{"title":"Cantina Ricasoli 1141","description":null,"products":[{"product_id":"brolio-chianti-classico-docg-barone-ricasoli","title":"Chianti Classico DOCG - Brolio - Barone Ricasoli","description":"Le Chianti Classico DOCG Brolio du Barone Ricasoli est un vin rouge qui incarne l'essence du terroir toscan d'où il provient. Ce vin est produit par la cave historique du Barone Ricasoli, fondée en 1141 et reconnue comme l'une des plus anciennes encore en activité aujourd'hui. La ferme de Brolio est située au cœur de la région du Chianti Classico et bénéficie d'un microclimat idéal pour la viticulture.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrincipalement élaboré avec des raisins Sangiovese, complétés par de petites quantités de Merlot et de Cabernet Sauvignon, le Chianti Classico DOCG Brolio exprime un équilibre parfait entre puissance et élégance. La fermentation se fait avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable, préservant la fraîcheur et la pureté du fruit, suivie d'un élevage en barriques de chêne français qui ajoute de la complexité et de la structure au vin.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÀ la dégustation, ce Chianti Classico se présente avec une couleur rouge rubis profond, offrant un nez intense de fruits rouges mûrs, comme des cerises et des prunes, enrichis de notes d'épices douces et une légère touche de vanille. En bouche, le vin est robuste mais harmonieux, avec des tanins bien intégrés et une finale longue et persistante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdéal à servir avec des plats de la cuisine toscane comme la bistecca alla fiorentina ou le sanglier en sauce, le Chianti Classico DOCG Brolio de Barone Ricasoli est une expression authentique de l'un des territoires viticoles italiens les plus prestigieux, parfait pour accompagner un dîner spécial ou pour ajouter une touche de classe à votre cave à vin.","brand":"Ricasoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39345519362220,"sku":"RICASOLI-26-V-BROCHI","price":17.47,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/chianti-classico-docg-brolio-annata-2018-barone-ricasoli-75cl-bottle-of-italy.jpg?v=1626358310"},{"product_id":"chianti-classico-gran-selezioni-docg-castello-di-brolio-barone-ricasoli","title":"Chianti Classico Gran Selezione DOCG - Castello di Brolio - Barone Ricasoli","description":"Le Chianti Classico Gran Selezione DOCG produit par le Castello di Brolio – Barone Ricasoli représente l'excellence de l'œnologie toscane, un véritable joyau pour les amateurs de vin. Originaire des vignobles historiques du Chianti, ce vin est le fruit d'une sélection rigoureuse des meilleures grappes de Sangiovese, cultivées sur des terrains particulièrement adaptés, qui confèrent au vin un caractère unique et distinctif.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa Gran Selezione du Castello di Brolio est le résultat d'un processus de vinification précis, suivi d'un long vieillissement en fûts de chêne qui affine ses qualités organoleptiques, l'enrichissant de complexité et d'harmonie. Dans le verre, le vin présente une couleur rouge rubis intense, qui tend vers le grenat avec le vieillissement.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu nez, des arômes intenses et persistants de fruits rouges mûrs, tels que cerises et prunes, s'enrichissent de notes épicées de tabac et de chocolat, avec une légère touche de vanille, témoignage de l'élégant passage en barrique. La bouche est puissante, mais en même temps équilibrée, avec des tanins bien structurés et une fraîcheur vivace qui invite à la seconde gorgée. La finale est longue et persistante, avec un arrière-goût rappelant les épices et les fruits rouges.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eServi idéalement à une température d'environ 18°C, le Chianti Classico Gran Selezione du Castello di Brolio se marie magnifiquement avec des plats complexes tels que des rôtis de viande rouge, du gibier et des fromages affinés. C'est également un vin qui promet une excellente capacité de vieillissement, pouvant évoluer de manière splendide pendant de nombreuses années en cave.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe vin n'est pas seulement un témoin de la tradition viticole de la famille Ricasoli, mais aussi une expression superbe du terroir du Chianti Classico, idéal pour ceux qui recherchent une expérience sensorielle profonde et mémorable.","brand":"Ricasoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39345560092844,"sku":"RICASOLI-01-V-CF7","price":50.22,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/chianti-classico-gran-selezione-docg-2015-castello-di-brolio-barone-ricasoli-75cl-bottle-of-italy.jpg?v=1626358311"},{"product_id":"passito-toscana-granello-50cl-ricasoli","title":"Passito Toscana - Granello - 50cl - Ricasoli","description":"Le Passito Toscana \"Granello\" produit par la cave historique Ricasoli est un vin doux d'une grande élégance et raffinement. Ce vin est obtenu grâce à une sélection minutieuse de raisins soumis à un processus de dessèchement naturel, qui concentre les sucres et les arômes, offrant au produit final une intensité extraordinaire.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa cave Ricasoli, avec ses profondes racines dans la région de la Toscane, un terroir renommé pour l'excellence de ses productions vinicoles, a créé dans ce passito un exemple sublime de la manière dont la tradition et la technique peuvent se fusionner de manière impeccable. La couleur du Passito Toscana \"Granello\" est un jaune doré profond invitant, qui suggère dès le premier regard la richesse du vin.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu nez, le \"Granello\" s’ouvre sur des notes intenses et séduisantes de fruits confits, abricot sec et miel, enrichies par des nuances de vanille et d'épices douces qui contribuent à créer un bouquet complexe et enveloppant. En bouche, le vin est extraordinairement harmonieux ; la douceur est équilibrée par une fraîche acidité qui prolonge la finale, laissant un arrière-goût agréablement persistant.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait comme vin de méditation, le Passito Toscana \"Granello\" de Ricasoli est également un excellent compagnon pour des desserts riches, comme des tartes aux fruits ou des fromages persillés. La présentation en bouteille de 50cl est idéale pour les occasions spéciales, offrant la quantité juste pour apprécier pleinement sa qualité sans gaspillage.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe vin représente assurément un choix de grande classe pour les amateurs de vins doux et structurés, et peut également être considéré comme un précieux cadeau pour les connaisseurs et collectionneurs.","brand":"Ricasoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46632943255890,"sku":"RICASOLI-57-V-GRAN","price":22.69,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Passito-Toscana-Granello-50cl-Ricasoli-Bottle-of-Italy.jpg?v=1685011904"},{"product_id":"grappa-barone-ricasoli-casalferro-cl-50","title":"Grappa Barone Ricasoli Casalferro 50cl","description":"La Grappa Barone Ricasoli Casalferro est un distillat de grande élégance et raffinement, provenant de la célèbre propriété Ricasoli, située au cœur de la Toscane. Cette grappa est produite exclusivement à partir des marcs du vin Casalferro, un symbole de la haute œnologie toscane, qui sont soigneusement sélectionnés et distillés peu après la fermentation pour en préserver la fraîcheur et la pureté.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLa Grappa Barone Ricasoli Casalferro présente une couleur cristalline et lumineuse, qui invite immédiatement à découvrir ses arômes intenses et enveloppants. Au nez, on distingue des notes délicates de fruits blancs avec une légère touche de vanille et d'amande, grâce à une courte période de repos dans des contenants en acier avant la mise en bouteille.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, la grappa démontre toute son élégance et son équilibre. On ressent des sensations veloutées et harmonieuses, avec une finale légèrement épicée qui rappelle la cannelle et le clou de girofle, conférant une complexité qui persiste longtemps après la dégustation.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eCe distillat est parfait pour être savouré en fin de repas comme digestif, servi à une température de 18-20°C, idéalement dans un petit verre qui en exalte les qualités organoleptiques. Il peut également accompagner merveilleusement un chocolat noir de haute qualité, créant un mariage de saveurs particulièrement sophistiqué.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLa Grappa Barone Ricasoli Casalferro est un excellent choix pour ceux qui recherchent une grappa haut de gamme, capable d'offrir une expérience sensorielle riche et gratifiante. Un véritable joyau pour les amateurs de distillats fins et un magnifique cadeau pour toute occasion spéciale.","brand":"Ricasoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48028026274130,"sku":"GIU-845","price":30.58,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/grappa-barone-ricasoli-casalferro-cl-50-bottle-of-italy.jpg?v=1713537661"},{"product_id":"chianti-classico-docg-gran-selezione-gaiole-castello-di-brolio-magnum-ricasoli","title":"Chianti Classico DOCG Gran Selezione Gaiole - Castello di Brolio - Magnum - Ricasoli","description":"Ce Chianti Classico DOCG Gran Selezione Gaiole du Castello di Brolio, proposé en magnum par la famille Ricasoli, est un vin qui exprime son lieu d'origine. Au verre, il présente une robe intense et délivre au nez des arômes de fruits rouges mûrs, de discrètes notes florales et des accents d'herbes méditerranéennes; l'ensemble olfactif reste équilibré et de bonne persistance. En bouche, on perçoit une structure solide, des tannins présents mais bien intégrés et une fraîcheur qui soutient l'ensemble, avec des rappels fruités et d'épices délicates.