{"title":"Produttore Kitaoka Honten","description":null,"products":[{"product_id":"shochu-matcha-shu-70cl-kitaoka-honten","title":"Shochu Matcha Shu 70cl - Kitaoka Honten","description":"Matcha Shu di Kitaoka Honten est un shochu moderne où le caractère du thé vert rencontre la pureté de la distillation. Au nez, il s'ouvre sur des senteurs finement herbacées et de poudre de matcha, avec une légère note toastée et végétale qui ne domine pas ; le profil reste sobre et centré. En bouche, il surprend par sa texture soyeuse, avec un équilibre entre douceur et fraîcheur sapide qui laisse apparaître un agréable umami ; la gorgée est maîtrisée, tranchante mais non agressive, avec une persistance de thé qui invite à une seconde dégustation.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl se prête aussi bien à une dégustation lente, servi légèrement frais ou avec un cube de glace pour en découvrir les nuances, qu'en ingrédient dans des cocktails où l'on recherche une note verte et pure. Accords idéaux : plats délicats de poisson et crustacés, préparations à base de riz, pâtisseries au thé et desserts à base de ricotta ou de chocolat blanc ; il fonctionne également comme digestif après un repas léger. Conseillé à ceux qui cherchent une gorgée élégante et contemporaine.","brand":"Kitaoka Honten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53346690302290,"sku":"CDC-SHO08269","price":51.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ShochuMatchaShu70cl-KitaokaHonten-min.jpg?v=1778071899"},{"product_id":"shochu-shiso-70cl-kitaoka-honten","title":"Shochu Shiso 70cl - Kitaoka Honten","description":"Le Shochu Shiso de Kitaoka Honten est un spiritueux qui met le caractère de l'herbe shiso (perilla) au centre de la dégustation : parfum affirmé de feuille verte, notes mentholées et un voile agrumé qui le rend immédiatement sincère et reconnaissable. Au nez, il s'ouvre sur des sensations herbacées fraîches, avec une pointe de poivre blanc et une légère note balsamique ; en bouche, il se révèle sec, avec un corps svelte et une trame sapide qui maintient la gorgée propre jusqu'à la finale. La bouteille de 70 cl invite à le partager à différents moments, sans être encombrante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa gorgée est fragrante et immédiate, avec une agréable tension qui pousse vers une finale persistante et parfumée plutôt que vers des douceurs excessives. Il offre de belles possibilités en mixologie : eau gazeuse et glaçons en allègent le profil, tandis qu'en cocktail il préserve son âme herbacée ; il est excellent servi frais en accompagnement de plats à base de poisson, de salades aromatiques ou de cuisine asiatique légère. Un produit qui privilégie fraîcheur et pureté olfactive, adapté à ceux qui recherchent une approche moderne et caractéristique.","brand":"Kitaoka Honten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53346690400594,"sku":"CDC-SHO08268","price":52.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ShochuShiso70cl-KitaokaHonten-min.jpg?v=1778071831"},{"product_id":"shochu-sakura-70cl-kitaoka-honten","title":"Shochu Sakura 70cl - Kitaoka Honten","description":"Le Sakura de Kitaoka Honten se présente avec un profil qui privilégie l'élégance plutôt que l'opulence. Au nez se perçoivent des notes florales délicates, une trame fruitée discrète et une pureté olfactive typique des distillats japonais ; en bouche, il est svelte, avec une progression douce et une chaleur alcoolique discrète qui soutient sans dominer. La texture est soyeuse, la structure équilibrée et la finale sèche laisse une sensation fraîche et agréable, idéale pour ceux qui recherchent un distillat raffiné au caractère mesuré.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eC'est un compagnon de table polyvalent : il s'apprécie froid, avec quelques glaçons ou dilué avec un peu d'eau pour ouvrir ses arômes. Il s'accorde avec grâce aux plats de poisson, aux sushis et aux préparations légères, mais tient aussi face à des plats savoureux sans en faire trop. En bouteille, il présente un profil net et immédiat, adapté à ceux qui recherchent une gorgée d'une agréable finesse ; un choix convenant autant à la dégustation attentive qu'aux moments conviviaux plus informels.","brand":"Kitaoka Honten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53346690466130,"sku":"CDC-SHO08267","price":50.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ShochuSakura70cl-KitaokaHonten-min.jpg?v=1778071738"},{"product_id":"shochu-teara-houji-cha-70cl-kitaoka-honten","title":"Shochu Teara Houji Cha 70cl - Kitaoka Honten","description":"Le shochu Teara Houji Cha de Kitaoka Honten propose un caractère curieux et raffiné : au nez se révèlent des notes de thé hojicha torréfié, des nuances de paille chaude et une légère trace de noisette qui accompagne la boisson avec sobriété. La dégustation est douce et enveloppante, avec une structure nette qui privilégie la rondeur plutôt que l'intensité : la torréfaction du thé offre une agréable amertume finale, tandis qu'une subtile sapidité garde le distillat frais et élancé. L'équilibre entre chaleur et finesse rend le profil étonnamment moderne.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl se prête à des dégustations lentes, servi pur à température ambiante ou avec quelques glaçons pour libérer ses arômes ; une pointe d'eau chaude l'adoucit encore davantage. En cuisine il se marie naturellement aux préparations grillées, aux plats à base de champignons et aux viandes blanches savoureuses, mais il est aussi intéressant avec des desserts à base de chocolat noir ou des douceurs au sésame. Un distillat de caractère léger, polyvalent et adapté à ceux qui recherchent une gorgée dominée par le thé torréfié plutôt que par la douceur.","brand":"Kitaoka Honten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53346690498898,"sku":"CDC-SHO08266","price":53.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ShochuTearaHoujiCha70cl-KitaokaHonten-min.jpg?v=1778071497"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr\/collections\/produttore-kitaoka-honten\/spirits.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}