{"title":"Susumaniello","description":null,"products":[{"product_id":"susumaniello-igt-imprint-of-mark-shannon-cantina-a-mano","title":"Susumaniello IGT - Imprint of Mark Shannon - Cantina A Mano","description":"Produit par l'une des caves les plus innovantes des Pouilles, le Susumaniello IGT \"Imprint of Mark Shannon\" de Cantina A Mano est une véritable expression du talent et de la passion qui définissent cette prestigieuse entreprise vinicole. Ce vin se caractérise par un trait distinctif, offrant une expérience sensorielle unique qui fascine et séduit dès la première gorgée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe Susumaniello, un cépage autochtone presque oublié jusqu'à il y a quelques décennies et récemment réévalué, offre des arômes intenses de fruits rouges mûrs, des notes épicées et une touche subtile de vanille, résultat d'un vieillissement habile en barriques. En bouche, le vin est robuste mais harmonieux, avec un tanin élégant qui promet une excellente longévité. Les saveurs de mûre, de cerise et de prune se mélangent magnifiquement avec des accents de poivre noir et de chocolat, aboutissant à une fin longue et agréablement persistante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe \"Susumaniello IGT\" est idéal pour accompagner des plats riches en saveurs tels que les braisés, les rôtis de viande et les fromages affinés. Sa structure et sa complexité en font également le vin parfait pour la méditation, à savourer lentement pour apprécier chaque nuance.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCette création de Cantina A Mano est un hommage à la terre des Pouilles et à son patrimoine viticole, et est le résultat d'un travail soigné et respectueux des anciennes traditions, tout en gardant un œil toujours orienté vers l'innovation. Un vin qui non seulement ravit le palais, mais raconte aussi une histoire de passion et de dévouement, signée par la main experte de Mark Shannon.","brand":"A Mano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39551261835436,"sku":"C904","price":12.54,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/IMPRINTSusumaniellosd-min.jpg?v=1742397763"},{"product_id":"castel-di-serranova-igp-2015-vallone","title":"Castel di Serranova IGP - Vallone","description":"Le Castel di Serranova IGP de Vallone est un vin rouge originaire de la pittoresque région des Pouilles, dans la zone du Salento, réputée pour ses terres fertiles et son climat idéal pour la viticulture. Produit exclusivement avec des raisins de Negroamaro, une variété autochtone qui représente l'âme de l'œnologie des Pouilles, ce vin encapsule l'essence du territoire.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUne fois récoltés, les raisins subissent une fermentation contrôlée, suivie d'une période de maturation dans des fûts de chêne qui confère au vin une structure solide et des nuances aromatiques complexes. La couleur du Castel di Serranova est profondément rouge, avec des reflets violacés qui attestent sa jeunesse et sa vitalité.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu nez, le vin se présente avec un bouquet riche et intensément fruité; des notes de fruits rouges mûrs, cerise et prune, enrichies par de légères touches d'épices et de vanille, résultat de son vieillissement en bois. En bouche, le Castel di Serranova confirme sa personnalité riche et robuste : l'attaque est puissante, avec une bonne correspondance entre les sensations olfactives et gustatives. Les tanins sont bien présents mais souples, parfaitement intégrés à l'acidité qui apporte de la fraîcheur au palais.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait pour accompagner des plats de viande rouge, du gibier et des fromages affinés, le Castel di Serranova IGP de Vallone est capable d'offrir une expérience gustative authentique et profondément liée aux traditions de son territoire. Idéal également comme vin de méditation, il est conseillé de le servir à une température d'environ 18°C pour en apprécier pleinement les qualités.","brand":"Agricole Vallone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39571537789100,"sku":"D1038","price":18.12,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/CasteldiSerranovaIGP-Vallone-min.jpg?v=1773844899"},{"product_id":"susumaniello-vallone","title":"Susumaniello - Vallone","description":"Le Susumaniello de Vallone est une expression prestigieuse d'un cépage autochtone du sud de l'Italie, profondément enraciné dans la tradition viticole des Pouilles. Ce vin se distingue par son intensité vivace et sa riche structure, qui en font un spécimen unique dans le paysage œnologique italien.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu nez, le Susumaniello de Vallone dévoile un bouquet complexe où dominent des notes de fruits rouges mûrs, comme les cerises et les mûres, enrichi de nuances épicées de vanille et de poivre noir, résultat de son vieillissement en bois. La complexité olfactive est complétée par de légères touches d'herbes aromatiques et de terre humide, qui ajoutent de la profondeur et du caractère au profil aromatique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, le vin montre une robustesse remarquable, tout en maintenant un excellent équilibre entre l’acidité et des tannins mûrs qui lui confèrent une structure solide et persistante. Les mêmes notes fruitées détectées au nez se retrouvent en bouche, enrichies d'un léger arrière-goût de chocolat noir et de café, témoignant de son évolution pendant le vieillissement.