{"title":"Passerine","description":null,"products":[{"product_id":"3-litri-passerina-brut-metodo-charmat-su-prenotazione-velenosi","title":"3 Litres - Passerina Brut Metodo Charmat (Sur Réservation) - Velenosi","description":"\u003cp\u003eIl a une couleur jaune vif, avec un perlage brillant et de longue durée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne bouteille élégante. Un vin floral, simple mais avec des références particulières, issues de l'acacia et de la succession de références de prune et de pêche. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eFrais et d'une excellente élégance en bouche; Il s'adapte très bien à un apéritif stylé en compagnie. Mieux vaut être difficile à obtenir dans ces circonstances !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Velenosi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39307535515820,"sku":"VEL-GF-021","price":81.84,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/grande-formato-3-l-passerina-brut-metodo-charmat-bottle-of-italy.jpg?v=1626358273"},{"product_id":"riseis-passerina-bio-igp-agriverde","title":"Riseis Passerina BIO - IGP - Agriverde","description":"Le Riseis Passerina BIO d'Agriverde est un vin blanc biologique qui enchante par sa fraîcheur et son authenticité. Le cépage Passerina, typiquement abruzzais, est cultivé selon des normes biologiques strictes afin de préserver la pureté et l'expression du terroir local. L'appellation IGP (Indication Géographique Protégée) garantit que chaque goutte de ce vin est produite selon des méthodes spécifiques et que les raisins proviennent exclusivement de cette célèbre région italienne.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eD'un jaune paille avec des reflets verdâtres, le Riseis Passerina BIO offre un bouquet olfactif délicat mais complexe. Des notes de fleurs blanches se mêlent à des arômes de fruits à chair blanche comme la pêche et de subtiles touches d'herbes aromatiques. En bouche, il est frais et bien équilibré, avec une acidité agréable qui le rend vif et invitant. Son élégance et sa structure sont le résultat d'une fermentation contrôlée et d'un court vieillissement en cuves inox, préservant l'intégrité et les saveurs naturelles du raisin.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eCe vin est idéal pour accompagner des plats de poisson, fruits de mer ou des entrées légères. Il se marie également parfaitement avec la cuisine végétarienne et les plats à base d'herbes aromatiques. Servez-le frais, entre 8 et 10 degrés, pour profiter pleinement de ses qualités.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLe Riseis Passerina BIO d'Agriverde n'est pas seulement un vin, c'est une expression de la philosophie de durabilité du domaine, qui s'engage à produire des vins de haute qualité tout en respectant l'environnement. Un choix excellent pour ceux qui recherchent un vin agréable non seulement au palais, mais aussi pour la planète.","brand":"Agriverde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39574432874668,"sku":"AGRI-05","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/passerina-biologico-riseis-75-cl-bio-bottle-of-italy.jpg?v=1717577323"},{"product_id":"passerina-terre-di-chieti-tratturo-igt-75cl-cantine-spinelli","title":"Passerina Terre di Chieti IGT - Tratturo - Cantine Spinelli","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePasserina Terra di Chieti est un vin qui suit une brève macération à froid des raisins écrasés, un pressurage doux et une fermentation à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Sa commercialisation a généralement lieu dans les mois de janvier\/février de l'année suivant la récolte.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl s'agit d'un vin qui se distingue dans le verre par sa couleur jaune paille aux reflets verdâtres. Au nez, il offre un arôme persistant et fruité de fruits à chair blanche, délicieusement mêlé à des notes d'agrumes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn verre qui a une bonne structure et une saveur pleine et intense. Il conquiert le palais pour son excellente fraîcheur qui en fait un blanc d'exception à déguster à l'apéritif et idéal en association avec des plats à base de poissons, crustacés et fruits de mer, même crus, fromages frais et viandes blanches. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Spinelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42035992854745,"sku":"E1516","price":6.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Passerina-Terre-di-Chieti-IGT-Annata-2020-Tratturo-75-cl-Cantine-Spinelli-bottle-of-italy.jpg?v=1638459989"},{"product_id":"passerina-rondineto-igt-savini","title":"Passerina IGT - Rondineto - Savini","description":"Le Passerina IGT di Rondineto produit par Savini est un vin blanc qui exprime l'essence du terroir des Abruzzes avec grande élégance et finesse. Ce vin est obtenu à partir de raisins Passerina, un cépage autochtone de l'Italie centrale connu pour sa capacité à produire des vins aromatiques et d'une grande fraîcheur.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLa couleur est un jaune paille avec des reflets verdâtres, brillant et attrayant. Au nez, le Passerina IGT de Rondineto révèle un bouquet complexe et nuancé, où se dégagent des notes de fleurs blanches, de fruits à chair blanche comme la pêche et le melon, et des accents d'agrumes qui apportent une agréable vivacité.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, le vin démontre une structure équilibrée et harmonieuse. L'acidité est bien intégrée et soutient le corps mi-léger du vin, laissant place à une persistance gustative plaisante et rafraîchissante. Les sensations fruitées perçues au nez se retrouvent élégamment au palais, enrichies par une légère minéralité qui le rend particulièrement buvable.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eParfait comme apéritif, le Passerina IGT de Rondineto s'associe merveilleusement avec des plats légers tels que des entrées de fruits de mer, des sushis ou des salades caprese. Il est également excellent en accompagnement de poissons grillés ou à la vapeur.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eCe vin représente une expression authentique du patrimoine vitivinicole des Abruzzes, apportant à table une gorgée de fraîcheur et de caractère qui invite toujours à un autre verre. Élégant et polyvalent, c'est un choix raffiné pour chaque occasion.","brand":"Savini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42323653460185,"sku":"SAV-11","price":6.74,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Passerina-IGT-Rondineto-75-cl-Cantina-Savini-bottle-of-italy.jpg?v=1642504360"},{"product_id":"passerina-tertulia-igt-savini","title":"Passerina IGT - Tertulia - Savini","description":"Le Passerina IGT Tertulia de la cave Savini représente une expression authentique et raffinée de l'un des cépages autochtones les plus appréciés du centre de l'Italie. Ce vin blanc, cultivé sur les collines luxuriantes des Marches, séduit par son équilibre élégant et sa fraîche vivacité.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLa couleur est un jaune paille clair avec des reflets verdâtres, prélude à un nez qui dégage un bouquet délicatement floral, enrichi de senteurs de fruits frais tels que la pêche et les agrumes, ainsi que de subtiles notes d'herbes aromatiques. Le travail minutieux, suivant des principes de durabilité, se manifeste dans la pureté des sensations olfactives.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, le Passerina IGT Tertulia Savini se distingue par une acidité agréable qui le rend particulièrement vif et fruité, tout en conservant une structure légère mais convaincante. La persistance gustative est remarquable, avec une finale qui revient sur les notes agrumées et florales perçues au nez.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIdéal comme apéritif, il s'accorde parfaitement avec des entrées légères, des plats à base de poisson ou de fruits de mer, et des fromages frais. Sa polyvalence en fait également un excellent compagnon pour des plats végétariens et véganes.