{"title":"Prugnolo Gentile","description":null,"products":[{"product_id":"nobile-di-montepulciano-docg-2019-tenuta-valdipiatta","title":"Nobile di Montepulciano DOCG - Tenuta Valdipiatta","description":"Le Nobile di Montepulciano DOCG produit par la Tenuta Valdipiatta est un excellent exemple de la manière dont la tradition et la qualité peuvent se fusionner pour créer un vin de grand prestige. Ce vin toscan se distingue par son élégance et sa complexité, offrant une expérience sensorielle intense et gratifiante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa composition variétale de ce Nobile di Montepulciano repose principalement sur le Sangiovese, localement appelé Prugnolo Gentile, complété par de petites pourcentages d'autres variétés autochtones. Les raisins sont soigneusement sélectionnés et récoltés à la main, garantissant la meilleure qualité possible. La vinification suit des méthodes traditionnelles, avec une macération prolongée qui extrait la couleur et les arômes caractéristiques, suivie d'une maturation en fûts de chêne qui affine encore plus le profil du vin.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDu point de vue organoleptique, le Nobile di Montepulciano DOCG de Tenuta Valdipiatta se présente avec une couleur rouge rubis profond. Au nez, il s'ouvre sur un bouquet riche et complexe, où émergent des notes de fruits rouges mûrs comme les cerises et les prunes, intégrées avec des nuances d'épices, de cuir et de tabac. En bouche, le vin est bien structuré, avec des tanins doux et élégants qui mènent à une fin longue et persistante qui laisse place à des réflexions de vanille et de chocolat amer.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdéal pour accompagner des plats robustes comme les rôtis de viande, le gibier et les fromages affinés, ce Nobile di Montepulciano est un vin qui peut être apprécié dès maintenant, mais possède également un excellent potentiel de vieillissement. Servir à une température d'environ 18°C pour en exalter toutes les qualités.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa Tenuta Valdipiatta s'engage non seulement dans la production de vins de haute qualité, mais aussi dans le respect de l'environnement, en suivant des pratiques durables qui garantissent l'intégrité du terroir et la santé du vignoble. Ce Nobile di Montepulciano DOCG est un hommage à l'excellence œnologique italienne, idéal pour les amateurs de vin recherchant un produit authentique et de grande expression territoriale.","brand":"Tenuta Valdipiatta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42144025641177,"sku":"D7154","price":22.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Nobile-di-Montepulciano-DOCG-Annata-2019-75-cl-Tenuta-Valdipiatta-bottle-of-italy.jpg?v=1643455493"},{"product_id":"sangiovese-torcalvano-vino-nobile-di-montepulciano-docg-folonari-75cl","title":"Torcalvano Vino Nobile di Montepulciano DOCG - Folonari","description":"Le Torcalvano Vino Nobile di Montepulciano DOCG de la cave Folonari est une expression superbe de la viticulture toscane, qui capte l'essence du territoire de Montepulciano à travers ses riches traditions œnologiques. Ce vin prestigieux est produit principalement à partir de raisins Sangiovese, localement connu sous le nom de Prugnolo Gentile, qui sont cultivés et mûris avec soin pour garantir la plus haute expression du cépage et du terroir.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe Torcalvano Vino Nobile di Montepulciano DOCG présente une couleur rouge rubis profond avec des nuances grenates qui s'intensifient avec le vieillissement. Au nez, ce vin offre un bouquet complexe et enveloppant, caractérisé par des arômes de fruits rouges mûrs, tels que les cerises et les prunes, intégrés avec des notes élégantes de violette et des nuances boisées dues à l'élevage en barrique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, le vin est riche et bien structuré, avec une trame tannique équilibrée et une acidité qui assure sa fraîcheur. Les saveurs de fruits rouges se mêlent harmonieusement à des touches d'épices douces, de vanille et un léger arrière-goût de tabac et de chocolat, résultant du vieillissement en bois.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe Vino Nobile di Montepulciano est typiquement vieilli pendant une période de 24 mois dans des fûts de chêne, suivi par plusieurs mois en bouteille pour affiner son profil et sa complexité. C’est un vin de grande élégance et de longévité, qui peut être apprécié immédiatement ou laissé mûrir en cave pendant plusieurs années.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRecommandé pour accompagner des plats robustes tels que les rôtis de viande, le gibier et les fromages affinés, le Torcalvano de Folonari est un vin qui célèbre l'abondance et la qualité de la région d'où il provient, offrant une expérience gustative profondément enracinée dans la culture du vin italien.","brand":"Ambrogio e Giovanni Folonari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42607481225433,"sku":"VAL-TORC01","price":17.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Torcalvano-Vino-Nobile-di-Montepulciano-DOCG-Folonari-Bottle-of-Italy.jpg?v=1703845458"},{"product_id":"rosso-di-montepulciano-doc-bio-tenuta-tre-rose","title":"Rosso di Montepulciano DOC BIO - Salterio - Tenuta Tre Rose","description":"\u003cp\u003eIl Rosso di Montepulciano DOC BIO Salterio della cantina Tenuta Tre Rose è un vino che incarna l'essenza delle colline della Toscana. Prodotto da uve Sangiovese coltivate con metodi biologici, questo rosso si distingue per la sua autenticità e rispetto per l'ambiente. Alla vista, presenta un colore rosso rubino brillante, indice di buona maturità delle uve e di un processo di vinificazione curato. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAll'olfatto, il Rosso di Montepulciano Salterio offre un bouquet ricco e complesso, con note fruttate di ciliegia, susina e piccoli frutti rossi che si intrecciano con sentori speziati di pepe nero e un delicato tocco di erbe aromatiche. L'invecchiamento in botti di legno aggiunge una sottile sfumatura di vaniglia e tabacco. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl palato, questo vino si presenta equilibrato e armonioso, con tannini ben integrati e una fresca acidità che ne esalta la struttura. Il finale è lungo e persistente, con un retrogusto che richiama le sensazioni olfattive di frutta e spezie. Questo vino è ideale per accompagnare piatti di carne rossa, cacciagione e formaggi stagionati, ma è perfetto anche da degustare da solo per apprezzarne tutte le sfumature.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Tre Rose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43711627100377,"sku":"TEN-3ROS-05","price":10.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Rosso-di-Montalcino-DOC-BIO-Salterio-Tenuta-Tre-Rose-75-cl-bottle-of-italy.png?v=1680304584"},{"product_id":"rosso-di-montalcino-doc-prugnolo-boscarelli-1","title":"Rosso di Montalcino DOC - Prugnolo - Boscarelli","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Rosso di Montalcino DOC \"Prugnolo\" de Boscarelli est une splendide expression du cépage Sangiovese, cultivé dans les terres fertiles de Montalcino, l'une des régions viticoles les plus prestigieuses de Toscane. La cave Boscarelli, connue pour son dévouement à la qualité et à la tradition, produit ce vin selon des philosophies de culture soignées et respectueuses du terroir, mettant en valeur les caractéristiques distinctives du Sangiovese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe \"Prugnolo\" se caractérise par une sélection rigoureuse des meilleurs raisins Sangiovese, cueillis à la main dans les vignobles situés dans les collines autour de Montalcino. Cette région bénéficie d'un climat idéal et de sols allant de l'argile à calcaire, offrant les conditions idéales pour la maturation des raisins et l'élaboration de vins rouges d'une qualité et d'un caractère exceptionnels.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa vinification du \"Prugnolo\" s'attache à exalter la fraîcheur et l'expressivité du fruit. Après la récolte, les raisins subissent une fermentation à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable, suivie d'un élevage en barriques qui permet d'intégrer les arômes et de développer une plus grande complexité dans le vin, sans pour autant dominer sa vivacité et sa fraîcheur naturelles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVisuellement, le Rosso di Montalcino \"Prugnolo\" a une couleur rouge rubis brillante et invitante. Au nez, le vin déploie un bouquet riche et complexe, dominé par des notes de fruits rouges et noirs, comme les cerises, les mûres et les prunes, enrichies de nuances florales et épicées et d'une légère veine balsamique, qui reflètent l'élégance et la profondeur du Sangiovese. .\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn bouche, le vin offre une expérience gustative équilibrée et intense, avec des tanins souples et bien structurés qui accompagnent les arômes de fruits mûrs. L'acidité est bien équilibrée, contribuant à une sensation de fraîcheur et de buvabilité. La finale est longue et persistante, avec un retour des notes fruitées et épicées perçues au nez.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIdéal en combinaison avec la cuisine toscane et les plats à base de viande, comme le steak florentin, le \"Prugnolo\" de Boscarelli se marie également bien avec les fromages affinés et les plats à base de champignons. Ce vin représente un excellent exemple de la capacité du Sangiovese à produire des rouges élégants et complexes, et met en valeur la capacité de Boscarelli à créer des vins qui célèbrent les richesses de la région de Montalcino.\u003c\/p\u003e","brand":"Boscarelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47754672865618,"sku":"MERE-2870MA24","price":17.22,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Rosso-di-Montalcino-DOC-Prugnolo-Boscarelli-Bottle-of-Italy_1bfbaf29-b8dc-42a0-8549-369f65a731e3.jpg?v=1709120353"},{"product_id":"torcalvano-vino-nobile-di-montepulciano-riserva-docg-folonari","title":"Torcalvano Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG - Folonari","description":"Le Torcalvano Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG de Folonari est une excellence née au cœur de la Toscane, entre les collines de Montepulciano, célèbre territoire réputé pour l'appellation éponyme. Ce vin est principalement obtenu à partir du cépage Sangiovese Prugnolo Gentile, qui apporte structure et complexité typiques du Vino Nobile di Montepulciano, enrichies par un affinage soigné. Le temps consacré au vieillissement en fûts de chêne confère au Torcalvano une élégance raffinée, caractérisée par des arômes intenses de fruits rouges mûrs, des notes épicées et une touche délicate de vanille. En bouche, il se présente plein et harmonieux, avec des tanins veloutés qui accompagnent une longue persistance gustative et olfactive. Parfait en accompagnement de plats savoureux de la tradition toscane tels que les rôtis de viandes rouges ou les fromages affinés, c'est un vin qui célèbre l'expression authentique du terroir toscan avec classe et personnalité.","brand":"Ambrogio e Giovanni Folonari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48247923409234,"sku":"MAG-TORCALVANO","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/vino-nobile-di-montepulciano-riserva-docg-fattoria-tor-calvano-gracciano.jpg?v=1716470441"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr\/collections\/prugnolo-gentile\/vini.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}