{"title":"Produttore Contratto","description":null,"products":[{"product_id":"liquore-fernet-70cl-contratto","title":"Liquore Fernet 70cl - Contratto","description":"Le Liquore Fernet 70cl - Contratto naît de la tradition piémontaise, expression authentique d'une liqueur amère artisanale qui allie complexité et finesse. Produit à base d'herbes aromatiques sélectionnées, de racines et d'épices, il est distillé selon une méthode rigoureuse qui met en valeur l'équilibre entre l'amertume, la douceur et les notes épicées, caractéristiques particulières de la recette originale.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe Fernet se distingue par sa couleur intense et profonde, tandis qu'au nez se perçoivent des arômes balsamiques, des notes de quinquina, de menthe et une légère touche d'agrumes qui apportent de la fraîcheur à l'ensemble. En bouche, une structure corsée se révèle, avec une harmonie persistante entre les sensations amères et celles plus rondes et enveloppantes. L'affinage, typiquement en fûts de bois ou en cuves d'acier, permet une maturation équilibrée des nuances aromatiques.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eExcellent comme digestif en fin de repas, le Liquore Fernet 70cl - Contratto se prête également à être dégusté pur ou abondamment dilué avec des glaçons. Parfait pour accompagner des plats à forte personnalité, comme des viandes grillées ou des fromages affinés, il est une invitation à découvrir l'art de l'amer italien au cœur du territoire piémontais.","brand":"Contratto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50784185123154,"sku":"VELIER-794","price":34.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/contratto-fernet-min.jpg?v=1747660821"},{"product_id":"vermouth-bianco-75cl-contratto","title":"Vermouth Bianco 75cl - Contratto","description":"Le Vermouth Bianco 75cl - Contratto naît dans la région pittoresque du Piémont, où tradition et qualité se mêlent dans chaque bouteille. Réalisé grâce à un processus minutieux d'infusion d'herbes aromatiques sélectionnées dans un vin de base blanc de haute qualité, ce vermouth représente l'excellence de l'art liquoristique italien. La maison Contratto, reconnue pour sa longue histoire et le respect des techniques artisanales, utilise uniquement des botaniques naturelles sans ajout d'arômes artificiels, garantissant un produit authentique et raffiné.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe résultat est un liquide limpide, au profil olfactif riche et enveloppant, où se dressent des notes d'agrumes, de gentiane, et une légère touche épicée qui apporte complexité et harmonie. En bouche, le Vermouth Bianco 75cl - Contratto dégage fraîcheur et délicatesse, équilibrant douceur et amertume dans un corps méditerranéen et sapide.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait comme apéritif ou base pour des cocktails classiques, il s’accorde divinement avec des plats légers, tels que des entrées de la mer ou du finger food, sublimant chaque dégustation par son élégance intemporelle. Un véritable symbole du territoire piémontais, capable de raconter à chaque gorgée la richesse de son terroir.","brand":"Contratto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50784190300498,"sku":"VELIER-822","price":27.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/contratto-vermouth-bianco-min.jpg?v=1747659882"},{"product_id":"vermouth-rosso-75cl-contratto","title":"Vermouth Rosso 75cl - Contratto","description":"Le Vermouth Rosso de Contratto naît en Piémont, une terre historiquement dédiée à la production de vins aromatisés de haute qualité. Obtenu à partir d'une base de vin blanc de la région, ce produit se distingue par une infusion équilibrée d’herbes médicinales et d’épices, qui lui confèrent un caractère unique et complexe, typique de la tradition turinoise. Le procédé d’aromatisation s’effectue avec un grand soin artisanal, utilisant des ingrédients naturels qui exaltent le profil olfactif sans écraser l’équilibre du vin.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu verre, il se présente avec une couleur rubis intense, tandis qu’au nez il dégage des arômes de vanille, cannelle, clous de girofle et zestes d’agrumes, avec de légères suggestions d’herbes aromatiques. La dégustation est enveloppante, douce et légèrement sucrée, avec une agréable persistance amère qui invite à une nouvelle gorgée. Ce vermouth se prête magnifiquement comme apéritif classique, accompagné d’une tranche d’orange, ou comme ingrédient précieux dans les cocktails les plus iconiques, comme le Negroni ou le Spritz.