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eServir frais, entre 8 et 10 degrés Celsius, pour apprécier pleinement son profil aromatique. Un vin qui exalte la tradition viticole des Marches, parfait pour ceux qui recherchent un blanc frais et expressif.","brand":"Savini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42323653787865,"sku":"SAV-20","price":4.43,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Passerina-IGT-Tertulia-75-cl-Cantina-Savini-bottle-of-italy.jpg?v=1642504366"},{"product_id":"natum-passerina-bio-vegan-igp-agriverde","title":"Natum Passerina BIO VEGAN IGP - Agriverde","description":"Le Natum Passerina BIO VEGAN IGP représente un exemple distinctif de la cave Agriverde, située dans la pittoresque région des Abruzzes, une zone renommée pour sa capacité à produire des vins blancs de haute qualité. Ce vin se distingue par une production respectant des normes strictes bio et véganes, garantissant non seulement le respect de l'environnement mais aussi l'inclusivité pour les consommateurs suivant des régimes véganes.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLe Natum Passerina est un vin qui enchante dès la première gorgée avec son profil aromatique frais et vif. Les arômes primaires qui se détachent sont ceux de fruits blancs comme la poire et la pomme, avec de subtiles nuances de fleurs blanches et une touche de minéralité reflétant le terroir distinctif de cette zone. En bouche, le vin est équilibré, avec une acidité remarquable qui s'harmonise parfaitement avec une légère salinité, le rendant idéal pour accompagner une variété de plats.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eCe vin s’accorde parfaitement avec des entrées légères, des plats à base de poisson ou de fruits de mer, et peut être un compagnon surprenant pour des plats végétariens et végans assaisonnés d'herbes aromatiques fraîches. Excellent également servi comme apéritif, le Natum Passerina invite à des moments de pur plaisir et de détente, étant idéal pour ceux qui recherchent un vin reflétant la pureté et la naturalité.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLa cave Agriverde, active depuis 1830, a adopté une philosophie de durabilité et de respect de l'écosystème, en mettant en œuvre des pratiques organiques et biodynamiques tout au long du processus de production, du vignoble à la bouteille. Le résultat est un vin non seulement délicieux au palais, mais aussi respectueux de l'environnement et des générations futures, un véritable bijou pour les amateurs de vin en quête de pratiques durables sans compromis sur la qualité.","brand":"Agriverde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42340090020057,"sku":"AGRI-27","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/NatumPasserinaBIOVEGANIGP-Agriverde-min.jpg?v=1768298807"},{"product_id":"passerina-igp-bio-vegan-offida-75cl","title":"Passerina BIO VEGAN - Offida","description":"La Passerina BIO VEGAN produite par la Cantina di Offida est un joyau dans le panorama des vins biologiques et végans italiens, conçue pour satisfaire à la fois le palais et la conscience. Cultivée dans les vignes luxuriantes et anciennes de la région d'Offida, cette variété de raisin autochtone est reconnue pour son équilibre délicat et la fraîcheur qu'elle apporte au vin.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe vin se distingue par sa couleur jaune paille avec des reflets brillants. Au nez, il offre un bouquet expressif, avec des notes de fruits blancs mûrs tels que les pêches et les poires, enrichies par des arômes de fleurs blanches et une légère touche d'herbes aromatiques fraîches. L'examen olfactif s'intègre parfaitement avec l'expérience gustative, où la fraîcheur de l'acidité danse en harmonie avec une structure minérale surprenante et une agréable persistance savoureuse.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa méthode de production bio végane assure qu'aucun produit d'origine animale n'est utilisé pendant la vinification et que seules des substances naturelles sont employées, respectant ainsi pleinement l'environnement et la biodiversité du terroir. Cela se traduit par un vin non seulement pur, mais aussi une expression authentique de son territoire.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe vin est idéal en apéritif, mais il se marie aussi merveilleusement bien avec des plats légers tels que des entrées à base de légumes, des plats de poisson et des fromages frais. Il est conseillé de le servir bien frais, entre 8 et 10 °C, pour pouvoir pleinement apprécier sa vivacité et sa fraîcheur.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa Passerina BIO VEGAN d'Offida est donc un choix parfait pour les amateurs de vin qui recherchent des produits durables, sans compromettre le goût et la qualité.","brand":"Offida Srl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42607478931673,"sku":"VAL-OPBV02","price":5.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Passerina-BIO-VEGAN-Offida-75-cl-bottle-of-taly.jpg?v=1675869131"},{"product_id":"passerina-igt-bio-2021-terra-di-chieti-75cl-cantine-spinelli","title":"Passerina IGT BIO - Terra di Chieti - Cantine Spinelli","description":"La Passerina IGT BIO des Cantine Spinelli est une expression authentique des qualités du cépage autochtone des Abruzzes, cultivé selon des méthodes biologiques pour préserver l'intégrité de l'environnement et garantir un produit de haute qualité. Ce vin blanc, provenant de la région ensoleillée de Chieti, se distingue par son approche délicate et écologique, tant dans les vignes qu'en cave.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVisuellement, le vin apparaît avec une couleur jaune paille clair, rehaussée de reflets verdâtres qui soulignent sa fraîcheur. Au nez, la Passerina IGT BIO propose un bouquet aromatique riche et complexe. Des arômes de fruits blancs tels que la pêche et la poire se mêlent harmonieusement à des notes florales et une légère touche d'herbes aromatiques, témoignant de la typicité et de la pureté du fruit qui le compose.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, le vin est vibrant et bien équilibré. L'acidité est vive mais non envahissante, soutenue par une structure moyenne-légère qui rend la dégustation particulièrement agréable et rafraîchissante. La passerina est connue pour sa capacité à maintenir une excellente fraîcheur et minéralité, et cette cuvée en est un exemple remarquable, laissant persister de longues sensations aromatiques même après dégustation.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdéal comme apéritif ou accompagné de plats de poisson délicats, d'entrées légères et de fromages frais, la Passerina IGT BIO de Cantine Spinelli se révèle être un choix élégant pour ceux qui recherchent un vin représentant l'essence du terroir des Abruzzes avec une attention particulière à la durabilité et au respect de l'environnement.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn voyage invitant dans le goût qui satisfait le palais et respecte la nature, parfait pour les amateurs de vin qui ne veulent pas renoncer à des principes éthiques dans leur choix œnologique.","brand":"Cantine Spinelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42634074816729,"sku":"E6940","price":13.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/PasserinaIGTBIO-TerradiChieti-CantineSpinelli-min.jpg?v=1743154953"},{"product_id":"passerina-superiore-doc-le-stagioni-del-vino-75cl-cantine-spinelli","title":"Passerina Superiore DOC - Le Stagioni del Vino - Cantine Spinelli","description":"La Passerina Superiore DOC de Le Stagioni del Vino de Cantine Spinelli est un témoin élégant de la richesse viticole des Abruzzes. Ce vin blanc se distingue par sa fraîcheur et son arôme délicat, fruit d'une sélection rigoureuse de raisins Passerina qui trouvent dans le terroir abruzzais un habitat idéal pour exprimer toute leur potentiel.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÀ l'œil, il présente une couleur jaune paille brillant, tandis qu'au nez se dégagent de subtiles notes florales accompagnées d'arômes de fruits à chair blanche, tels que la pêche et la poire, enrichis d'une légère touche d'herbes aromatiques qui apporte une agréable complexité. En bouche, son acidité bien équilibrée est enveloppée par une structure douce qui rend la dégustation harmonieuse et invitante. La finale est nette et persistamment fruitée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe Passerina Superiore DOC est produit en utilisant des techniques qui respectent à la fois la tradition et l'innovation. La fermentation se fait à température contrôlée pour préserver les arômes délicats et l'authenticité du cépage. Par la suite, le vin mûrit dans des cuves en acier pendant plusieurs mois avant d'être mis en bouteille.