{"title":"Produttore Highland Park","description":null,"products":[{"product_id":"whisky-highland-park-10y-40-cl-70-giftbox","title":"Whisky Highland Park 10Y 70cl - Coffret Cadeau","description":"\u003cp\u003eL'Highland Park 10 Years Old est un exemplaire de whisky produit dans les îles Orcades, un lieu connu pour son histoire viking qui se reflète dans la tradition de la distillerie. Ce whisky reflète parfaitement le caractère du territoire avec une approche sophistiquée mais accessible. Mûri pendant 10 ans, il est apprécié pour son mélange équilibré d'arômes fumés, dus à l'utilisation de la tourbe locale, et de notes sucrées de miel et de vanille, dérivées de la sélection minutieuse de fûts de chêne américain.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur or pâle, brillante et invitante. Au nez, les notes fumées distinctes se mêlent à des touches de fruits secs, tandis que le palais est caressé par des saveurs de malt et de légères nuances de cannelle et de caramel. La finale est douce et persistante, avec une légère réminiscence d'épices et de tourbe.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eL'ensemble est magnifiquement présenté dans un élégant \"Giftbox\", ce qui en fait un cadeau idéal pour les amateurs de whisky ou pour célébrer des occasions spéciales. L'Highland Park 10 Years Old représente non seulement une excellence parmi les single malt scotch whiskies, mais offre également une expérience de dégustation qui relie l'héritage ancien des Orcades au palais moderne.\u003c\/p\u003e","brand":"Highland Park","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48457961603410,"sku":"GIU-9933","price":53.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/whisky-highland-park-10y-40-cl-70-giftbox-bottle-of-italy.jpg?v=1723815960"},{"product_id":"whisky-highland-park-12y-40-cl-70-giftbox","title":"Whisky Highland Park 12Y 70cl - Coffret Cadeau","description":"\u003cp\u003eLe Whisky Highland Park 12Y est un distillat riche en histoire et tradition, originaire des îles Orcades, une région réputée pour la production de whisky de qualité exceptionnelle. Vieilli pendant 12 ans dans des fûts ayant précédemment contenu du sherry, ce whisky est une expression parfaite de l'équilibre entre robustesse et délicatesse.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVisualement, il se présente avec une couleur ambrée, reflétant la qualité du temps passé dans ses fûts. Au nez, se distinguent des notes fumées et légèrement tourbées, typiques des Orcades, accompagnées d'un arôme doux de miel et de fruits mûrs qui invitent à une dégustation approfondie. En bouche, le Highland Park 12Y offre une complexité surprenante, avec des saveurs de malt, de chocolat et une pincée d'épices qui se mélangent dans une finale longue et satisfaisante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCette bouteille est présentée dans un coffret cadeau élégant, la rendant idéale pour un cadeau spécial ou pour ajouter une touche de classe à sa propre collection. La boîte protège non seulement le whisky, mais en souligne également l'importance, célébrant le plaisir de déguster l'un des spiritueux les plus fascinants des Highlands écossaises.\u003c\/p\u003e","brand":"Highland Park","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48457961734482,"sku":"VELIER-354-G-5520","price":58.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Highland-Park-12-Year-Old-bottle-of-italy-min.jpg?v=1774274392"},{"product_id":"whisky-highland-park-16y-wings-eagle-44-5-cl-70","title":"Whisky Highland Park 16 Years Wings Eagle 70cl","description":"\u003cp\u003eLe Whisky Highland Park 16 Years Wings Eagle est une véritable célébration de l'artisanat et de la tradition écossaise. Distillé dans les îles Orkney éloignées, ce whisky est vieilli pendant 16 longues années dans une sélection minutieuse de fûts, ce qui lui confère une complexité et une profondeur de saveur uniques.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nAu nez, des notes de miel d'orge, d'épices douces et un subtil soupçon de fumée de tourbe, typique de la région, se distinguent immédiatement. En bouche, le Highland Park 16 Years se présente avec une richesse enveloppante de chocolat noir, de cannelle et de fruits secs, pour finir avec une longue et persistante finale, où émergent de nouvelles nuances de vanille et de bois fumé.