{"title":"Examen","description":null,"products":[{"product_id":"valpolicella-ripasso-superiore-campo-bastiglia-doc-ca-rugate","title":"Valpolicella Ripasso Superiore - Campo Bastiglia DOC - Cà Rugate","description":"Le Valpolicella Ripasso Superiore - Campo Bastiglia DOC produit par la célèbre cave Cà Rugate est une magnifique expression du terroir viticole vénitien. Ce vin met en valeur la technique traditionnelle du \"Ripasso\" qui donne au Valpolicella un corps et une complexité supérieure par rapport à sa version classique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe Valpolicella Ripasso Superiore de Cà Rugate est élaboré à partir d’un assemblage habile de raisins Corvina, Rondinella et Corvinone. Une fois récoltés et vinifiés, les raisins subissent une seconde fermentation sur les marcs de l'Amarone. Ce processus, en plus d'augmenter le degré alcoolique, enrichit le vin de nouveaux arômes et saveurs.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAprès la fermentation, le vin mûrit en barrique pendant environ 18 mois suivi d’un affinage supplémentaire en bouteille. Le résultat est un vin de couleur rouge rubis profond avec des reflets violacés. Au nez, il présente des notes de fruits mûrs comme les cerises et les prunes, enrichies de nuances de épices douces et de vanille, grâce à l’élevage en bois. En bouche, il est plein, chaud et enveloppant, avec un excellent équilibre entre la fraîcheur des notes fruitées et la structure tannique bien intégrée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLes plats idéaux à accompagner avec ce Valpolicella Ripasso Superiore comprennent les viandes rouges grillées, le gibier et les fromages affinés. Il est aussi un excellent compagnon pour les conversations du soir devant la cheminée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eConservé dans un environnement adéquat, ce vin a un potentiel de vieillissement de plus de 10 ans, lui permettant d’évoluer et de gagner encore plus en complexité et en nuances.","brand":"Cà Rugate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40215308632236,"sku":"M935","price":21.01,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Valpolicella-Ripasso-Campo-Bastiglia-DOC-Annata-2018-Cantina-Ca-Rugate-bottle-of-italy.jpg?v=1635979055"},{"product_id":"amarone-della-valpolicella-ripasso-classico-superiore-doc-catullo-bertani","title":"Valpolicella Superiore Ripasso DOC - Catullo - Bertani","description":"Le Valpolicella Superiore Ripasso DOC \"Catullo\" de Bertani est un vin rouge qui célèbre l'élégance et la tradition viticole du territoire de Vérone. Produit principalement à partir de raisins Corvina, complétés par de plus petites proportions de Rondinella et Molinara, ce vin présente un profil aromatique riche et persistant.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa technique du \"Ripasso\" est essentielle dans ce processus de vinification, car le vin est refermenté sur les marcs du prestigieux Amarone, acquérant ainsi plus de corps et de complexité. Ce processus confère au Valpolicella Ripasso une structure plus robuste et des arômes intensifiés, typiques également des vins de catégorie supérieure.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVisuellement, le \"Catullo\" se distingue par sa couleur rouge rubis profond avec des reflets grenat. Au nez, il offre un bouquet complexe où s'entrelacent des notes de cerise mûre, de prune, d'épices douces et une légère trace de tabac et de chocolat. Le goût est enveloppant, avec un équilibre parfait entre l'acidité et des tanins doux. La persistance aromatique marque une finale agréablement longue qui rappelle les saveurs de fruits rouges et des nuances épicées.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdéal à servir à une température de 16-18°C, le Valpolicella Superiore Ripasso \"Catullo\" se marie splendidement avec des plats riches en viande rouge, gibier et fromages affinés. Il est également un excellent compagnon pour des soirées conviviales, offrant une expérience gustative mémorable.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe vieillissement en fûts de chêne pendant environ 18 mois enrichit davantage sa complexité, rendant ce vin une option intrigante pour les connaisseurs et un magnifique exemple de la manière dont la tradition viticole peut être superbement exprimée à travers des techniques innovantes et un soin du détail.","brand":"Bertani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40593849057452,"sku":"VAL-CAT20","price":29.51,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Valpolicella-Superiore-Ripasso-DOC-Annata-2017-Catullo-75-cl-Cantina-Bertani-bottle-of-italy.jpg?v=1636021933"},{"product_id":"amarone-della-valpolicella-ripasso-doc-bertani","title":"Valpolicella Ripasso DOC - Bertani","description":"Le Valpolicella Ripasso DOC de Bertani est un vin rouge qui capture l'essence de la tradition viticole de la Vénétie avec une touche de modernité. Avec sa profonde couleur rubis et ses reflets grenat, ce vin offre un bouquet olfactif riche et complexe, marqué par des notes de fruits rouges mûrs tels que les cerises et les prunes, enrichies par des nuances épicées de vanille et de poivre noir, ainsi que des touches élégantes de tabac et de cuir.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, le Valpolicella Ripasso DOC présente une structure ronde et bien équilibrée. L'utilisation de la technique \"Ripasso\", qui implique une seconde fermentation du vin sur les marcs d'Amarone, donne au vin une texture plus dense et compacte, intensifiant les sensations gustatives et assurant une plus grande complexité et corps. L'acidité est bien intégrée avec les tanins doux, résultant en une finale persistante et agréablement amère.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe vin est produit avec un assemblage traditionnel de raisins Corvina, Rondinella et Molinara, soigneusement sélectionnés dans les vignobles situés dans les collines de Valpolicella. Après la fermentation, le vin mûrit dans des fûts de chêne de différentes tailles pendant environ 12 mois, suivi par un affinage supplémentaire en bouteille qui perfectionne ses qualités organoleptiques.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait pour accompagner des plats copieux tels que les rôtis de viande, le gibier et les fromages affinés, le Valpolicella Ripasso DOC de Bertani promet d'enrichir chaque expérience culinaire, offrant un voyage gustatif inoubliable à travers l'un des territoires vinicoles italiens les plus célèbres. Adapté également pour un vieillissement moyen à long, ce vin saura évoluer splendidement avec le temps, révélant de nouvelles nuances de goût.","brand":"Bertani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40593849155756,"sku":"VAL-BERI5","price":15.42,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Amarone-della-Valpolicella-Ripasso-DOC-Annata-2018-Cantina-Bertani-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1633860920"},{"product_id":"amarone-della-valpolicella-classico-superiore-doc-tenzone-eleva","title":"Valpolicella Ripasso DOC - Tenzone - Eleva","description":"Le Valpolicella Ripasso DOC de Tenzone - Eleva est une sélection raffinée qui évoque la légèreté et la profondeur des méthodes traditionnelles de vinification vénitiennes. Ce vin est le résultat d'une seconde fermentation du vin de base de Valpolicella sur un marc de vendanges d'amarone, une méthode historique connue sous le nom de \"Ripasso\". Grâce à ce processus unique, le vin acquiert plus de corps, de complexité et une intensité aromatique supérieure.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe vin présente une couleur rouge rubis intense, avec des reflets qui tendent vers le grenat avec le vieillissement. Au nez, il se distingue par des notes vives de fruits rouges mûrs, tels que cerises et prunes, enrichies par des arômes d'épices douces et une légère touche vanillée, provenant de la maturation en bois.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, le Valpolicella Ripasso DOC de Tenzone - Eleva offre une structure robuste et bien équilibrée. L'acidité est harmonieusement entrelacée avec des tanins doux mais persistants. L'arrière-goût est chaud et enveloppant, avec une persistance aromatique qui rappelle les notes fruitées et épicées perçues au nez.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl est conseillé de servir ce vin à une température d'environ 16-18°C. Il est parfait accompagné de plats riches en saveurs, comme des rôtis de viande rouge, du gibier et des fromages affinés. De plus, son profil complexe le rend idéal pour accompagner des soirées spéciales ou comme vin de méditation.