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdéal en apéritif, il accompagne merveilleusement les plats de poisson, tant dans des préparations simples que dans des recettes plus élaborées avec des sauces légères. Il est aussi un excellent partenaire pour les entrées fraîches et les plats végétariens délicatement assaisonnés.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa Passerina Superiore DOC des Cantine Spinelli n'est pas seulement un vin, mais véritablement un voyage sensoriel dans les traditions et les saveurs des Abruzzes, une région qui continue de surprendre par son offre viticole de haute qualité. Un ajout précieux pour toute collection de vins italiens souhaitant explorer la subtile élégance des blancs abruzzais.","brand":"Cantine Spinelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42767328837849,"sku":"E8881","price":17.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Passerina-Superiore-DOC-Le-Stagioni-del-Vino-75-cl-Cantine-Spinelli-bottle-of-italy.jpg?v=1656944015"},{"product_id":"bianco-frizzante-le-piccole-bollicine-75cl-garofoli","title":"Bianco Frizzante - Le Piccole Bollicine - Garofoli","description":"Issue d’une des caves les plus appréciées des Marches, voici le Blanc Pétillant \"Le Piccole Bollicine\" produit par Garofoli. Ce vin vivant se distingue par un goût frais et un esprit jeune, parfait pour accompagner des moments de partage et de célébration.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe Blanc Pétillant \"Le Piccole Bollicine\" Garofoli est principalement élaboré à partir de raisins de Verdicchio, un cépage qui exprime son meilleur au long des rives du moyen Adriatique italien. La délicatesse des bulles est le résultat d’une habile seconde fermentation en autoclave, qui comprend également une courte période de maturation sur lies. Cette méthode contribue à créer une texture douce et enveloppante, tout en maintenant un profil aromatique frais et élégant.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÀ l’apparence, le vin affiche une couleur jaune paille clair, parcouru par un perlage fin et persistant qui enchante la vue. Au nez, il offre un bouquet aromatique délicat, avec des notes de fruits frais, en particulier de pomme verte et de poire, suivies de nuances florales qui rappellent la camomille et l’aubépine.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, \"Le Piccole Bollicine\" de Garofoli surprend par sa fraîcheur acidulée équilibrée par une douceur subtile, ce qui le rend particulièrement adapté comme apéritif ou en accompagnement d'entrées légères, de plats à base de poisson ou de fruits de mer. Ce vin pétillant est également un excellent choix pour accompagner des plats de sushi ou de tempura, grâce à sa capacité à équilibrer le goût riche et la sapidité.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn conclusion, le Blanc Pétillant \"Le Piccole Bollicine\" de Garofoli est une expression agréablement pétillante de la région des Marches, capable d'apporter une touche de gaieté et de raffinement à toute occasion. Un véritable joyau à découvrir et à savourer en compagnie.","brand":"Garofoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43416518033625,"sku":"VAL-LPBO8-VIN725PB","price":7.63,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Bianco-Frizzante-Le-Piccole-Bollicine-Garofoli-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1665136714"},{"product_id":"passerina-marche-igp-bio-vegan-evoe-75cl-ciu-ciu","title":"Passerina Marche IGP BIO VEGAN - Evoè - Ciù Ciù","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp\u003eLa cave Ciù Ciù \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003esitué sur les collines du Piceno di Offida, une position géographique idéale pour la production d'excellents vins. Depuis 1970, la famille Bartolomei transmet passion, expérience et sagesse aux générations futures, poursuivant ainsi une profession engageante et fascinante avec amour et dévouement. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEvoè, produit à partir de raisins 100% Passerina, a une couleur jaune paille avec de légers reflets dorés. Le profil olfactif est persuasif et délicat, caractérisé par des arômes floraux et des notes fraîches d'agrumes comme le citron et le pamplemousse, avec un fond de nuances de fleurs blanches. La gorgée est élégante et équilibrée, riche en larges perceptions variétales, finale très longue et aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'entreprise Ciù Ciù utilise des bouchons 100% recyclables et BIO, méritant ainsi la première certification nationale accordée aux produits végétariens et végétaliens, avec un certificat de vin \"Vegan Vegetarian Quality\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEvoè est un excellent accompagnement des plats à base de poisson, des viandes blanches et des fromages délicats.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciù Ciù","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43645443277017,"sku":"GIU-8496-BLU-I4588","price":8.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Passerina-Marche-IGP-BIO-VEGAN-Evoe-Ciu-Ciu-bottle-of-italy.jpg?v=1678384804"},{"product_id":"passerina-marche-igt-bag-in-box-3-litri-velenosi","title":"Passerina Marche IGT - Bag in Box - 3 Litres - Velenosi","description":"Le Passerina Marche IGT de la cave Velenosi est un vin blanc qui représente une véritable expression du terroir des Marches. Emballé dans un format pratique Bag in Box de 3 litres, ce vin est idéal pour ceux qui recherchent la commodité sans sacrifier la qualité.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eProduit avec des raisins Passerina, un cépage indigène des Marches, le vin se distingue par son profil aromatique frais et vif. Au nez, il offre un bouquet délicat de fleurs blanches et des notes fruitées de pêche et d'agrumes. Sa fraîcheur est complétée par une légère minéralité qui reflète le terroir unique de la région.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, le Passerina Marche IGT de Velenosi est léger et équilibré. L'acidité est bien intégrée, rendant la gorgée agréablement rafraîchissante. C'est un vin qui se marie parfaitement avec des entrées légères, des plats à base de poisson ou comme apéritif.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLa cave Velenosi, connue pour son dévouement à valoriser les variétés indigènes, a créé un vin à la fois accessible et de grand caractère. Ce Passerina est idéal à partager en bonne compagnie, grâce à son format généreux et au système Bag in Box qui garantit sa fraîcheur tout au long de la consommation.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003ePour ceux qui cherchent un vin blanc qui allie tradition et praticité, le Passerina Marche IGT de Velenosi est sans doute un excellent choix. Dégustez-le frais pour apprécier pleinement ses qualités organoleptiques.","brand":"Velenosi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43720305213657,"sku":"VEL-BOX-01","price":15.71,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Passerina-Marche-IGT-Bag-in-Box-Velenosi-bottle-of-italy.jpg?v=1678384815"},{"product_id":"passerina-spumante-brut-olimpus-cantina-colli-ripani","title":"Passerina Spumante Brut - Olimpus - Cantina Colli Ripani","description":"Le Passerina Spumante Brut - Olimpus produit par la Cantina Colli Ripani est une exquise expression du charme et du raffinement que l’on peut obtenir à partir des raisins Passerina dans la région des Marches. Ce vin mousseux se distingue par son méthode de production Brut, qui permet d’explorer une dimension de fraîcheur et de vivacité extraordinaires.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDès le premier regard, le Passerina Spumante Brut enchante par sa couleur jaune paille brillante, traversée par des bulles fines et persistantes, annonçant une expérience sensorielle agréable et intense. Au nez, on distingue des notes délicates de fruits blancs comme la pomme verte et la poire, enrichies par des nuances de fleurs blanches et une légère veine de minéralité, reflétant le terroir unique où les raisins sont cultivés.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, le vin se révèle extrêmement équilibré : l’attaque est fraîche et vive, grâce à une acidité bien équilibrée qui s’harmonise parfaitement avec une légère douceur. La finale est propre et persistante, avec un arrière-goût rappelant les sensations olfactives initiales.