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nCe whisky n'est pas seulement une boisson, mais une expérience sensorielle qui porte avec elle l'histoire et la géographie d'une des régions écossaises les plus fascinantes. Il est idéal pour être dégusté pur, peut-être accompagné d'un peu de chocolat noir ou de quelques amandes grillées pour en rehausser les arômes et les saveurs. Un incontournable pour les passionnés de véritable whisky écossais et pour ceux qui recherchent une bouteille exclusive à ajouter à leur collection.\u003c\/p\u003e","brand":"Highland Park","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48457962160466,"sku":"GIU-5318","price":113.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/highland-park-16yo-wings-of-the-eagle-bottle-of-italy.jpg?v=1723802791"},{"product_id":"whisky-highland-park-dragon-legend-43-1-cl-70","title":"Whisky Highland Park Dragon Legend 70cl","description":"\u003cp\u003eLe Whisky Highland Park Dragon Legend est un exemple extraordinaire de l'artisanat écossais dans le monde des spiritueux. Ce whisky, originaire des îles Orkney, une région réputée pour ses single malts au caractère intense, présente un profil aromatique profond et complexe. La teneur en alcool de 70cl offre une expérience gustative riche et enveloppante.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nLe Dragon Legend se distingue par ses notes fumées distinctives, résultat de l'utilisation de tourbe locale lors du processus de maltage. Cette caractéristique est équilibrée par une douceur subtile, rappelant le miel et les épices hivernales, créant un équilibre parfait entre force et douceur. La couleur ambrée du whisky, avec des reflets dorés, précède un palais qui s'ouvre avec vigueur sur des tons de cannelle, de gingembre et de noix de muscade, suivis d'une finale longue et persistante fumée.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nMûri sous le climat froid des Orkney, le Dragon Legend vieillit dans des fûts soigneusement choisis qui confèrent à ce whisky une complexité unique et une saveur riche, le rendant idéal pour les connaisseurs à la recherche d'une expérience de dégustation intense et mémorable. Ce whisky est plus qu'une boisson; c'est un voyage dans les traditions et l'histoire des Highlands écossais.\u003c\/p\u003e","brand":"Highland Park","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48457962553682,"sku":"GIU-5828","price":55.57,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/whisky-highland-park-dragon-43-1-cl-70-dragon-legend-bottle-of-italy.jpg?v=1723816042"},{"product_id":"whisky-highland-park-full-volume-47-2-cl-70","title":"Whisky Highland Park Full Volume 70cl","description":"\u003cp\u003eLe Whisky Highland Park Full Volume est une expression extraordinaire de la célèbre distillerie située dans les îles Orcades en Écosse. Ce whisky exclusif a été distillé en 1999 et embouteillé en 2017, représentant une édition limitée qui célèbre la fusion entre musique et maîtrise de l'art de la distillation.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHighland Park Full Volume se présente avec une couleur or clair, brillante et attrayante. Le nez est immédiatement captivé par des arômes vibrants de vanille et d'agrumes, suivis de notes délicates de noix de coco et de fleurs blanches, évoquant la complexité d'une mélodieuse symphonie aromatique. En bouche, il est élégant et harmonieux, avec un équilibre parfait entre la douceur de la vanille, les fruits frais et une légère touche épicée, se terminant par une finition longue et résonnante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProduit en quantités limitées, Full Volume utilise du malt vieilli exclusivement dans des fûts de bourbon, conférant au whisky ces notes distinctives de bois doux et d'épices délicates. Avec une teneur en alcool de 47,2%, ce whisky se distingue non seulement par sa qualité supérieure, mais aussi par son caractère unique, ce qui en fait un excellent choix pour les amateurs et les collectionneurs de whisky haut de gamme.\u003c\/p\u003e","brand":"Highland Park","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48457962848594,"sku":"GIU-5512","price":149.