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL'intégrité fascinante du Valpolicella Ripasso DOC de Tenzone - Eleva en fait un chef-d'œuvre qui célèbre la tradition viticole vénitienne, offrant à ses admirateurs une expérience gustative profondément authentique et inoubliable.","brand":"Eleva","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40593849385132,"sku":"VAL-VR-050","price":14.48,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Amarone-della-Valpolicella-DOC-Annata-2018-Tenzone-Cantina-Eleva-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1633860928"},{"product_id":"valpolicella-ripasso-doc-2015-roccolo-callisto","title":"Valpolicella Ripasso DOC - Roccolo Callisto","description":"\u003cp\u003eValpolicella Ripasso tire son nom de la technique avec laquelle il est produit. La méthode RIPASSO est une ancienne pratique œnologique de notre territoire qui consiste à \"réviser\" le vin Valpolicella du millésime sur le marc d'Amarone, pendant environ 15-20 jours, au cours desquels une seconde fermentation alcoolique a lieu. Le vin acquiert ainsi une plus grande structure et s'enrichit d'arômes évolués qui se définissent ensuite avec le vieillissement en bois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins sont sélectionnés et vendangés manuellement de la mi-septembre à la fin de la première semaine d'octobre. Il n'y a pas de flétrissage, la vinification des raisins a lieu immédiatement après la récolte en cuves inox. En février, la deuxième fermentation alcoolique, dite \"re-pass\", a lieu en ajoutant le vin au marc d'Amarone encore en fermentation. La fermentation malolactique est spontanée en barriques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vieillissement a lieu dans des tonneaux de chêne français de 500 l pendant au moins 30 mois, après quoi aucun vieillissement en bouteille n'est effectué mais le vin est immédiatement prêt à être dégusté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il est clair et brillant avec une couleur rouge rubis aux reflets grenat. Au nez, des notes de fruits rouges mûrs se détachent immédiatement, rappelant l'arôme de la framboise, des notes épicées et balsamiques extraordinairement mélangées. En bouche, il est doux et persistant et la douceur tannique accompagne les notes de confiture et donne un goût harmonieux et enveloppant en bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn rouge chaud et agréable, excellent à siroter seul comme vin de méditation ou en combinaison avec des viandes rouges ou blanches, des rôtis, des viandes bouillies et des fromages d'affinage moyen.\u003c\/p\u003e","brand":"Roccolo Callisto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42102807265497,"sku":"ROCCO-CAL-02","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Valpolicella-Ripasso-DOC-Annata-2015-75-cl-Cantina-Roccolo-Callisto-bottle-of-italy.jpg?v=1643720018"},{"product_id":"valpolicella-ripasso-superiore-doc-2012-roccolo-callisto","title":"Valpolicella Ripasso Superiore DOC - Roccolo Callisto","description":"\u003cdiv style=\"text-align: left;\" class=\"container-fluid\" id=\"myContainer-fluid\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left; border-bottom: 1px solid gray;\" class=\"col\" data-mce-style=\"text-align: left; border-bottom: 1px solid gray;\"\u003e\n\u003cp\u003eValpolicella Superiore provient de raisins provenant des vignobles de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eVendri, à Valpantena. Les raisins sont soigneusement sélectionnés et récoltés manuellement à partir de la mi-septembre pour finir les deux premières semaines d'octobre. Les raisins frais sont ensuite égrappés mais non foulés. La vinification des raisins a lieu immédiatement après la récolte en cuves inox. Une courte macération à froid est suivie d'une fermentation alcoolique à température contrôlée.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRemontages et délestages quotidiens permettent d'exprimer pleinement le potentiel des raisins. La fermentation malolactique spontanée suit. \u003c\/span\u003eLe vieillissement a lieu pour moitié en acier et pour moitié dans des tonneaux de chêne français pendant au moins 12 mois ; il ne suit pas le vieillissement en bouteille mais le vin est immédiatement prêt à être dégusté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il est limpide avec une couleur rouge rubis aux reflets violets. Au nez, il présente un bouquet élégant et complexe, d'où ressortent des notes de fruits rouges mûrs, mêlées à de précieuses notes épicées. En bouche, il est sec et persistant avec des tanins vifs qui caractérisent une boisson fraîche et dynamique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn rouge de structure moyenne qui est parfait en combinaison avec des viandes rouges, du gibier, des viandes bouillies, des risottos et des entrées avec des sauces importantes.\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003eACCORDEZ-LE AVEC :\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e \u003cimg alt=\"Icona Abbinamento Carne\" style=\"width: 40px; margin-bottom: 5%;\" class=\"lazyload\" data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/meat.svg?v=1644420003\" data-mce-style=\"width: 40px; margin-bottom: 5%;\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left; border-bottom: 1px solid gray;\" class=\"col\" data-mce-style=\"text-align: left; border-bottom: 1px solid gray;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003eInformations techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" class=\"row\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003ePRODUCTEUR\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eRoccolo Callisto\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003eAN\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e2012\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003ePAYS\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003eItalie\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003eFORMAT\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e0.75L\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003eTAPER\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eVin rouge\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003eGRADATION\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e13,5%\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003eVARIÉTÉ\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eCorvina 70% - Corvinone 25% - Rondinella 5% \u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003eTEMP MIN\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e16 °C\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003eNOM\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eDOC\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003eTEMP MAX\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e18 °C\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003eRÉGION\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVénétie\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003eACCOMPAGNEMENT\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003eViande \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 5%;\" class=\"col\" data-mce-style=\"margin-bottom: 5%;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003eZONE DE PRODUCTION\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eje vendrai\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-6\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" id=\"sezione-come-berlo\"\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 25px; border-bottom: 1px solid gray;\" class=\"row\" data-mce-style=\"margin-top: 25px; border-bottom: 1px solid gray;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-sm-6\"\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center; font-size: 22px;\" class=\"descrizione_prodotto_titolo_come_servire\"\u003eComment servir\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\" class=\"immagine_bicchiere_come_servire\"\u003e\u003cimg width=\"150px\" class=\"lazyload\" data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/6-calice-rosso-ampio.jpg?v=1637770269\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"calice\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; font-weight: bold;\"\u003eVerre:\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003eGobelet à large ouverture\u003c\/p\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr\/pages\/quale-calice-utilizzare-per-bere-il-vino\"\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003eEn savoir plus\u003c\/p\u003e\n\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"servire-a\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; font-weight: bold;\"\u003eServir à:\u003c\/p\u003e\n\u003cimg height=\"38px\" width=\"38px\" style=\"float: right; margin: 0px 3px 0px 15px;\" class=\"lazyload\" data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/temperature.svg?v=1644488475\"\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e16-18°C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv id=\"longevita\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; font-weight: bold;\"\u003eQuand le boire :\u003c\/p\u003e\n\u003cimg height=\"38px\" width=\"38px\" style=\"float: right; margin: 0px 3px 0px 15px;\" class=\"lazyload\" data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/clock.svg?v=1644488475\"\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003eCe vin est bon tout de suite mais vous pouvez le garder 5 ans\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\" class=\"col-sm-6\"\u003e\n\u003cp class=\"zona-di-produzione\" style=\"font-size: 22px;\"\u003eZone de production\u003c\/p\u003e\n\u003cimg alt=\"Veneto\" class=\"lazyload\" data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/cartina-veneto.jpg?v=1637788543\"\u003e \u003cbr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 18px;\"\u003eVénétie\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003eLa cave : Roccolo Callisto\u003c\/h3\u003e\n\u003ca role=\"button\" class=\"btn btn-info\" href=\"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr\/pages\/cantina-roccolo-callisto\"\u003ePlus d'information\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Roccolo Callisto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42102807363801,"sku":"ROCCO-CAL-03","price":50.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Valpolicella-Ripasso-Superiore-DOC-Annata-2012-75-cl-Cantina-Roccolo-Callisto-bottle-of-italy.jpg?v=1638532764"},{"product_id":"ripasso-della-valpolicella-valpantena-doc-2019-bertani","title":"Ripasso della Valpolicella Valpantena DOC - Bertani","description":"\u003cdiv id=\"myContainer-fluid\" class=\"container-fluid\" style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col\" style=\"text-align: left; border-bottom: 1px solid gray;\" data-mce-style=\"text-align: left; border-bottom: 1px solid gray;\"\u003e\n\u003cp\u003eCantina Bertani, une ancienne cave née en 1857. Parlons de qui, peut-être, a même inventé Amarone.