{"title":"Petit Meslier","description":null,"products":[{"product_id":"champagne-petit-meslier-extra-brut-laherte-freres","title":"Champagne Petit Meslier Extra Brut - Laherte Frères","description":"Lo Champagne Petit Meslier Extra Brut di Laherte Frères è una rara gemma enologica che celebra un'antica varietà d'uva, il Petit Meslier, noto per la sua acidità vivace e la capacità di invecchiamento. Questo champagne si distingue per l'equilibrio perfetto tra freschezza e complessità, grazie a pratiche viticole rispettose della biodiversità e alla maestria artigianale della cantina Laherte Frères. Al naso si percepiscono profumi floreali intensi, note di agrumi, mandorle fresche e una delicata mineralità. In bocca, la cuvée si rivela dinamica e raffinata, con un perlage fine e persistente che esalta la struttura elegante del vino.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl processo di vinificazione prevede una lunga fermentazione sulle fecce fini, seguita da un dosaggio minimo che contribuisce alla sua denominazione Extra Brut, conferendo un carattere secco e un finale sorprendentemente pulito. Questo champagne è ideale per chi cerca un'esperienza unica e autentica, perfetto da gustare come aperitivo o abbinato a piatti delicati come ostriche, frutti di mare e sashimi, ma sa regalare anche momenti di pura gioia in occasioni speciali.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eLaherte Frères, con la sua storia secolare e dedizione alla qualità, rappresenta uno dei produttori più rispettati nella regione della Champagne, e questo Petit Meslier Extra Brut è un'ulteriore testimonianza della loro continua ricerca dell'eccellenza.","brand":"Laherte Frères","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47895561961810,"sku":"CAV-69","price":153.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/champagne-extra-brut-freres-petit-meslier-laherte-bottle-of-italy.jpg?v=1716905461"},{"product_id":"champagne-les-septs-solera-extra-brut-laherte-freres","title":"Champagne Les Septs Solera Extra Brut - Laherte Frères","description":"Lo Champagne Les Septs Solera Extra Brut di Laherte Frères è un nettare prezioso, realizzato da una delle cantine più rispettate della regione della Champagne. Questo vino brillante nasce da un maestoso assemblaggio di sette varietà autoctone, che conferiscono una complessità unica allo Champagne. La sua lavorazione avviene tramite il metodo Solera, una tecnica tipicamente spagnola che permette di mantenere una continuità di annate e arricchire il profilo aromatico del vino.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eNel calice, il Les Septs Solera Extra Brut si presenta con un colore dorato vivace e un perlage fine e persistente. Al naso, emergono profumi intricati di frutta secca, agrumi canditi e leggere note di pane tostato, accompagnati da sottili sentori floreali e spezie dolci. In bocca, la sua fresca acidità e mineralità creano un equilibrio perfetto, mentre i sapori di mela verde, mandorla e scorza d'arancia impreziosiscono il palato.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eLa lavorazione Extra Brut, con il suo basso dosaggio di zuccheri, mette in risalto la purezza e la trasparenza del terroir, rivelando un finale pulito e persistente. Ideale per accompagnare aperitivi di classe o abbinare a piatti di pesce raffinati, frutti di mare e sushi, questo Champagne rappresenta un'espressione autentica e raffinata del savoir-faire di Laherte Frères.","brand":"Laherte Frères","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47895562355026,"sku":"CAV-70","price":153.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/champagne-laherte-freres-les-7-solera-bottle-of-italy.jpg?v=1716905730"},{"product_id":"champagne-les-fervins-7-cepages-nature-grand-cru-mouzon-leroux","title":"Champagne Les Fervins 7 Cepages Nature Grand Cru - Mouzon Leroux","description":"Lo Champagne Les Fervins 7 Cepages Nature Grand Cru della cantina Mouzon Leroux è una gemma rara nel mondo delle bollicine francesi. Questo champagne, frutto dell'assemblaggio di sette diversi vitigni, rappresenta una straordinaria espressione della complessità e della varietà del terroir di Verzy, un Grand Cru nella regione della Montagne de Reims. \n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl naso, il Les Fervins 7 Cepages Nature rivela un bouquet affascinante e intricato, dove si fondono note di agrumi, mela verde, fiori bianchi e accenni di lievito fresco e crosta di pane. In bocca, la sua freschezza e vivacità sono esaltate da una bolla fine e persistente, che accompagna sapori di frutta secca, nocciola e una leggera mineralità distintiva del suo terroir.