{"title":"Produttore Aprendiz","description":null,"products":[{"product_id":"mezcal-espadin-joven-70cl-aprendiz","title":"Mezcal Espadin Joven 70cl - Aprendiz","description":"Le Mezcal Espadin Joven de Aprendiz naît au cœur du Mexique, un territoire riche en tradition et en passion pour la distillation de l’agave. Réalisé exclusivement à partir du cépage maguey espadín, cette expression jeune capture l’essence authentique du mezcal, sans passage en fût qui altérerait sa fraîcheur. La méthode de production artisanale prévoit la cuisson des plants d’agave dans des fours creusés dans la terre, suivie d’une fermentation spontanée et d’une double distillation en alambics de cuivre ou en terre cuite, qui confèrent complexité et caractère.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu nez se perçoivent des senteurs herbacées, des notes fumées et une légère douceur typique de l’agave, tandis qu’en bouche il se révèle vibrant et pur, avec un équilibre entre minéralité et chaleur alcoolique. La finale persistante laisse un souvenir de fumée bien dosé. Idéal pour ceux qui souhaitent découvrir le cœur battant du mezcal, il s’accorde parfaitement avec des plats épicés de la tradition mexicaine ou des préparations à base de viande grillée, valorisant leurs saveurs les plus intenses.","brand":"Aprendiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50531493052754,"sku":"CDC-MEZ07369","price":63.11,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/MezcalEspadinJoven70cl-Aprendiz-Bottle-min.jpg?v=1747730709"},{"product_id":"mezcal-tepeztate-espadin-joven-70cl-aprendiz","title":"Mezcal Tepeztate Espadin Joven 70cl - Aprendiz","description":"Le Mezcal Tepeztate Espadin Joven Aprendiz est une expression authentique et vibrante de la tradition mezcalera d'Oaxaca, produit dans la région d'Oaxaca, cœur battant de ce distillat ancestral. Réalisé avec un savant mélange d'agaves sauvages Tepeztate et du plus courant Espadin, ce mezcal se présente comme un jeune sans vieillissement, qui préserve intacte la fraîcheur et l’intensité du territoire montagneux dont il provient.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu nez, il s'ouvre sur des notes sauvages et terreuses, nuancées par des senteurs fumées typiques de la cuisson dans des fours souterrains, suivies d'accents herbacés et d'agrumes. En bouche, la complexité s'exprime dans un équilibre entre piquant et douceur végétale, accompagnée d'une finale longue et décidée, légèrement minérale. La présence particulière du Tepeztate offre au mezcal un caractère audacieux et rustique, idéal pour ceux qui aiment les expériences gustatives intenses.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eExcellent aussi bien pur, comme digestif méditatif, que mélangé dans des cocktails sophistiqués, il accompagne parfaitement les plats de la cuisine mexicaine et les grillades savoureuses.","brand":"Aprendiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50531493445970,"sku":"CDC-MEZ07368","price":75.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/MezcalTepeztateEspadinJoven70cl-Aprendiz-Bottle-min.jpg?v=1747733090"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr\/collections\/produttore-aprendiz\/over-50.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}