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eVin issu de la seconde fermentation, appelé ripasso.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e La jeune cuvée Valpolicella est en effet mise en référence sur les peaux encore légèrement sucrées de l'Amarone. Le vin est ensuite élevé en fûts de 30, 54 et 75 hectolitres et cuves béton de 100 hectolitres et une fois mis en bouteille, il y reste 3 mois pour vieillir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eUn rouge qui dans le verre a une couleur rubis intense, et se caractérise par des notes extrêmement séduisantes qu'ils garantissent \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eun bouquet ample et élégant, défini par des notes fruitées de cerises et de sous-bois, enrichies de sensations épicées et chocolatées.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, il dénote de la sapidité et du corps dès la première gorgée, et la présence d'un tanin envoûtant. Un vin avec une finale longue, fruitée et persistante qui ne vous décevra certainement pas. Une boisson enveloppante et en même temps harmonieuse, excellente pour accompagner des plats à base de viande, de gibier, de rôtis et de fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003eACCORDEZ-LE AVEC :\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e \u003cimg class=\"lazyload\" data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/meat.svg?v=1644420003\" style=\"width: 40px; margin-bottom: 5%;\" alt=\"Icona Abbinamento Carne\" data-mce-style=\"width: 40px; margin-bottom: 5%;\"\u003e \u003cimg class=\"lazyload\" data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/cheese.svg?v=1644420003\" style=\"width: 40px; margin-bottom: 5%;\" alt=\"Icona Abbinamento Formaggi\" data-mce-style=\"width: 40px; margin-bottom: 5%;\"\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col\" style=\"text-align: left; border-bottom: 1px solid gray;\" data-mce-style=\"text-align: left; border-bottom: 1px solid gray;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003eInformations techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv class=\"row\" style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003ePRODUCTEUR\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eagriculture\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003eAN\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2019\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003ePAYS\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e \u003cspan\u003eItalie\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003eFORMAT\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e0.75L\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003eTAPER\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVin rouge\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003eGRADATION\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e13,5%\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003eVARIÉTÉ\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCorvina Veronese 85% - Merlot 10% - Rondinella 5%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003eTEMP MIN\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e18 °C\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003eNOM\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eDOC\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003eTEMP MAX\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e20 °C\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003eRÉGION\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eVénétie\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003eACCOMPAGNEMENT\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003eViande - Fromage \u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col\" style=\"margin-bottom: 5%;\" data-mce-style=\"margin-bottom: 5%;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003eZONE DE PRODUCTION\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eValpantena\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-6\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"sezione-come-berlo\" style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"row\" style=\"margin-top: 25px; border-bottom: 1px solid gray;\" data-mce-style=\"margin-top: 25px; border-bottom: 1px solid gray;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-sm-6\"\u003e\n\u003cp class=\"descrizione_prodotto_titolo_come_servire\" style=\"text-align: center; font-size: 22px;\"\u003eComment servir\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"immagine_bicchiere_come_servire\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg class=\"lazyload\" data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/6-calice-rosso-ampio.jpg?v=1637770269\" width=\"150px\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"calice\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; font-weight: bold;\"\u003eVerre:\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003eGobelet à large ouverture\u003c\/p\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr\/pages\/quale-calice-utilizzare-per-bere-il-vino\"\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003eEn savoir plus\u003c\/p\u003e\n\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"servire-a\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; font-weight: bold;\"\u003eServir à:\u003c\/p\u003e\n\u003cimg class=\"lazyload\" data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/temperature.svg?v=1644488475\" style=\"float: right; margin: 0px 3px 0px 15px;\" width=\"38px\" height=\"38px\"\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e18-20°C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv id=\"longevita\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; font-weight: bold;\"\u003eQuand le boire :\u003c\/p\u003e\n\u003cimg class=\"lazyload\" data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/clock.svg?v=1644488475\" style=\"float: right; margin: 0px 3px 0px 15px;\" width=\"38px\" height=\"38px\"\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003eCe vin est bon tout de suite mais vous pouvez le garder 4-5 ans\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-sm-6\" style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 22px;\" class=\"zona-di-produzione\"\u003eZone de production\u003c\/p\u003e\n\u003cimg class=\"lazyload\" data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/cartina-veneto.jpg?v=1637788543\" alt=\"Veneto\"\u003e \u003cbr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 18px;\"\u003eVénétie\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003eLa Cave et le Domaine : Bertani\u003c\/h3\u003e\n\u003cbr\u003e \u003ca role=\"button\" class=\"btn btn-info\" href=\"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr\/pages\/cantina-bertani\"\u003ePlus d'information\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Bertani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42262718546137,"sku":"BERT-08","price":21.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Ripasso-della-Valpolicella-Valpantena-DOC-Annata-2019-75-cl-Cantina-Bertani-bottle-of-italy.jpg?v=1642418234"},{"product_id":"ripasso-della-valpolicella-valpantena-doc-magnum-2022-cassa-di-legno-bertani","title":"Ripasso della Valpolicella Valpantena DOC - Magnum - Caisse en Bois - Bertani","description":"\u003cdiv style=\"text-align: left;\" class=\"container-fluid\" id=\"myContainer-fluid\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left; border-bottom: 1px solid gray;\" class=\"col\" data-mce-style=\"text-align: left; border-bottom: 1px solid gray;\"\u003e\n\u003cp\u003eCantina Bertani, une ancienne cave née en 1857. Parlons de qui, peut-être, a même inventé Amarone.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eVin issu de la seconde fermentation, appelé ripasso.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e La jeune cuvée Valpolicella est en effet mise en référence sur les peaux encore légèrement sucrées de l'Amarone. Le vin est ensuite élevé en fûts de 30, 54 et 75 hectolitres et cuves béton de 100 hectolitres et une fois mis en bouteille, il y reste 3 mois pour vieillir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eUn rouge qui dans le verre a une couleur rubis intense, et se caractérise par des notes extrêmement séduisantes qu'ils garantissent \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eun bouquet ample et élégant, défini par des notes fruitées de cerises et de sous-bois, enrichies de sensations épicées et chocolatées.