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl se prête à l'accord avec des plats de viande, des fromages affinés et des préparations rustiques typiques de la cuisine toscane; le format magnum le rend également adapté aux occasions conviviales ou pour conserver une bouteille ouverte plus longtemps. Il est conseillé de le servir à température modérée et, si souhaité, de le carafer pour favoriser l'ouverture des parfums. C'est un vin qui peut être apprécié aussi après quelques années, selon les préférences personnelles.","brand":"Ricasoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54135395287378,"sku":"RICASOLI-02","price":88.97,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ChiantiClassicoDOCGGranSelezioneGaiole-CastellodiBrolio-Ricasoli-min_188207b0-1f45-44c1-a309-8a26cd0f9744.jpg?v=1785422319"},{"product_id":"chianti-classico-docg-gran-selezione-gaiole-castello-di-brolio-jeroboam-ricasoli","title":"Chianti Classico DOCG Gran Selezione Gaiole - Castello di Brolio - Jeroboam - Ricasoli","description":"Ce Chianti Classico DOCG Gran Selezione de Castello di Brolio, produit par Ricasoli dans la zone de Gaiole, offre un profil aromatique complexe mais mesuré. Au nez se dégagent des notes de fruits rouges mûrs, des accents floraux et de légères touches épicées; en bouche la texture tannique apparaît bien définie, l'équilibre entre structure et fraîcheur est harmonieux et la persistance invite à une nouvelle dégustation. L'expression est élégante et contenue, sans excès, et le format Jeroboam souligne son caractère de bouteille à partager lors d'occasions particulières.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl s'accorde naturellement avec des plats de viande, du gibier et des fromages affinés, mais convient aussi pour accompagner des préparations plus savoureuses et relevées. Pour la dégustation, il est conseillé de le servir à une température modérée, dans un verre adapté favorisant l'ouverture du profil aromatique. Ceux qui recherchent un vin à explorer dans le temps peuvent envisager de garder quelques bouteilles en cave, tandis que les amateurs d'un plaisir plus immédiat trouveront déjà un produit expressif et agréable.","brand":"Ricasoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54135395352914,"sku":"RICASOLI-03","price":171.11,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ChiantiClassicoDOCGGranSelezioneGaiole-CastellodiBrolio-Ricasoli-min.jpg?v=1785422316"},{"product_id":"chianti-classico-docg-gran-selezione-gaiole-castello-di-brolio-mathusalem-ricasoli","title":"Chianti Classico DOCG Gran Selezione Gaiole - Castello di Brolio - Mathusalem - Ricasoli","description":"Ce Chianti Classico DOCG Gran Selezione Gaiole, provenant de Ricasoli et lié à la demeure historique du Castello di Brolio, est présenté au format Mathusalem et constitue un choix important pour qui recherche un vin rouge de caractère. Le produit est associé au territoire et à l'étiquette du domaine ; la présentation en format de collection suggère son usage lors de moments partagés ou dans des contextes formels. Les informations sur le producteur et l'appellation permettent de situer le vin sans introduire d'éléments non vérifiés concernant le millésime ou les méthodes spécifiques de vinification.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu verre, on relève un profil aromatique complexe, avec des notes de fruits mûrs, des épices discrètes et une légère touche terreuse. La bouche montre de la structure et des tannins présents, un équilibre entre intensité et fraîcheur et une finale persistante. Il est conseillé d'ouvrir correctement le format et, si nécessaire, de laisser un court contact avec l'air avant le service. Accords recommandés : viandes rouges, rôtis et fromages affinés ; le Mathusalem s'adapte bien aux moments conviviaux où il tient le rôle central.","brand":"Ricasoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54135395385682,"sku":"RICASOLI-04","price":328.52,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ChiantiClassicoDOCGGranSelezioneGaiole-CastellodiBrolio-Ricasoli-min_89542df8-ff79-44ee-beb2-3a7d93f343d2.jpg?v=1785422322"},{"product_id":"chianti-classico-docg-gran-selezione-gaiole-colledila-ricasoli","title":"Chianti Classico DOCG Gran Selezione Gaiole - Colledilà - Ricasoli","description":"Ce Chianti Classico DOCG Gran Selezione Gaiole - Colledilà de Ricasoli se présente d'un rubis profond et d'une belle brillance. Au nez, des arômes de fruits rouges mûrs, de légères notes florales et une touche d'épices se distinguent ; en bouche, il montre une structure équilibrée, des tannins bien intégrés, une fraîcheur vive et une finale saline et persistante. La trame gustative révèle un équilibre entre la composante fruitée et des nuances terreuses, avec une impression de précision et de solidité sans excès.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl s'accorde naturellement avec des plats de la tradition toscane : viandes grillées, plats mijotés, pâtes au ragù de viande et fromages à maturation moyenne ou longue. Température de service conseillée autour de 16-18 °C ; pour valoriser ses arômes et sa texture, il peut être utile d'ouvrir la bouteille avant le service ou de le laisser respirer quelques minutes en carafe. Il convient également avec des plats de gibier en sauce et des préparations riches en tomate. Un choix pour qui recherche un rouge de caractère pour repas conviviaux et dégustations.","brand":"Ricasoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54135395418450,"sku":"RICASOLI-05","price":53.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ChiantiClassicoDOCGGranSelezioneGaiole-ColledilaI_-Ricasoli-min_eae22abc-7942-421d-bcad-d7c7c64c1329.jpg?v=1785422390"},{"product_id":"chianti-classico-docg-gran-selezione-gaiole-colledila-magnum-ricasoli","title":"Chianti Classico DOCG Gran Selezione Gaiole - Colledilà - Magnum - Ricasoli","description":"Le Chianti Classico DOCG Gran Selezione Gaiole Colledilà de Ricasoli, proposé au format magnum, est un vin rouge destiné à ceux qui recherchent une bouteille de caractère à partager. Il présente une robe rubis intense et limpide ; au nez, il déploie un profil composé et nuancé, avec des rappels de fruits rouges mûrs, de légères notes florales et des touches épicées qui s’intègrent sans domination. L’impression olfactive renvoie à une matière précise mais mesurée, invitant à la dégustation.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, il confirme une structure équilibrée : l’acidité soutient la progression gustative tandis que les tanins dessinent la trame sans être agressifs. La dégustation évolue vers une finale persistante, marquée par le retour des sensations fruitées et un léger fond épicé. Le format magnum le destine aux moments conviviaux ou à ceux qui souhaitent une bouteille capable d’accompagner des plats savoureux et des fromages affinés. La pureté et la définition aromatique rendent l’expérience de dégustation claire et satisfaisante. À servir à une température modérée pour apprécier sa complexité.","brand":"Ricasoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54135395483986,"sku":"RICASOLI-06","price":114.59,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ChiantiClassicoDOCGGranSelezioneGaiole-ColledilaI_-Ricasoli-min.jpg?v=1785422387"},{"product_id":"chianti-classico-docg-gran-selezione-gaiole-colledila-jeroboam-ricasoli","title":"Chianti Classico DOCG Gran Selezione Gaiole - Colledilà - Jeroboam - Ricasoli","description":"Le Chianti Classico DOCG Gran Selezione Gaiole Colledilà en format Jeroboam de Ricasoli se présente comme un vin rouge de caractère, pensé pour des moments partagés. D'un rubis profond, il s'ouvre sur des arômes de fruits rouges mûrs et de petits fruits, des notes d'épices délicates, des herbes aromatiques et une pointe de sous-bois. On perçoit également des nuances de prune et de légères touches florales qui complètent le profil aromatique. En bouche, il montre de la structure et de la concentration, des tanins bien intégrés et un équilibre qui soutient une persistance plaisante sans excès.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe format Jeroboam souligne sa vocation de vin de table pour les occasions importantes ; il accompagne les plats de viande, le gibier et les fromages affinés, ainsi que les préparations riches de la cuisine régionale. Il est conseillé de l'aérer légèrement avant le service et de le servir autour de 16–18 °C. À conserver de préférence dans un endroit frais et à l'abri jusqu'à l'ouverture. Les informations relatives aux millésimes ou aux techniques de production ne sont pas indiquées ici ; pour des détails techniques, consultez la fiche du producteur.","brand":"Ricasoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54135395582290,"sku":"RICASOLI-07","price":220.36,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ChiantiClassicoDOCGGranSelezioneGaiole-ColledilaI_-Ricasoli-min_4740bd0a-22a8-4b1a-9a2f-8a4b5c2ef727.jpg?v=1785422395"},{"product_id":"chianti-classico-docg-gran-selezione-gaiole-colledila-mathusalem-ricasoli","title":"Chianti Classico DOCG Gran Selezione Gaiole - Colledilà - Mathusalem - Ricasoli","description":"Le Chianti Classico DOCG Gran Selezione Gaiole Colledilà de Ricasoli, ici en format Mathusalem, se présente avec une présence visuelle intense et compacte. Au nez, il livre un profil à plusieurs niveaux : sensations de fruits rouges mûrs et de cerise noire, accompagnées de légères notes florales et de subtiles nuances épicées et minérales. En bouche, il montre de la structure et de la profondeur, avec des tanins bien dessinés et un équilibre entre acidité et corps qui soutient une bonne persistance gustative ; la finale est sèche et laisse des rappels fruités et épicés sans excès.