{"title":"Cantina Cantine Lunae (Lunae Bosoni)","description":null,"products":[{"product_id":"pigato-riviera-ligure-di-ponente-doc-lunae","title":"Pigato Riviera Ligure Di Ponente DOC - Lunae","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCe vin extraordinaire incarne toutes les caractéristiques de la zone côtière ligure. L'influence positive de la mer se conjugue avec une profonde connaissance de la culture et de l'élevage de la vigne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes vendanges ont lieu dans la première quinzaine de septembre. Pour la vinification, des cuves en acier inoxydable sont utilisées, garantissant une température contrôlée pendant le processus. L'affinage a toujours lieu dans des cuves en acier inoxydable et se termine entre mi-mars et mi-avril.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCe vin a une robe jaune paille pâle, avec des reflets verts très clairs. Le parfum est ample, floral, harmonieux, rappelant les fleurs des sous-bois et des arbres fruitiers. La saveur est fraîche, savoureuse, avec des notes fruitées suivies de pulpe d'amande et de pomme jaune. La finale se caractérise par un agréable équilibre et une bonne persistance.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Lunae","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47038219288914,"sku":"GIU-8216","price":18.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Pigato-Riviera-Ligure-Di-Ponente-DOC-Lunae-Bottle-of-Italy.jpg?v=1695974982"},{"product_id":"liguria-di-levante-bianco-igt-labianca-lunae","title":"Liguria di Levante Bianco IGT - Labianca - Lunae","description":"\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\"Labianca\" est un vin parfumé et harmonieux, idéal pour accompagner la cuisine de poisson. Ce vin est un assemblage de Vermentino et de Malvasia, vinifié et élevé exclusivement en acier, ce qui maximise les caractéristiques de chaque cépage. Il se distingue par son équilibre, son arôme et sa fraîcheur. La couleur est un jaune paille intense, brillante et évocatrice de la nature, du maquis méditerranéen et des fruits mûrs. Les mêmes notes se manifestent au nez, enrichies par la vivacité du silex. En bouche, le vin a un bon caractère, harmonieux, chaleureux, savoureux et persistant.\u003c\/span\u003e","brand":"Lunae","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47195841790290,"sku":"GIU-8943","price":9.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Liguria-di-Levante-Bianco-IGT-Labianca-Lunae-Bottle-of-Italy.jpg?v=1698401279"},{"product_id":"liguria-di-levante-igt-vermentino-nero-lunae","title":"Liguria di Levante IGT - Vermentino Nero - Lunae","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes grappes sont cultivées aussi bien dans la zone vallonnée avec des sols de consistance moyenne que dans la plaine de Luni avec une prédominance de sols sableux. Les particularités de ces deux terroirs différents, ainsi que les caractéristiques intrinsèques du cépage, se reflètent dans un vin qui se distingue par son raffinement et son équilibre, mettant fortement l'accent sur l'origine territoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePour mettre en valeur au maximum ces caractéristiques, une vinification particulièrement soignée et délicate est adoptée. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, avec une période de macération sur les peaux d'environ 10 jours et un affinage ultérieur dans de grands fûts en bois, sans être excessivement prolongée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe profil aromatique se caractérise par des parfums délicats mais complexes, avec des notes florales de violette et d'églantier, accompagnées de nuances de fruits rouges encore frais, enrichies de légères nuances épicées. Le goût est frais et dynamique, avec une structure tannique bien définie et une finale qui présente une touche d'amande.\u003c\/p\u003e","brand":"Lunae","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47195856765266,"sku":"GIU-6716","price":16.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Liguria-di-Levante-IGT-Vermentino-Nero-Lunae-Bottle-of-Italy.jpg?v=1698401293"},{"product_id":"vermentino-etichetta-nera-colli-di-luni-doc-lunae-1","title":"Vermentino Etichetta Nera Colli Di Luni DOC - Lunae","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes parcelles qui révèlent chaque année le maximum de potentiel organoleptique sont soigneusement sélectionnées. Les raisins, vendangés manuellement, sont transportés au chai où ils subissent une courte macération à froid suivie d'une vinification.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Le résultat est un vin à la couleur jaune paille suggestive. Le parfum débute sur des notes de fruits jaunes mûrs, notamment d'abricot et de pêche. Ce bouquet est enrichi d'accents de fleurs d'acacia et du parfum du gommage méditerranéen, le tout entouré de légères nuances salées et balsamiques. En bouche, la fraîcheur est verticale et vibrante, tandis que la saveur équilibre un corps ample et rond, soutenu par une agréable teneur en alcool. La finale amandée est longue et persistante, avec un retour d'agréables notes de fruits mûrs.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Lunae","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50554597835090,"sku":"VAL-LUNA02-G-8949","price":20.84,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Vermentino-Etichetta-Nera-Colli-Di-Luni-DOC-Lunae-Bottle-of-Italy.jpg?v=1695976939"},{"product_id":"vermentino-etichetta-grigia-colli-di-luni-doc-lunae-1","title":"Vermentino Etichetta Grigia Colli Di Luni DOC - Lunae","description":"\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAu fil du temps, ce vin est devenu le symbole distinctif et l'icône de la cave. La vinification est simple et respectueuse, mettant en valeur les caractéristiques classiques du Vermentino : fraîcheur et élégance, avec des notes florales et légèrement fruitées au nez, ainsi qu'une saveur et un équilibre surprenants en bouche. Sa teinte est d'un jaune vert clair. Le bouquet est intense et riche, avec des notes d'agrumes de citron et d'écorce de citron vert en évidence. Des notes de pêche blanche, de feuilles de myrte et de camomille complètent le parfum général. En bouche, le vin est doux et rond, équilibré entre acidité et saveur agréable. La finale est fruitée et présente une persistance aromatique exceptionnelle.