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, il dénote de la sapidité et du corps dès la première gorgée, et la présence d'un tanin envoûtant. Un vin avec une finale longue, fruitée et persistante qui ne vous décevra certainement pas. Une boisson enveloppante et en même temps harmonieuse, excellente pour accompagner des plats à base de viande, de gibier, de rôtis et de fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'élégant coffret en bois fait de cette bouteille au format Magnum une idée cadeau raffinée qui sera certainement appréciée des amateurs de bon vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003eACCORDEZ-LE AVEC :\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e \u003cimg alt=\"Icona Abbinamento Carne\" style=\"width: 40px; margin-bottom: 5%;\" class=\"lazyload\" data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/meat.svg?v=1644420003\" data-mce-style=\"width: 40px; margin-bottom: 5%;\"\u003e \u003cimg alt=\"Icona Abbinamento Formaggi\" style=\"width: 40px; margin-bottom: 5%;\" class=\"lazyload\" data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/cheese.svg?v=1644420003\" data-mce-style=\"width: 40px; margin-bottom: 5%;\"\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left; border-bottom: 1px solid gray;\" class=\"col\" data-mce-style=\"text-align: left; border-bottom: 1px solid gray;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003eInformations techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" class=\"row\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003ePRODUCTEUR\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eagriculture\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003eAN\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2019\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003ePAYS\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e \u003cspan\u003eItalie\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003eFORMAT\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e1.5L\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003eTAPER\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVin rouge\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003eGRADATION\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e13,5%\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003eVARIÉTÉ\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCorvina Veronese 85% - Merlot 10% - Rondinella 5%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003eTEMP MIN\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e18 °C\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003eNOM\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eDOC\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003eTEMP MAX\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e20 °C\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003eRÉGION\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eVénétie\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003eACCOMPAGNEMENT\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003eViande - Fromage \u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 5%;\" class=\"col\" data-mce-style=\"margin-bottom: 5%;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003eZONE DE PRODUCTION\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eValpantena\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-6\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" id=\"sezione-come-berlo\"\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 25px; border-bottom: 1px solid gray;\" class=\"row\" data-mce-style=\"margin-top: 25px; border-bottom: 1px solid gray;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-sm-6\"\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center; font-size: 22px;\" class=\"descrizione_prodotto_titolo_come_servire\"\u003eComment servir\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\" class=\"immagine_bicchiere_come_servire\"\u003e\u003cimg width=\"150px\" class=\"lazyload\" data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/6-calice-rosso-ampio.jpg?v=1637770269\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"calice\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; font-weight: bold;\"\u003eVerre:\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003eGobelet à large ouverture\u003c\/p\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr\/pages\/quale-calice-utilizzare-per-bere-il-vino\"\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003eEn savoir plus\u003c\/p\u003e\n\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"servire-a\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; font-weight: bold;\"\u003eServir à:\u003c\/p\u003e\n\u003cimg height=\"38px\" width=\"38px\" style=\"float: right; margin: 0px 3px 0px 15px;\" class=\"lazyload\" data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/temperature.svg?v=1644488475\"\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e18-20°C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv id=\"longevita\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; font-weight: bold;\"\u003eQuand le boire :\u003c\/p\u003e\n\u003cimg height=\"38px\" width=\"38px\" style=\"float: right; margin: 0px 3px 0px 15px;\" class=\"lazyload\" data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/clock.svg?v=1644488475\"\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003eCe vin est bon tout de suite mais vous pouvez le garder 4-5 ans\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\" class=\"col-sm-6\"\u003e\n\u003cp class=\"zona-di-produzione\" style=\"font-size: 22px;\"\u003eZone de production\u003c\/p\u003e\n\u003cimg alt=\"Veneto\" class=\"lazyload\" data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/cartina-veneto.jpg?v=1637788543\"\u003e \u003cbr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 18px;\"\u003eVénétie\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003eLa Cave et le Domaine : Bertani\u003c\/h3\u003e\n\u003cbr\u003e \u003ca href=\"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr\/pages\/cantina-bertani\" class=\"btn btn-info\" role=\"button\"\u003ePlus d'information\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Bertani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42262718644441,"sku":"BERT-09","price":53.42,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Ripasso-della-Valpantena-DOC-Astucciato-Bertani-bottle-of-italy-min_8a249a6c-f636-4a9d-b022-26015890fcc8.jpg?v=1676643672"},{"product_id":"valpolicella-ripasso-classico-superiore-doc-2017-catullo-cassa-di-legno-bertani","title":"Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC - Catullo - Caisse en Bois - Bertani","description":"\u003cdiv id=\"myContainer-fluid\" class=\"container-fluid\" style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col\" style=\"text-align: left; border-bottom: 1px solid gray;\" data-mce-style=\"text-align: left; border-bottom: 1px solid gray;\"\u003e\n\u003cp\u003eCantina Bertani, une ancienne cave née en 1857\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e avec l'unification de l'Italie, avec le désir et la fierté de représenter l'excellence d'une nouvelle nation avec une culture millénaire. Catulle\u003c\/span\u003e c'est une boisson qui mûrit je\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003en barriques de 75 hectolitres de chêne français pendant 12 mois, plus une année supplémentaire en cuve béton de 100 hectolitres,\u003c\/span\u003e et s'affine en bouteille pendant au moins 6 mois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDans le verre, il montre une couleur rouge rubis intense. L'examen olfactif révèle un vin raffiné de\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e arômes extrêmement séduisants définis par les notes fruitées typiques de cerise noire et de cerise, et les arômes délicats de poivre blanc du cépage Corvina, auxquels s'ajoutent de douces notes épicées de chocolat et de vanille.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA la dégustation, il dénote dès la première gorgée une grande buvabilité, typique de la Valpolicella. Un rouge élégant, harmonieux et équilibré avec une structure tannique veloutée et une persistance évidente et prolongée en bouche des senteurs aromatiques. La finale royale est douce, fraîche et savoureuse, ce qui en fait un excellent vin dans \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ejumeler avec\u003c\/span\u003e des rôtis et des grillades, de la charcuterie et des fromages pas trop assaisonnés, mais aussi des entrées bien assaisonnées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCatullo est aussi un excellent vin à déguster seul pour profiter pleinement des extraordinaires qualités organoleptiques. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eL'élégant coffret en bois qui le contient donne à ce vin, déjà précieux en soi, ce petit plus qui en fait le cadeau idéal.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003eACCORDEZ-LE AVEC :\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e \u003cimg class=\"lazyload\" data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/meat.svg?v=1644420003\" style=\"width: 40px; margin-bottom: 5%;\" alt=\"Icona Abbinamento Carne\" data-mce-style=\"width: 40px; margin-bottom: 5%;\"\u003e \u003cimg class=\"lazyload\" data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/cheese.svg?v=1644420003\" style=\"width: 40px; margin-bottom: 5%;\" alt=\"Icona Abbinamento Formaggi\" data-mce-style=\"width: 40px; margin-bottom: 5%;\"\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col\" style=\"text-align: left; border-bottom: 1px solid gray;\" data-mce-style=\"text-align: left; border-bottom: 1px solid gray;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003eInformations techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv class=\"row\" style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003ePRODUCTEUR\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eagriculture\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003eAN\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2017\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003ePAYS\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e \u003cspan\u003eItalie\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003eFORMAT\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e0.75L\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003eTAPER\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVin rouge\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003eGRADATION\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e14%\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003eVARIÉTÉ\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCorvina Veronese 70% - Corvinone 20% - Rondinella 10%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003eTEMP MIN\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e16 °C\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003eNOM\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eDOC\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003eTEMP MAX\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e18 ° C\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003eRÉGION\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eVénétie\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003eACCOMPAGNEMENT\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003eViande - Fromage - Méditation\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col\" style=\"margin-bottom: 5%;\" data-mce-style=\"margin-bottom: 5%;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003eZONE DE PRODUCTION\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDomaine Novare à Arbizzano di Negrar\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-6\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"sezione-come-berlo\" style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"row\" style=\"margin-top: 25px; border-bottom: 1px solid gray;\" data-mce-style=\"margin-top: 25px; border-bottom: 1px solid gray;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-sm-6\"\u003e\n\u003cp class=\"descrizione_prodotto_titolo_come_servire\" style=\"text-align: center; font-size: 22px;\"\u003eComment servir\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"immagine_bicchiere_come_servire\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg class=\"lazyload\" data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/6-calice-rosso-ampio.jpg?v=1637770269\" width=\"150px\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"calice\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; font-weight: bold;\"\u003eVerre:\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003eGobelet large\u003c\/p\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr\/pages\/quale-calice-utilizzare-per-bere-il-vino\"\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003eEn savoir plus\u003c\/p\u003e\n\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"servire-a\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; font-weight: bold;\"\u003eServir à:\u003c\/p\u003e\n\u003cimg class=\"lazyload\" data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/temperature.svg?v=1644488475\" style=\"float: right; margin: 0px 3px 0px 15px;\" width=\"38px\" height=\"38px\"\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e16-18°C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv id=\"longevita\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; font-weight: bold;\"\u003eQuand le boire :\u003c\/p\u003e\n\u003cimg class=\"lazyload\" data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/clock.svg?v=1644488475\" style=\"float: right; margin: 0px 3px 0px 15px;\" width=\"38px\" height=\"38px\"\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003eCe vin est bon tout de suite mais vous pouvez le garder 5 à 7 ans\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-sm-6\" style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 22px;\" class=\"zona-di-produzione\"\u003eZone de production\u003c\/p\u003e\n\u003cimg class=\"lazyload\" data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/cartina-veneto.jpg?v=1637788543\" alt=\"Veneto\"\u003e \u003cbr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 18px;\"\u003eVénétie\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003eLa Cave et le Domaine : Bertani\u003c\/h3\u003e\n\u003cbr\u003e \u003ca role=\"button\" class=\"btn btn-info\" href=\"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr\/pages\/cantina-bertani\"\u003ePlus d'information\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Bertani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42262720512217,"sku":"BERT-28","price":41.57,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Valpolicella-Ripasso-Classico-Superiore-DOC-Catullo-Cassa-di-Legno-Bertani-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1648822152"},{"product_id":"ripasso-della-valpantena-doc-2019-astucciato-bertani","title":"Ripasso della Valpantena DOC - Coffret - Bertani","description":"\u003cdiv id=\"myContainer-fluid\" class=\"container-fluid\" style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col\" style=\"text-align: left; border-bottom: 1px solid gray;\" data-mce-style=\"text-align: left; border-bottom: 1px solid gray;\"\u003e\n\u003cp\u003eCantina Bertani, une ancienne cave née en 1857. Parlons de qui, peut-être, a même inventé Amarone.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eVin issu de la seconde fermentation, appelé ripasso.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e La jeune cuvée Valpolicella est en effet mise en référence sur les peaux encore légèrement sucrées de l'Amarone. Le vin est ensuite élevé en fûts de 30, 54 et 75 hectolitres et cuves béton de 100 hectolitres et une fois mis en bouteille, il y reste 3 mois pour vieillir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eUn rouge qui dans le verre a une couleur rubis intense, et se caractérise par des notes extrêmement séduisantes qu'ils garantissent \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eun bouquet ample et élégant, défini par des notes fruitées de cerises et de sous-bois, enrichies de sensations épicées et chocolatées.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, il dénote de la sapidité et du corps dès la première gorgée, et la présence d'un tanin envoûtant. Un vin avec une finale longue, fruitée et persistante qui ne vous décevra certainement pas. Une boisson enveloppante et en même temps harmonieuse, excellente pour accompagner des plats à base de viande, de gibier, de rôtis et de fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'étui élégant en fait une idée cadeau raffinée et classe qui ne peut qu'être appréciée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003eACCORDEZ-LE AVEC :\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e \u003cimg class=\"lazyload\" data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/meat.svg?v=1644420003\" style=\"width: 40px; margin-bottom: 5%;\" alt=\"Icona Abbinamento Carne\" data-mce-style=\"width: 40px; margin-bottom: 5%;\"\u003e \u003cimg class=\"lazyload\" data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/cheese.svg?v=1644420003\" style=\"width: 40px; margin-bottom: 5%;\" alt=\"Icona Abbinamento Formaggi\" data-mce-style=\"width: 40px; margin-bottom: 5%;\"\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col\" style=\"text-align: left; border-bottom: 1px solid gray;\" data-mce-style=\"text-align: left; border-bottom: 1px solid gray;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003eInformations techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv class=\"row\" style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003ePRODUCTEUR\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eagriculture\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003eAN\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2019\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003ePAYS\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e \u003cspan\u003eItalie\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003eFORMAT\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e0.75L\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003eTAPER\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVin rouge\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003eGRADATION\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e13,5%\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003eVARIÉTÉ\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCorvina Veronese 85% - Merlot 10% - Rondinella 5%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003eTEMP MIN\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e18 °C\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003eNOM\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eDOC\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003eTEMP MAX\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e20 °C\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003eRÉGION\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eVénétie\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003eACCOMPAGNEMENT\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003eViande - Fromage \u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col\" style=\"margin-bottom: 5%;\" data-mce-style=\"margin-bottom: 5%;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003eZONE DE PRODUCTION\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eValpantena\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-6\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"sezione-come-berlo\" style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"row\" style=\"margin-top: 25px; border-bottom: 1px solid gray;\" data-mce-style=\"margin-top: 25px; border-bottom: 1px solid gray;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-sm-6\"\u003e\n\u003cp class=\"descrizione_prodotto_titolo_come_servire\" style=\"text-align: center; font-size: 22px;\"\u003eComment servir\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"immagine_bicchiere_come_servire\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg class=\"lazyload\" data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/6-calice-rosso-ampio.jpg?v=1637770269\" width=\"150px\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"calice\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; font-weight: bold;\"\u003eVerre:\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003eGobelet à large ouverture\u003c\/p\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr\/pages\/quale-calice-utilizzare-per-bere-il-vino\"\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003eEn