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePensé pour des moments conviviaux et pour partager une bouteille de grand format, il s’accorde naturellement avec viandes rouges, plats braisés, gibier et fromages affinés, ainsi qu’avec les plats traditionnels de la cuisine toscane. Il est conseillé de le servir à une température maîtrisée d’environ 16–18 °C et, lorsque possible, d’ouvrir la bouteille à l’avance pour permettre l’oxygénation ; une conservation adaptée en cave aide à préserver ses caractéristiques dans le temps.","brand":"Ricasoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54135395680594,"sku":"RICASOLI-08","price":423.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ChiantiClassicoDOCGGranSelezioneGaiole-ColledilaI_-Ricasoli-min_bcd2119c-ffc0-4255-9f46-f0b8ff97eeb4.jpg?v=1785422392"},{"product_id":"chianti-classico-docg-gran-selezione-gaiole-roncicone-ricasoli","title":"Chianti Classico DOCG Gran Selezione Gaiole - Roncicone - Ricasoli","description":"Le Chianti Classico DOCG Gran Selezione Gaiole - Roncicone de Ricasoli se présente dans une robe rubis intense et une bonne limpidité. Au nez, il s'ouvre sur des arômes de fruits rouges mûrs, des notes de sous-bois, de légères touches épicées et des accents herbacés qui se développent à l'aération. En bouche, il offre une structure équilibrée, un rapport harmonieux entre fruit et tanins, une fraîcheur soutenue et une texture sapide qui accompagne la dégustation jusqu'à une finale persistante où réapparaissent le fruit et une nuance minérale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl accompagne volontiers des plats de viande, du gibier et des fromages affinés, et s'accorde également avec des recettes typiques de la cuisine toscane ou des plats à base de champignons et de sauces goûteuses. Pour mieux apprécier ses arômes, il est conseillé de le servir à une température modérée et de l'ouvrir à l'avance ; un bref passage en carafe peut mettre en valeur sa complexité. Une conservation en cave dans des conditions constantes favorise son évolution harmonieuse au fil du temps, laissant entrevoir un potentiel de garde discret.","brand":"Ricasoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54135395746130,"sku":"RICASOLI-09","price":53.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ChiantiClassicoDOCGGranSelezioneGaiole-Roncicone-Ricasoli-min_0a5d21fc-21c1-4397-8b7d-b8b25b264a89.jpg?v=1785422424"},{"product_id":"chianti-classico-docg-gran-selezione-gaiole-roncicone-magnum-ricasoli","title":"Chianti Classico DOCG Gran Selezione Gaiole - Roncicone - Magnum - Ricasoli","description":"Un Chianti Classico DOCG Gran Selezione proposé par Ricasoli, portant le nom Roncicone et présenté en magnum. Ce vin reflète le caractère de son appellation, avec une expression mûre et une structure marquée sans excès. L'indication Gaiole renvoie à l'origine au sein de la zone classique ; la Gran Selezione témoigne d'une sélection attentive des raisins et d'une vinification axée sur la qualité, dans le respect des traditions locales. Le format magnum met en valeur l'équilibre global et l'évolution au verre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu nez, il offre un profil franc, avec des arômes de fruits rouges mûrs, des notes épicées et une pointe florale. La bouche est vive, soutenue par des tanins fermes mais polis et par une acidité qui apporte de la dynamique ; la finale est persistante et saline. Il s'accorde avec viandes rôties, plats de la cuisine toscane et fromages de maturité moyenne, et se sert autour de 16–18 °C. Convient à ceux qui recherchent une bouteille de caractère pour des occasions importantes ou à partager à plusieurs.","brand":"Ricasoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54135395778898,"sku":"RICASOLI-10","price":114.59,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ChiantiClassicoDOCGGranSelezioneGaiole-Roncicone-Ricasoli-min_5210a0b4-8854-496c-b1ca-80adead31409.jpg?v=1785422430"},{"product_id":"chianti-classico-docg-gran-selezione-gaiole-roncicone-jeroboam-ricasoli","title":"Chianti Classico DOCG Gran Selezione Gaiole - Roncicone - Jeroboam - Ricasoli","description":"Ce Chianti Classico DOCG Gran Selezione Roncicone de Ricasoli, issu de Gaiole, se présente en format Jéroboam, adapté aux occasions et au service partagé. Au verre il affiche une robe rubis intense avec de légers reflets grenat. Au nez il propose un profil complexe de fruits rouges mûrs, de notes d'épices douces et de légères nuances terreuses ; le bouquet évolue à l'aération en révélant des accents balsamiques et des notes de sous-bois. En bouche il est structuré, équilibré dans l'acidité et les tanins, avec une bonne tenue qui soutient une finale persistante et agréablement sapide.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl accompagne viandes, gibier à plumes et fromages affinés, mais se révèle aussi harmonieux avec des plats à base de champignons ou des sauces riches. Pour mieux apprécier ses arômes, il est conseillé de servir à température modérée et, si possible, d'ouvrir le Jéroboam à l'avance ou de décanter le vin ; le grand format favorise une lente évolution en bouteille. Idéal pour dîners importants ou pour conservation en cave si les conditions le permettent : les caractéristiques organoleptiques suggèrent un potentiel d'évolution supplémentaire, sans toutefois indiquer de délais précis.","brand":"Ricasoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54135395942738,"sku":"RICASOLI-11","price":220.36,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ChiantiClassicoDOCGGranSelezioneGaiole-Roncicone-Ricasoli-min_b2ba043d-4f96-4334-b278-99b42ca626a2.jpg?v=1785422426"},{"product_id":"chianti-classico-docg-gran-selezione-gaiole-roncicone-mathusalem-ricasoli","title":"Chianti Classico DOCG Gran Selezione Gaiole - Roncicone - Mathusalem - Ricasoli","description":"Ce Chianti Classico DOCG Gran Selezione de Ricasoli, provenant de Gaiole et identifié comme Roncicone au format Mathusalem, se présente avec un profil élégant et mesuré. À la couleur, il montre une teinte rubis intense; au nez, émergent des rappels de petits fruits rouges mûrs, des notes florales délicates et de légères nuances de sous-bois. L'approche est plutôt concentrée mais maîtrisée, avec un équilibre entre des composantes fruitées et une trame tannique présente mais jamais agressive. Le tableau olfactif évolue avec l'oxygénation : apparaissent de légères notes terreuses et des accents d'herbes aromatiques qui enrichissent la complexité ; la finale présente des retours fruités et une fermeture longue et plaisante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, il révèle une bonne structure, une acidité vive et une persistance sapide qui invitent à des accords avec viandes rôties, fromages affinés et plats de la tradition locale. Le format Mathusalem le rend adapté aux occasions collectives ou aux moments où l'on souhaite partager une bouteille de grand format. Il est conseillé de procéder à une décantation pour favoriser l'ouverture du bouquet ; température de service indicative 16–18 °C.","brand":"Ricasoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54135396008274,"sku":"RICASOLI-12","price":423.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ChiantiClassicoDOCGGranSelezioneGaiole-Roncicone-Ricasoli-min.jpg?v=1785422421"},{"product_id":"chianti-classico-docg-gran-selezione-gaiole-ceniprimo-ricasoli","title":"Chianti Classico DOCG Gran Selezione Gaiole - CeniPrimo - Ricasoli","description":"Ce Chianti Classico DOCG Gran Selezione Gaiole de Ricasoli présente un profil expressif et posé, destiné à ceux qui recherchent un rouge de terroir au caractère affirmé. La robe est d'un rubis profond ; au nez s'expriment des sensations de fruits rouges mûrs, de légères notes florales et une touche minérale qui accompagne l'ensemble sans dominer. En bouche il apparaît équilibré, avec des tannins présents mais bien intégrés et une fraîcheur qui soutient la dégustation, laissant une finale de longueur moyenne à longue avec des rappels épicés et des nuances tertiaires discrètes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl se prête à des accords avec des plats de la cuisine traditionnelle toscane et italienne, comme viandes rôties, braisés, gibier et fromages affinés, mais peut aussi accompagner des préparations à base de champignons ou des pâtes aux sauces riches. Il est conseillé de le servir à température modérée pour apprécier sa complexité et sa structure. C'est un vin à envisager pour des moments conviviaux et des repas aux saveurs marquées, offrant de la place à ceux qui préfèrent des goûts articulés et durables sans excès.","brand":"Ricasoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54135396073810,"sku":"RICASOLI-13","price":53.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ChiantiClassicoDOCGGranSelezioneGaiole-CeniPrimo-Ricasoli-min_15d38431-19b7-4339-98a3-3e8ad589deec.jpg?v=1785422354"},{"product_id":"chianti-classico-docg-gran-selezione-gaiole-ceniprimo-magnum-ricasoli","title":"Chianti Classico DOCG Gran Selezione Gaiole - CeniPrimo - Magnum - Ricasoli","description":"Ce Chianti Classico DOCG Gran Selezione Gaiole de Ricasoli en magnum exprime la concentration et la complexité qu'on attend d'une sélection d'entreprise de ce niveau. Au verre, il présente une couleur profonde et compacte ; au nez, il propose un profil riche et nuancé, avec des notes mûres et une trame tannique perceptible mais bien intégrée. La structure est solide, l'équilibre entre fraîcheur et matière rend la bouche enveloppante sans être lourde, avec une finale persistante qui appelle une seconde gorgée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl accompagne des plats riches et savoureux, viandes rôties ou en sauce et fromages affinés ; la bouteille magnum est idéale pour des dîners entre amis ou des occasions où le vin doit s'ouvrir lentement. Il est conseillé de le servir autour de 16–18 °C et, si possible, d'ouvrir la bouteille quelques heures à l'avance pour le laisser respirer. Conserver à l'abri de la lumière et au frais.","brand":"Ricasoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54135396106578,"sku":"RICASOLI-14","price":114.59,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ChiantiClassicoDOCGGranSelezioneGaiole-CeniPrimo-Ricasoli-min.jpg?v=1785422351"},{"product_id":"chianti-classico-docg-gran-selezione-gaiole-ceniprimo-jeroboam-ricasoli","title":"Chianti Classico DOCG Gran Selezione Gaiole - CeniPrimo - Jeroboam - Ricasoli","description":"Le Chianti Classico DOCG Gran Selezione Gaiole CeniPrimo de Ricasoli se présente avec équilibre et retenue, proposé en format Jéroboam qui le rend adapté aux occasions conviviales. Au nez, il offre un profil nuancé de fruits rouges mûrs, de notes terreuses, de légers accents herbacés et une pointe épicée ; en bouche il est enveloppant, soutenu par des tanins présents mais bien intégrés, avec une progression qui privilégie fraîcheur et finesse plutôt que des parfums opulents. La structure invite à une consommation lente et à des accords réfléchis.