{"title":"Cantina Ricasoli 1141","description":null,"products":[{"product_id":"brolio-chianti-classico-docg-barone-ricasoli","title":"Chianti Classico DOCG - Brolio - Barone Ricasoli","description":"Le Chianti Classico DOCG Brolio du Barone Ricasoli est un vin rouge qui incarne l'essence du terroir toscan d'où il provient. Ce vin est produit par la cave historique du Barone Ricasoli, fondée en 1141 et reconnue comme l'une des plus anciennes encore en activité aujourd'hui. La ferme de Brolio est située au cœur de la région du Chianti Classico et bénéficie d'un microclimat idéal pour la viticulture.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrincipalement élaboré avec des raisins Sangiovese, complétés par de petites quantités de Merlot et de Cabernet Sauvignon, le Chianti Classico DOCG Brolio exprime un équilibre parfait entre puissance et élégance. La fermentation se fait avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable, préservant la fraîcheur et la pureté du fruit, suivie d'un élevage en barriques de chêne français qui ajoute de la complexité et de la structure au vin.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÀ la dégustation, ce Chianti Classico se présente avec une couleur rouge rubis profond, offrant un nez intense de fruits rouges mûrs, comme des cerises et des prunes, enrichis de notes d'épices douces et une légère touche de vanille. En bouche, le vin est robuste mais harmonieux, avec des tanins bien intégrés et une finale longue et persistante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdéal à servir avec des plats de la cuisine toscane comme la bistecca alla fiorentina ou le sanglier en sauce, le Chianti Classico DOCG Brolio de Barone Ricasoli est une expression authentique de l'un des territoires viticoles italiens les plus prestigieux, parfait pour accompagner un dîner spécial ou pour ajouter une touche de classe à votre cave à vin.","brand":"Ricasoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39345519362220,"sku":"VAL-BROCHI","price":17.47,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/chianti-classico-docg-brolio-annata-2018-barone-ricasoli-75cl-bottle-of-italy.jpg?v=1626358310"},{"product_id":"chianti-classico-gran-selezioni-docg-castello-di-brolio-barone-ricasoli","title":"Chianti Classico Gran Selezione DOCG - Castello di Brolio - Barone Ricasoli","description":"Le Chianti Classico Gran Selezione DOCG produit par le Castello di Brolio – Barone Ricasoli représente l'excellence de l'œnologie toscane, un véritable joyau pour les amateurs de vin. Originaire des vignobles historiques du Chianti, ce vin est le fruit d'une sélection rigoureuse des meilleures grappes de Sangiovese, cultivées sur des terrains particulièrement adaptés, qui confèrent au vin un caractère unique et distinctif.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa Gran Selezione du Castello di Brolio est le résultat d'un processus de vinification précis, suivi d'un long vieillissement en fûts de chêne qui affine ses qualités organoleptiques, l'enrichissant de complexité et d'harmonie. Dans le verre, le vin présente une couleur rouge rubis intense, qui tend vers le grenat avec le vieillissement.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu nez, des arômes intenses et persistants de fruits rouges mûrs, tels que cerises et prunes, s'enrichissent de notes épicées de tabac et de chocolat, avec une légère touche de vanille, témoignage de l'élégant passage en barrique. La bouche est puissante, mais en même temps équilibrée, avec des tanins bien structurés et une fraîcheur vivace qui invite à la seconde gorgée. La finale est longue et persistante, avec un arrière-goût rappelant les épices et les fruits rouges.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eServi idéalement à une température d'environ 18°C, le Chianti Classico Gran Selezione du Castello di Brolio se marie magnifiquement avec des plats complexes tels que des rôtis de viande rouge, du gibier et des fromages affinés. C'est également un vin qui promet une excellente capacité de vieillissement, pouvant évoluer de manière splendide pendant de nombreuses années en cave.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe vin n'est pas seulement un témoin de la tradition viticole de la famille Ricasoli, mais aussi une expression superbe du terroir du Chianti Classico, idéal pour ceux qui recherchent une expérience sensorielle profonde et mémorable.","brand":"Ricasoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39345560092844,"sku":"VAL-CF7","price":50.22,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/chianti-classico-gran-selezione-docg-2015-castello-di-brolio-barone-ricasoli-75cl-bottle-of-italy.jpg?v=1626358311"},{"product_id":"passito-toscana-granello-50cl-ricasoli","title":"Passito Toscana - Granello - 50cl - Ricasoli","description":"Le Passito Toscana \"Granello\" produit par la cave historique Ricasoli est un vin doux d'une grande élégance et raffinement. Ce vin est obtenu grâce à une sélection minutieuse de raisins soumis à un processus de dessèchement naturel, qui concentre les sucres et les arômes, offrant au produit final une intensité extraordinaire.