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/whisky-highland-park-full-volume-bottle-of-italy.jpg?v=1723816083"},{"product_id":"whisky-highland-park-svein-40-lt-1","title":"Whisky Highland Park Svein 100cl","description":"\u003cp\u003eLe Whisky Highland Park Svein, disponible au format de 100cl, représente un exemplaire fascinant et riche en histoire de la distillerie Highland Park, située dans les îles reculées des Orcades en Écosse. Ce whisky fait partie de la série \"The Warrior Series\", inspirée des traditions vikings des îles. Svein se distingue par son caractère décidé et aventureux, un hommage au chef viking influent et charismatique Svein.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eLa production du Highland Park Svein suit des méthodes traditionnelles, utilisant de l'orge maltée légèrement fumée avec de la tourbe coupée à la main de l'île même. Le processus de vieillissement se déroule exclusivement en fûts ex-bourbon, qui confèrent à ce whisky des notes douces et crémeuses équilibrées parfaitement avec les accents fumés et épicés.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAu nez, le Svein offre des arômes d'agrumes et des nuances de vanille, tandis qu'au palais se révèlent des notes de cannelle et de miel, avec une finale agréablement fumée et persistante. Sa complexité et sa structure en font un excellent choix tant pour les amateurs de whisky que pour les novices désireux d'explorer des saveurs uniques. Ce whisky se présente avec un corps moyen et une texture douce qui invite à le déguster lentement, afin d'en apprécier chaque nuance.\u003c\/p\u003e","brand":"Highland Park","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48457962946898,"sku":"GIU-5030","price":50.92,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/whisky-highland-park-svein-bottle-of-italy.jpg?v=1723816104"},{"product_id":"whisky-highland-park-valfather-47-cl-70","title":"Whisky Highland Park Valfather 70cl","description":"\u003cp\u003eLe Whisky Highland Park Valfather, présenté dans une bouteille de 70cl, représente un hommage fascinant à la mythologie nordique, incarnant l'essence du Dieu Odin. Ce whisky écossais provient de l'île d'Orkney, un territoire connu pour sa robuste héritage viking, qui influence profondément le caractère de ce distillat.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eDistillé dans la célèbre Highland Park Distiller, le Valfather est le plus fumé de tous les whiskies de la série Viking Legend. Sa maturation en fûts de chêne ayant précédemment contenu du sherry confère au Valfather une complexité rare. Au nez, il se distingue par ses notes fumées qui se fondent avec des arômes de vanille et d'épices douces. Le palais est enveloppant et caractérisé par un entrelacement de saveurs de poires mûres, d'agrumes confits et une fumée pénétrante qui persiste également dans la longue finale.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eCe whisky est non seulement une expérience gustative intense, mais c'est aussi une pièce de collection pour les amateurs de distillats avec une forte narration historique et culturelle. Le Valfather est idéal pour être dégusté pur, peut-être accompagné d'un peu d'eau pour en exalter les notes aromatiques complexes.\u003c\/p\u003e","brand":"Highland Park","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48457963143506,"sku":"GIU-5535","price":105.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/highland-park-valfather-bottle-of-italy.jpg?v=1723802822"},{"product_id":"whisky-highland-park-loyalty-of-the-wolf-cl-70","title":"Whisky Highland Park Loyalty of the Wolf 70cl - Giftbox","description":"Un whisky qui montre immédiatement un caractère affirmé et en même temps bien calibré : se dégage une trame aromatique où des notes de fumée légère et de miel s'entrelacent à des tonalités épicées et à une pureté de la gorgée qui invite au calme. La structure est compacte mais pas lourde, avec un équilibre entre chaleur et douceur qui maintient le palais vivant sans écraser les détails les plus subtils ; on perçoit une belle persistance qui laisse place à des rappels minéraux et à un arrière-goût doux-amer agréable.