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe soin dans la sélection des matières premières et l’expérience de Contratto en font un produit d’excellence, capable d’exprimer avec raffinement le territoire piémontais et sa tradition œnologique.","brand":"Contratto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50784190398802,"sku":"VELIER-823","price":27.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/contratto-vermouth-rosso-min.jpg?v=1747659859"},{"product_id":"americano-rosso-75cl-contratto","title":"Americano Rosso 75cl - Contratto","description":"L’Americano Rosso produit par Contratto est un exemple classique d’excellence piémontaise dans le domaine des apéritifs alcoolisés, reconnu pour sa combinaison raffinée d’arômes et de saveurs. Provenant du territoire d’Asti, cette boisson est née de l’infusion d’herbes aromatiques, de racines et d’épices dans une base alcoolique de qualité, méticuleusement équilibrée pour mettre en valeur la fraîcheur amère typique et la douceur enveloppante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCaractérisé par une couleur rouge rubis intense et un bouquet complexe, l’Americano Rosso de Contratto enveloppe le nez de senteurs herbacées, d’agrumes et de légères notes de vanille et d’épices douces. En bouche, il se révèle harmonieux, avec un équilibre raffiné entre l’amertume du quinquina et la douceur des sucres résiduels. Sa persistance est élégante et agréablement tonique, idéale pour stimuler l’appétit ou accompagner des gourmandises gastronomiques légères.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait aussi bien servi froid, peut-être avec un zeste d’orange ou une tranche de citron, que utilisé comme base pour des cocktails classiques, cet Americano Rosso interprète au mieux la tradition piémontaise de bien boire, incarnant l’équilibre parfait entre herbes médicinales et convivialité.","brand":"Contratto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50784190595410,"sku":"VELIER-824","price":27.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/contratto-americano-rosso-min.jpg?v=1747659838"},{"product_id":"bitter-100cl-contratto","title":"Bitter 100cl - Contratto","description":"Le Bitter 100cl - Contratto représente une excellence de l’art italien dans la production de liqueurs aromatiques, enracinée dans la tradition piémontaise de Canelli, cœur battant du terroir vitivinicole des Langhe. La recette, qui remonte à la moitié du XIXe siècle, se caractérise par un assemblage savamment équilibré d’herbes, de racines et d’épices, récoltées avec soin pour conférer au produit une complexité olfactive unique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu nez, on perçoit immédiatement un mélange intense de notes épicées de cannelle et de clous de girofle, accompagnées de senteurs d’agrumes d’orange amère et de citron, tandis qu’une légère touche herbacée enveloppe délicatement l’ensemble. En bouche, la structure est douce mais affirmée, avec une amertume élégante et persistante qui stimule les papilles gustatives, encadrée par une fraîcheur vive et des accents aromatiques de racines amères.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe vieillissement, rigoureusement contrôlé en verre, préserve intactes les saveurs et les parfums, permettant à ce Bitter 100cl - Contratto d’exprimer au mieux la complexité de sa recette originale. Parfait à déguster pur ou comme base distinctive pour des cocktails raffinés, il accompagne idéalement apéritifs et moments de convivialité.","brand":"Contratto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50784190660946,"sku":"VELIER-825","price":38.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/contratto-bitter-min.jpg?v=1747659814"},{"product_id":"aperitif-100cl-contratto","title":"Aperitif 100cl - Contratto","description":"Aperitif 100cl de Contratto est un produit iconique de l’ancienne tradition piémontaise, né au cœur des Langhe, une région renommée pour l’art vinicole et distillatoire. Réalisé selon une recette historique qui combine une sélection d’herbes aromatiques et d’épices, cet apéritif se distingue par sa complexité aromatique et par un équilibre gustatif élégant, idéal pour stimuler l’appétit sans alourdir.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe blend repose sur une base alcoolique finement distillée, enrichie de notes d’agrumes, de racines et d’une touche de douceur naturelle qui s’accompagne d’une amertume en finale, typique des apéritifs méditerranéens. La structure est légère mais persistante, capable de s’harmoniser parfaitement aussi bien avec des bulles qu’avec des mélanges plus élaborés.