\u003c\/span\u003e","brand":"Lunae","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50554601996626,"sku":"VAL-LUNA01-GIU-8948","price":14.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Vermentino-Etichetta-Grigia-Colli-Di-Luni-DOC-Lunae-Bottle-of-Italy.jpg?v=1695976920"},{"product_id":"albarola-colli-di-luni-doc-lunae","title":"Albarola Colli di Luni DOC - Lunae","description":"Albarola Colli di Luni DOC de Lunae est un vin blanc issu du cépage Albarola, proposé sous l'appellation Colli di Luni DOC. Au nez se dégagent des notes délicates de fleurs blanches et de fruits à chair blanche, accompagnées d'une impression de fraîcheur qui rend la dégustation agréable. Le profil est sobre, avec un équilibre entre acidité et corps qui met en valeur la buvabilité sans excès. La structure reste légère mais présente, adaptée à qui cherche une expression franche et peu chargée. La finale apparaît nette et propre, sans surcharge aromatique et globalement équilibrée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÀ l'apéritif, avec des plats de la mer ou des préparations à base de légumes, sa naturalité peut compléter des saveurs simples. Il se consomme de préférence jeune, lorsqu'il garde son immédiateté et sa pureté aromatique. Le producteur Lunae propose une lecture essentielle et respectueuse du cépage, destinée à ceux qui préfèrent des vins sincères et faciles d'accès.","brand":"Lunae","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837269664082,"sku":"GIU-8951","price":21.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/AlbanadiRomagnaSeccoDOCGEver-Bio-Tremonti-min_e62740dd-a5e0-4382-bc71-70ae6eb27309.jpg?v=1782488195"},{"product_id":"vermentino-cavagino-colli-di-luni-doc-lunae","title":"Vermentino Cavagino Colli di Luni DOC - Lunae","description":"Le Vermentino Cavagino Colli di Luni DOC de Lunae se présente avec un profil parfumé et linéaire, caractéristique du cépage. Dans le verre, il arbore une robe jaune paille lumineuse ; au nez, on perçoit des notes de fleurs blanches, d'agrumes mûrs et de légères touches herbacées, avec une pointe minérale qui affirme son caractère. La dégustation confirme une fraîcheur et une belle tension acide, avec une corpulence contenue et une persistance laissant des rappels fruités et une agréable salinité. L'équilibre entre acidité et salinité le rend facile à boire et adapté à diverses occasions.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl se déguste de préférence jeune, afin d'apprécier la vivacité aromatique. Il accompagne poissons, crustacés et salades de mer, mais fonctionne aussi avec des pâtes légères, légumes grillés et fromages frais. Idéal à l'apéritif ou pour des repas informels ; servir frais mais pas glacé pour valoriser son équilibre et ses arômes.","brand":"Lunae","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837269958994,"sku":"GIU-8954","price":22.27,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/VermentinoCavaginoCollidiLuniDOC-Lunae-min.jpg?v=1782731446"},{"product_id":"vermentino-numero-chiuso-colli-di-luni-doc-lunae","title":"Vermentino Numero Chiuso Colli di Luni DOC - Lunae","description":"Le Vermentino Numero Chiuso Colli di Luni DOC de Lunae présente un profil frais et méditerranéen, avec une personnalité discrète et agréable pour un usage quotidien. Au nez, on perçoit des notes de fleurs blanches, d'herbes aromatiques et une légère présence de fruits à chair blanche ; la fraîcheur est équilibrée, sans excès, ce qui rend le vin adapté à différents accords. La structure est svelte, la finale salée et peu envahissante, invitant à la dégustation sans fatiguer le palais.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl est conseillé de le servir légèrement frais, en accompagnement d'amuse-bouches de la mer, de plats de poisson plutôt délicats, de légumes grillés et de fromages frais ; la polyvalence est l'un de ses atouts. Il est pensé pour être bu jeune, avant que les arômes primaires n'évoluent avec le temps. Lunae propose avec ce Vermentino un vin qui parle d'immédiateté et de plaisir, adapté à ceux qui recherchent un blanc honnête et sans prétention et à qui souhaite découvrir les caractéristiques typiques de l'appellation Colli di Luni.","brand":"Lunae","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837270057298,"sku":"GIU-7459","price":42.94,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/VermentinoNumeroChiusoCollidiLuniDOC-Lunae-min.jpg?v=1782731461"},{"product_id":"rosato-igt-mearosa-lunae","title":"Rosato IGT - Mearosa - Lunae","description":"Le Rosato IGT Mearosa de Lunae se présente d'un rose pâle, net et séduisant. Au nez, il développe des arômes de fraise et de framboise, des nuances florales légères et des touches d'agrumes qui apportent de la fraîcheur. En bouche, il est d'un corps fin, avec une acidité équilibrée et une texture douce qui soutient la persistance; la finale est saline et nette, convenant à un rosé au caractère discret. La dégustation est immédiate mais offre une agréable profondeur, adaptée à diverses occasions informelles.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl s'accorde facilement avec des plats de poisson, des salades estivales et des antipasti légers; c'est aussi un choix pertinent pour l'apéritif et les moments conviviaux. Servir frais, pas glacé, afin de préserver les arômes primaires; il n'est pas destiné à un long vieillissement, il est conseillé de le consommer jeune pour profiter de sa fraîcheur. Lunae propose ce rosé comme une option polyvalente et quotidienne, idéale pour ceux qui recherchent un vin accessible et bien équilibré sans excès.","brand":"Lunae","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837270221138,"sku":"GIU-8961","price":15.41,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/RosatoIGT-Mearosa-Lunae-min.jpg?v=1782726281"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr\/collections\/lunae\/ciliegiolo.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}