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl est conseillé de le servir à température modérée, en laissant respirer si possible ; cela permet l'expression aromatique et la douceur en bouche. Il accompagne naturellement des plats de la tradition toscane, rôtis, gibiers mijotés et fromages à affinage moyen, mais peut soutenir également des préparations plus riches. Le format Jéroboam le rend idéal pour de grandes tablées et des moments où l'on souhaite partager une bouteille de présence.","brand":"Ricasoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54135396237650,"sku":"RICASOLI-15","price":220.36,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ChiantiClassicoDOCGGranSelezioneGaiole-CeniPrimo-Ricasoli-min_d5292b94-b259-4728-a3ab-b10e2443a6b3.jpg?v=1785422356"},{"product_id":"chianti-classico-docg-gran-selezione-gaiole-ceniprimo-mathusalem-ricasoli","title":"Chianti Classico DOCG Gran Selezione Gaiole - CeniPrimo - Mathusalem - Ricasoli","description":"Ce Chianti Classico DOCG Gran Selezione Gaiole signé Ricasoli, proposé en bouteille Mathusalem sous l'étiquette CeniPrimo, est une proposition en grand format pour les amateurs de vins de caractère. Dans la classification Gran Selezione, ce vin figure parmi les expressions soignées du territoire du Chianti Classico ; la mention Gaiole renvoie à la zone de production. Le format Mathusalem le rend adapté aux occasions collectives ou à une conservation prolongée avant le service.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu verre, il se présente avec une robe rubis intense et un nez concentré évoquant fruits rouges mûrs, légères notes florales et accents épicés ; le profil reste toutefois équilibré et sans exagération. En bouche, il montre du corps et de la structure, des tanins présents mais maîtrisés et une persistance qui invite aux accords avec viandes rouges, gibier et fromages de maturité moyenne ; il est conseillé de servir autour de 16–18 °C et de carafrer si l'on souhaite favoriser l'ouverture du vin.","brand":"Ricasoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54135396303186,"sku":"RICASOLI-16","price":423.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ChiantiClassicoDOCGGranSelezioneGaiole-CeniPrimo-Ricasoli-min_983119ef-7f22-449d-bff8-406c4ebbcb8b.jpg?v=1785422361"},{"product_id":"cassa-mista-3-bottiglie-cru-colledila-roncicone-ceniprimo-ricasoli","title":"Cassa Mista 3 Bottiglie Cru - Colledilà, Roncicone, CeniPrimo - Ricasoli","description":"Une caisse mixte composée de trois crus signés Ricasoli : Colledilà, Roncicone et CeniPrimo. Chaque bouteille a été choisie pour offrir un profil de dégustation identifiable mais complémentaire, destinée à ceux qui recherchent la variété sans renoncer à une cohérence qualitative. Au verre, les vins présentent des arômes de fruits frais et de baies noires, de légères notes épicées et un tissu tannique pouvant varier de la finesse à l'ampleur selon l'étiquette. L'équilibre et la buvabilité restent au centre, rendant la sélection adaptée aussi bien aux plaisirs quotidiens qu'aux occasions plus soignées.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eConseillée pour qui souhaite explorer trois expressions différentes de la même maison : servir à température contrôlée, ouvrir quelques minutes à l'avance pour laisser le vin respirer et accompagner des plats à base de viandes blanches ou rouges, des fromages affinés et des préparations savoureuses. Parfaite comme idée cadeau ou pour enrichir une dégustation à domicile, cette caisse valorise la découverte sensorielle avec une approche mesurée et adaptée à divers palais.","brand":"Ricasoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54135396335954,"sku":"RICASOLI-17","price":168.51,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/CassaMista3BottiglieCru-ColledilaI_Roncicone_CeniPrimo-Ricasoli-min.jpg?v=1785424993"},{"product_id":"chianti-classico-docg-riserva-2022-brolio-riserva-ricasoli","title":"Chianti Classico DOCG Riserva 2022 - Brolio Riserva - Ricasoli","description":"Le Chianti Classico DOCG Riserva 2022 Brolio Riserva de Ricasoli présente un profil olfactif net et mesuré : notes de fruits rouges mûrs, touches d’épices douces et une légère note terreuse qui apporte de la profondeur sans excès. La robe est rubis intense, aux reflets lumineux ; au nez, il évolue sobrement, offrant des sensations propres et bien définies invitant à une dégustation réfléchie.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, il montre un équilibre entre fraîcheur et structure, avec des tanins présents mais raffinés et une longueur qui maintient l’harmonie jusqu’à la finale. C’est un vin adapté aux plats traditionnels et aux préparations à base de viande, mais il se marie aussi bien avec des fromages moyennement affinés ; il est conseillé de le servir à une température fraîche de cave et, si souhaité, de l’ouvrir un peu à l’avance pour le laisser respirer. Il convient aux moments conviviaux comme aux dîners importants. À conserver dans un endroit frais et à l’abri de la lumière.","brand":"Ricasoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54135396401490,"sku":"RICASOLI-18","price":23.23,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ChiantiClassicoDOCGRiserva-BrolioRiserva-Ricasoli-min_fe51f36f-58c8-4c1f-94ca-c30e69dfb182.jpg?v=1785422465"},{"product_id":"chianti-classico-docg-riserva-2022-brolio-riserva-magnum-ricasoli","title":"Chianti Classico DOCG Riserva 2022 - Brolio Riserva - Magnum - Ricasoli","description":"Le Chianti Classico DOCG Riserva 2022 Brolio Riserva de Ricasoli, proposé ici en format magnum, est un vin rouge qui cherche à exprimer avec mesure le caractère de l'appellation. À l'œil, il présente une robe rubis intense. Au nez, il s'ouvre sur des arômes de fruits rouges mûrs, de légères notes florales et une pointe d'épices délicates ; le profil aromatique paraît complexe mais mesuré, invitant à la dégustation.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, il montre une structure équilibrée, avec des tanins présents mais bien intégrés et une acidité qui soutient la buvabilité ; la finale est sobre et persistante. Il convient d'accompagner viandes, rôtis et fromages affinés, ainsi que des préparations traditionnelles régionales. Il est conseillé d'ouvrir la bouteille un peu avant le service ou de procéder à une brève oxygénation pour libérer les arômes ; température de service autour de 16-18°C. Le format magnum est indiqué pour ceux qui souhaitent une bouteille à partager ou pour un vieillissement contrôlé en cave. Idéal tant pour des occasions informelles que pour des moments plus festifs.","brand":"Ricasoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54135396434258,"sku":"RICASOLI-19","price":55.34,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ChiantiClassicoDOCGRiserva-BrolioRiserva-Ricasoli-min.jpg?v=1785422460"},{"product_id":"chianti-classico-docg-riserva-2022-brolio-riserva-jeroboam-ricasoli","title":"Chianti Classico DOCG Riserva 2022- Brolio Riserva - Jeroboam - Ricasoli","description":"Le Chianti Classico DOCG Riserva 2022 Brolio Riserva en format Jeroboam du domaine Ricasoli présente un profil équilibré et réservé. Au nez, on relève des notes de fruits rouges mûrs, de légères nuances épicées et une pointe herbacée rappelant l'origine; la matière est pleine tout en étant soutenue par une structure tannique affirmée et une acidité fraîche qui facilite la buvabilité. La version Jeroboam, par sa présence, convient aux moments conviviaux ou aux longues conversations autour de la table.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, il montre de la concentration sans excès, des retours fruités qui équilibrent rondeur et tension, et une finale sapide qui incite à reprendre un verre. Il s'accorde avec des plats de structure moyenne et des fromages secs modérément salés; servir légèrement frais, à température de cave, pour mieux apprécier l'ensemble. Pour qui recherche une bouteille de caractère signée Ricasoli, cette Jeroboam offre une proposition cohérente à partager.","brand":"Ricasoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54135396598098,"sku":"RICASOLI-20","price":105.31,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ChiantiClassicoDOCGRiserva-BrolioRiserva-Ricasoli-min_68236550-b57a-4332-b731-47ee461e1e21.jpg?v=1785422474"},{"product_id":"chianti-classico-docg-riserva-brolio-riserva-ricasoli","title":"Chianti Classico DOCG Riserva - Brolio Riserva - Ricasoli","description":"Le Chianti Classico DOCG Riserva Brolio Riserva de Ricasoli est un vin rouge qui traduit avec mesure la tradition de l'appellation. Il offre une structure équilibrée, des tanins présents mais bien intégrés et une fraîcheur qui soutient la dégustation. Au nez se révèlent des notes de petits fruits rouges et des nuances terreuses, accompagnées d'accents d'épices fines ; en bouche il apparaît harmonieux et de bonne persistance, capable d'associer fruit et structure sans perdre en plaisir. C'est un vin destiné à ceux qui recherchent une lecture contrôlée de l'appellation, apte à accompagner des plats structurés sans les dominer.