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eCe vin mousseux est idéal comme apéritif, mais sa polyvalence le rend également parfait en accompagnement de plats de poisson, de crustacés ou comme complément raffiné à un buffet d’entrées légères. La Cantina Colli Ripani a créé avec le Passerina Spumante Brut - Olimpus un produit qui représente une excellente expression de la viticulture des Marches, capable de satisfaire aussi bien le palais du novice que celui de l’amateur le plus exigeant.","brand":"Cantina Colli Ripani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43756703449305,"sku":"COLLI-30-BLU-I4493","price":9.87,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Passerina-Spumante-Brut-Olimpus-Cantina-Colli-Ripani-bottle-of-italy.jpg?v=1678384829"},{"product_id":"passerina-marche-igp-bio-vegan-cantina-colli-ripani","title":"Passerina Marche IGP BIO Vegan - Cantina Colli Ripani","description":"Le Passerina Marche IGP BIO Vegan produit par la Cantina Colli Ripani est un excellent exemple de la manière dont la tradition viticole peut rencontrer la durabilité et les pratiques bio véganes. Ce vin blanc, obtenu à partir de la variété autochtone passerina, provient de vignes situées sur les pittoresques collines des Marches, une région notoirement riche en biodiversité et en sols fertiles.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eCultivé selon les rigoureux standards de l'agriculture biologique, le Passerina Marche IGP BIO Vegan est entièrement exempt de pesticides et de substances chimiques. De plus, la certification vegan assure que lors du processus de production, aucun produit d'origine animale n'a été utilisé, une pratique encore courante dans de nombreuses entreprises viticoles pour la clarification des vins.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLa vinification vise à préserver le caractère frais et vif du cépage, avec une fermentation qui se déroule à des températures contrôlées pour maintenir intacts les arômes naturels du fruit. Le résultat est un vin de couleur paille clair avec des reflets verdâtres. Au nez, il offre un bouquet riche et complexe avec des notes de fruits frais comme la pomme verte et la pêche blanche, enrichies de délicats souffles floraux et d'une légère minéralité.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, le Passerina Marche IGP BIO Vegan se montre équilibré et harmonieux. La fraîcheur et l'acidité sont équilibrées par une sensation de douceur qui enveloppe le palais, laissant une finale nette et agréablement persistante. Ce vin s'accompagne à merveille avec des entrées légères, des plats végétariens et à base de poisson, mais il est également parfait comme apéritif.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAvec son engagement envers la durabilité et la qualité, le Passerina Marche IGP BIO Vegan de la Cantina Colli Ripani représente un excellent choix pour ceux qui recherchent un vin respectueux de l'environnement et satisfaisant pour le palais.","brand":"Cantina Colli Ripani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43756767838425,"sku":"COLLI-26-BLU-I4567","price":6.06,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Passerina-Marche-IGP-BIO-Vegan-Cantina-Colli-Ripani-bottle-of-italy.jpg?v=1678384788"},{"product_id":"spumante-brut-passerina-75cl-offida","title":"Spumante Brut Passerina - Offida","description":"Laissez-vous séduire par les bulles raffinées du Spumante Brut Passerina di Offida, un joyau viticole qui célèbre la richesse du territoire des Marches. Ce spumante est produit avec des raisins Passerina, un cépage autochtone qui trouve dans la région d'Offida l'une de ses expressions maximales grâce au sol argileux et au climat doux de la région.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe Spumante Brut Passerina se présente avec une couleur jaune paille brillante, accompagnée d'une mousse vive et persistante qui anticipe l'intensité des sensations olfactives. Au nez, il libère un bouquet complexe où l'on reconnaît des notes d'agrumes, de pomme verte et de subtils accents floraux qui s'entrecroisent avec de légères nuances de pain frais et de levure, fruit de la longue fermentation en bouteille selon la méthode Charmat.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, ce spumante révèle une fraîcheur vive et bien équilibrée, avec un perlage fin et continu qui caresse le palais. Sa structure est élégante et harmonieuse, avec une finale persistante qui laisse un souvenir de fraîcheur et de pureté fruitée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait comme apéritif, le Spumante Brut Passerina di Offida est également un excellent compagnon pour les plats à base de poisson, fruits de mer et viandes blanches. Sa versatilité en fait un choix idéal pour toute occasion, qu'il s'agisse d'un événement important ou d'un dîner tranquille en terrasse.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn mariage entre tradition et modernité, ce spumante représente une option de haute qualité pour ceux qui recherchent dans un vin les caractéristiques de fraîcheur, de fragrance et de complexité sensorielle. Invitez vos clients à trinquer avec le Spumante Brut Passerina di Offida, garantie d'élégance et de satisfaction.","brand":"Offida","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46632942698834,"sku":"VAL-OPBB22","price":6.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Spumante-Brut-Passerina-Offida-Bottle-of-Italy.jpg?v=1685012020"},{"product_id":"passerina-terre-di-chieti-igp-bio-iava-vignamadre","title":"Passerina Terre di Chieti IGP BIO - Iava - Vignamadre","description":"Le Passerina Terre di Chieti IGP BIO de la cave Iava - Vignamadre est un exemplaire exquis de vin blanc, originaire de la luxuriante région des Abruzzes en Italie. Célébré pour son caractère biologique, ce vin se distingue par le respect de la nature et la durabilité de l'ensemble du processus de production.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLa Passerina est une variété de raisin autochtone de l'Italie centrale, particulièrement estimée pour sa capacité à produire des vins aromatiques et vivants. Le terroir spécifique des Terre di Chieti confère à ce vin des particularités uniques. Le climat, influencé par la proximité à la fois de la montagne et de la mer Adriatique, contribue à créer un équilibre idéal de température qui favorise une maturation optimale des fruits.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAu nez, le Passerina Terre di Chieti IGP BIO dévoile un bouquet intrigant avec des notes de fruits blancs mûrs, comme la pêche et la poire, agrémenté de subtiles touches florales et une légère minéralité rappelant la pierre mouillée. Ces caractéristiques olfactives préfigurent un goût harmonieux et bien équilibré.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, le vin montre une fraîcheur remarquable accompagnée d'une bonne acidité. Les sensations fruitées se mélangent délicatement avec les notes minérales, créant un palais agréablement persistant. La finesse de ce vin le rend particulièrement adapté pour être associé avec des plats de poissons, fruits de mer et fromages frais.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLa production biologique de Iava - Vignamadre témoigne de l'engagement de la cave dans la conservation de la biodiversité et dans l'utilisation de méthodes qui respectent l'environnement, faisant du Passerina Terre di Chieti IGP BIO un excellent choix pour les amateurs de vin qui valorisent également l'éthique de production.","brand":"Vignamadre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46739468091730,"sku":"BLU-I4754","price":8.22,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Passerina-Terre-di-Chieti-IGP-BIO-Iava-Vignamadre-Bottle-of-Italy.jpg?v=1690280345"},{"product_id":"passerina-marche-igp-bio-lucrezia-le-caniette","title":"Passerina Marche IGP BIO - Lucrezia - Le Caniette","description":"\u003cp\u003eVin blanc produit à partir de raisins Passerina. Les raisins sont soigneusement sélectionnés et récoltés en caisses, puis stockés en chambre froide à une température comprise entre 5 et 10 degrés Celsius pendant une durée de 5 à 10 jours. Ensuite, un égrappage et un pressurage extrêmement délicat ont lieu dans un environnement sans oxygène. Le rendement en moût est d'environ 50%, avec un nettoyage statique pour éliminer les impuretés. Nous procédons à l'inoculation de levures sélectionnées, suivie d'une fermentation à température contrôlée autour de 15°C, qui dure environ 30 jours.