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eConseillé comme protagoniste d’un apéritif raffiné ou comme ingrédient polyvalent dans des cocktails classiques et innovants, cet Aperitif renferme un patrimoine de goût et de savoir-faire qui rend hommage à la tradition italienne, incarnant un parfait équilibre entre simplicité et complexité sensorielle.","brand":"Contratto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50784193053010,"sku":"VELIER-826","price":35.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/contratto-aperitif-min.jpg?v=1747659777"},{"product_id":"spumante-alta-langa-pas-dose-contratto","title":"Spumante Alta Langa Pas Dosé - Contratto","description":"Le Spumante Alta Langa Pas Dosé de Contratto exprime avec élégance la complexité d'une terre d'exception, celle des collines piémontaises qui entourent la DOCG Alta Langa. Obtenu entièrement à partir de raisins Pinot Noir et Chardonnay cultivés dans des vignobles sélectionnés, ce vin se distingue par la méthode classique avec un long vieillissement sur lies qui confère structure et raffinement. Le choix du Pas Dosé, c'est-à-dire sans ajout de sucres après le dégorgement, valorise la pureté et la fraîcheur du terroir.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu nez, le bouquet s'ouvre sur des notes délicates de levures, d'agrumes et de fleurs blanches, avec de subtiles nuances minérales rappelant la pierre calcaire typique du territoire. En bouche, il est sec et vibrant, caractérisé par un perlage fin et une acidité agréable qui rendent la dégustation harmonieuse et prolongée. Les sensations gustatives évoquent les fruits à chair blanche et l'amande, avec une persistance élégante qui invite à la gorgée suivante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait à associer à des plats de poisson cru, des antipasti légers et des fromages frais, ce spumante Alta Langa signé Contratto est un poème en bulles qui célèbre la noblesse de la tradition et la modernité de la vinification.","brand":"Contratto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794930405714,"sku":"VELIER-1170","price":32.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/spumante-metodo-classico-pas-dose-contratto-min.jpg?v=1747664238"},{"product_id":"spumante-bacco-d-oro-brut-contratto","title":"Spumante Bacco d’Oro Brut - Contratto","description":"Le Spumante Bacco d’Oro Brut de Contratto naît au cœur des Langhe, un territoire célèbre pour sa tradition viticole et l’excellence dans la production de vins mousseux. Cette méthode classique, réalisée principalement avec des cépages traditionnels piémontais comme le Pinot Noir et le Chardonnay, reflète un équilibre parfait entre fraîcheur et complexité. L’élevage prolongé sur lies confère à ce spumante une crémeuseté raffinée, avec un perlage fin et persistant qui sublime son élégance.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe bouquet s’ouvre sur des notes de fleurs blanches, pomme verte et une délicate touche de croûte de pain, fruit d’une maturation attentive qui valorise la typicité du territoire. En bouche, il est vif, sapide et harmonieux, avec une finale qui invite à la gorgée suivante. Grâce à sa polyvalence et sa fraîcheur, le Bacco d’Oro Brut de Contratto s’accorde magnifiquement avec des plats de la mer, des entrées légères et des viandes blanches, mais il est aussi parfait en apéritif pour élever chaque occasion de dégustation avec beauté et style.","brand":"Contratto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794930471250,"sku":"VELIER-1171","price":40.14,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/SpumanteBaccoda_OroBrut-Contratto-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747663482"},{"product_id":"spumante-blanc-de-blancs-alta-langa-pas-dose-contratto","title":"Spumante Blanc de Blancs Alta Langa Pas Dosé - Contratto","description":"Le Spumante Blanc de Blancs Alta Langa Pas Dosé de Contratto est une excellence née dans les collines piémontaises, un territoire renommé pour la viticulture de qualité et les conditions idéales qui confèrent au vin élégance et complexité. Réalisé exclusivement avec des raisins Chardonnay provenant des vignobles de l'appellation Alta Langa DOCG, ce spumante exprime pureté et caractère grâce au choix d'une méthode classique de production, avec une refermentation en bouteille et un vieillissement prolongé sur lies.