savoir plus\u003c\/p\u003e\n\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"servire-a\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; font-weight: bold;\"\u003eServir à:\u003c\/p\u003e\n\u003cimg class=\"lazyload\" data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/temperature.svg?v=1644488475\" style=\"float: right; margin: 0px 3px 0px 15px;\" width=\"38px\" height=\"38px\"\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e18-20°C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv id=\"longevita\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; font-weight: bold;\"\u003eQuand le boire :\u003c\/p\u003e\n\u003cimg class=\"lazyload\" data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/clock.svg?v=1644488475\" style=\"float: right; margin: 0px 3px 0px 15px;\" width=\"38px\" height=\"38px\"\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003eCe vin est bon tout de suite mais vous pouvez le garder 4-5 ans\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-sm-6\" style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 22px;\" class=\"zona-di-produzione\"\u003eZone de production\u003c\/p\u003e\n\u003cimg class=\"lazyload\" data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/cartina-veneto.jpg?v=1637788543\" alt=\"Veneto\"\u003e \u003cbr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 18px;\"\u003eVénétie\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003eLa Cave et le Domaine : Bertani\u003c\/h3\u003e\n\u003cbr\u003e \u003ca role=\"button\" class=\"btn btn-info\" href=\"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr\/pages\/cantina-bertani\"\u003ePlus d'information\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Bertani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42262720774361,"sku":"BERT-33","price":22.88,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Ripasso-della-Valpantena-DOC-Astucciato-Bertani-bottle-of-italy-min.jpg?v=1676643657"},{"product_id":"valpolicella-ripasso-superiore-doc-campo-bastiglia-magnum-cassa-di-legno-ca-rugate","title":"Valpolicella Ripasso Superiore DOC - Campo Bastiglia - Magnum - Caisse en Bois - Cà Rugate","description":"L'excellence de Cà Rugate s'exprime pleinement dans ce Valpolicella Ripasso Superiore DOC \"Campo Bastiglia\", ici présenté dans la prestigieuse version MAGNUM (1,5 litres) accompagnée d'un élégant coffret en bois. Ce vin représente une sublime interprétation de la technique traditionnelle du \"Ripasso\", qui consiste à fermenter le vin une seconde fois sur les marcs de Recioto et d’Amarone pour l'enrichir en corps, complexité et profondeur.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe vin se présente avec une couleur rouge rubis intense, presque impénétrable, caractéristique du Valpolicella Ripasso, et offre au nez un bouquet riche et persistant. Les arômes de fruits rouges mûrs, tels que la cerise et le cassis, se distinguent, mêlés à des notes épicées de vanille et de poivre noir, résultat de l'habile vieillissement en barrique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, \"Campo Bastiglia\" exhibe une parfaite harmonie entre l'acidité et des tanins bien équilibrés, qui conduisent à une fin longue et enveloppante. Les caractéristiques organoleptiques sont intensifiées par la bouteille MAGNUM, qui permet un vieillissement plus lent et progressif, améliorant la complexité du vin avec le temps.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRecommandé pour accompagner des plats riches tels que les braisés, les ragoûts et les fromages affinés, ce Valpolicella Ripasso Superiore est parfait également pour une soirée spéciale ou comme cadeau impressionnant pour un passionné de vins italiens.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\"Campo Bastiglia\" en format MAGNUM et coffret en bois, proposé par Cà Rugate, n'est pas seulement un vin, mais une véritable expérience œnologique, qui incarne la maîtrise et la tradition vinicole de la Valpolicella.","brand":"Cà Rugate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42767229878489,"sku":"S334","price":63.57,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Valpolicella-Ripasso-Superiore-DOC-Campo-Bastiglia-MAGNUM-150-cl-Cassa-di-Legno-Cantina-Ca-Rugate-bottle-of-italy.jpg?v=1656494078"},{"product_id":"valpolicella-superiore-ripasso-doc-catullo-bertani","title":"Valpolicella Superiore Ripasso DOC - Catullo - Bertani","description":"Le Valpolicella Superiore Ripasso DOC \"Catullo\" de Bertani est une célébration d'élégance et de complexité, élaboré par la cave historique Bertani, réputée pour son dévouement à l'excellence et l'utilisation de méthodes traditionnelles. Ce vin est réalisé en suivant la technique du \"Ripasso\", qui consiste à faire fermenter à nouveau le vin Valpolicella avec les marcs du Recioto et de l'Amarone. Ce processus confère au vin une plus grande structure et une intensité aromatique accrue.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLe Valpolicella Superiore Ripasso \"Catullo\" se présente avec une couleur rouge rubis profond et un bouquet olfactif qui explose avec des notes de fruits mûrs comme les cerises et les prunes, enrichi par des nuances épicées de vanille et de poivre noir, grâce à l'affinage en barriques de chêne. En bouche, sa texture est veloutée et enveloppante, avec un équilibre parfait entre acidité et tanins bien intégrés, ce qui le rend extrêmement harmonieux.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eCe vin est parfait pour être dégusté avec des plats de viande intenses, comme les braisés et les rôtis, mais il se marie tout aussi bien avec des fromages affinés et des plats riches en saveurs. Sa complexité et son élégance en font un choix idéal pour des occasions spéciales ou comme vin de méditation.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eServez-le à une température de 18-20°C pour en apprécier toutes les nuances. Avec son potentiel de vieillissement, le Valpolicella Superiore Ripasso \"Catullo\" de Bertani peut également être conservé en cave pendant quelques années, développant ainsi des complexités aromatiques et gustatives supplémentaires. Un véritable joyau de la Valpolicella qui réunit tradition vinicole et innovation œnologique de manière sublime.","brand":"Bertani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47548900049234,"sku":"BERT-05","price":37.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Valpolicella-Superiore-Ripasso-DOC-Annata-2017-Catullo-75-cl-Cantina-Bertani-bottle-of-italy_407edae2-ccea-4a3c-841c-43fb1dfca906.jpg?v=1705058529"},{"product_id":"valpolcella-ripasso-classico-superiore-doc-magnum-solane-santi","title":"Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC - Magnum - Solane - Santi","description":"\u003cp\u003eLe Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC - Magnum - Solane - Santi est une expression magistrale du savoir-faire vitivinicole de la cave Santi, qui célèbre l'art de la vinification dans la prestigieuse région de Valpolicella. Présenté dans un format Magnum impressionnant, qui rehausse sa présence et favorise son évolution dans le temps, \"Solane\" représente une excellente sélection de la méthode traditionnelle Ripasso, une technique qui donne au vin plus de corps, de complexité et d'intensité aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe Valpolicella Ripasso Classico Superiore se distingue par sa couleur rouge rubis profond, avec des reflets grenat qui soulignent sa maturité et sa richesse. Au nez, le vin déploie un bouquet aromatique intense et enveloppant, où dominent les notes de fruits rouges mûrs, comme les cerises et les prunes, enrichies de nuances d'épices douces, de chocolat et d'un léger accent de tabac, résultat du vieillissement en bois qui ajoute des couches de complexité sans dominer le fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, il offre une expérience gustative riche et étagée, avec un équilibre parfait entre la douceur du fruit, l'acidité rafraîchissante et les tanins soyeux. La technique Ripasso, qui implique une seconde fermentation du vin sur marc d'Amarone, confère au vin une structure robuste, l'enrichissant de saveurs persistantes et d'une complexité qui invite à la réflexion.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdéal pour accompagner les plats de viande rouge, de gibier et de fromages affinés, ce Valpolicella Ripasso est également parfait comme vin de méditation, capable d'évoluer et de révéler de nouvelles facettes au fil de la soirée. Le format Magnum en fait également un choix prestigieux pour célébrer des occasions spéciales, garantissant que le vin conserve son expressivité et sa qualité dans le temps.\u003c\/p\u003e","brand":"Santi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47561070412114,"sku":"GIV-64452","price":45.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Valpolcella-Ripasso-classico-Superiore-DOC-Solane-Santi-Bottle-of-Italy_0c5129b6-752e-46f9-a608-e18c1859fb3b.jpg?v=1705652261"},{"product_id":"valpolcella-ripasso-classico-superiore-docg-le-poiane-con-velina-bolla","title":"Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOCG - Le Poiane - Velina - Bolla","description":"Le Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOCG de Le Poiane, signé Velina Bolla, est né dans la zone classique de la Valpolicella, une terre vouée au Corvina et aux cépages autochtones qui confèrent une identité à ce vin. La technique du ripasso, qui consiste en la refermentation du vin jeune sur les marcs d'Amarone, offre structure et complexité, donnant un corps doux et une richesse aromatique unique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu verre, il présente une couleur rubis intense, tandis que le parfum révèle un entrelacs de fruits rouges mûrs, cerise et griotte, enrichis par de délicates notes épicées et des arômes de cacao et de vanille issus de l'affinage, qui se déroule traditionnellement en fûts de bois. En bouche, il se montre enveloppant et chaleureux, avec des tanins soyeux soutenant une longue persistance.