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe résultat est un vin jaune paille aux reflets verdâtres. Le bouquet révèle des notes de fleurs d'acacia, de pêche, de poire, d'agrumes ainsi qu'une pointe minérale. En bouche, le vin est frais, savoureux, doux, équilibré et enveloppant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin est parfait à l'apéritif et accompagne à merveille les entrées de fruits de mer, la charcuterie et les fromages frais.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Caniette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47163130347858,"sku":"bottle-00767","price":9.22,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Passerina-Marche-IGP-BIO-Lucrezia-Le-Caniette-Bottle-of-Italy.jpg?v=1698400322"},{"product_id":"offida-passerina-docg-lanciani","title":"Offida Passerina DOCG - Lanciani","description":"L'Offida Passerina DOCG de Lanciani est un vin blanc qui enchante par sa fraîcheur extraordinaire et son arôme, un véritable trésor de la région des Marches en Italie. Ce vin est élaboré exclusivement à partir de raisins Passerina, un cépage autochtone qui a trouvé dans le terroir d'Offida son habitat idéal, transmettant au vin des caractéristiques uniques et distinctives.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLa couleur est d’un jaune paille brillant avec des reflets verdâtres, et au nez, il exprime un bouquet riche et complexe. On y distingue des notes de fruits à chair blanche comme la poire et l’abricot, enrichies de nuances florales d’acacia et de camomille, et une légère touche d’herbes aromatiques qui ajoute de la fraîcheur.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, l'Offida Passerina DOCG de Lanciani révèle un corps moyen-léger, maintenant un équilibre parfait entre une acidité vive et une agréable douceur. La persistance gustative est remarquable, laissant une sensation propre et rafraîchissante, avec un arrière-goût délicatement fruité et floral.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIdéalement servi frais, entre 8-10°C, ce vin est parfait en apéritif ou pour accompagner des plats légers, il s’associe magnifiquement avec des entrées de mer, des plats à base de poisson et des fromages frais. Même les légumes grillés ou les risottos aromatiques ressortent magnifiquement à côté de ce blanc élégant et polyvalent.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLe domaine Lanciani est profondément engagé à préserver les techniques de vinification traditionnelles, garantissant que chaque bouteille reflète la pure expression du cépage et de son terroir. L'Offida Passerina DOCG est un excellent choix pour ceux qui cherchent à découvrir les saveurs authentiques des Marches à travers un vin de haute qualité et de grand plaisir.","brand":"Lanciani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47189827584338,"sku":"LANCIANI-01","price":8.54,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Offida-Passerina-DOCG-Lanciani-bottle-of-Italy.jpg?v=1698401025"},{"product_id":"marche-igt-passerina-amarela-garofoli","title":"Marche IGT Passerina - Amarela - Garofoli","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePasserina \"Amarela\" de la cave Garofoli est un vin extrêmement agréable qui confère au palais une délicieuse fraîcheur, tandis que le nez révèle des arômes et des sensations de fruits blancs fraîchement mûrs. Caractérisé par une structure élancée et une douceur exceptionnelle, ce vin se prête magnifiquement à l'apéritif et aux entrées à base de poisson. C'est un blanc frais et dynamique, dont la vinification et l'élevage se déroulent exclusivement en cuves d'acier, préservant ainsi son parfum naturel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa teinte jaune paille clair anticipe un bouquet aromatique qui évoque des notes fraîches et fruitées de pomme, de poire et d'acacia. En bouche, le vin est équilibré, agréable et doux. Sa remarquable buvabilité culmine dans une finale légèrement amère, contribuant à définir une boisson qui vous invite à savourer chaque gorgée.\u003c\/p\u003e","brand":"Garofoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47196996075858,"sku":"bottle-00742","price":7.58,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Marche-IGT-Passerina-Amarela-Garofoli-Bottle-of-Italy.jpg?v=1699014268"},{"product_id":"linea-1897-passerina-igp-nestore-bosco","title":"Linea 1897 - Passerina IGP - Nestore Bosco","description":"La Passerina IGP de Nestore Bosco de la ligne 1897 est un vin blanc qui exprime l'essence du terroir des Marches avec une extrême finesse et élégance. La sélection des meilleures grappes de Passerina, un cépage autochtone des Marches, permet à ce vin d'encapsuler les particularités d'une région viticole riche en traditions et innovations.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLa couleur est d'un jaune paille brillant, avec des reflets verdâtres qui annoncent sa fraîcheur. Le nez s'ouvre sur un bouquet aromatique intense, où dominent des notes florales de camomille et d'aubépine, suivies de nuances de fruits à chair blanche comme la pomme et la poire, enrichies d'une légère touche d'agrumes.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, la ligne 1897 - Passerina IGP se présente avec une structure étonnamment équilibrée. L'acidité bien équilibrée se marie parfaitement à une sapidité modérée, rendant ce vin extrêmement agréable et facile à boire. La persistance gustative est remarquable, laissant en bouche une sensation agréablement fraîche et propre.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIdéal comme apéritif, ce vin se marie parfaitement avec des plats à base de poisson, crustacés et mollusques. Il est également un excellent compagnon pour des risottos délicats et des fromages frais. Servir frais, entre 8-10°C, pour apprécier au mieux toutes ses nuances.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLa ligne 1897 de Nestore Bosco est un hommage à la tradition viticole de la famille, qui depuis des générations consacre passion et soin à la création de vins de haute qualité. La Passerina IGP est une expression authentique de cet engagement, offrant une expérience sensorielle riche et mémorable.","brand":"Cantina Di Montalcino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47577302335826,"sku":"NB200422","price":8.62,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Linea-1897-Passerina-IGP-Nestore-Bosco-Bottle-of-Italy.jpg?v=1705654314"},{"product_id":"passerina-marche-bag-in-box-3-litri-cantina-colli-ripani","title":"Passerina Marche IGT - Bag in Box - 3 Litres - Cantina Colli Ripani","description":"La Passerina Marche IGT - Bag in Box - 3 Litri - Cantina Colli Ripani exprime l’essence lumineuse du cépage autochtone typique du territoire des Marches. Ce blanc, frais et parfumé, provient de vignobles cultivés le long des collines des Marches, où le climat tempéré favorise l’équilibre entre acidité et arômes. La méthode d’affinage, conçue pour préserver la vivacité du vin, met en valeur des senteurs délicates de fleurs blanches, de fruits à chair blanche et de légères notes minérales, qui confèrent caractère et pureté à la dégustation. Grâce à l’emballage Bag in Box, il conserve ses qualités organoleptiques intactes pendant longtemps, idéal pour ceux qui souhaitent s’immerger dans une expérience gustative authentique et pratique. Parfait pour accompagner des apéritifs, des plats de poisson et des premiers plats délicats, ce Passerina est un hommage à la tradition vitivinicole des Marches, à apprécier chaque jour avec plaisir et simplicité.","brand":"Cantina Colli Ripani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47615298765138,"sku":"COLLI-01-BLU-I4801","price":13.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Passerina-Marche-PET-3-Lt-Cantina-Colli-Ripani-bottle-of-italy_028222e2-fa73-48fd-bd93-86f432e23c9a.jpg?v=1726151941"},{"product_id":"falerio-bag-in-box-3-litri-saladini","title":"Falerio - Bag in Box - 3 Litres - Saladini","description":"Le Falerio de Saladini, présenté ici dans un pratique Bag in Box de 3 litres, est un vin blanc provenant du cœur de la région des Marches en Italie. Ce vin est un assemblage captivant de cépages Trebbiano, Passerina et Pecorino, cultivés dans les terres riches et fertiles typiques de cette zone, reconnue pour sa haute qualité viticole.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDans le Falerio de Saladini, on peut distinguer les caractéristiques aromatiques qui marquent chacune des variétés de raisin utilisées. Du Trebbiano, on ressent une belle vivacité et fraîcheur, tandis que la Passerina apporte de délicats arômes floraux et le Pecorino ajoute de la complexité avec des notes plus structurées et minérales. Ce vin révèle un équilibre excellent en bouche, tout en gardant une légèreté extraordinaire et une grande buvabilité.