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe résultat est un vin au perlage très fin et persistant, avec une couleur jaune paille lumineuse et transparente. Au nez, se dégagent des notes fraîches d'agrumes, de fleurs blanches fraîches et une légère touche de levure qui confèrent minéralité et structure. En bouche, il se présente sec, frais et savoureux, avec une acidité vibrante qui accompagne une finale propre et sans sucres résiduels, typique du dosage pas dosé, qui met en valeur la pureté du fruit et la complexité aromatique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdéal avec des entrées de la mer, du poisson cru et des plats délicats, ce spumante est capable de sublimer les moments spéciaux avec sa raffinement et son élégance naturelle.","brand":"Contratto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794930504018,"sku":"VELIER-1172","price":41.18,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/SpumanteBlancdeBlancsAltaLangaPasDosA_-Contratto-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747663505"},{"product_id":"spumante-for-england-rose-pas-dose-contratto","title":"Spumante For England Rosé Pas Dosé - Contratto","description":"Le Spumante For England Rosé Pas Dosé de Contratto représente un voyage sensoriel unique au cœur de la tradition des vins effervescents italiens réinterprétée avec élégance. Obtenu à partir d'une sélection soignée de cépages typiques de la région piémontaise, cette bulle se distingue par la méthode classique qui en exalte la finesse et la structure. L'absence de dosage ajoute fraîcheur et pureté, laissant émerger le caractère authentique du terroir et des raisins qui composent ce blend raffiné.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu verre, il se présente avec une couleur rose pâle, enrichie d'un perlage fin et persistant, tandis qu'au nez s'ouvrent des notes délicates de petits fruits rouges, comme la framboise et la fraise des bois, accompagnées de nuances florales et de levure finement intégrées. La dégustation est vive et sèche, avec une acidité vibrante qui confère harmonie et longévité au produit, offrant un équilibre parfait entre fraîcheur et complexité.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait en accompagnement de plats de poisson délicats, crustacés et apéritifs gourmets, ce spumante trouve également sa meilleure expression en tant qu'apéritif, capable de surprendre les amateurs de bulles les plus raffinées et recherchées. Sa personnalité en fait un choix d'excellence pour les moments de célébration et de convivialité.","brand":"Contratto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794930635090,"sku":"VELIER-1173","price":41.18,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/SpumanteForEnglandRosA_PasDosA_-Contratto-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747663583"},{"product_id":"spumante-for-england-blanc-de-noirs-alta-langa-pas-dose-contratto","title":"Spumante For England Blanc de Noirs Alta Langa Pas Dosé - Contratto","description":"Le Spumante For England Blanc de Noirs Alta Langa Pas Dosé de Contratto naît en Piémont, au cœur de la célèbre région de l'Alta Langa, réputée pour la production de bulles d'une grande finesse. Ce Méthode Classique est obtenu exclusivement à partir de raisins Pinot Noir, qui confèrent structure et complexité aromatique au vin, mettant en valeur l'élégance et la fraîcheur. L'absence de dosage (Pas Dosé) souligne un caractère sec, authentique et minéral, parfait pour les amateurs de bulles non sucrées, capables d'accompagner chaque moment avec classe.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe long affinage sur lies, typique du style Contratto et de l'appellation, offre une mousse crémeuse et persistante, tandis que les arômes s'entrelacent entre des notes de fruits rouges délicats, des senteurs de croûte de pain et une fine touche florale. En bouche, on perçoit une acidité vibrante et un équilibre raffiné, qui font de ce spumante une véritable expression du terroir de l'Alta Langa. Idéal en accord avec des plats de poissons structurés, des charcuteries délicates et des fromages frais, il est un interprète élégant et sincère de la tradition vinicole piémontaise.","brand":"Contratto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794930700626,"sku":"VELIER-1174","price":48.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/SpumanteForEnglandBlancdeNoirPasDosA_2016-Magnum-Contratto-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747663561"},{"product_id":"spumante-cuvee-novecento-rose-contratto","title":"Spumante Cuvée Novecento Rosé - Contratto","description":"Le Spumante Cuvée Novecento Rosé de Contratto naît au Piémont, terre historique et propice à la production de fines bulles selon la méthode classique. Cette cuvée représente un équilibre parfait entre tradition et modernité, obtenue principalement à partir de raisins Pinot Noir, soigneusement sélectionnés pour exprimer fraîcheur et finesse. Après la fermentation en acier et la prise de mousse en bouteille, le vin vieillit sur lies pendant une période qui lui confère complexité et nuances aromatiques.