souples qui dessinent une structure équilibrée, adaptée à une consommation relativement jeune. La finale privilégie la fraîcheur plutôt que la puissance, avec des retours fruités et une persistance agréable et non envahissante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl s'accorde à des plats de tous les jours: charcuterie, pâtes simples, viandes blanches et fromages de frais à moyens sont des choix pertinents. Il peut être servi légèrement frais, autour de 14–16 °C, pour souligner sa vivacité; l'aérer quelques minutes aide l'expression aromatique. Pour qui cherche un vin facile d'approche et polyvalent à table, il représente une option concrète et sans prétention. Conserver au frais et à l'abri des variations.","brand":"Kaltern","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837157499218,"sku":"GIU-7165","price":12.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/KaltererseeAltoAdigeDOC-KellereiKaltern-min.jpg?v=1782739024"},{"product_id":"kalterersee-quintessenz-doc-alto-adige-kaltern","title":"Kalterersee Quintessenz DOC Alto Adige - Kaltern","description":"Ce Kalterersee Quintessenz DOC Alto Adige provient de Kaltern et représente une expression locale du vin rouge typique de la région. Il présente une couleur rubis d'intensité moyenne; au nez on perçoit des arômes de fruits rouges mûrs, des notes florales délicates et une légère touche d'épices. La structure est compacte mais pas imposante: tanins modérés et acidité présente qui soutient la dégustation, avec une finale de persistance correcte qui invite à un autre verre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÀ servir autour de 16–18 °C, de préférence après une courte aération si l'on souhaite assouplir les composantes aromatiques. Il convient pour accompagner des plats du quotidien tels que des pâtes avec des ragù délicats, des viandes blanches grillées, des charcuteries peu épicées et des fromages à pâte mi-affinée. Pour ceux qui cherchent la polyvalence dans un rouge régional, cette bouteille peut bien fonctionner aussi pour des accords informels ou comme compagnon d'un repas convivial. Conservation: garder au frais et à température stable; consommer dans quelques années selon les préférences personnelles.","brand":"Kaltern","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837158121810,"sku":"GIU-8812","price":19.26,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/KaltererseeQuintessenzDOCAltoAdige-Kaltern-min.jpg?v=1782892424"},{"product_id":"pinot-grigio-soll-doc-alto-adige-kaltern","title":"Pinot Grigio SOLL DOC Alto Adige - Kaltern","description":"Le Pinot Grigio SOLL DOC Alto Adige de Kaltern se présente comme un vin blanc au caractère franc, issu de la région de l'Alto Adige. Dans le verre il montre une robe jaune paille claire avec des reflets légèrement verdâtres; au nez, on perçoit des sensations délicates de fleurs blanches, de poire mûre et une note minérale discrète rappelant la pierre mouillée. L'intensité est modérée et l'équilibre entre fraîcheur et arômes est contenu, adapté à ceux qui recherchent un vin facile d'approche sans excès. L'approche est immédiate, avec de légères nuances qui se développent au contact de l'air.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche il est fluide, avec une acidité vive mais non agressive, une structure svelte et une finale salée qui invite à une nouvelle gorgée. Il s'accorde avec des plats simples de la cuisine locale : antipasti légers, salades, poisson grillé et fromages frais ; il peut aussi accompagner un repas informel ou être servi en apéritif. Servir à une température fraîche, dans un verre large mais pas trop volumineux ; sa polyvalence le rend adapté aux occasions quotidiennes et conviviales. C'est un vin qui met en valeur des ingrédients simples et de saison sans écraser les saveurs.","brand":"Kaltern","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837158482258,"sku":"GIU-955","price":18.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/PinotGrigioSOLLDOCAltoAdige-Caldaro-min.jpg?v=1782725336"},{"product_id":"sauvignon-doc-stern-alto-adige-kaltern","title":"Sauvignon DOC Stern Alto Adige - Kaltern","description":"Le Sauvignon DOC Stern Alto Adige - Kaltern, produit par Kaltern, est un vin blanc qui se présente avec clarté et vivacité. Sa robe montre des reflets paille brillants; au nez, il tend à offrir des arômes d'herbes aromatiques, d'agrumes et de légères notes végétales, avec des nuances pouvant rappeler la peau du pamplemousse et le poivron vert. L'approche olfactive est directe mais non envahissante, soutenue par une fraîcheur qui met en valeur les caractéristiques variétales.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, il apparaît svelte, avec une structure plutôt fraîche et une acidité perceptible qui équilibre le fruit. La finale peut être saline et nette, ce qui le rend adapté à des accords avec des plats de poisson, des légumes, des préparations terrestres légères et des fromages frais ; il convient également comme vin d'apéritif. Il est conseillé de le servir bien frais et de le consommer dans un délai raisonnable pour préserver la vivacité des arômes variétaux. Des variations entre millésimes ou lots peuvent influencer le profil sensoriel ; pour des informations précises, contacter le producteur.","brand":"Kaltern","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837158809938,"sku":"GIU-9312","price":19.43,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/SauvignonDOCStern-AltoAdige-Caldaro-min.jpg?v=1782730955"},{"product_id":"moscato-rosa-igt-kaltern","title":"Moscato Rosa IGT - Kaltern","description":"Le Moscato Rosa IGT - Kaltern du producteur Kaltern se présente comme un rosé de couleur rose pâle aux reflets lumineux. Au nez, il s'ouvre sur des parfums nets et fragrants : pétales de rose, petits fruits rouges à chair fraîche et légères notes florales rappelant les fleurs des prés. En bouche, il se montre gracieux, avec une texture fine et une trame acide qui soutient les saveurs sans les dominer, laissant une finale agréablement aromatique. L'impression générale est de grâce et d'immédiateté, adapté à ceux qui recherchent un rosé prêt à boire au caractère olfactif marqué mais discret.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl convient comme vin d'apéritif ou en accompagnement de plats légers : salades, entrées de la mer, fromages frais et préparations à base de légumes. Il se sert frais, autour de 8–10 °C, dans des verres pas trop larges pour valoriser ses arômes. À conserver au frais et à l'abri de l'humidité et à consommer de préférence dans les quelques années suivant sa commercialisation pour préserver sa vivacité aromatique. Sa nature immédiate en fait un choix polyvalent pour des occasions informelles et des menus estivaux.","brand":"Kaltern","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837159072082,"sku":"GIU-6508","price":14.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/MoscatoRosaIGT-Caldaro-min_edd93e5d-34e8-4f46-87c8-cc748adf7939.jpg?v=1782741912"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr\/collections\/kaltern\/2020.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}