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdéal pour accompagner des plats riches en saveurs, comme des rôtis de viande rouge, des plats à base de gibier ou des fromages affinés, le Susumaniello de Vallone est également un vin qui peut être apprécié seul, en méditation, grâce à sa gamme complexe d'arômes et à sa longue persistance gustative.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa cave Vallone, avec sa dévotion à la valorisation des cépages autochtones et son attention méticuleuse à chaque étape de la production, présente avec ce Susumaniello un vin de grand caractère et d'élégance, qui exalte l'unicité du terroir des Pouilles. Dans le cadre d'une soirée spéciale ou comme cadeau pour un passionné de vins italiens, le Susumaniello de Vallone représente assurément un choix de haut profil.","brand":"Agricole Vallone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42515899187417,"sku":"D0388","price":12.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/vigna-flaminio-susumaniello-salento-igp-agricole-vallone-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1664903606"},{"product_id":"tenuta-serranova-salento-rosato-susumaniello-igp-vallone","title":"Salento Rosato Susumaniello IGP - Tenuta Serranova - Vallone","description":"Le Salento Rosato Susumaniello IGP de Tenuta Serranova, produit par Vallone, est une perle œnologique qui capture l'essence du soleil du Salento à chaque gorgée. Ce vin est principalement produit à partir de raisins Susumaniello, un cépage autochtone des Pouilles qui a été redécouvert et valorisé ces dernières années pour ses caractéristiques particulières.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa vinification commence par la récolte manuelle des raisins à maturité parfaite, suivie d'une courte macération à froid pour en exalter les arômes et conserver la couleur vive caractéristique. La fermentation se déroule à température contrôlée pour préserver les arômes fruités et la fraîcheur du vin.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVisuellement, le Salento Rosato Susumaniello se présente avec une couleur rose cerise éclatante. Au nez, il offre un bouquet riche et complexe avec des notes de fruits rouges frais comme la fraise et la framboise, enrichi par une légère nuance florale de rose et de géranium. En bouche, le vin est harmonieux et bien équilibré, avec une acidité agréable qui le rend frais et vivant, suivi d'une finale agréablement persistante qui invite à prendre une autre gorgée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdéal en apéritif, ce vin s'accorde magnifiquement avec des entrées légères, des plats à base de poisson et une variété de cuisines méditerranéennes, en rehaussant les saveurs sans les dominer. Le Salento Rosato Susumaniello IGP de Tenuta Serranova est un excellent choix pour ceux qui recherchent un vin rosé qui combine tradition, innovation et le véritable goût du terroir des Pouilles.","brand":"Agricole Vallone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42515899416793,"sku":"D6830","price":17.22,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Salento-Rosato-Susumaniello-IGP-Tenuta-Serranova-Vallone-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1651598447"},{"product_id":"susumaniello-puglia-igp-rose-75cl-paolo-leo","title":"Susumaniello Puglia IGP Rosè - Paolo Leo","description":"Ce Rosé élégant de Paolo Leo est une expression raffinée du cépage autochtone des Pouilles, Susumaniello, cultivé dans les terres fertiles de la région. L'IGP (Indication Géographique Protégée) garantit qu'il a été produit selon des méthodes rigoureuses et spécifiques à la région, exaltant l'authenticité et le caractère du terroir local.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLe Susumaniello Rosé de Paolo Leo présente une couleur rose délicate et invitante. Au nez, se déploie un bouquet harmonieux de fragrances rappelant les fruits rouges frais, comme les fraises et les cerises, intégrées à de subtiles notes florales et une légère touche d’herbes aromatiques. Ce vin a la capacité de capturer l'essence du printemps et de l'été dans chaque verre.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, le vin est vif et frais, grâce à une belle acidité qui équilibre parfaitement sa structure. La palette aromatique est complexe et persistante, avec un final légèrement salé qui invite à une autre gorgée.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLe Susumaniello Rosé est idéal en apéritif, mais il s'accorde également merveilleusement avec une variété de plats légers, allant des entrées de la mer aux salades estivales et des plats à base de poulet ou de poisson. C'est aussi un compagnon parfait pour profiter d’un coucher de soleil estival, faisant de chaque gorgée un moment de pur plaisir.