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe résultat est un spumante de couleur rose pâle, avec des reflets lumineux et élégants. Au nez, émergent des fragrances de petits fruits rouges tels que la framboise et la cerise, accompagnées de notes florales délicates et d'une touche de levure qui rappelle le pain grillé. En bouche, il se présente frais et vif, caractérisé par une acidité vibrante et une structure équilibrée qui laisse émerger une agréable persistance finale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait en apéritif ou accompagné de plats à base de poisson, crustacés ou fromages frais, le Cuvée Novecento Rosé exprime pleinement la vocation spumantistique de Contratto, mettant en valeur le territoire piémontais avec élégance et caractère.","brand":"Contratto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794930766162,"sku":"VELIER-1175","price":41.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/SpumanteCuvA_eNovecentoRosA_-Contratto-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747663545"},{"product_id":"spumante-special-cuvee-pas-dose-contratto","title":"Spumante Special Cuvée Pas Dosé - Contratto","description":"Le Spumante Special Cuvée Pas Dosé Contratto naît dans les collines viticoles du Piémont, terre renommée pour sa tradition d’excellence en matière de vins effervescents. Obtenu à partir de raisins Chardonnay et Pinot Noir, cépages classiques de la région, ce spumante représente l’expression la plus pure de la vendange et du terroir, étant dépourvu de sucres ajoutés lors de la phase finale (pas dosé).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa Méthode Classique employée par Contratto permet une longue maturation sur lies fines, conférant au vin une structure vibrante et une complexité aromatique élégante. Au verre, se distinguent des notes fraîches d’agrumes, de pomme verte et de levures, accompagnées d’une sapidité incisive et d’un perlage fin et persistant, qui exaltent sa personnalité sèche et minérale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eC’est un spumante idéal pour accompagner des entrées de la mer, des crustacés ou des plats à base de poisson délicat. Parfait également comme apéritif raffiné, capable d’exprimer de manière authentique le caractère du terroir d’origine et la maîtrise artisanale de la cave Contratto.","brand":"Contratto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794930962770,"sku":"VELIER-1176","price":80.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/SpumanteSpecialCuvA_ePasDosA_-Contratto-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747663732"},{"product_id":"spumante-asti-de-miranda-contratto","title":"Spumante Asti De Miranda - Contratto","description":"Le Spumante Asti De Miranda de Contratto est une expression authentique du terroir astigiano, célèbre pour sa production de bulles douces et parfumées. Obtenu exclusivement à partir de raisins Moscato Bianco, cultivés dans les vignobles de collines de la région, ce spumante reflète la luminosité et la fraîcheur typiques du cépage, réputé pour ses arômes intenses de fleurs d’oranger, pêche blanche et notes mielées.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa refermentation se fait avec soin selon la méthode Martinotti, qui préserve l’authenticité et la délicatesse des arômes variétaux, assurant des bulles fines et persistantes. D’une couleur jaune paille clair, le De Miranda surprend au nez avec des parfums enveloppants et invitants, tandis qu’en bouche il se révèle frais, doux mais équilibré, grâce à une acidité bien calibrée qui en souligne la buvabilité.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait en apéritif, il s’accompagne merveilleusement de desserts à base de fruits et de pâtisseries légères, mais convient également à des accords inhabituels avec une cuisine asiatique épicée ou des plats à base de fromages frais. Une excellence piémontaise qui célèbre la tradition spumantistique avec élégance et style.","brand":"Contratto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794931814738,"sku":"VELIER-1177","price":23.66,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/SpumanteAstiDeMiranda-Contratto-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747663471"},{"product_id":"spumante-metodo-classico-de-miranda-contratto","title":"Spumante Metodo Classico De Miranda - Contratto","description":"Le Spumante Metodo Classico De Miranda de Contratto naît dans la cave historique piémontaise située au cœur des Langhe, une terre propice à la production de vins élégants et complexes. Ce spumante est obtenu à partir de raisins sélectionnés qui exaltent au maximum l’expression du terroir local, caractérisé par un microclimat idéal et des sols calcaires-argileux riches en minéraux. La méthode classique, c’est-à-dire la refermentation en bouteille, confère au De Miranda une finesse et une persistance de perlage, symbole de fraîcheur et de raffinement.