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOCG est idéal pour accompagner les viandes rouges, les rôtis et les fromages affinés, sublimant chaque plat avec sa complexité et son harmonie typiques de la dénomination DOCG.","brand":"Bolla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47561077358930,"sku":"GIV-67856","price":17.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ValpolicellaRipassoClassicoSuperioreDOCG-LePoiane-Velina-Bolla-min.jpg?v=1744361989"},{"product_id":"valpolicella-ripasso-classico-clementi","title":"Valpolicella Ripasso Classico - Clementi","description":"Le Valpolicella Ripasso Classico de Clementi est un vin rouge qui incarne l'essence de la tradition vitivinicole de la Vénétie. Ce vin est produit en suivant la méthode du \"Ripasso\", une technique particulière consistant à faire fermenter le vin une seconde fois sur les résidus de fermentation de l'Amarone. Ce processus confère au Valpolicella une plus grande complexité et un corps plus riche.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eVisuellement, il se présente avec une couleur rouge rubis intense, tendant vers le grenat avec le vieillissement. Au nez, le Valpolicella Ripasso Classico de Clementi offre un bouquet riche et intrigant, avec des arômes de fruits rouges mûrs comme les cerises et les prunes, enrichis de nuances épicées de vanille et de poivre noir, grâce également à l'affinage en barrique.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, le vin démontre une structure robuste mais équilibrée. L'acidité est bien intégrée avec les tanins souples, rendant ce vin agréablement persistant en bouche. La finale est caractérisée par des notes de fruits noirs et un léger soupçon de chocolat amer.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIdéalement servi à une température de 16-18°C, le Valpolicella Ripasso Classico s'accorde à merveille avec des plats robustes comme les rôtis, les ragoûts de viande, les plats à base de champignons et les fromages affinés. C'est également un excellent compagnon pour une soirée de dégustation à la découverte des saveurs traditionnelles italiennes.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLe Valpolicella Ripasso Classico de Clementi est sans aucun doute une expression authentique du terroir dont il provient, offrant une expérience de dégustation à la fois riche et mémorable. Un véritable joyau pour les amateurs de vin recherchant profondeur et complexité à chaque gorgée.","brand":"Clementi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47636821311826,"sku":"HERES-860035","price":24.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Valpolicella-Ripasso-Classico-Clementi-bottle-of-italy.jpg?v=1706804744"},{"product_id":"valpolicella-ripasso-classico-magnum-clementi","title":"Valpolicella Ripasso Classico - Magnum - Clementi","description":"Le Valpolicella Ripasso Classico Magnum de Cantina Clementi représente l'essence de l'art vitivinicole de la région de la Vénétie, condensée dans une bouteille de généreuses dimensions qui promet d'être la vedette de chaque table. La procédure « Ripasso », propre à cette région, prévoit une seconde fermentation du vin sur des marcs d'Amarone, ce qui confère à ce vin une complexité extraordinaire et une richesse aromatique sans égale.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn termes de couleur, le Valpolicella Ripasso de Clementi se présente avec un rouge rubis profond qui annonce des arômes intenses et persistants. Au nez, des notes de fruits rouges mûrs, comme la cerise et la prune, se révèlent, enrichies de nuances épicées de vanille et de poivre noir, grâce au léger passage en fût de bois qui affine le bouquet sans le dominer.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, le vin est véritablement robuste et structuré, mais conserve une fraîcheur qui invite à une gorgée suivante. L'équilibre entre acidité et tanins est très bien géré, aboutissant à une finale longue et agréablement amère, typique des Ripasso. Les notes fruitées s'intègrent parfaitement avec celles épicées, créant une expérience gustative complexe mais harmonieuse.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eCe Magnum de Valpolicella Ripasso est idéal pour accompagner des plats de viande intenses, comme des braisés ou des ragoûts, mais peut également être un magnifique compagnon pour une soirée de fromages affinés et de charcuteries. Il est recommandé de le servir à une température de 18°C pour en exalter toutes les qualités.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eUn vin qui célèbre la tradition viticole du Valpolicella, parfait pour tout collectionneur ou amateur de vins robustes et complexes, promettant de s'épanouir magnifiquement même après plusieurs années de vieillissement.","brand":"Clementi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47636821344594,"sku":"HERES-860134","price":51.35,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Valpolicella-Ripasso-Classico-Clementi-bottle-of-italy_9d7986a0-4468-46de-9ee4-e9c6664b284f.jpg?v=1706804777"},{"product_id":"valpolicella-classico-superiore-doc-ripasso-secondo-marco","title":"Valpolicella Classico Superiore DOC Ripasso - Secondo Marco","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Valpolicella Classico Superiore DOC Ripasso de Secondo Marco est une superbe expression du vin traditionnel Valpolicella, enrichi par la technique du ripasso qui implique une seconde fermentation sur marc d'Amarone et Recioto. Ce processus intensifie non seulement le profil aromatique du vin, mais ajoute des couches de complexité et de structure au palais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVisuellement, le vin présente une couleur rouge rubis intense et profonde, avec des nuances grenat qui évoluent avec le vieillissement. Au nez se dégage une harmonie d'arômes de fruits rouges mûrs, comme les cerises et les prunes, couplés à des notes intrigantes d'épices, de cuir et une pointe de vanille, résultat du vieillissement en bois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn bouche, le Valpolicella Ripasso de Secondo Marco offre une structure riche et enveloppante. Les tanins sont robustes, mais doux et bien intégrés, soutenus par une acidité vive qui donne de la fraîcheur à la gorgée. La présence de fruits mûrs se mêle aux nuances de chocolat et de café, conduisant à une finale longue et persistante qui laisse un arrière-goût épicé et légèrement amer, typique de la revue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCe vin s'accorde parfaitement avec des plats savoureux, comme les viandes braisées, les ragoûts et les viandes rouges grillées, ainsi qu'avec les fromages affinés et les plats de champignons. Sa richesse en fait également un excellent compagnon pour les soirées d'hiver ou pour accompagner les conversations d'après dîner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Valpolicella Classico Superiore DOC Ripasso de Secondo Marco est un vin qui continue de s'améliorer avec l'âge, développant plus de douceur et d'harmonie dans ses saveurs et ses arômes. Sa complexité et sa capacité d'évolution en font un vin apprécié aussi bien par les connaisseurs que par ceux qui approchent pour la première fois les vins du Ripasso.\u003c\/p\u003e","brand":"Secondo Marco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47794913837394,"sku":"Sagna-1042\/19","price":30.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Valpolicella-Classico-Superiore-DOC-Ripasso-Secondo-Marco-bottle-of-italy-min_4b348d2d-dac7-4a78-9383-21c461edd67a.jpg?v=1710410059"},{"product_id":"valpolicella-classico-superiore-doc-ripasso-jeroboam-cassa-di-legno-secondo-marco","title":"Valpolicella Classico Superiore DOC Ripasso - Jeroboam - Caisse en Bois - Secondo Marco","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Valpolicella Classico Superiore DOC Ripasso, présenté dans un format impressionnant de Jéroboam et logé dans une caisse en bois, est l'une des expressions les plus prestigieuses et représentatives de la cave Secondo Marco. Ce vin illustre la technique du \"ripasso\", qui consiste à refermenter le vin sur du marc d'Amarone pour enrichir sa saveur et sa structure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVisuellement, le vin se distingue par sa robe rouge grenat profond, aux reflets qui s'intensifient avec le vieillissement. Au nez, le bouquet est riche et complexe, offrant des arômes intenses de cerise dans l'alcool, de prune séchée et d'épices comme la cannelle et la muscade, le tout intégré à des nuances de tabac et de cuir, héritées du contact avec les peaux d'Amarone.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn bouche, le Valpolicella Ripasso de Secondo Marco est puissant mais équilibré. La structure est charpentée, caractérisée par des tanins souples et bien intégrés qui se marient harmonieusement à une acidité vive. La bouche est enveloppée de saveurs de fruits mûrs et de notes épicées, qui mènent à une finale longue et persistante, avec un arrière-goût légèrement amer typique des vins de cette catégorie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCe vin est particulièrement adapté pour accompagner des plats intenses et structurés, comme les viandes braisées, les ragoûts de viande et de gibier, ainsi que les fromages affinés et les plats riches en umami. Le format Jéroboam le rend idéal pour les célébrations et les occasions spéciales, garantissant que le vin conserve sa fraîcheur et sa vivacité même après ouverture.