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eCe vin reflète non seulement la qualité et la passion du domaine Paolo Leo pour le cépage local, mais il est également une expression de la manière dont tradition et innovation peuvent se fondre pour créer des vins de caractère unique et irrésistible.","brand":"Paolo Leo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43706992820441,"sku":"1ALSRU02NM","price":10.56,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Susumaniello-Puglia-IGP-Rose-Paolo-Leo-bottle-of-italy.jpg?v=1676025945"},{"product_id":"susumaniello-valle-ditria-igp-75cl-paolo-leo","title":"Susumaniello Valle D'Itria IGP - Paolo Leo","description":"Le Susumaniello Valle D'Itria IGP de Paolo Leo est un vin rouge qui capture l'essence et le caractère des cépages autochtones du sud de l'Italie. Cette étiquette représente un exemplaire qui a su gagner l'appréciation des connaisseurs et des passionnés grâce à son expression variétale extraordinaire et à la maîtrise de la vinification.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eProduit dans la pittoresque région de la Valle d'Itria, célèbre pour ses trulli et son paysage à couper le souffle, la cave Paolo Leo utilise des raisins sélectionnés de Susumaniello, un cépage moins connu mais très prometteur, qui regagne en popularité grâce à son potentiel de produire des vins profonds et intenses.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLa vinification se fait avec soin pour préserver les caractéristiques aromatiques du cépage, suivie d'une macération à température contrôlée qui aide à extraire des tanins doux et une couleur profonde. L'affinage en acier et de brefs passages en bois permettent à ce vin de maintenir la fraîcheur du fruit et d'acquérir de la complexité sans être dominé par le bois.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eVisuellement, le Susumaniello se présente avec une couleur rouge rubis intense, presque violacée. Au nez, il est riche en arômes de fruits des bois comme les myrtilles et les mûres, avec de légères notes d'épices et une élégante touche végétale rappelant le maquis méditerranéen. En bouche, le vin exprime une structure robuste mais équilibrée, avec des tanins soyeux qui enveloppent le palais, et une finale persistante qui invite à une autre gorgée.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIdéal à associer avec des plats robustes de la cuisine méditerranéenne, comme les rôtis, les plats à base d'agneau ou les fromages affinés, le Susumaniello de Paolo Leo est un vin qui promet une expérience de dégustation enveloppante et mémorable, reflétant la richesse et la vivacité du terroir auquel il appartient.","brand":"Paolo Leo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43706992885977,"sku":"1ALSU01NM","price":10.56,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Susumaniello-Valle-DItria-IGP-Paolo-Leo-bottle-of-italy.jpg?v=1676025988"},{"product_id":"susumaniello-igt-salento-pietra-menhir-salento","title":"Susumaniello IGT Salento - Pietra - Menhir Salento","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes vendanges manuelles se déroulent en deux phases : le Primitivo la quatrième semaine d'août et le Susumaniello la troisième semaine de septembre. La vinification implique une fermentation avec macération à des températures contrôlées de 22-24°C pendant une période de 10 jours, un processus qui extrait et développe pleinement les caractéristiques uniques de chaque cépage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe vin a une couleur rubis intense. Au nez, il offre un mélange de senteurs fruitées et épicées, accompagnées d'une note balsamique. Des nuances de cassis, de mûre, de muscade et de tabac sucré émergent, créant un bouquet riche et intrigant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa dégustation offre une sensation veloutée et enveloppante qui envahit le palais. La fraîcheur s'accompagne d'une texture tannique soutenue. La finale est caractérisée par des souvenirs de maquis méditerranéen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCe vin se prête magnifiquement aux accords avec des viandes grillées et des gibiers.\u003c\/p\u003e","brand":"Menhir Salento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47059886735698,"sku":"bottle-00809","price":10.54,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Susumaniello-IGT-Salento-Pietra-Menhir-Salento-Bottle-of-Italy.jpg?v=1695976513"},{"product_id":"susumaniello-salento-igp-cantalupi-conti-zecca","title":"Susumaniello Salento IGP - Cantalupi - Conti Zecca","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSusumaniello Salento IGP \"Cantalupi\" de Conti Zecca est un vin rouge qui exprime avec vigueur la typicité et le caractère unique du cépage Susumaniello, un cépage indigène des Pouilles récemment réévalué pour ses qualités œnologiques exceptionnelles. La cave Conti Zecca, située au cœur du Salento, est un protagoniste de la viticulture de la région depuis des siècles, combinant des méthodes de production traditionnelles avec des technologies de pointe pour valoriser le caractère des vignes indigènes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSusumaniello, dont le nom dérive probablement de sa prodigieuse productivité dans les premières années de la vie (« somarello » ou « chargé comme un âne »), est connu pour produire des vins d'une grande structure et d'une grande intensité aromatique. La ligne \"Cantalupi\" de Conti Zecca représente un hommage aux meilleures expressions variétales du territoire, et ce Susumaniello ne fait pas exception, offrant un profil complexe et enveloppant qui capture l'essence de la vigne et du terroir des Pouilles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa vinification du Susumaniello \"Cantalupi\" implique une macération et une fermentation contrôlées, visant à extraire la