{"title":"Produttore Tabernero","description":null,"products":[{"product_id":"pisco-tabernero-acholado-cl-70-et-arancio","title":"Pisco Tabernero Acholado 70cl 0 Et.Arancio","description":"Le Pisco Tabernero Acholado Cl.70 Et.Arancio est un spiritueux péruvien de haute qualité, très apprécié des connaisseurs pour sa finesse extraordinaire et sa complexité aromatique. Ce pisco mélange habilement différentes variétés de raisins, incluant la Quebranta, l'Italia et le Torontel, créant un assemblage harmonieux et enveloppant.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLa cave Tabernero, renommée pour son engagement envers la qualité et sa profonde connaissance de la tradition pisquera péruvienne, utilise des méthodes de distillation artisanales qui préservent les riches arômes des raisins. Le résultat est un pisco d'une pureté exceptionnelle, avec un degré d'alcool de 40%.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eCette étiquette particulière, caractérisée par une élégante teinte orange, symbolise l'énergie et la passion que Tabernero met dans la production de son pisco. Au nez, le Pisco Tabernero Acholado offre une palette olfactive complexe, avec des notes florales et fruitées qui se mêlent à des arômes délicats d'épices et d'herbes aromatiques. En bouche, il est doux et séduisant, avec un équilibre parfait entre douceur et acidité qui laisse place à un long et agréable arrière-goût.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eComme tout pisco de qualité, le Tabernero Acholado Cl.70 est parfait pour être dégusté pur, à température ambiante ou légèrement refroidi, afin d'apprécier pleinement sa gamme aromatique. Il constitue également une excellente base pour des cocktails sophistiqués, comme le célèbre Pisco Sour, qui en soulignent la richesse et la complexité.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eCette bouteille s'adapte magnifiquement à un dîner élégant ou à une occasion spéciale, offrant une expérience sensorielle unique et authentiquement péruvienne. Chaque gorgée est une célébration de la culture et du savoir-faire du Pérou dans le monde des spiritueux.","brand":"Tabernero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48016906781010,"sku":"GIU-3517","price":39.53,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Pisco-Tabernero-Acholado-Cl.70-Et.Arancio-bottle-of-italy-min.jpg?v=1713424335"},{"product_id":"pisco-tabernero-quebranta-cl-70-et-rossa","title":"Pisco Tabernero Quebranta 70cl Et.Rossa","description":"Le Pisco Tabernero Quebranta Cl.70 Et.Rossa représente une expression unique de l'une des plus anciennes distilleries du Pérou. Cet esprit à l'essence pure et cristalline se distingue car il est intégralement produit à partir du raisin Quebranta, une variété autochtone du Pérou, réputée pour donner une structure robuste et un profil aromatique distinctement riche.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLa production suit des méthodes traditionnelles, où les raisins sont méticuleusement sélectionnés puis lentement distillés dans des alambics en cuivre, préservant ainsi les qualités intrinsèquement fruitées et les nuances terreuses qui caractérisent le Quebranta. L'Étiquette Rouge de Tabernero indique une spécialité artisanale, garantissant que chaque bouteille est produite avec soin et dévouement, reflétant le riche héritage du pisco de la région.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAu nez, le Pisco Tabernero Quebranta dévoile des notes vives de fruits mûrs, comme des prunes et des baies, avec une touche de vanille et d'épices douces qui se révèlent après une légère oxygénation. En bouche, il est complet et harmonieux, avec un équilibre impeccable entre alcool et douceur. Les sensations de fruit persistent, accompagnées d'une touche minérale qui mène à une finale longue et agréablement chaude.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eParfait à déguster pur, comme le veut la tradition, le Pisco Tabernero Quebranta est également idéal comme ingrédient de base pour des cocktails raffinés, tels que le fameux Pisco Sour, où sa robuste personnalité peut véritablement briller, enrichie par du citron, du sucre et du blanc d'œuf pour adoucir sa puissance.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eCette bouteille n'est pas simplement un esprit, mais une invitation à découvrir et célébrer l'histoire et la culture du Pérou à travers ses saveurs authentiques et inimitables.","brand":"Tabernero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48016906912082,"sku":"GIU-7561","price":38.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Pisco-Tabernero-Quebranta-Cl.70-Et.Rossa-bottle-of.italy-min.jpg?v=1713424340"},{"product_id":"pisco-quebranta-70cl-tabernero","title":"Pisco Quebranta 70cl - Tabernero","description":"Le Pisco Quebranta 70cl de Tabernero est un distillat raffiné qui naît de l’alliance entre tradition et savoir-faire au cœur du Pérou, dans la région d’Ica, où le climat aride et ensoleillé favorise la culture de raisins de qualité exceptionnelle. Le cépage principal utilisé pour ce pisco est la Quebranta, une variété autochtone péruvienne qui confère au distillat un caractère intense et enveloppant.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa méthode de production prévoit la distillation dans des alambics en cuivre, respectant rigoureusement les techniques traditionnelles qui offrent au pisco une pureté extraordinaire et un équilibre harmonieux entre arôme et saveur. Le Pisco Quebranta de Tabernero se présente limpide, avec des notes fraîches et complexes de fruits mûrs, d’agrumes et une légère touche minérale qui rappelle le terroir de la zone de production.