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa présentation en caisse en bois protège non seulement le vin, mais ajoute une touche d'élégance et de prestige, ce qui en fait un cadeau parfait pour les amateurs de vin ou un ajout important à toute collection. Grâce à son potentiel de garde, le Valpolicella Classico Superiore DOC Ripasso de Secondo Marco peut être dégusté dès maintenant ou conservé pour être encore enrichi dans les années à venir.\u003c\/p\u003e","brand":"Secondo Marco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47794913935698,"sku":"Sagna-10sm42\/13","price":140.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Valpolicella-Classico-Superiore-DOC-Ripasso-Secondo-Marco-bottle-of-italy-min.jpg?v=1710409910"},{"product_id":"valpolicella-classico-superiore-doc-ripasso-rehoboam-cassa-di-legno-secondo-marco","title":"Valpolicella Classico Superiore DOC Ripasso - Rehoboam - Caisse en Bois - Secondo Marco","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Valpolicella Classico Superiore DOC Ripasso présenté au format Roboam, conservé dans une caisse en bois par Secondo Marco, est une véritable célébration du vin Valpolicella, sublimé par le processus ripasso. Cette technique traditionnelle, qui implique la refermentation du vin sur marc d'Amarone, confère au vin une complexité et une profondeur extraordinaires.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa robe est d'un rouge rubis intense, avec des reflets qui tendent vers le grenat au fur et à mesure de l'évolution du vin. Au nez, Valpolicella Ripasso offre un profil aromatique riche et persistant, avec des notes dominantes de cerise mûre, de prune et une multitude d'épices comme la cannelle et la muscade, enrichies de nuances de tabac et de cuir, hommage à son vieillissement sous bois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn bouche, le vin est dense et corsé, avec une texture de tanins soyeux qui se marient harmonieusement à une acidité bien équilibrée, créant un équilibre parfait entre puissance et élégance. Les saveurs de fruits noirs se mêlent à des touches de chocolat amer et de café, menant à une finale longue et épicée qui persiste agréablement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCe format Roboam, équivalent à six bouteilles standards, est idéal pour les occasions spéciales, assurant non seulement une expérience de dégustation mémorable, mais également un impact visuel notable. L'associer à des aliments riches tels que des ragoûts de viande, des rôtis et des fromages affinés renforce encore ses qualités robustes et complexes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa caisse en bois protège non seulement le précieux contenu, mais en fait également un cadeau luxueux ou un ajout impressionnant à toute collection de vins. Avec un excellent potentiel de vieillissement, le Valpolicella Classico Superiore DOC Ripasso au format Roboam de Secondo Marco promet de développer d'autres nuances de saveur et d'arôme pour les années à venir, représentant un splendide investissement pour les amateurs de vin.\u003c\/p\u003e","brand":"Secondo Marco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47794914230610,"sku":"Sagna-10sm43\/12","price":324.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Valpolicella-Classico-Superiore-DOC-Ripasso-Secondo-Marco-bottle-of-italy-min_ddb0756d-8c60-49a2-9867-b10a6520605e.jpg?v=1710410050"},{"product_id":"valpolicella-ripasso-classico-magnum-cassa-di-legno-clementi","title":"Valpolicella Ripasso Classico - Magnum - Cassa di Legno - Clementi","description":"Il Valpolicella Ripasso Classico di Clementi è un vino rosso che incarna l'essenza della tradizione vitivinicola del Veneto. Questo vino è prodotto seguendo il metodo \"Ripasso\", una tecnica particolare che consiste nel far fermentare il vino una seconda volta sui residui di fermentazione dell'Amarone. Questo processo conferisce al Valpolicella una maggiore complessità e corpo.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eVisivamente, si presenta con un colore rosso rubino intenso, tendente al granato con l'invecchiamento. Al naso, il Valpolicella Ripasso Classico di Clementi offre un bouquet ricco e intrigante, con aromi di frutta rossa matura come ciliegie e prugne, arricchiti da sfumature speziate di vaniglia e pepe nero, grazie anche all'affinamento in barrique.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, il vino dimostra una struttura robusta ma bilanciata. L'acidità è ben integrata con i tannini morbidi, rendendo questo vino piacevolmente persistente al palato. Il retrogusto è caratterizzato da note di frutta a bacca scura e un lieve tocco di cioccolato amaro.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIdealmente servito a una temperatura di 16-18°C, il Valpolicella Ripasso Classico si accoppia splendidamente con piatti robusti come brasati, stufati di carne, piatti a base di funghi e formaggi stagionati. È anche un ottimo compagno per una serata di degustazione alla scoperta dei tradizionali sapori italiani.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl Valpolicella Ripasso Classico di Clementi è, senza dubbio, un'espressione autentica del territorio da cui proviene, offrendo una esperienza di degustazione che è sia ricca che memorabile. Un vero gioiello per gli amanti del vino che cercano profondità e complessità in ogni sorso.","brand":"Clementi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50362978566482,"sku":"HERES-860136","price":50.82,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Valpolicella-Ripasso-Classico-Clementi-bottle-of-italy.jpg?v=1706804744"},{"product_id":"ripasso-della-valpolicella-superiore-magnum-cassa-di-legno-tommasi","title":"Ripasso della Valpolicella Superiore - Magnum - Cassa di Legno - Tommasi","description":"Le Ripasso della Valpolicella Superiore Magnum de Tommasi naît des collines historiques de la Valpolicella, terre dédiée aux cépages autochtones Corvina, Rondinella et Molinara. Ce vin exprime toute la tradition véronaise à travers la méthode raffinée d'affinage « ripasso », qui consiste en une seconde fermentation sur les marcs de l’Amarone, conférant structure et richesse au corps déjà élégant du vin.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDans le verre, il se révèle d’un rouge rubis intense, avec des arômes complexes évoquant des notes de cerise mûre, fruits rouges, épices douces et une nuance typique d’amande amère. En bouche, il est enveloppant, chaud et doux, avec un tanin fin et un équilibre gustatif qui accompagne agréablement de longs accords avec viandes rouges, fromages affinés et plats de la cuisine traditionnelle vénitienne.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa bouteille Magnum, avec sa conservation parfaite, magnifie la profondeur du vin, le rendant idéal pour des moments conviviaux ou pour une longue évolution en cave.","brand":"Tommasi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50638852948306,"sku":"Tom-A3RIP","price":37.37,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Ripasso-della-Valpolicella-Superiore-Magnum-Cassa-di-Legno-Tommasi-Bottle-of-ItalyA_-min.jpg?v=1745500051"},{"product_id":"ripasso-della-valpolicella-superiore-mezzina-375ml-tommasi","title":"Ripasso della Valpolicella Superiore - Mezzina 375ml - Tommasi","description":"Le Ripasso della Valpolicella Superiore Mezzina de Tommasi est un vin qui incarne l’essence du territoire vénitien, expression authentique de la Valpolicella Classica. Obtenu principalement à partir des cépages Corvina, Rondinella et Molinara, ce rouge intense se distingue par la méthode d’élevage ripasso, qui consiste à refermenter le vin jeune sur les peaux de l’Amarone, conférant complexité et structure.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu verre, il se présente avec une couleur rubis profonde, accompagné de parfums riches de fruits rouges mûrs, comme la cerise et la prune, enrichis par des notes délicates d’épices et de légères nuances de vanille et de cacao, fruit du vieillissement en fûts de chêne. En bouche, il est doux et harmonieux, avec des tanins soyeux et une agréable persistance qui invite à garder la bouteille ouverte. Idéal avec des plats de viande, des fromages affinés et des risottos savoureux, il exprime au mieux la tradition et la passion de Tommasi pour le vin de qualité.","brand":"Tommasi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50639053128018,"sku":"Tom-A1RI","price":9.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Ripasso-della-Valpolicella-Superiore-Mezzina-375ml-Tommasi-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1745500030"},{"product_id":"ripasso-della-valpolicella-superiore-2022-mezzina-375ml-tommasi","title":"Ripasso della Valpolicella Superiore 2022 - Mezzina 375ml - Tommasi","description":"Le Ripasso della Valpolicella Superiore Mezzina de Tommasi est un vin qui incarne l’essence du territoire vénitien, expression authentique de la Valpolicella Classica. Obtenu principalement à partir des cépages Corvina, Rondinella et Molinara, ce rouge intense se distingue par la méthode d’élevage ripasso, qui consiste à refermenter le vin jeune sur les peaux de l’Amarone, conférant complexité et structure.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu verre, il se présente avec une couleur rubis profonde, accompagné de parfums riches de fruits rouges mûrs, comme la cerise et la prune, enrichis par des notes délicates d’épices et de légères nuances de vanille et de cacao, fruit du vieillissement en fûts de chêne. En bouche, il est doux et harmonieux, avec des tanins soyeux et une agréable persistance qui invite à garder la bouteille ouverte. 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