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVisuellement, le vin arbore une teinte jaune paille légèrement nuancée. Au nez, il offre une variété d'arômes délicats allant des fleurs des champs à des effluves subtils de fruits à chair blanche. En bouche, le Falerio de Saladini est frais, harmonieux et doté d'une agréable acidité qui le rend incroyablement versatile à table.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl est idéal pour être servi en apéritif, ou accompagné de plats légers comme des salades estivales, des entrées de fruits de mer et des fromages frais. Le choix du Bag in Box est parfait pour conserver la fraîcheur et les caractéristiques organoleptiques du vin, en plus d'être une solution pratique et écologique pour une consommation quotidienne ou pour de petits événements.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eExcellent pour ceux qui recherchent un vin de tous les jours sans compromettre la qualité et le goût, le Falerio de Saladini en format Bag in Box est une option judicieuse pour les amateurs de vin blanc italien.","brand":"Saladini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47682154856786,"sku":"VAL-SFBOX8","price":14.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Falerio-Bag-in-Box-3Lt-Saladini-Bottle-of-Italy.jpg?v=1707753154"},{"product_id":"passerina-doc-linea-chronicon-zaccagnini","title":"Passerina DOC - Linea Chronicon - Zaccagnini","description":"Le Passerina DOC de la Ligne Chronicon produit par la cave Zaccagnini est une expression précieuse de l'un des cépages autochtones les plus intéressants du centre de l'Italie. Ce vin blanc se distingue par son extraordinaire fraîcheur et vivacité, offrant une expérience sensorielle raffinée et surprenante.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLa Passerina de Zaccagnini est cultivée dans des vignobles soigneusement sélectionnés, où le microclimat et le sol argileux confèrent un caractère unique et distinctif aux raisins. Après une vendange manuelle, qui garantit la sélection des meilleurs raisins, le vin est vinifié selon des méthodes qui respectent et exaltent les qualités naturelles du cépage.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eVisuellement, la Passerina DOC Ligne Chronicon se présente avec une couleur jaune paille brillante, parfois avec des reflets verdâtres, qui anticipent la fraîcheur de la gorgée. Au nez, elle s'ouvre avec un bouquet délicat et complexe, où émergent des notes florales de jasmin et d'acacia, enrichies par des senteurs de fruits blancs comme la pêche et l'ananas, et une légère touche d'herbes aromatiques.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, le vin révèle un équilibre parfait entre acidité et structure, tout en conservant une légèreté agréable. La fraîcheur est accompagnée d'une sapidité prononcée, ce qui le rend particulièrement adapté à accompagner des plats de poisson, fruits de mer et fromages frais.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLa Passerina DOC de la Ligne Chronicon de Zaccagnini est donc un vin qui sait exprimer au mieux la typicité du cépage et du terroir, idéal pour ceux qui recherchent un blanc de personnalité et de polyvalence. Un choix excellent pour dîner en bonne compagnie ou pour un apéritif sophistiqué.","brand":"Zaccagnini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47698842485074,"sku":"ZACC-19","price":10.02,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ZACCAGNINI_CHRONICON_PASSERINA_D_ABRUZZO_DOC.jpg?v=1722264659"},{"product_id":"offida-docg-passerina-villa-angela-velenosi","title":"Offida DOCG Passerina - Villa Angela - Velenosi","description":"Le vin Offida DOCG Passerina de Villa Angela de la cave Velenosi est un joyau de la viticulture des Marches, capable d'offrir une expérience sensorielle raffinée et complexe. Cette étiquette incarne la philosophie de production de Velenosi, qui vise l'expression la plus pure et authentique du terroir local.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLe Passerina, un cépage autochtone des Marches, est cultivé avec un soin extrême sur des terrains collinaires bénéficiant d'un microclimat idéal, caractérisé par des expositions ensoleillées sereines et une ventilation bénéfique qui garantit une maturation optimale des raisins.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eVisuellement, le vin se présente avec une élégante couleur jaune paille, avec des reflets tendant vers un doré lumineux en vieillissant. Au nez, c'est un triomphe de fraîcheur : des senteurs d'agrumes, en particulier de cédrat et de limette, se mêlent à des notes de fruits à chair blanche, comme la pêche et la pomme. Des nuances florales et une légère touche végétale enrichissent le bouquet, le rendant encore plus intrigant.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, l'Offida DOCG Passerina de Villa Angela montre une fraîcheur extraordinaire qui s'équilibre bien avec une structure corsée. Son acidité vive est bien intégrée avec une légère note minérale qui en prolonge l'agréable arrière-goût. Ce vin a un excellent potentiel de vieillissement qui en exalte la complexité.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIdéal comme apéritif, ce vin s'accorde parfaitement avec des plats de poisson, des crustacés et des fromages frais. Sa polyvalence le rend également apte à accompagner des plats végétariens délicatement aromatisés.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eChaque gorgée de l'Offida DOCG Passerina de Villa Angela invite à découvrir la richesse et l'authenticité d'une terre unique, en faisant un incontournable pour les amateurs de vin blanc italien de qualité.","brand":"Velenosi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47782648381778,"sku":"VEL-008","price":11.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/offida-docg-passerina-villa-angela-velenosi-bottle-of-italy.jpg?v=1709731472"},{"product_id":"controguerra-bianco-doc-passerina-illuminati","title":"Controguerra Bianco DOC - Passerina - Illuminati","description":"Le Controguerra Bianco DOC produit par la cave Illuminati naît dans la splendide région des Abruzzes, une zone qui se distingue par ses terres particulièrement favorables à la viticulture. Ce vin exprime avec élégance l'essence du raisin Passerina, une variété autochtone peu connue mais de grand intérêt, qui confère au vin un caractère distinctif et vif.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLa Passerina utilisée pour le Controguerra Bianco est cultivée selon des méthodes respectueuses de la tradition et de l'environnement, garantissant ainsi non seulement la qualité mais aussi l'intégrité du produit. Au nez, le vin surprend avec ses arômes délicats de fruits à chair blanche, comme la poire et la pomme, accompagnés de subtiles notes florales et une légère touche minérale rappelant la pierre fraîche.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, le Controguerra Bianco est frais et vif. Son acidité bien équilibrée contraste avec la structure alcoolique modérée, le rendant agréablement buvable et adapté à accompagner une grande variété de plats. Le vin montre une superbe persistance aromatique, avec une finale qui revient sur des tons de fraîcheur et de propreté gustative.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIdéal comme apéritif, ce vin se marie parfaitement avec des entrées légères, des plats à base de poisson ou de fruits de mer, et des fromages frais. Excellent représentant de la viticulture abruzzaise, le Controguerra Bianco DOC d'Illuminati est un choix stylé pour ceux qui cherchent un vin blanc alliant tradition et plaisir.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eCe vin est non seulement un témoignage de la biodiversité du cépage italien, mais aussi de l'engagement d'Illuminati dans la production de vins de haute qualité qui racontent le terroir d'où ils proviennent. Une véritable pépite pour les amateurs de vins blancs distinctifs et de caractère.","brand":"Illuminati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47787163058514,"sku":"ILLUM-05","price":7.