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl se marie avec des viandes goûteuses, des rôtis, des plats à base de champignons et des fromages à pâte dure, mais peut aussi se déguster seul. À servir autour de 16–18 °C ; une brève oxygénation en carafe peut favoriser son expression aromatique. Dans le verre, il montre équilibre et clarté expressive, offrant une proposition polyvalente à table qui traduit l'identité sobre et mesurée de ce vin signé Ricasoli.","brand":"Ricasoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54135396630866,"sku":"RICASOLI-21","price":23.23,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ChiantiClassicoDOCGRiserva-BrolioRiserva-Ricasoli-min_595bc689-c427-458f-a9b0-95861933a686.jpg?v=1785422463"},{"product_id":"chianti-classico-docg-riserva-brolio-riserva-magnum-ricasoli","title":"Chianti Classico DOCG Riserva - Brolio Riserva - Magnum - Ricasoli","description":"Ce Chianti Classico DOCG Riserva de Ricasoli, proposé en magnum, présente un profil équilibré et reconnaissable pour qui recherche un vin au caractère classique. Au verre, il se montre d'une couleur vive et délivre des impressions olfactives alternant des notes de fruits mûrs et des nuances plus terreuses, sans excès. La trame gustative est compacte, avec une présence tannique nette et une fraîcheur qui soutient la dégustation, menant à une finale saline et persistante. La mention Riserva indique une mise en harmonie des différents éléments sans effacer le plaisir immédiat de la dégustation.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe format magnum favorise une évolution lente du vin et convient bien aux occasions conviviales ou en cadeau soigné. Il accompagne des plats de structure moyenne comme les viandes rôties, les plats mijotés et les fromages affinés, mais aussi des propositions gastronomiques locales plus goûteuses. Une décantation modérée avant le service, à une température d'environ 16–18°C, est recommandée pour mieux apprécier les arômes. Pour qui le souhaite, il peut être conservé en cave pendant quelques années, dans des conditions stables de température et d'humidité.","brand":"Ricasoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54135396663634,"sku":"RICASOLI-22","price":55.34,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ChiantiClassicoDOCGRiserva-BrolioRiserva-Ricasoli-min_b25d1d2e-5a1c-4777-b818-2eb8c127bcc5.jpg?v=1785422470"},{"product_id":"chianti-classico-docg-riserva-brolio-riserva-jeroboam-ricasoli","title":"Chianti Classico DOCG Riserva - Brolio Riserva - Jeroboam - Ricasoli","description":"Ce Chianti Classico DOCG Riserva Brolio Riserva de Ricasoli, présenté en format Jeroboam, propose une approche mesurée du caractère traditionnel de l'appellation. Dans le verre, il se présente avec une robe rubis intense et un bouquet qui tend vers les fruits rouges mûrs, des notes d'herbes aromatiques et une composante terreuse. En bouche il est structuré sans exagération : tanins nets, acidité équilibrée et une texture qui soutient la dégustation de manière cohérente, avec des retours épicés en finale. L'impression est celle d'un vin qui privilégie la retenue plutôt que l'effet olfactif.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl se prête aux accords avec viandes rouges, gibier préparé sobrement et fromages affinés ; il tient bien face aux sauces traditionnelles et aux cuissons au four. Pour en apprécier la complexité, il est conseillé de le servir à température modérée, autour de 16–18 °C, et d'envisager une légère aération en carafe lorsque la bouteille est fraîchement ouverte. Ce Jeroboam convient aux moments conviviaux et comme bouteille à partager, sans prétention de spectaculaire immédiat.","brand":"Ricasoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54135396729170,"sku":"RICASOLI-23","price":105.31,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ChiantiClassicoDOCGRiserva-BrolioRiserva-Ricasoli-min_3365166a-5aae-4faf-9029-4eb22691dff8.jpg?v=1785422468"},{"product_id":"chianti-classico-docg-brolio-bettino-magnum-ricasoli","title":"Chianti Classico DOCG - Brolio Bettino - Magnum - Ricasoli","description":"Le Chianti Classico DOCG Brolio Bettino en format magnum est une proposition de Ricasoli conçue pour le partage et pour les moments où la bouteille devient la pièce centrale. Le format plus grand favorise une oxygénation plus lente au service et rend la bouteille adaptée aux dîners et aux rendez‑vous conviviaux. Appartenant à l'étiquette Brolio Bettino et portant la dénomination Chianti Classico DOCG, il se présente comme un vin rouge qui porte l'histoire du domaine sans prétendre détailler les caractéristiques d'un millésime.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu verre, il montre un profil aromatique retenu, avec des évocations fruitées et de légères notes d'épices et d'herbes aromatiques ; en bouche, il offre un équilibre entre acidité et structure qui facilite l'accord avec des plats de la cuisine italienne. C'est un choix pratique pour accompagner pâtes à la tomate, viandes blanches et fromages à affinage moyen, et il peut soutenir des plats plus sapides s'il est servi à bonne température de dégustation. Conservation : protéger des sources de chaleur ; le format magnum se prête également à une ouverture partagée lors d'occasions spéciales.","brand":"Ricasoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54135396761938,"sku":"RICASOLI-25","price":46.12,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ti-Classico-DOCG-Brolio-Bettino-Ricasoli-min.jpg?v=1785414905"},{"product_id":"chianti-classico-docg-2023-brolio-ricasoli","title":"Chianti Classico DOCG 2023 - Brolio - Ricasoli","description":"Le Chianti Classico DOCG 2023 de Brolio, produit par Ricasoli, présente une couleur rubis intense et une limpide brillance. Au nez, il offre un profil aromatique mesuré, avec des notes de fruits rouges mûrs et de légères nuances florales, accompagnées d'accents terreux et épicés qui apportent de la profondeur. L'attaque en bouche est harmonieuse: la structure paraît équilibrée, les tanins sont présents mais bien fondus et l'acidité soutient la dégustation, qui demeure fluide et de bonne persistance.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eC'est un vin polyvalent, adapté à des plats de la cuisine italienne comme des premiers plats savoureux, des viandes grillées et des fromages à affinage moyen; il convient aussi à des moments plus informels. Pour en apprécier pleinement les caractéristiques, il est conseillé de le servir à une température modérée et, si souhaité, de procéder à un court carafage. La bouteille constitue une proposition cohérente pour qui recherche un Chianti Classico au profil mesuré et à la buvabilité immédiate. Un choix idéal à partager.","brand":"Ricasoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54135396794706,"sku":"RICASOLI-26","price":17.86,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ChiantiClassicoDOCG-Brolio-Ricasoli-min.jpg?v=1785422277"},{"product_id":"chianti-classico-docg-2023-brolio-magnum-ricasoli","title":"Chianti Classico DOCG 2023 - Brolio - Magnum - Ricasoli","description":"Ce Chianti Classico DOCG 2023 de Brolio, produit par Ricasoli et présenté en format magnum, propose un profil équilibré et mesuré. Dans le verre il affiche une couleur rubis vive; au nez se dévoilent fruits rouges, légères notes épicées et une pointe de fraîcheur agréable. L'approche est posée : la structure soutient le fruit sans le dominer, laissant percevoir des tanins bien dosés et une progression harmonieuse vers la finale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, il confirme des sensations de fruits rouges charnus, accompagnées d'une trame saline qui favorise la buvabilité et la longueur. Il convient à ceux qui recherchent un rouge polyvalent, adapté aussi bien aux occasions informelles qu'aux tables plus soignées ; il s'accorde bien avec des plats de cuisine italienne traditionnelle, rôtis légers et fromages à affinage moyen. Servir à température modérée et envisager une ouverture préalable pour favoriser l'aération ; le format magnum le rend également intéressant pour le partage en groupe ou pour une évolution plus lente.","brand":"Ricasoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54135396860242,"sku":"RICASOLI-27","price":40.85,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ChiantiClassicoDOCG-Brolio-Ricasoli-min_f0d7454a-afa3-4441-a4cb-9f63d73f0798.jpg?v=1785422285"},{"product_id":"chianti-classico-docg-brolio-ricasoli","title":"Chianti Classico DOCG - Brolio - Ricasoli","description":"Ce Chianti Classico DOCG signé Ricasoli provient du domaine de Brolio et se présente comme un vin rouge au caractère mesuré et à l'identité territoriale affirmée. Au verre, il affiche une robe rubis moyenne, des arômes évoquant des fruits rouges mûrs, de légères notes florales et une pointe d'épices fines. La bouche est équilibrée, avec des tanins présents mais bien intégrés et une acidité agréable qui soutient l'évolution gustative, laissant une persistance harmonieuse en finale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl convient à une consommation polyvalente : il accompagne les plats de la tradition italienne et les préparations à base de viande, mais se marie aussi avec des fromages affinés et des recettes à base de champignons. Verre ample et légère décantation recommandés pour ouvrir les arômes ; servir à température modérée. Pour un achat en ligne, c'est un choix sûr pour qui recherche un Chianti Classico portant la signature historique de Ricasoli, adapté aux moments conviviaux sans excès. Il se conserve bien dans un lieu frais et