{"title":"Cantina Rocca del Dragone","description":null,"products":[{"product_id":"aglianico-rosso-campania-igt-rocca-del-dragone","title":"Aglianico Rosso Campania IGT - Rocca del Dragone","description":"Couleur rubis profond avec des reflets grenat, un profil aromatique centré sur des fruits à baies noires mûrs, des notes terreuses et une pointe d'épices douces qui ne domine pas. La bouche est dépourvue d'artifices, soutenue par une bonne acidité et par des tanins décidés mais bien équilibrés qui définissent sa structure et sa tenue en bouche ; l'ensemble montre un équilibre entre corps et fraîcheur, avec une persistance rappelant le fruit et une caresse minérale. On perçoit des touches de prune et de mûre, ainsi que de légers tons balsamiques.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÀ la dégustation, il révèle progression et pureté, avec une trame qui invite à des plats robustes : viandes rôties, ragoûts de caractère, fromages affinés et sauces savoureuses. Il se sert légèrement frais pour en valoriser la buvabilité ; il se prête aussi à un bref vieillissement en bouteille pour qui cherche plus de rondeur. Il est excellent lors de soirées informelles, surtout accompagné de plats à base de champignons ou de gibier. Un choix qui allie concrétude et polyvalence, adapté à ceux qui apprécient l'Aglianico dans son expression la plus franche.","brand":"Rocca del Dragone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52673217298770,"sku":"CEVICO-GVVDG063SH0","price":6.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Aglianico-rosso-rocca-del-dragone-bottle-of-italy-min.jpg?v=1770733184"},{"product_id":"falanghina-campania-igt-rocca-del-dragone","title":"Falanghina Campania IGT - Rocca del Dragone","description":"La Falanghina Campania IGT de Rocca del Dragone exprime clairement le caractère frais et lumineux du cépage. Au verre, on perçoit un bouquet discret d'agrumes et de pomme verte, effleuré de fleurs blanches et de légères suggestions minérales qui en dessinent la trace. La dégustation est immédiate mais équilibrée : acidité vive, corps svelte et un profil sapide qui soutient la dégustation sans alourdir, révélant une persistance agréable plutôt que prononcée. C'est un vin qui ne cherche pas l'excès, il privilégie plutôt la pureté et la précision aromatiques.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÀ table il trouve naturellement sa place avec des plats de la mer, des crudités, du poisson au four et des préparations à base d'herbes fraîches ; il s'accorde bien aussi avec des antipasti et des fromages à pâte molle. Servi frais, il met en valeur la fraîcheur et la note minérale, le rendant adapté à une consommation quotidienne mais soignée. Idéal pour qui cherche un blanc de caractère, polyvalent et de consommation immédiate, capable d'accompagner des situations informelles sans renoncer à une touche d'élégance.","brand":"Rocca del Dragone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52673217528146,"sku":"CEVICO-GVVDL363SH0","price":6.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/falanghina-rocca-del-dragone-bottle-of-italy-min.jpg?v=1770733165"},{"product_id":"greco-di-tufo-docg-rocca-del-dragone","title":"Greco di Tufo DOCG - Rocca del Dragone","description":"Le Greco di Tufo DOCG de Rocca del Dragone se présente avec un style net et centré : des parfums de fleurs blanches et de fruits à chair jaune se mêlent à des notes d'agrumes et à une subtile minéralité qui confère de la tension au palais.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, il montre une bonne acidité, un équilibre et une agréable sapidité qui soutiennent une structure de corps moyen ; la trame est fraîche mais pas frêle, avec une consistance qui invite à la dégustation et une persistance qui laisse des traces salines et d'agrumes. C'est un vin polyvalent en cuisine : idéal avec les fruits de mer, les crustacés et le poisson grillé, il s'accorde également bien avec des pâtes savoureuses à base de produits de la mer ou avec des fromages frais. Servi bien frais, il met en valeur sa vivacité, tandis qu'un léger repos en bouteille affine son harmonie. Parfait aussi bien en apéritif de classe que pour accompagner un repas à la saveur méditerranéenne, sans écraser les saveurs mais en apportant caractère et pureté.","brand":"Rocca del Dragone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52673218380114,"sku":"CEVICO-GV2AA0631H0","price":9.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/grecodituforoccadeldragone-bottle-of-italy-min.jpg?v=1770733153"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr\/collections\/rocca-del-dragone\/igt.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}