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, il est rond, avec une progression qui amplifie les épices et renforce la sensation de profondeur ; la finale est sapide, sèche dans la juste mesure et assez longue pour rester mémorable. Présenté dans son coffret cadeau, c'est un choix qui convient aussi bien aux collectionneurs qu'à ceux qui recherchent une gorgée de méditation : servir légèrement frais ou avec une goutte d'eau pour ouvrir les arômes, et l'accompagner de chocolat noir ou de fromages affinés pour un accord de caractère.","brand":"Highland Park","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48457963274578,"sku":"GIU-5521","price":103.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/highland-park-loyalty-of-the-wolf-bottle-of-italy-min.jpg?v=1754382085"},{"product_id":"whisky-highland-park-velier-single-cask-n-2-64-9-cl-70","title":"Whisky Highland Park Velier Single Cask N.2 70cl","description":"\u003cp\u003eLe Whisky Highland Park Velier Single Cask N.2 représente une extraordinaire expression de whisky single malt. Distillé dans les îles Orcades reculées, ce whisky est vieilli dans un seul fût soigneusement choisi, ce qui lui confère un caractère unique et distinctif. Avec un volume de 70cl, il se présente avec une couleur ambrée intense, signe d'une maturation optimale.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAu nez, le Highland Park Velier Single Cask N.2 offre un bouquet complexe d'arômes, où dominent des notes de tourbe légèrement fumée, des accents de miel et d'épices douces, enrichis par des nuances de fruits secs. Le palais est enveloppant et riche, avec une parfaite harmonie entre le goût fumé et les tons de vanille et de chocolat, qui se fondent dans une persistance de malt et de bois.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eCette édition limitée, mise en bouteille directement depuis le fût sans aucune filtration à froid, maintient une pureté et une intensité de saveur remarquable, rendant chaque gorgée une expérience mémorable pour les amateurs de whisky. Highland Park Velier Single Cask N.2 est une exclusivité pour les connaisseurs qui recherchent profondeur et complexité dans un whisky de très haut niveau.\u003c\/p\u003e","brand":"Highland Park","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48457963438418,"sku":"GIU-1652","price":229.42,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/whisky-highland-park-velier-single-cask-bottle-of-italy.jpg?v=1723816126"},{"product_id":"whisky-15-yo-viking-heart-70cl-highland-park","title":"Whisky 15 yo Viking Heart 70cl - Highland Park","description":"Le Whisky 15 yo Viking Heart 70cl - Highland Park représente une excellence de l’art distillatoire des Highlands écossaises, mûri avec soin pendant quinze ans pour en sublimer la complexité. Originaire de l’île d’Orkney, cette expression porte en elle le caractère sauvage et authentique du terroir, réputé pour son climat doux et son air marin, des éléments qui influencent profondément le vieillissement et l’affinage du distillat.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRéalisé principalement à partir d’orge maltée et suivi d’une double distillation traditionnelle, ce whisky séduit par sa structure harmonieuse et riche en nuances. Le long affinage en fûts de chêne, certains ayant contenu du sherry, offre une complexité aromatique raffinée qui s’ouvre sur des notes de miel et de doux arômes fruités, mêlés à des accents délicats fumés et épicés qui ravivent le palais. L’équilibre entre douceur et tourbe est la signature du Viking Heart, qui reste enveloppant et persistant à chaque gorgée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait pour accompagner des moments de réflexion ou une soirée sophistiquée, il est idéal associé à des plats à base de viande fumée ou de fromages affinés, qui mettent en valeur son intensité sans dominer la complexité aromatique. Un whisky au cœur nordique, capable de raconter des histoires anciennes avec une élégance contemporaine.","brand":"Highland Park","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50784118571346,"sku":"VELIER-355-G-10081","price":145.