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, il révèle une structure douce et persistante, avec une finale propre et légèrement épicée, parfaite à la fois pour être dégustée pure ou comme base pour des cocktails raffinés tels que le classique Pisco Sour. Une excellence pour ceux qui souhaitent découvrir l’expression authentique du distillat péruvien.","brand":"Tabernero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50784170443090,"sku":"VELIER-660","price":38.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/tabernero-quebranta-pisco-min.jpg?v=1747664331"},{"product_id":"pisco-acholado-70cl-tabernero","title":"Pisco Acholado 70cl - Tabernero","description":"Le Pisco Acholado 70cl - Tabernero provient de la région de Ica, cœur battant de la production de ce distillat péruvien d’excellence. Fruit d’un assemblage savant entre différents cépages blancs, ce pisco exprime la richesse et la complexité qui caractérisent les Acholados, c’est-à-dire les assemblages au profil aromatique varié et enveloppant. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL’affinage se fait dans des alambics traditionnels, qui conservent la légèreté et la transparence du distillat, mettant en valeur des notes florales, fruitées et légèrement épicées. Au nez, on perçoit des senteurs d’agrumes, de fleurs blanches et une touche de fruits exotiques, tandis qu’en bouche la texture est douce et veloutée, avec une finale nette et persistante qui invite à déguster calmement. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait pour les cocktails classiques comme le Pisco Sour ou le Chilcano, mais aussi accompagné de plats de poisson et de cuisine fusion. Ce Pisco Acholado raconte la vocation territoriale de Tabernero, avec un équilibre entre tradition et modernité, proposant une expérience sensorielle qui invite à explorer la culture et les saveurs des terres andines.","brand":"Tabernero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50784170869074,"sku":"VELIER-661","price":38.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/tabernero-acholado-min.jpg?v=1747664316"},{"product_id":"pisco-italia-70cl-tabernero","title":"Pisco Italia 70cl - Tabernero","description":"Le Pisco Italia 70cl de Tabernero est un distillat emblématique provenant de la région d'Ica, au Pérou, cœur productif de cet esprit traditionnel. Obtenu à partir de raisins Italia, un cépage aromatique particulièrement apprécié pour sa richesse florale profonde, ce pisco se distingue par sa pureté et sa complexité olfactive.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa méthode de production suit des normes artisanales rigoureuses, avec une double distillation dans des alambics en cuivre qui préserve les arômes délicats du raisin. Le résultat est un pisco clair, au parfum intense de fleur d’oranger, de rose et de notes d’agrumes, qui annoncent un goût doux, frais et équilibré, avec une légère douceur et une finale persistante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe distillat de haute qualité exprime la synthèse parfaite entre le terroir, le cépage et l’expérience œnologique, idéal à déguster pur ou comme base pour des cocktails raffinés tels que le célèbre Pisco Sour. Il s’accorde merveilleusement avec les plats de la mer, grâce à son épice douce et à son caractère aromatique unique qui apporte une bouffée de Méditerranée dans le verre.","brand":"Tabernero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50784171131218,"sku":"VELIER-662","price":38.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/tabernero-italia-min.jpg?v=1747664296"},{"product_id":"pisco-mosto-verde-italia-70cl-tabernero","title":"Pisco Mosto Verde Italia 70cl - Tabernero","description":"Le Pisco Mosto Verde Italia 70cl - Tabernero est un spiritueux précieux issu de la sélection rigoureuse du cépage Italia, cultivé dans les vallées fertiles du Pérou. Ce pisco représente une expression raffinée du terroir de production, où le climat aride et ensoleillé favorise la maturation optimale des raisins, conférant au distillat un caractère unique et distinctif.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa production suit la méthode traditionnelle du mosto verde, c’est-à-dire que la distillation a lieu avant que le moût soit complètement fermenté, conservant ainsi une riche présence de sucres résiduels qui apporte au pisco une douceur naturelle et une complexité aromatique très intense. Au nez, émergent des notes délicates florales, d’agrumes et de fruits exotiques, accompagnées de senteurs herbacées et de miel qui témoignent de la fraîcheur et de la qualité du raisin Italia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, il est équilibré, avec une texture douce et enveloppante, une élégante persistance et une finale légèrement aromatique et épicée. Idéal pour être dégusté pur, il se prête aussi à des cocktails innovants, valorisant les plats de la cuisine péruvienne ainsi que les préparations à base de poisson et de crustacés. Un pisco raffiné incarnant la tradition et l’excellence de Tabernero.","brand":"Tabernero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50784171229522,"sku":"VELIER-663","price":66.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/tabernero-mosto-verde-italia-min.jpg?v=1747664280"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr\/collections\/produttore-tabernero\/over-50.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}