abrité.","brand":"Ricasoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54135396893010,"sku":"RICASOLI-28","price":17.86,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ChiantiClassicoDOCG-Brolio-Ricasoli-min_32e2b833-e510-4049-abfe-1ec5c001e0e9.jpg?v=1785422282"},{"product_id":"chianti-classico-docg-brolio-magnum-ricasoli","title":"Chianti Classico DOCG - Brolio - Magnum - Ricasoli","description":"Ce Chianti Classico DOCG Brolio en format magnum présente un profil élégant et mesuré, caractéristique d'une production attentive. Dans le verre, il se montre d'un rubis brillant; au nez, des notes de fruits rouges mûrs, de légères touches épicées et un soupçon de caractère terreux apportent de la profondeur. La bouche offre une trame consistante mais équilibrée, des tanins présents mais polis et une acidité plaisante qui soutient la dégustation, se concluant sur une finale harmonieuse et persistante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVin polyvalent à table : il accompagne bien des plats à base de ragù, des viandes rôties et des fromages à pâte pressée peu affinés, mais tient aussi face à des préparations aux champignons ou des sauces riches. Le format magnum favorise une évolution lente en bouteille et la convivialité; servir à température modérée dans de grands verres pour apprécier les arômes. Conseils de conservation : garder au frais et à l'écart des sources de chaleur. Une option rassurante pour qui recherche un Chianti Classico signé Ricasoli, adapté aux occasions informelles et aux repas réfléchis.","brand":"Ricasoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54135396958546,"sku":"RICASOLI-29","price":40.85,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ChiantiClassicoDOCG-Brolio-Ricasoli-min_851abe03-5abe-4f9c-bdaf-f4db8d6a33bb.jpg?v=1785422279"},{"product_id":"rosso-toscana-igt-casalferro-ricasoli","title":"Rosso Toscana IGT - Casalferro - Ricasoli","description":"Le Rosso Toscana IGT Casalferro proposé par Ricasoli est un vin rouge toscan à l'identité nette et au bon équilibre. Il présente une robe rubis moyenne et un profil aromatique dominé par les fruits rouges, de légères touches épicées et des nuances florales; au nez se révèlent aussi des sensations de terre et des notes balsamiques discrètes qui enrichissent la complexité. En bouche, il affiche une structure équilibrée, des tanins présents mais non agressifs et une acidité qui apporte de la fraîcheur, avec une finale nette et ordonnée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl se prête à accompagner des plats de cuisine quotidienne et traditionnelle : viandes rouges grillées, rôtis, charcuteries et fromages de affinage moyen, et s'accorde également avec des pâtes savoureuses. Il est conseillé de le servir autour de 16–18 °C ; un bref décantage peut aider à ouvrir les arômes et un verre ample valorise le profil olfactif. Un choix pratique pour qui recherche un rouge toscan de caractère sans excès.","brand":"Ricasoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54135396991314,"sku":"RICASOLI-30","price":46.12,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/RossoToscanaIGT-Casalferro-Ricasoli-min.jpg?v=1785424154"},{"product_id":"rosso-toscana-igt-casalferro-magnum-ricasoli","title":"Rosso Toscana IGT - Casalferro - Magnum - Ricasoli","description":"Ce Rosso Toscana IGT Casalferro au format magnum signé Ricasoli présente une personnalité équilibrée et moderne sans excès. Au verre, il offre une couleur vive et une trame olfactive privilégiant les fruits rouges mûrs, accompagnés de légères nuances épicées et terreuses ; le profil aromatique reste net et centré, avec des tanins présents mais bien intégrés. En bouche, il est plein et de corps, avec une bonne persistance et des retours fruités qui contribuent à une finale chaleureuse et enveloppante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe vin convient à un service convivial et à des plats structurés : il accompagne facilement viandes rôties, préparations à base de champignons et fromages à pâte mi‑affinée. La bouteille magnum se prête au partage prolongé, favorisant une évolution progressive des arômes au fil de la soirée. Il est conseillé de le servir à température modérée et de l’aérer un peu avant dégustation pour en apprécier pleinement l'expressivité ; il ne requiert pas de précautions de conservation particulières au‑delà des conditions de base pour un vin rouge.","brand":"Ricasoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54135397089618,"sku":"RICASOLI-31","price":97.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/RossoToscanaIGT-Casalferro-Ricasoli-min_0f5cfe8e-60d2-4385-aed8-c9ba1fb61101.jpg?v=1785424157"},{"product_id":"rosso-toscana-igt-casalferro-jeroboam-ricasoli","title":"Rosso Toscana IGT - Casalferro - Jeroboam - Ricasoli","description":"Le Rosso Toscana IGT Casalferro de Ricasoli se présente d'un rubis intense, clair et d'une bonne consistance dans le verre. Au nez il propose un profil aromatique équilibré, avec des rappels de fruits rouges mûrs, des notes épicées légères et des nuances minérales, sans agressivité. En bouche il révèle une structure mesurée, des tanins présents mais soyeux, et un équilibre entre fraîcheur et corps; la finale est de bonne persistance, sur des tonalités fruitées et épicées. C'est un vin qui privilégie la buvabilité sans excès de concentration.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl se prête à de nombreux accords : accompagnera bien des viandes grillées, des ragoûts puissants, des fromages mi-affinés et des préparations de la cuisine toscane plus rustiques. À servir à 16–18 °C dans de grands verres pour apprécier ses arômes ; une légère décantation peut favoriser l'aération, notamment pour les bouteilles de grand format comme le Jeroboam. Conservation dans un endroit frais et stable, à l'écart des sources de chaleur. Idéal pour qui cherche un rouge de tous les jours avec une bonne personnalité, adapté aux moments conviviaux comme aux dîners plus posés.","brand":"Ricasoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54135397122386,"sku":"RICASOLI-32","price":187.88,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/RossoToscanaIGT-Casalferro-Ricasoli-min_0698cd61-785c-4056-92ee-851568834dfe.jpg?v=1785424160"},{"product_id":"rosso-toscana-igt-casalferro-mathusalem-ricasoli","title":"Rosso Toscana IGT - Casalferro - Mathusalem - Ricasoli","description":"Le Rosso Toscana IGT Casalferro en format Mathusalem de Ricasoli propose une expérience pour les amateurs de vins rouges italiens de caractère. Au verre, il présente une couleur profonde ; le profil aromatique reste équilibré, avec des impressions fruitées et des notes plus retenues qui suggèrent un bon équilibre entre fraîcheur et structure. Il se prête à être dégusté en compagnie, lors de moments où l'on souhaite un vin capable d'accompagner des plats de textures variées sans les dominer. En bouche, il affiche une harmonie agréable, avec des tannins présents mais non agressifs et une persistance qui invite à une nouvelle gorgée. Idéal pour accompagner viandes, sauces relevées et fromages de maturité moyenne.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl est conseillé de le servir à température contrôlée et, pour favoriser son ouverture olfactive, de l'aérer un peu avant le service, en particulier pour des bouteilles en grand format comme la Mathusalem. Le conditionnement en Mathusalem le rend également intéressant pour événements et grands repas. Une conservation dans un endroit frais et position verticale favorise la bonne tenue des flacons en grand format. Sa polyvalence le rend adapté aux tablées et aux occasions informelles ; la signature de Ricasoli garantit une origine reconnaissable, sans imposer un style unique : l'interprétation peut varier selon la bouteille et les préférences personnelles.","brand":"Ricasoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54135397187922,"sku":"RICASOLI-33","price":360.73,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/RossoToscanaIGT-Casalferro-Ricasoli-min_74172ff6-193a-4eb8-af2d-4b91fcb427b5.jpg?v=1785424162"},{"product_id":"rosso-toscana-igt-historia-familiae-ricasoli","title":"Rosso Toscana IGT - Historia Familiae - Ricasoli","description":"Ce Rosso Toscana IGT de la famille Ricasoli, nommé Historia Familiae, présente un profil affirmé mais mesuré, conçu pour l'accompagnement quotidien et les moments conviviaux. Au nez, on perçoit des impressions de fruits rouges et noirs mûrs, avec de légères notes épicées et une nuance fraîche qui rend l'ensemble parfumé sans excès. En bouche, la structure apparaît équilibrée, des tanins présents mais compacts et une bonne fraîcheur qui soutient la dégustation. La finale est agréable et invite à une nouvelle gorgée, sans avancer d'affirmations techniques non vérifiées. Le nom évoque l'histoire de la famille Ricasoli.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl s'agit d'une proposition représentative des vins rouges toscans, destinée à ceux qui recherchent un juste équilibre entre immédiateté et caractère. Il se prête à être servi avec des plats traditionnels, des viandes simples et des fromages de maturation moyenne, ainsi qu'en vin de table au quotidien. La température de service et les accords peuvent valoriser ses composantes fruitées et sa mesure tannique, en gardant une approche sobre et polyvalente.","brand":"Ricasoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54135397253458,"sku":"RICASOLI-34","price":72.47,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/RossoToscanaIGT-HistoriaFamiliae-Ricasoli-min.jpg?v=1785424185"},{"product_id":"rosso-toscana-igt-historia-familiae-magnum-ricasoli","title":"Rosso Toscana IGT - Historia Familiae - Magnum - Ricasoli","description":"Le Rosso Toscana IGT \"Historia Familiae\" de Ricasoli, présenté en format magnum, est une interprétation sobre et mesurée d'un vin rouge toscan. Au verre, il présente une robe rubis compacte; au nez, on perçoit des notes de fruits rouges mûrs, de légères nuances épicées et un fond herbacé discret. En bouche, il montre une structure tannique équilibrée, une acidité qui soutient la dégustation et un corps moyennement structuré, adapté à la fois pour des moments conviviaux et des occasions plus posées.