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/highland-park-15-yo-viking-heart-2021-min.jpg?v=1747669034"},{"product_id":"whisky-18-yo-70cl-highland-park","title":"Whisky 18 yo 70cl - Highland Park","description":"Le Whisky 18 yo 70cl - Highland Park est un véritable chef-d'œuvre provenant des îles Orcades, un territoire qui offre des minéraux salins et des brises marines à ses matières premières. Ce single malt est l’expression la plus mature et raffinée de la distillerie, connu pour son équilibre entre douceur et légère fumée, typique de la tourbe de cette région. La maturation se déroule principalement dans des fûts de chêne européen et américain, apportant complexité et une palette d’arômes riche et enveloppante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu nez se perçoivent des notes de miel, de vanille, de fruits secs et une délicate effluve d'épices douces, tandis qu’en bouche émerge une texture douce et chaleureuse, avec des arômes d’orange confite, de poivre noir et une finale persistante qui s’estompe sur une légère fumée de bois. Cette expérience sensorielle rend le Highland Park 18 yo parfait tant pour les amateurs de whisky tourbé que pour ceux qui désirent un distillat complexe mais raffiné.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÀ associer au chocolat noir ou aux viandes fumées, ce whisky est idéal pour ceux qui recherchent une dégustation méditative, capable de raconter son terroir avec élégance et puissance équilibrée.","brand":"Highland Park","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50784118636882,"sku":"VELIER-356-G-10082","price":210.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/HighlandPark18Y.O.2022-min.jpg?v=1747669021"},{"product_id":"whisky-cask-strength-nr-3-2022-70cl-highland-park","title":"Whisky Cask Strength Nr.3 2022 70cl - Highland Park","description":"Le Whisky Cask Strength Nr.3 2022 70cl - Highland Park est un distillat d’excellence provenant des îles Orcades, une région célèbre pour le caractère unique conféré par le climat maritime et la tradition artisanale séculaire. Ce whisky, non filtré à froid et embouteillé à pleine graduation, exprime la force authentique du bois et de l’orge maltée, sans douceur atténuée, offrant une expérience de dégustation intense et pure.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa sélection particulière des fûts de vieillissement confère à ce whisky des arômes complexes de tourbe douce, de miel et d’épices, équilibrés par des notes fumées typiques de la distillerie Highland Park. En bouche, il se déploie avec une structure enveloppante et longue, où émergent des nuances d’agrumes confits, de vanille et une touche de bois grillé, mêlées à une agréable harmonie salée et légèrement herbacée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdéal pour ceux qui aiment savourer un whisky riche en personnalité, Cask Strength Nr.3 2022 s’accorde parfaitement avec des plats marqués comme les viandes fumées, les fromages affinés et les desserts à base de fruits secs, révélant à chaque fois une profondeur d’arômes qui souligne la complexité du patrimoine des Orcades.","brand":"Highland Park","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50784118800722,"sku":"VELIER-357","price":126.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/HighlandParkCaskStrength2022ReleaseNo.3-min.jpg?v=1747669001"},{"product_id":"whisky-velier-single-cask-5085-12-yo-70cl-highland-park","title":"Whisky Velier Single Cask #5085 12 yo 70cl - Highland Park","description":"Le Whisky Velier Single Cask #5085, avec sa maturation de 12 ans, provient de Highland Park, une distillerie célèbre pour ses racines historiques dans les îles Orcades, en Écosse. Ce single malt incarne l’essence du territoire nordique, où le vent marin et l’air vif contribuent à conférer au whisky un caractère unique et distinctif.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe distillat se présente avec une complexité olfactive enveloppante, mêlant des notes de tourbe légère, des nuances douces de miel et des touches épicées de vanille. En bouche, un équilibre raffiné se révèle entre la douceur maltée et une touche fumée, enrichie par des nuances fruitées rappelant la pomme et la poire. L’affinage en fûts sélectionnés pour ce single cask garantit une persistance aromatique remarquable et une structure douce, accompagnant une finale longue et harmonieuse.