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto champagne è prodotto con metodo champenoise tradizionale e, come suggerisce il termine \"Nature\", viene imbottigliato senza dosaggio, mantenendo così il suo carattere puro e autentico. Il risultato è un vino secco, preciso ed elegante, che esprime la quintessenza di ciò che un Grand Cru può offrire.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003ePerfetto come aperitivo, il Les Fervins 7 Cepages Nature si abbina magnificamente anche con piatti di pesce e crostacei, carpacci di carne magra o formaggi a pasta molle non troppo stagionati. Un capolavoro per i veri intenditori pronti a esplorare le sfumature più sottili del mondo dello champagne.","brand":"Mouzon Leroux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47895579230546,"sku":"CAV-174","price":144.94,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Champagne-Les-Fervins-7-Cepages-Nature-Grand-Cru-Mouzon-Leroux-bottle-of-italy.jpg?v=1716905947"},{"product_id":"champagne-coteaux-champenois-blanc-7-cepages-mouzon-leroux","title":"Champagne Coteaux Champenois Blanc 7 Cepages - Mouzon Leroux","description":"Lo Champagne Coteaux Champenois Blanc 7 Cépages di Mouzon Leroux è un vino che incarna l'eleganza e la complessità del terroir champenois. Prodotto con una selezione di uve provenienti da sette diverse varietà, questo vino bianco fermo offre una combinazione unica di aromi e sapori che riflettono l'eclettismo del vigneto di origine. \n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl naso, si possono percepire note di frutta bianca matura, agrumi, e un delicato sentore floreale, che si intrecciano armoniosamente con sfumature minerali. Il palato è avvolto da una freschezza vivace e una struttura ben definita, con una buona acidità che bilancia una piacevole morbidezza. I sapori di mela, pera e limone si fondono con accenti di mandorla e un tocco di burro, conferendo una complessità che si evolve ad ogni sorso.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eLa vinificazione precisa e l'affinamento accurato eseguiti da Mouzon Leroux garantiscono la massima espressione delle caratteristiche del terroir. Questo vino è ideale da abbinare a piatti di pesce, frutti di mare e formaggi a pasta molle, esaltandone i sapori senza sovrastare. Perfetto per occasioni speciali o per chi desidera esplorare le sfumature della produzione vinicola della Champagne al di là delle bollicine tradizionali. Un vero e proprio gioiello della cantina Mouzon Leroux, che merita di essere scoperto e apprezzato in tutta la sua complessità.","brand":"Mouzon Leroux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47895579328850,"sku":"CAV-176","price":85.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Champagne-Coteaux-Champenois-Blanc-7-Cepages-Mouzon-Leroux-bottle-of-italy.jpg?v=1714474602"},{"product_id":"champagne-clos-du-chateau-brut-nature-6-varieta-chateau-de-bligny","title":"Champagne Clos Du Chateau Brut Nature - 6 Varietà - Chateau De Bligny","description":"\u003cp\u003eCe Champagne Brut Nature exclusif du Chateau De Bligny est une expression pure et intacte de la région de Champagne. Produit selon des méthodes traditionnelles et sans ajout de dosage sucré, ce champagne est un véritable triomphe de la naturalité et de la typicité du terroir. Les six cépages sélectionnés confèrent une complexité rare, le rendant unique et inimitable.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAu nez, le Clos Du Chateau offre un bouquet riche de notes d'agrumes, avec des accents de fleurs blanches et des nuances minérales qui reflètent la pure essence de son origine calcaire. En bouche, l'absence de dosage accentue la fraîcheur et la vivacité des bulles, accompagnées d'une structure équilibrée et d'une persistance aromatique durable.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIdéal en tant qu'apéritif, ce champagne se marie parfaitement aussi avec des plats de poisson cru ou des fruits de mer, exaltant chaque nuance des mets avec son élégante acidité et son caractère clair et direct. Un toast avec le Clos Du Chateau Brut Nature de Chateau De Bligny est un voyage sensoriel qui célèbre le raffinement et l'authenticité des grandes cuvées de Champagne.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau De Bligny","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49249111867730,"sku":"CER-D254","price":85.64,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/champagne-clos-du-chateau-6-varieta-bottle-of-italy.jpg?v=1726835031"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr\/collections\/petit-meslier\/fromenteau.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}