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu verre, il se présente avec une couleur jaune paille brillante et des arômes délicats mêlant des notes de pomme verte, d’agrumes et de légères touches de croûte de pain dues à l’élevage sur lies. En bouche, il est harmonieux et frais, avec une agréable sapidité qui souligne sa structure et apporte de l’équilibre, le rendant versatile et idéal pour accompagner des apéritifs de la mer, des plats à base de poisson et des moments conviviaux raffinés.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe Spumante Metodo Classico De Miranda se révèle un authentique ambassadeur de la tradition piémontaise, un vin capable d’exprimer finesse et caractère à chaque gorgée.","brand":"Contratto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794931945810,"sku":"VELIER-1178","price":45.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/SpumanteMetodoClassicoDeMiranda-Contratto-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747663639"},{"product_id":"spumante-millesimato-pas-dose-2017-magnum-contratto","title":"Spumante Millesimato Pas Dosé - Magnum - Contratto","description":"Le Spumante Millesimato Pas Dosé de Contratto représente l'excellence des bulles piémontaises, issu de raisins sélectionnés de Chardonnay cultivés sur les collines de Canelli, cœur de l'appellation Alta Langa. Ce millésimé célèbre l'année avec un dosage zéro, conservant intacte la pureté et la fraîcheur du terroir, valorisant une méthode classique de refermentation et un long affinage sur lies qui confère complexité et finesse.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL'absence de sucres résiduels confère un caractère vibrant, avec des arômes allant des notes de fleurs blanches et d'agrumes frais à une délicate senteur de croûte de pain et d'amande, expression du long contact avec les lies. En bouche, il est salin, frais et vibrant, avec une fine et persistante effervescence qui accompagne une structure dynamique mais équilibrée, capable d'évoluer dans le verre.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait pour accompagner les crus de mer, plats de poisson délicats ou fromages frais, ce spumante en format magnum est un véritable joyau pour les moments spéciaux et pour ceux qui désirent un produit authentique, qui raconte la vocation et la tradition viticole de Contratto dans le territoire de l'Alta Langa.","brand":"Contratto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794931978578,"sku":"VELIER-1179","price":63.86,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/spumante-metodo-classico-pas-dose-contratto-min_bd71c93f-c7a1-4fc9-9731-ef89c4df4c06.jpg?v=1747664251"},{"product_id":"spumante-millesimato-pas-dose-jeroboam-contratto","title":"Spumante Millesimato Pas Dosé - Jeroboam - Contratto","description":"Le Spumante Millesimato Pas Dosé Jeroboam de Contratto représente l’essence de l’élégance pétillante piémontaise, produit dans la célèbre région des Langhe, terre reconnue pour ses vignobles de haute qualité. Élaboré principalement avec des raisins Chardonnay, ce spumante millesimato naît d’une vendange manuelle attentive, sélectionnant uniquement des grappes à parfaite maturité afin de garantir pureté et complexité au produit final.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe terme \"Pas Dosé\" indique l’absence de liqueur d’expédition, c’est-à-dire aucune ajout de sucre après la seconde fermentation en bouteille, offrant ainsi un vin sec, linéaire et extrêmement élégant. L’affinage sur lies en bouteille pendant plusieurs années met en valeur une structure fine, avec un perlage persistant et crémeux. Au nez se dégagent des notes de pomme verte, d’agrumes frais et de légères nuances minérales qui se confirment en bouche, accompagnées d’une acidité vibrante et d’une finale nette et saline.