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCette expression représente un voyage sensoriel au cœur des Highlands, parfaite pour ceux qui recherchent un whisky élégant, au caractère distinctif et à la personnalité complexe. Elle s’accorde parfaitement avec des plats à base de viande fumée ou de fromages affinés, sublimant chaque dégustation par sa richesse aromatique.","brand":"Highland Park","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50784118866258,"sku":"VELIER-359","price":162.06,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/velier-single-cask-single-malt-scotch-whisky-highland-park-min.jpg?v=1747726211"},{"product_id":"whisky-single-cask-1494-20-yo-70cl-highland-park","title":"Whisky Single Cask #1494 20 yo 70cl - Highland Park","description":"Le Whisky Single Cask #1494 20 yo 70cl - Highland Park représente une véritable expression de l'art de la distillation dans les terres des Highlands écossaises. Appartenant à une sélection exclusive de fûts uniques, ce whisky est le résultat d'une maturation patiente de deux décennies dans un seul fût, qui confère une personnalité distinctive et riche en nuances.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe territoire des îles Orcades, où se trouvent les distilleries de Highland Park, imprime au distillat un caractère complexe, entre notes tourbées marines, arômes de miel et légers accents épicés. Au nez émerge un bouquet enveloppant, qui mêle parfums de vanille, agrumes et un délicat fumé herbacé typique de cette dénomination géographique. Le palais est doux, complexe et équilibré, avec une longue finale qui rappelle la douceur du bois vieilli et la chaleur des épices.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait pour les amateurs de single malt raffinés, ce whisky s'accompagne à merveille de cigares au caractère robuste ou de plats de viande fumée, exaltant chaque note et offrant une expérience multisensorielle enveloppante et durable. Un véritable joyau pour les collectionneurs et passionnés de spiritueux d'excellence.","brand":"Highland Park","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50784118964562,"sku":"VELIER-360","price":895.61,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Highland-Park-20-yo-2023-Release-min.jpg?v=1747668980"},{"product_id":"whisky-21-yo-2022-70cl-highland-park","title":"Whisky 21 yo 2022 70cl - Highland Park","description":"Le Whisky 21 yo 2022 de Highland Park représente une excellence écossaise née dans les terres sauvages des îles Orcades, un territoire unique qui confère au distillat un caractère particulier. Produit à partir d'orge maltée travaillée avec une tourbe légère et fumée, ce single malt vieillit pendant 21 ans, période durant laquelle il mûrit dans des fûts de chêne soigneusement sélectionnés, souvent des ex-sherry, qui apportent un équilibre raffiné entre douceur et complexité aromatique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu nez, il s'ouvre sur des notes intenses de miel, de fruits secs et d'épices délicates, accompagnées d'une fine fumée qui ne domine pas les autres parfums. En bouche, il se manifeste avec une structure douce et enveloppante, où la note de tourbe fumée se fond harmonieusement avec des accents de vanille, caramel et une touche légèrement salée, typique des influences marines des Orcades.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa finale est longue et chaude, avec un arrière-goût qui s'étend du fruit mûr à de légères notes épicées, idéal pour ceux qui aiment un whisky riche mais équilibré. Parfait à déguster en fin de repas, il se marie magnifiquement avec des fromages affinés ou des desserts à base de chocolat noir, mettant en valeur sa complexité gustative de manière élégante et satisfaisante.","brand":"Highland Park","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50784119030098,"sku":"VELIER-361","price":408.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/highland-park-21-yo-2022-min.jpg?v=1747668964"},{"product_id":"whisky-25-yo-2023-70cl-highland-park","title":"Whisky 25 yo 2023 70cl - Highland Park","description":"Le Whisky 25 yo 2023 70cl - Highland Park représente l’excellence de la tradition écossaise, où le temps et l’art de la distillation se conjuguent pour donner naissance à un distillat d’une complexité extraordinaire. Produit dans les terres sauvages des Highlands, cette expression précieuse naît d’une sélection rigoureuse d’orges maltés et d’un mûrissement attentif qui dépasse un quart de siècle, conférant au distillat un caractère mature, élégant et profondément riche.