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe format magnum valorise sa conservation et le partage, le rendant idéal pour des repas en groupe ou des occasions où l'on souhaite ouvrir une bouteille à plus grand potentiel d'expression. Il accompagne bien des plats de la cuisine régionale à base de viande, des fromages affinés et des mets savoureux sans être envahissant. Servir autour de 16–18 °C; une brève oxygénation avant le service peut aider à ouvrir les profils aromatiques, surtout si la bouteille a été conservée longtemps. C'est un choix polyvalent pour qui cherche un rouge toscan sincère et de bonne buvabilité.","brand":"Ricasoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54135397286226,"sku":"RICASOLI-35","price":147.62,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/RossoToscanaIGT-HistoriaFamiliae-Ricasoli-min_054db665-3c69-4f56-a882-62be890dc7ce.jpg?v=1785424187"},{"product_id":"bianco-toscana-igt-sanbarnaba-ricasoli","title":"Bianco Toscana IGT - SanBarnaba - Ricasoli","description":"Le Bianco Toscana IGT SanBarnaba de Ricasoli se présente avec une robe jaune paille lumineuse et des reflets légèrement verdoyants. Au nez, il offre un profil aromatique fin et composé : on perçoit des notes de fruits à chair blanche, de légers agrumes et des nuances florales qui s’accordent avec des touches minérales. En bouche, il montre un équilibre entre une acidité fraîche et une structure svelte, avec une texture douce et une finale saline qui invite à une nouvelle gorgée. Sa structure convient à ceux qui recherchent un blanc accessible mais de caractère.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl se prête bien comme vin d’apéritif et en association avec des plats de poisson délicats, des antipasti, des sushis et des fromages frais ; il convient également aux préparations légères de la cuisine méditerranéenne. À servir frais, autour de 8–10 °C, pour mettre en valeur la fraîcheur et les arômes. Conserver au frais et à l’abri de la lumière ; pour en apprécier l’expression la plus vive, il est conseillé de le consommer jeune. Une étiquette adaptée aux moments conviviaux et aux amateurs de vins blancs directs et bien faits.","brand":"Ricasoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54135397351762,"sku":"RICASOLI-36","price":39.53,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/BiancoToscanaIGT-SanBarnaba-Ricasoli-min.jpg?v=1785424833"},{"product_id":"bianco-toscana-igt-sanbarnaba-magnum-ricasoli","title":"Bianco Toscana IGT - SanBarnaba - Magnum - Ricasoli","description":"Ce Bianco Toscana IGT au format magnum de Ricasoli se présente avec un profil aromatique clair et direct. Au nez, on trouve des sensations d'agrumes frais, des notes de fleurs blanches et de discrètes impressions de fruits à chair blanche, soutenues par une minéralité discrète qui maintient l'ensemble. En bouche, il offre une structure équilibrée, une acidité vive et un corps de poids moyen, avec une finale nette et persistante qui invite à une nouvelle gorgée. Le format magnum favorise une évolution mesurée et aide à gérer la température au service.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl s'accorde bien avec des plats de la mer peu élaborés, des carpaccios, des entrées légères et des préparations à base de poisson ou de légumes. Nous conseillons de le servir légèrement frais en évitant des températures trop basses pour ne pas atténuer les arômes. Adapté à ceux qui recherchent un blanc toscan facile à boire mais avec une personnalité discrète, utile tant pour des repas conviviaux que pour des occasions informelles où l'on souhaite une bouteille plus présente.","brand":"Ricasoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54135397384530,"sku":"RICASOLI-37","price":83.74,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/BiancoToscanaIGT-SanBarnaba-Ricasoli-min_8da6a019-5053-42ff-9b14-d4374d4e70e5.jpg?v=1785424836"},{"product_id":"chardonnay-toscana-igt-torricella-ricasoli","title":"Chardonnay Toscana IGT - Torricella - Ricasoli","description":"Ce Chardonnay Toscana IGT de la ligne Torricella de Ricasoli se présente avec une couleur paille lumineuse. Au nez, il évoque des fruits à chair blanche comme la pomme, la poire et la pêche, accompagnés de délicates notes d'agrumes et d'un léger caractère floral ; on perçoit aussi une très légère touche herbacée qui apporte de la fraîcheur. En bouche il est franc et bien proportionné : corps moyen, acidité équilibrée et une trame saline qui soutient le fruit. La texture est lisse, l'équilibre favorise la buvabilité ; la finale est persistante, fruitée et plaisante sans excès.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdéal à consommer jeune pour apprécier sa fraîcheur primaire, il convient comme apéritif et s'accorde avec poisson au four, crustacés, pâtes légères et fromages frais. Servir autour de dix-douze degrés dans des verres pas trop larges pour valoriser les arômes. L'étiquette Torricella propose un profil linéaire et accessible, utile pour ceux qui recherchent un blanc toscan moderne et de consommation immédiate.","brand":"Ricasoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54135397417298,"sku":"RICASOLI-38","price":21.73,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ChardonnayToscanaIGT-Torricella-Ricasoli-min.jpg?v=1785422176"},{"product_id":"chardonnay-toscana-igt-torricella-magnum-ricasoli","title":"Chardonnay Toscana IGT - Torricella - Magnum - Ricasoli","description":"Ce Chardonnay Toscana IGT signé Ricasoli, proposé en magnum, montre une personnalité fraîche et mesurée. Dans le verre il présente une couleur jaune paille lumineuse ; au nez dominent des notes de fruits à chair blanche, pomme et poire, avec des accents floraux et d'agrumes qui allongent le profil. La bouche est équilibrée, avec une trame fraîche et une agréable salinité qui soutient la persistance sans forcer l'intensité. Finale longue sur des fruits mûrs et des retours minéraux délicats.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÀ consommer plutôt jeune, il convient en entrée, avec un poisson au four ou des viandes blanches légères ; la bouteille magnum convient aux moments conviviaux ou pour donner de l'ampleur à la table. Servir autour de 10–12 °C, ouvrir peu avant le service pour laisser le vin respirer. Conserver au frais et à l'abri des variations. Idéal pour qui cherche un blanc toscan facile à boire et de style sobre, signé Ricasoli.","brand":"Ricasoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54135397515602,"sku":"RICASOLI-39","price":51.39,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ChardonnayToscanaIGT-Torricella-Ricasoli-min_8d02b3f2-312c-435e-812d-7e8aab87ee3a.jpg?v=1785422182"},{"product_id":"chardonnay-toscana-igt-lutelia-ricasoli","title":"Chardonnay Toscana IGT - Lutelia - Ricasoli","description":"Le Chardonnay Toscana IGT Lutelia de Ricasoli présente un profil frais et linéaire, de couleur jaune paille lumineux avec des reflets verdâtres. Au nez, on perçoit des notes de fruits à chair blanche comme la pomme et la poire, ainsi que des touches de fleurs blanches et d'agrumes, équilibrées entre fraîcheur et douceur. Le bouquet reste élégant et discret, suggérant un vin facilement abordable au quotidien.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche il apparaît sapide et de corps moyen, avec une texture douce et un équilibre qui met en valeur la pureté du fruit et la buvabilité. Les tanins sont pratiquement absents et l'acidité soutient la gorgée, ce qui le rend adapté aux entrées de la mer, au poisson grillé, aux salades élaborées, aux plats à base de légumes et aux fromages frais. Il est conseillé de le servir frais mais non glacé, dans un grand verre pour apprécier ses arômes ; il conviendra à ceux qui cherchent un blanc polyvalent et accessible, à consommer dans sa phase de fraîcheur.","brand":"Ricasoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54135397548370,"sku":"RICASOLI-40","price":14.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ChardonnayToscanaIGT-Lutelia-Ricasoli-min.jpg?v=1785422161"},{"product_id":"spumante-48-mesi-pas-dose-metodo-classico-ricasoli","title":"Spumante 48 mesi Pas Dosé Metodo Classico - Ricasoli","description":"Metodo Classico affiné 48 mois sur lies et proposé en version Pas Dosé, ce spumante de Ricasoli présente les traits caractéristiques des fermentations traditionnelles. À l’œil, il révèle une fine effervescence persistante et une robe jaune paille lumineuse. Au nez, il s’ouvre sur des notes de levure, pain toasté et brioche, accompagnées d’agrumes frais, pomme verte et d’une légère touche d’amande ; des nuances minérales participent à la précision du profil aromatique sans l’écraser.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, sec, doté d’une acidité vive et d’une structure saline qui équilibre la composante céréalière issue du contact prolongé avec les lies. La texture est crémeuse mais fluide, la finale fraîche et persistante. Idéal en apéritif raffiné, il accompagne poissons, crustacés, sushi, plats de légumes et fromages frais. Température de service 6–8 °C ; verre en tulipe conseillé pour valoriser les arômes.","brand":"Ricasoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54135397613906,"sku":"RICASOLI-41","price":21.86,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Spumante48mesiPasDoseI_MetodoClassico-Ricasoli-min.jpg?v=1785424458"},{"product_id":"spumante-48-mesi-pas-dose-metodo-classico-magnum-ricasoli","title":"Spumante 48 mesi Pas Dosé Metodo Classico - Magnum - Ricasoli","description":"Le Spumante 48 mois Pas Dosé Metodo Classico de Ricasoli en format Magnum propose une interprétation sèche et mesurée de la méthode classique. La longue période de 48 mois sur lies contribue à une texture crémeuse et à une effervescence fine et persistante. Au nez, on détecte des notes de croûte de pain, d'agrumes frais et de légères nuances minérales ; l'absence de dosage met en avant la tension et la pureté gustative.