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait pour accompagner des antipasti de la mer, des crudités de poisson ou des préparations raffinées à base de crustacés, ce spumante Jeroboam de Contratto est synonyme de grand artisanat et de respect du territoire, idéal pour célébrer des moments spéciaux et raffinés.","brand":"Contratto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794932502866,"sku":"VELIER-1181","price":131.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/spumante-metodo-classico-pas-dose-contratto-min_fa73f57d-63bb-427e-a102-51884e55504f.jpg?v=1747664256"},{"product_id":"spumante-millesimato-pas-dose-mathusalem-contratto","title":"Spumante Millesimato Pas Dosé - Mathusalem - Contratto","description":"Le Spumante Millesimato Pas Dosé Mathusalem de Contratto représente une excellence du terroir piémontais, expression pure du cépage Chardonnay cultivé avec passion sur les collines de Canelli. Ce Méthode Classique se distingue par l'absence de sucres ajoutés lors de la phase de dosage, laissant au vin une fraîcheur naturelle et une structure vive qui se fait apprécier à chaque gorgée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe long élevage sur lies, qui peut dépasser 60 mois, confère à ce millesimato une complexité aromatique rare, avec des notes de pain grillé, d’amande fraîche et de légères touches minérales typiques du sol calcaire de la zone. En bouche, il est élégant et frais, avec une harmonie parfaite entre acidité et onctuosité, des éléments qui le rendent idéal pour accompagner des plats raffinés à base de poisson comme les tartares et les crustacés, ou pour des moments de dégustation méditative.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa présentation de ce Pas Dosé en format Mathusalem sublime encore davantage sa personnalité, l’affirmant comme un vin de collection et de célébration, capable de surprendre par sa pureté et son authenticité désarmante. Un véritable joyau de la tradition spumantistique italienne.","brand":"Contratto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794932568402,"sku":"VELIER-1182","price":240.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/SpumanteMillesimatoPasDosA_2021-Mathusalem-Contratto-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747663650"},{"product_id":"spumante-for-england-rose-pas-dose-2016-magnum-contratto","title":"Spumante For England Rosé Pas Dosé 2016 - Magnum - Contratto","description":"Le Spumante For England Rosé Pas Dosé 2016 de Contratto représente une véritable expression de l'élégance britannique dans l'art de la vinification des vins mousseux. Produit en format Magnum, ce rosé sec est obtenu à partir de raisins Pinot Noir soumis à une vinification attentive selon la méthode traditionnelle, qui prévoit une longue seconde fermentation en bouteille et un vieillissement sur lies prolongé. La dénomination « Pas Dosé » indique l'absence totale de sucres ajoutés lors de la phase de dosage, ce qui confère fraîcheur et un caractère extrêmement naturel au vin.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe territoire anglais, notamment dans les régions les plus adaptées du sud, offre un climat frais et ventilé idéal pour la culture de cépages à baies rouges utilisés pour des vins mousseux de qualité supérieure. Au nez, émergent des arômes raffinés de petits fruits rouges, comme les fraises des bois et les cerises, enrichis par des nuances agréables de levure et de croûte de pain dues au vieillissement sur lies. Le palais se révèle vibrant, avec une structure équilibrée et une acidité vive qui invite à la gorgée suivante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait pour accompagner des plats de poisson au four, des crustacés ou simplement pour un toast spécial, ce rosé anglais est un témoignage de la capacité de Contratto à transmettre dans ses mousseux toute la complexité et la fraîcheur du terroir britannique.","brand":"Contratto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794932699474,"sku":"VELIER-1183","price":79.11,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/SpumanteForEnglandRosA_PasDosA_2018-Magnum-Contratto-Bottle-of-Italy-min_e0b3c66b-711c-40e1-b278-2dacef916a17.jpg?v=1747663595"},{"product_id":"spumante-for-england-rose-pas-dose-magnum-contratto","title":"Spumante For England Rosé Pas Dosé - Magnum - Contratto","description":"Né dans les terres dédiées du Piémont, le Spumante For England Rosé Pas Dosé Magnum de Contratto est un chef-d\u0026#39;œuvre œnologique qui célèbre la tradition des vins mousseux italiens avec une âme internationale. Il est produit avec des raisins Pinot Noir, récoltés à la main dans les vignobles de montagne bénéficiant d’un microclimat frais et ensoleillé, idéal pour préserver la