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe long vieillissement en fûts de chêne, probablement un mélange de sherry et bourbon, offre à ce whisky des nuances complexes de miel, fruits secs, épices douces, et notes fumées, typiques des distilleries des Orcades. En bouche, il se révèle plein et enveloppant, avec un équilibre entre douceur, caractère tourbé et arômes de vanille et bois noble, qui s’étirent dans une finale longue et douce.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait pour une dégustation lente, accompagné de chocolat noir ou de fromages affinés, ce 25 ans raconte avec noblesse le terroir et l’artisanat de Highland Park, s’affirmant comme un chef-d’œuvre pour connaisseurs et collectionneurs.","brand":"Highland Park","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50784119161170,"sku":"VELIER-362","price":894.27,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/highland-park-25-yo-release-2023-min.jpg?v=1747668928"},{"product_id":"whisky-30-yo-70cl-highland-park","title":"Whisky 30 yo 70cl - Highland Park","description":"Le Whisky 30 yo 70cl - Highland Park est un distillat exceptionnel qui incarne l’essence des Orcades, un archipel au large de l’Écosse, connu pour son climat rigoureux et la forte influence marine. Une longue maturation en fûts de chêne sélectionnés confère à ce single malt une complexité et une profondeur uniques, fruit du soin artisanal et de la patience dans la maturation. Au nez, il s’ouvre sur des notes enveloppantes de miel, de tourbe subtile et d’épices douces, accompagnées de touches de vanille et de fruits secs. En bouche, la douceur s’équilibre avec un caractère fumé typique des hautes latitudes, où la mer et la brise apportent une touche saline et iodée. La finale est longue, chaude et persistante, avec de plaisants rappels d’herbes sauvages et de vanille crémeuse. Ce whisky d’excellence se prête à des moments de dégustation méditative, idéal à déguster pur pour en apprécier toutes les nuances. Il s’accorde parfaitement avec des plats riches comme les viandes rôties, les fromages affinés ou les desserts à base d’amandes et de miel, valorisant sa structure robuste mais harmonieuse. Un joyau des Highlands qui raconte l’histoire d’un territoire lointain et fascinant.","brand":"Highland Park","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50784119193938,"sku":"VELIER-363","price":1907.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Highland-Park-30-Year-Old-2023-Release-Island-Single-Malt-Scotch-Whisky-min.jpg?v=1747668941"},{"product_id":"whisky-highland-park-loyalty-of-the-wolf-100cl","title":"Whisky Highland Park Loyalty of the Wolf 100cl","description":"Loyalty of the Wolf est un whisky qui montre le caractère typique de la distillerie : équilibre entre des notes fumées et une douceur de fond. Au nez, il s'ouvre sur une tourbe discrète et fumée, puis émergent le miel de bruyère, des agrumes mûrs et un soupçon d'épices douces ; le registre n'est jamais oppressant mais précis, avec une tension saline qui rappelle l'air marin. La dégustation est directe sans être rude : ronde, harmonieuse, avec un corps moyen à plein, la douceur maltée soutient la structure tandis qu'une légère épice tannique ajoute de la vivacité.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa persistance est agréable, avec des retours fumés et une trace légèrement herbacée qui incite à une autre gorgée. Il se prête à être dégusté pur ou avec quelques gouttes d'eau pour ouvrir les arômes ; en accompagnement il tient bien avec des fromages affinés, des viandes fumées ou un carré de chocolat noir. Élégant et mesuré, c'est un whisky à siroter lentement pour mieux apprécier ses détails et son harmonie.","brand":"Highland Park","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51263499370834,"sku":"GIU-8717","price":107.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/highland-park-loyalty-of-the-wolf-bottle-of-italy-100.jpg?v=1754382407"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr\/collections\/produttore-highland-park\/mondo.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}