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa cave Ricasoli, avec ses profondes racines dans la région de la Toscane, un terroir renommé pour l'excellence de ses productions vinicoles, a créé dans ce passito un exemple sublime de la manière dont la tradition et la technique peuvent se fusionner de manière impeccable. La couleur du Passito Toscana \"Granello\" est un jaune doré profond invitant, qui suggère dès le premier regard la richesse du vin.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu nez, le \"Granello\" s’ouvre sur des notes intenses et séduisantes de fruits confits, abricot sec et miel, enrichies par des nuances de vanille et d'épices douces qui contribuent à créer un bouquet complexe et enveloppant. En bouche, le vin est extraordinairement harmonieux ; la douceur est équilibrée par une fraîche acidité qui prolonge la finale, laissant un arrière-goût agréablement persistant.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait comme vin de méditation, le Passito Toscana \"Granello\" de Ricasoli est également un excellent compagnon pour des desserts riches, comme des tartes aux fruits ou des fromages persillés. La présentation en bouteille de 50cl est idéale pour les occasions spéciales, offrant la quantité juste pour apprécier pleinement sa qualité sans gaspillage.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe vin représente assurément un choix de grande classe pour les amateurs de vins doux et structurés, et peut également être considéré comme un précieux cadeau pour les connaisseurs et collectionneurs.","brand":"Ricasoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46632943255890,"sku":"VAL-GRAN","price":22.69,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Passito-Toscana-Granello-50cl-Ricasoli-Bottle-of-Italy.jpg?v=1685011904"},{"product_id":"grappa-barone-ricasoli-casalferro-cl-50","title":"Grappa Barone Ricasoli Casalferro 50cl","description":"La Grappa Barone Ricasoli Casalferro est un distillat de grande élégance et raffinement, provenant de la célèbre propriété Ricasoli, située au cœur de la Toscane. Cette grappa est produite exclusivement à partir des marcs du vin Casalferro, un symbole de la haute œnologie toscane, qui sont soigneusement sélectionnés et distillés peu après la fermentation pour en préserver la fraîcheur et la pureté.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLa Grappa Barone Ricasoli Casalferro présente une couleur cristalline et lumineuse, qui invite immédiatement à découvrir ses arômes intenses et enveloppants. Au nez, on distingue des notes délicates de fruits blancs avec une légère touche de vanille et d'amande, grâce à une courte période de repos dans des contenants en acier avant la mise en bouteille.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, la grappa démontre toute son élégance et son équilibre. On ressent des sensations veloutées et harmonieuses, avec une finale légèrement épicée qui rappelle la cannelle et le clou de girofle, conférant une complexité qui persiste longtemps après la dégustation.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eCe distillat est parfait pour être savouré en fin de repas comme digestif, servi à une température de 18-20°C, idéalement dans un petit verre qui en exalte les qualités organoleptiques. Il peut également accompagner merveilleusement un chocolat noir de haute qualité, créant un mariage de saveurs particulièrement sophistiqué.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLa Grappa Barone Ricasoli Casalferro est un excellent choix pour ceux qui recherchent une grappa haut de gamme, capable d'offrir une expérience sensorielle riche et gratifiante. Un véritable joyau pour les amateurs de distillats fins et un magnifique cadeau pour toute occasion spéciale.","brand":"Ricasoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48028026274130,"sku":"GIU-845","price":30.58,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/grappa-barone-ricasoli-casalferro-cl-50-bottle-of-italy.jpg?v=1713537661"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr\/collections\/ricasoli\/qualita-prezzo.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}