fraîcheur et l’élégance aromatique.La méthode classique, avec une longue refermentation en bouteille et un vieillissement de plusieurs années sur lies, confère à ce rosé une structure enveloppante et raffinée. L’absence de dosage (Pas Dosé) rend la dégustation sèche et vibrante, exaltant ses notes de petits fruits rouges, comme les fraises des bois et le cassis, accompagnées de senteurs minérales et de nuances de levure fraîche.Parfait à tout repas, il s’accorde avec des plats de poissons crus, crustacés et viandes blanches délicates, offrant une expérience gustative d’une grande finesse et persistance. Le format Magnum, idéal pour les occasions spéciales, garantit une évolution lente et une complexité sensorielle exceptionnelle à chaque verre.","brand":"Contratto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794932732242,"sku":"VELIER-1184","price":80.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/SpumanteForEnglandRosA_PasDosA_2018-Magnum-Contratto-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747663590"},{"product_id":"spumante-special-cuvee-pas-dose-2019-magnum-contratto","title":"Spumante Special Cuvée Pas Dosé - Magnum - Contratto","description":"Le Spumante Special Cuvée Pas Dosé de Contratto, produit au cœur des Langhe piémontaises, représente l'expression authentique du style classique méthode traditionnelle. Réalisé principalement avec des raisins Pinot Noir et Chardonnay, ce spumante vieillit longtemps sur lies, lui conférant une complexité aromatique raffinée et une structure élégante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa dénomination Piémont garantit des racines profondes dans le territoire, où le climat frais et le sol calcaire contribuent à maintenir une acidité vibrante, fondamentale pour établir un équilibre parfait. Le choix du pas dosé, c’est-à-dire sans ajout de sucres après le dégorgement, valorise la pureté variétale et l'expression fraîche et minérale de ce vin.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu nez, se dévoilent des arômes délicats de fleurs blanches, croûte de pain et légère note d’amande torréfiée, tandis qu’en bouche se développe une agréable sapidité avec des bulles fines et une longue persistance. Idéal en apéritif ou accompagné de poisson cru et de plats délicats, le Special Cuvée Pas Dosé en format magnum exprime au mieux son élégance et sa longévité dans le temps.","brand":"Contratto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794933092690,"sku":"VELIER-1187","price":159.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/SpumanteSpecialCuvA_ePasDosA_2019-Magnum-Contratto-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747663748"},{"product_id":"spumante-special-cuvee-pas-dose-2011-magnum-contratto","title":"Spumante Special Cuvée Pas Dosé - Magnum - Contratto","description":"Le Spumante Special Cuvée Pas Dosé de Contratto est un excellent exemple de la tradition des vins effervescents du Piémont, produit dans la zone historique des Langhe, célèbre pour ses terroirs riches et complexes. Réalisé avec une sélection habile de raisins provenant de vignobles de haute colline, ce Pas Dosé incarne l’harmonie parfaite entre fraîcheur et minéralité, typique des sols calcaro-argileux de la région.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa fermentation se déroule selon la méthode classique, avec un long affinage sur lies qui confère au vin une complexité aromatique raffinée et une mousse fine et persistante. Au nez, il s’ouvre sur des notes de pomme verte, d’agrumes frais et de légers arômes de croûte de pain, tandis qu’en bouche il révèle une structure élégante, équilibrée par une acidité vibrante et une finale sèche et décidée, sans sucres ajoutés, qui en souligne la pureté.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait en apéritif, ce Spumante Special Cuvée Pas Dosé s’accorde avec raffinement à des plats de la mer délicats, comme les huîtres et les carpaccios de poisson, ou à des saveurs plus intenses telles que les fromages frais et les plats légers. Une expression authentique du soin artisanal de Contratto, idéal pour des moments de dégustation raffinée et de célébrations importantes.","brand":"Contratto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794934731090,"sku":"VELIER-1188","price":160.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/SpumanteSpecialCuvA_ePasDosA_2011-Magnum-Contratto-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747663737"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr\/collections\/produttore-contratto\/pesce.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}