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, le vin affiche un équilibre entre fraîcheur et structure : l'attaque est saline, avec un corps compact qui soutient une finale sèche et vive. Le format Magnum valorise l'évolution et la tenue dans le verre, adapté à des moments de partage et à des plats demandant équilibre et netteté comme poisson rôti, crustacés ou antipasti à base de légumes. Il convient aussi avec des fromages frais à pâte molle. À servir frais, dans des verres larges pour apprécier ses développements aromatiques et sa persistance.","brand":"Ricasoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54135397646674,"sku":"RICASOLI-42","price":47.43,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Spumante48mesiPasDoseI_MetodoClassico-Ricasoli-min_9f2a3d26-e335-4e9a-b1b1-ee0b5104b742.jpg?v=1785424460"},{"product_id":"rosso-toscana-igt-2022-antico-feudo-ricasoli","title":"Rosso Toscana IGT 2022 - Antico Feudo - Ricasoli","description":"Le Rosso Toscana IGT 2022 «Antico Feudo» de Ricasoli présente une couleur rouge rubis clair avec des reflets vifs. Au nez, il offre un profil parfumé de fruits rouges mûrs, de petites notes d'herbes méditerranéennes et une légère touche épicée qui contribue à la complexité sans dominer. En bouche, il apparaît de corps moyen, avec des tanins souples et une structure équilibrée : l'acidité soutient la dégustation et la progression est linéaire, avec une finale persistante qui invite à une seconde gorgée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl se prête facilement à accompagner des plats quotidiens et conviviaux : sauces à la viande, rôtis légers, viandes grillées et fromages à pâte dure. Il est conseillé de le servir autour de 16–18 °C dans un grand verre pour apprécier ses arômes. Idéal pour ceux qui cherchent un rouge toscan de caractère accessible, adapté tant aux moments informels qu'aux dîners rustiques. Sa polyvalence en fait un choix pratique pour ceux qui désirent un vin agréable à table.","brand":"Ricasoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54135397843282,"sku":"RICASOLI-47","price":11.57,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/RossoToscanaIGT-AnticoFeudo-Ricasoli-min_93d151b4-e864-467b-81c5-95454f0dfdc1.jpg?v=1785424133"},{"product_id":"rosso-toscana-igt-antico-feudo-ricasoli","title":"Rosso Toscana IGT - Antico Feudo - Ricasoli","description":"Le Rosso Toscana IGT Antico Feudo di Ricasoli est un vin rouge d'orientation traditionnelle qui privilégie l'équilibre et la facilité de dégustation. Il présente une robe rubis compacte; au nez, il s'ouvre sur des notes de fruits rouges mûrs, de légères épices douces et une touche de nuances terreuses. En bouche, il est harmonieux, avec une structure modérée, des tanins polis et une fraîcheur qui soutient la gorgée sans l'emporter. La progression est linéaire, avec des retours fruités et une finale agréablement sèche.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl convient bien aux plats de la cuisine italienne quotidienne : pâtes au ragù, viandes blanches goûteuses, charcuteries et fromages à affinage moyen. À servir légèrement frais par rapport à la température ambiante, dans des verres amples pour favoriser l'expression aromatique. Il se prête au service immédiat comme à de courtes attentes en bouteille; une légère décantation est recommandée si l'on souhaite ouvrir les parfums plus tôt. L'étiquette porte la signature Ricasoli et reflète une proposition sincère et accessible.","brand":"Ricasoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54135397876050,"sku":"RICASOLI-48","price":11.57,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/RossoToscanaIGT-AnticoFeudo-Ricasoli-min.jpg?v=1785424131"},{"product_id":"rose-toscana-igt-albia-ricasoli","title":"Rosé Toscana IGT - Albia - Ricasoli","description":"Le Rosé Toscana IGT Albia de Ricasoli présente un profil discret et agréable, avec une robe rose pâle et des reflets légèrement salins. Au nez, on perçoit des notes de petits fruits rouges, d'écorce d'agrumes et un soupçon floral qui dessinent son caractère sobre. L'équilibre entre fraîcheur et rondeur est plaisant, avec une acidité mesurée qui soutient la gorgée sans dominer. La texture est fluide, la finale accueillante mais pas prolongée, adaptée à qui recherche un rosé d'allure élégante et sans artifice.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl se déguste jeune, idéal en apéritif, avec des plats de poisson légers, des salades et une cuisine estivale à base de légumes ; il accompagne aussi des charcuteries délicates et des fromages frais. Température de service autour de 10–12 °C, en verre à rosé ou à vin blanc pour apprécier les arômes et la fraîcheur. L'étiquette et le producteur suggèrent une proposition quotidienne et polyvalente, adaptée aux occasions informelles et aux repas légers. La bouteille convient à ceux qui souhaitent un rosé de qualité accessible et sans fioritures.","brand":"Ricasoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54135397908818,"sku":"RICASOLI-49","price":11.57,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/RoseI_ToscanaIGT-Albia-Ricasoli-min.jpg?v=1785424092"},{"product_id":"rose-toscana-igt-albia-magnum-ricasoli","title":"Rosé Toscana IGT - Albia - Magnum - Ricasoli","description":"Le Rosé Toscana IGT Albia au format magnum signé Ricasoli se présente comme un vin au profil sobre et accessible, pensé pour accompagner des moments conviviaux. D'une robe rose pâle, il déploie au nez un bouquet de fruits à chair blanche et de légères notes florales qui se mêlent à des accents frais et invitants. En bouche, il montre une structure modérée, une bonne acidité, un équilibre entre corps et fraîcheur et une finale agréablement persistante qui incite à reprendre un verre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe format magnum favorise une évolution un peu plus lente et convient bien aux repas partagés ou comme bouteille à partager lors d'occasions informelles. À servir à une température d'environ 8–10 °C ; des verres larges mettront en valeur ses arômes. Adapté aux plats estivaux à base de poisson, aux salades et aux antipasti légers, il reste toutefois polyvalent avec des préparations de légumes et des fromages frais. Conserver à l'abri de la lumière et des variations de température ; le consommer de préférence jeune pour apprécier sa fraîcheur.","brand":"Ricasoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54135398007122,"sku":"RICASOLI-50","price":23.91,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/RoseI_ToscanaIGT-Albia-Ricasoli-min_bbcc4954-66af-4737-af4c-885f9616886f.jpg?v=1785424094"},{"product_id":"bianco-toscana-igt-albia-ricasoli","title":"Bianco Toscana IGT - Albia - Ricasoli","description":"Le Bianco Toscana IGT Albia de Ricasoli est un vin blanc qui exprime équilibre et simplicité, conçu pour ceux qui recherchent une bouteille de tous les jours au caractère mesuré. À l'œil il apparaît lumineux, de couleur paille, avec un profil aromatique alternant des notes fruitées et florales, une nette fraîcheur et une agréable salinité. En bouche il présente une structure fine, une bonne buvabilité et une finale nette qui invite à la gorgée suivante. Il est pensé pour être consommé frais afin de saisir la vivacité des arômes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePolyvalent en accords, il accompagne discrètement des plats de la mer légers, des hors-d'œuvre, des légumes grillés et des préparations à base de fromages frais. Conseillé servi frais, à température modérée, dans des verres pas trop larges pour apprécier sa fraîcheur. La proposition de Ricasoli se prête tant comme vin de table quotidien que comme compagnon sobre lors d'occasions informelles, valorisant le caractère simple et accessible des blancs IGT toscans. Convient aussi comme apéritif : il est versatile et immédiat.","brand":"Ricasoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54135398039890,"sku":"RICASOLI-51","price":11.57,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/BiancoToscanaIGT-Albia-Ricasoli-min.jpg?v=1785424822"},{"product_id":"bolgheri-doc-superiore-astuto-ricasoli","title":"Bolgheri DOC Superiore - Astuto - Ricasoli","description":"Le Bolgheri DOC Superiore « Astuto » de Ricasoli se présente avec un profil mesuré et centré sur l'équilibre. D'une robe rouge rubis profond, il offre au nez un ensemble aromatique alliant fruits rouges mûrs, légères notes épicées et accents balsamiques, sans excès. En bouche, il témoigne d'une structure solide, des tanins présents mais polis et une fraîcheur qui soutient la dégustation, avec des retours fruités et une finale de longueur moyenne.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl accompagne bien des plats de caractère : viandes rouges grillées, rôtis et préparations savoureuses, ainsi que fromages affinés. Température de service recommandée autour de 16–18 °C ; le fait de le décanter quelques heures favorise l'ouverture aromatique. Idéal pour un dîner soigné mais décontracté, il constitue une proposition fiable dans la collection pour qui recherche un rouge toscan d'inspiration classique. Il peut se garder quelques années en cave à condition de bénéficier de conditions stables de température et d'humidité.","brand":"Ricasoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54135398138194,"sku":"RICASOLI-52","price":42.16,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/BolgheriDOCSuperiore-Astuto-Ricasoli-min.jpg?v=1785424951"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr\/collections\/ricasoli\/cabernet-franc.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}