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/passerina-illuminati-bottle-of-italy.jpg?v=1710937345"},{"product_id":"controguerra-bianco-doc-lumeggio-di-bianco-illuminati","title":"Controguerra Bianco DOC - Lumeggio di Bianco - Illuminati","description":"Le Controguerra Bianco DOC - Lumeggio di Bianco de la célèbre cave Illuminati est une expression de rare élégance et de pureté, provenant des collines luxuriantes de Teramo dans la région des Abruzzes. Ce vin blanc est le résultat d'une sélection habile de raisins Trebbiano et Passerina, qui confèrent au vin une complexité aromatique extraordinaire et une fraîcheur vivace.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eÀ l'œil, il se présente avec une couleur jaune paille clair, avec des reflets brillants qui annoncent sa fraîcheur. Au nez, le Lumeggio di Bianco offre un bouquet délicat et séduisant : des notes florales d'acacia et de camomille se mêlent harmonieusement à des arômes de fruits blancs mûrs, comme la pêche et la poire, avec une légère touche d'agrumes.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, la fraîcheur est immédiatement palpable, équilibrée par une structure moyenne et une minéralité marquée qui conduit à une finale agréablement persistante. L'acidité bien intégrée rend ce vin particulièrement polyvalent, capable d'accompagner une variété de plats, du poisson aux premiers plats légers, en passant par des fromages frais et divers hors-d'œuvre.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eRecommandé pour ceux qui recherchent un vin alliant tradition et modernité, le Controguerra Bianco DOC - Lumeggio di Bianco d'Illuminati est idéal pour des occasions spéciales ou comme apéritif raffiné. Servir frais, à une température de 8-10°C, pour profiter pleinement de son expressivité et de sa finesse.","brand":"Illuminati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47787170103634,"sku":"ILLUM-06","price":5.87,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/controguerra-bianco-doc-lumeggio-di-bianco-illuminati-bottle-of-italy.jpg?v=1709731121"},{"product_id":"vino-frizzante-bianco-naturale-nicolino-illuminati","title":"Vino Frizzante Bianco Naturale - Nicolino - Illuminati","description":"Le Nicolino Frizzante Bianco Naturale du célèbre domaine Illuminati est un vin qui séduit par sa fraîcheur et sa vivacité, encapsulant l'essence des meilleures raisins blancs cultivés dans la luxuriante région des Abruzzes. Ce vin se distingue par son caractère pétillant, ajoutant une dimension dynamique au palais, ce qui en fait un excellent choix pour divers types d'occasions et d'accords culinaires.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eÀ l'œil, le Nicolino se présente avec une couleur jaune paille brillante, avec des reflets verts qui suggèrent sa jeunesse et sa fraîcheur. Le perlage fin et persistant est le résultat d'un processus de vinification naturelle soigneux, utilisant des techniques respectueuses de la tradition et de l'environnement.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAu nez, le bouquet est expressif et séduisant, avec des notes vives d'agrumes, de pommes vertes et une légère touche florale qui invite à la dégustation. Ces arômes s’harmonisent parfaitement avec une légère minéralité, typique des sols calcaires qui composent le terroir des Abruzzes.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, le Nicolino étonne par sa fraîcheur et son dynamisme. L'attaque est vive et le palais est enveloppé par une sapidité bien équilibrée menant à une finale nette et persistantement aromatique. La structure est légère mais complexe grâce à des nuances fruitées.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eCe vin pétillant est idéal comme apéritif ou pour accompagner des plats légers, tels que des hors-d'œuvre de mer, du poisson à la vapeur ou des salades fraîches. Il est également parfait pour accompagner des moments conviviaux entre amis.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLe Nicolino Frizzante Bianco Naturale est un exemple de la manière dont le domaine Illuminati parvient à allier la tradition viticole à des méthodes innovantes, créant des vins de haute qualité qui expriment au mieux le terroir dont ils proviennent. Un vin à découvrir et à aimer, qui sera certainement apprécié tant par les novices que par les connaisseurs.","brand":"Illuminati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47787178197330,"sku":"ILLUM-07","price":9.35,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/illuminati-vino-frizzante-bottle-of-italy.jpg?v=1710937020"},{"product_id":"controguerra-bianco-doc-daniele-illuminati","title":"Controguerra Bianco DOC - Daniele - Illuminati","description":"Le Controguerra Bianco DOC Daniele di Illuminati est un vin blanc d'une élégance et d'une complexité remarquables, provenant des charmantes collines de Teramo dans la région des Abruzzes. Ce vin est le fruit d'une sélection minutieuse de raisins Trebbiano et Chardonnay, qui confèrent au produit final un caractère distinctif et un profil aromatique riche.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eD'une couleur jaune paille avec des reflets dorés, le Controguerra Bianco Daniele présente au nez un bouquet aromatique intense, où émergent des notes de fruits à chair blanche tels que la pêche et la poire, enrichies de nuances de fleurs blanches et d'une légère touche vanillée, résultat d'une fermentation maîtrisée. En bouche, la fraîcheur est bien équilibrée par une structure moyenne et une minéralité persistante, qui accentue sa vivacité et sa netteté gustative.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLa vinification se fait avec le plus grand soin pour préserver les caractéristiques variétales des raisins : la fermentation à température contrôlée est suivie d'une courte période d'affinage en acier, ce qui aide à maintenir la fraîcheur et la pureté du fruit.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eCe vin est idéal en apéritif, mais s'accorde également à merveille avec des plats de poisson, de volaille en sauces légères et des fromages frais. Représentant excellent de la viticulture des Abruzzes, le Controguerra Bianco DOC Daniele di Illuminati manifeste l'harmonie entre tradition et innovation, offrant une expérience de dégustation mémorable.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eServir à une température de 8-10°C pour en apprécier pleinement toutes les nuances. Un blanc qui promet d'être apprécié tant par les connaisseurs que par les novices, grâce à son accessibilité et sa convivialité.","brand":"Illuminati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47787189535058,"sku":"ILLUM-09","price":17.83,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/controguerra-bianco-doc-daniele-illuminati-bottle-of-italy.jpg?v=1709731101"},{"product_id":"marche-passerina-igt-tenute-san-sisto","title":"Marche Passerina IGT - Tenute San Sisto","description":"La Marche Passerina IGT de Tenute San Sisto naît sur les collines de la région des Marches, une terre réputée pour les cépages autochtones tels que la Passerina, dont ce nom élégamment dérivé. Le cépage Passerina offre des vins d’une grande fraîcheur et finesse aromatique, caractérisés par une couleur jaune paille lumineuse et des arômes de fruits à chair blanche, d’agrumes et de légères notes florales.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL’affinage se fait principalement en acier, préservant ainsi la fraîcheur et la vivacité typiques du cépage. En bouche, il se présente équilibré, avec une agréable minéralité et une bonne acidité qui confèrent persistance et fraîcheur. Idéal en apéritif, il accompagne parfaitement les plats de poisson, les entrées légères et les salades d'été, soulignant la cuisine méditerranéenne dans chacun de ses détails.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn blanc polyvalent et expressif qui reflète fidèlement le terroir des Marches et sa tradition vitivinicole.","brand":"Tenute San Sisto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50498121302354,"sku":"TEN-S-SIS-05","price":9.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/MarchePasserinaIGT-TenuteSanSisto-min.jpg?v=1742899740"},{"product_id":"jaja-passerina-igt-marche-fontezoppa","title":"Jajà Passerina IGT Marche - Fontezoppa","description":"Jajà Passerina IGT Marche - Fontezoppa représente un exemple vif de la fraîcheur et de l'élégance de la viticulture marchigiane. Obtenu à partir du cépage autochtone Passerina, ce vin blanc exprime au mieux le territoire vallonné des Marches, où le microclimat et les sols calcaires favorisent l'exaltation des arômes frais et fruités.