{"title":"Cantina Eudald Massana Noya (Massana-Noya)","description":null,"products":[{"product_id":"cava-brut-nature-spumante-aoc-massana-noya","title":"Cava Brut Nature AOC - Massana Noya","description":"Le Cava Brut Nature AOC produit par Massana Noya est un exemple remarquable d'élégance et de finesse qui caractérise les meilleurs vins mousseux produits selon la méthode traditionnelle de la région de Catalogne en Espagne. Ce Cava se distingue par son absence totale de sucres ajoutés, noté comme \"Brut Nature\", promettant une expérience gustative purement expressive et authentique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa vinification commence par une sélection rigoureuse des cépages autochtones, principalement Xarel-lo, Macabeo et Parellada, cueillis à la main pour assurer la plus haute qualité. Après la première fermentation et l'assemblage, le vin subit une seconde fermentation en bouteille, suivant scrupuleusement la méthode traditionnelle. Le Cava Brut Nature de Massana Noya mûrit en cave pendant au moins 18 mois avant le dégorgement, ce qui lui confère une complexité et une onctuosité remarquables au bouquet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe résultat est un vin mousseux de couleur jaune paille avec des reflets verdoyants, vif et brillant. Au nez, il s'ouvre sur des arômes raffinés d'agrumes frais, des notes de fruits à chair blanche et de délicates touches florales, complétées par une fine impression d'herbes aromatiques et d'amande. En bouche, le Cava Brut Nature offre une fraîcheur incomparable, avec une magnifique acidité et une structure équilibrée qui mène à une fin longue et propre, presque minérale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe vin est idéal en apéritif ou accompagné d'entrées légères, de fruits de mer, de plats de poisson savoureux et même de fromages frais. C'est également un excellent choix pour les célébrations et les moments spéciaux, symbole de convivialité et de raffinement. Le soin avec lequel Massana Noya crée ce Cava se reflète clairement dans le verre, offrant une expérience de dégustation qui reste gravée dans le temps.","brand":"Massana-Noya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40709443715244,"sku":"E6031","price":15.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Cava-Brut-Nature-AOC-75-cl-Cantina-Massana-Noya-bottle-of-italy.jpg?v=1636021884"},{"product_id":"cava-brut-reserva-nature-spumante-aoc-massana-noya","title":"Cava Brut Reserva Nature AOC - Massana Noya","description":"Le Cava Brut Reserva Nature AOC produit par Massana Noya est une expression sophistiquée de l'élégance et de la tradition viticole catalane. Ce cava se distingue pour être un \"Reserva\", terme qui indique qu'il a passé au moins 15 mois à mûrir sur les levures dans la bouteille, ce qui lui confère une complexité et une structure supérieures par rapport aux cava non reserva.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL'utilisation exclusive de la méthode traditionnelle pour sa fermentation en bouteille garantit la haute qualité et l'authenticité que Massana Noya s'engage à maintenir. Doté d'une couleur jaune paille clair avec un perlage fin et persistant, ce cava dégage des arômes délicats de fruits blancs frais, tels que la pomme et la poire, avec un véritable fond de notes grillées et de levure fraîche.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, le Cava Brut Reserva Nature AOC est vif et frais. Son acidité bien équilibrée et sa finesse de bulles le rendent extrêmement buvable et agréablement rafraîchissant. L'arrière-goût est propre et persistant, avec un agréable souvenir de fruits secs et une légère note d'agrumes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe cava est parfait comme apéritif ou pour accompagner des amuse-bouches légers, du poisson et des fruits de mer. Il est également un excellent choix pour les célébrations et les occasions spéciales, où son élégance et son caractère peuvent vraiment briller.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMassana Noya s'engage dans la production biologique et ce Cava Brut Reserva Nature AOC ne fait pas exception, reflétant l'éthique du domaine dans le respect de l'environnement et de la santé des consommateurs. Un vrai bijou pour les amateurs de cavas de qualité, qui recherchent un produit respectueux de l'environnement sans compromis sur le goût.","brand":"Massana-Noya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40709443748012,"sku":"E6032","price":13.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Cava-Brut-Reserva-Nature-AOC-Massana-Noya-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1694792982"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr\/collections\/massananoya\/10-20.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}