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÀ la vue, il présente une couleur paille brillante, tandis qu'au nez, il libère des parfums délicats de fleurs blanches, de pomme verte et une légère note agrumée qui apporte de la sapidité. En bouche, il se révèle équilibré et harmonieux, avec une acidité agréable qui confère vivacité et une persistance parfumée, typique de la Passerina. L'affinage en acier inoxydable préserve la pureté des arômes, exaltant une dégustation fraîche et immédiate.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait pour accompagner des plats de la mer, crustacés et viandes blanches légères, Jajà est un verre polyvalent, capable de raconter avec simplicité l'esprit raffiné de son terroir.","brand":"Fontezoppa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50704845275474,"sku":"franco-w-133","price":11.73,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/JajAPasserinaIGTMarche-Fontezoppa-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1746526472"},{"product_id":"pascorino-igt-marche-fontezoppa","title":"Pascorino IGT Marche - Fontezoppa","description":"Le Pascorino IGT Marche de Fontezoppa est un vin blanc qui raconte avec élégance son territoire d'origine, niché dans les douces collines des Marches. Obtenu à partir du cépage Pascorino, autochtone et peu connu mais précieux, il se distingue par sa fraîcheur expressive et sa complexité. Après une vinification soignée et un élevage qui préserve sa pureté, ce vin offre au nez un bouquet délicat, avec des notes fruitées de pomme verte et d'agrumes, enrichies d'une légère touche florale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, il apparaît équilibré avec une bonne structure, une acidité agréable et une finale sapide qui rappelle la minéralité du sol. Idéal avec des plats de poisson, crustacés ou mets à base de légumes, le Pascorino de Fontezoppa est né pour exalté la fraîcheur de la Méditerranée avec un caractère doux et vital, expression authentique de la tradition œnologique des Marches.","brand":"Fontezoppa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50704845537618,"sku":"franco-w-135","price":13.04,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/PascorinoIGTMarche-Fontezoppa-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1746526931"},{"product_id":"jaja-passerina-spumante-brut-fontezoppa","title":"Jajà Passerina Spumante Brut - Fontezoppa","description":"Le Jajà Passerina Spumante Brut de Fontezoppa naît dans les collines évocatrices des Marches, un territoire idéal pour la culture de la Passerina, cépage autochtone qui apporte fraîcheur et arômes. Ce spumante méthode Charmat se distingue par ses fines et persistantes bulles, qui caressent le palais avec une agréable vivacité. Au verre, il se présente avec une couleur jaune paille lumineuse, accompagné de parfums délicats de fleurs blanches, de pomme verte et de notes d'agrumes qui évoquent la légèreté et la dynamique du terroir d'origine. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, il révèle un équilibre raffiné entre acidité et douceur, avec une salinité brillante qui met en valeur la fraîcheur typique des raisins Passerina. Parfait en apéritif ou en accompagnement de plats de poisson léger, crus et préparations méditerranéennes, ce spumante raconte l’essence scintillante de la tradition œnologique des Marches, sublimant le terroir avec une buvabilité élégante et intemporelle.","brand":"Fontezoppa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50704847241554,"sku":"franco-w-143","price":16.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/JajAPasserinaSpumanteBrut-Fontezoppa-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1746526496"},{"product_id":"bianco-falerio-doc-collevite","title":"Bianco Falerio DOC - Collevite","description":"Le Bianco Falerio DOC Collevite naît dans les charmantes collines des Marches, une région qui allie habilement tradition et savoir-faire vitivinicole moderne. Obtenu à partir d'un assemblage harmonieux de cépages autochtones tels que le Trebbiano, la Passerina et la Malvasia Bianca, ce vin se distingue par sa fraîcheur et son équilibre élégant. L'affinage se fait en acier, préservant intacte la pureté aromatique du fruit et la vivacité acidique, des éléments clés qui font du Bianco Falerio un compagnon idéal de la table estivale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu verre, il se présente avec une couleur jaune paille lumineuse, tandis qu'au nez il dégage des arômes de fruits à pulpe blanche, de fleurs blanches et une agréable note minérale. La dégustation est fraîche, sapide, dotée d'une bonne structure et d'une belle persistance, idéale pour accompagner des plats de la mer, des antipasti légers et des premiers plats à base de légumes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn vin qui renferme l’essence du territoire des Marches, capable de raconter sa générosité à chaque gorgée.","brand":"Collevite","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50707179635026,"sku":"bottle-01928","price":5.76,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/VillaPiatti-falerio-min.jpg?v=1753094686"},{"product_id":"passerina-marche-igt-collevite","title":"Passerina Marche IGT - Collevite","description":"La Passerina Marche IGT de Collevite naît dans les collines ensoleillées des Marches, une région réputée pour la culture de ce cépage autochtone, connu pour sa fraîcheur et son aromaticité. Obtenu à partir de raisins sélectionnés de Passerina, ce vin exprime une explosion de parfums de fleurs blanches, d’agrumes et des notes de fruits à chair blanche, avec une délicate touche minérale qui accentue sa finesse.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe passage en cuve inox préserve la croquantise et la brillance du fruit, conférant une bouche sèche et bien équilibrée, caractérisée par une agréable acidité qui apporte vivacité et persistance. La structure fine et la dégustation fluide invitent à l’accord avec des plats de poisson délicats, des crustacés et des viandes blanches légères, ainsi que des fromages frais à affinage moyen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn blanc transparent et sincère, qui raconte le caractère unique des Marches et le savoir-faire de Collevite dans la valorisation des cépages traditionnels avec élégance et modernité.","brand":"Collevite","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50707179766098,"sku":"bottle-01929","price":7.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/VillaPiatti-passerina-min.jpg?v=1749654219"},{"product_id":"passerina-dabruzzo-doc-linea-vigna-corvino-az-agricola-contesa","title":"Passerina d'Abruzzo DOC - Linea Vigna Corvino - Az. Agricola Contesa","description":"La Passerina d'Abruzzo DOC - Linea Vigna Corvino - Az. Agricola Contesa naît au cœur de l'Abruzzo, une région renommée pour la qualité de ses vins blancs. Issu du cépage autochtone Passerina, ce vin exprime la fraîcheur et le caractère unique du terroir, caractérisé par des terres vallonnées et un climat méditerranéen tempéré. La méthode de vinification met en valeur la pureté aromatique et la délicatesse du fruit, tout en conservant une excellente structure et une acidité équilibrée, qui confère au vin une vivacité agréable en bouche.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu nez s’ouvrent des notes florales élégantes accompagnées de senteurs de fruits à chair blanche et d’agrumes, tandis qu’en bouche se perçoit une agréable sapidité associée à une finale fraîche et harmonieuse. Parfait en accompagnement de plats de la mer comme les mollusques et le poisson grillé, la Passerina d'Abruzzo DOC - Linea Vigna Corvino - Az. Agricola Contesa représente une excellente expression du patrimoine vitivinicole abruzzais, capable d’offrir des moments de plaisir authentique.","brand":"Az. Agricola Contesa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50742459498834,"sku":"GIU-588","price":7.42,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/20671-contesa-passerina-doc-1002x1536-min.jpg?v=1747299670"},{"product_id":"spumante-passerina-brut-doc-linea-contesa-az-agricola-contesa","title":"Spumante Passerina Brut DOC - Linea Contesa - Az. Agricola Contesa","description":"Le Spumante Passerina Brut DOC de la Linea Contesa, produit par l'Az. Agricola Contesa, naît dans les collines des Marches, où le cépage Passerina trouve son habitat idéal. Ce spumante se distingue par sa fraîcheur et sa vivacité, mises en valeur par un perlage fin et persistant qui apporte élégance à la dégustation. 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