couleur, les arômes et les tanins de manière équilibrée, suivies d'un élevage en bois qui contribue à arrondir le vin, ajoutant de la complexité à son profil sans dominer le fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVisuellement, le vin se présente avec une couleur rouge rubis profonde et invitante. Au nez se détachent des notes intenses de fruits rouges mûrs, comme les cerises et les mûres, enrichies de nuances épicées et d'une légère touche de vanille, témoignage du vieillissement sous bois. Ces sensations olfactives s'entrelacent avec des senteurs balsamiques et florales, qui ajoutent élégance et profondeur au bouquet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn bouche, le Susumaniello « Cantalupi » est riche et corsé, avec une belle structure soutenue par des tanins mûrs et bien intégrés. L'équilibre entre acidité et alcool est impeccable, conduisant à une finale longue et persistante, avec une agréable évocation des saveurs fruitées et épicées perçues au nez.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCe vin est particulièrement adapté pour accompagner des plats riches et savoureux, comme les rôtis, les viandes braisées, les plats de viande grillée et les fromages affinés. Le Susumaniello Salento IGP \"Cantalupi\" de Conti Zecca est une expression authentique de la viticulture du Salento, capable d'offrir une expérience de dégustation intense et mémorable aux amateurs de vins rouges robustes et complexes.\u003c\/p\u003e","brand":"Conti Zecca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47733401157970,"sku":"MERE-6498MA23","price":9.31,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Cantalupi-Susumaniello-Conti-Zecca-bottle-of-italy.jpg?v=1708955730"},{"product_id":"susumaniello-del-salento-igp-concipio-mocavero","title":"Susumaniello del Salento IGP - Concipio - Mocavero","description":"Il Susumaniello del Salento IGP Concipio di Mocavero è un'espressione affascinante e autentica di questo vitigno autoctono pugliese. Originario del Salento, il Susumaniello è noto per il suo colore rosso rubino intenso e per la complessità aromatica che offre al palato.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAll'olfatto, il Concipio si apre con note fruttate di ciliegia nera matura, prugna e piccoli frutti di bosco come mora e ribes, intrecciate a sensazioni floreali di violetta. Con un'ulteriore aerazione, emergono delicate sfumature balsamiche e speziate, con accenni di pepe nero e vaniglia, derivanti dal tempo trascorso in botte.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, questo Susumaniello si presenta con una struttura avvolgente e tannini vellutati, che si bilanciano perfettamente con la sua vivace acidità. Il sorso è morbido e persistente, richiamando le sensazioni fruttate percepite al naso e con un retrogusto leggermente speziato. La presenza di una buona mineralità aggiunge profondità e complessità al vino, rendendolo particolarmente versatile per l'abbinamento gastronomico.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIdeale in combinazione con carni rosse, arrosti e formaggi stagionati, il Susumaniello Concipio di Mocavero rappresenta una sublimazione del territorio del Salento, rivelando la passione e la cura artigianale della cantina Mocavero. Un vino da degustare con calma, per apprezzarne ogni singola sfumatura.","brand":"Mocavero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48237682852178,"sku":"bottle-01317","price":19.76,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Concipio_Susumaniello_Mocavero-bottle-of-italy-min.jpg?v=1716383654"},{"product_id":"susumaniello-salento-rose-igp-collezione-terra-varvaglione","title":"Susumaniello Salento Rosato IGP - Collezione Terra - Varvaglione","description":"Le Susumaniello Salento Rosè IGP de la collection Terra di Varvaglione est un vin qui représente le mieux les particularités du terroir du Salento. Produit exclusivement à partir de raisins Susumaniello, un cépage indigène des Pouilles, ce rosé se distingue par son caractère vibrant et sa fraîcheur.\r\u003cbr\u003e\r\u003cbr\u003eA vue, il présente une belle teinte rose clair qui rappelle les délicats couchers de soleil d'été. Au nez, le bouquet aromatique est une explosion de fruits rouges frais, comme les fraises et les cerises, accompagnés de légères notes florales rappelant l'églantier. Il existe également des nuances d'agrumes qui donnent de la complexité et de la fraîcheur à l'odorat.\r\u003cbr\u003e\r\u003cbr\u003eEn bouche, Susumaniello Salento Rosè est équilibré, avec une agréable acidité qui se marie parfaitement avec la douceur de ses notes fruitées. La finale est nette, fraîche et persistante, laissant une sensation de légèreté et de vivacité.\r\u003cbr\u003e\r\u003cbr\u003eCe vin est parfait à déguster jeune, accompagné de plats légers comme des salades d'été, des entrées de fruits de mer ou des sushis. Sa polyvalence le rend également adapté pour accompagner les apéritifs entre amis, rendant chaque instant spécial. Un choix idéal pour ceux qui souhaitent découvrir un rosé italien raffiné et distinctif, qui raconte l'histoire et la passion de Varvaglione et du Salento.","brand":"Varvaglione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48254322573650,"sku":"VARVA-29","price":9.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/varvaglione-rose-bottle-of-italy.jpg?v=1716565381"},{"product_id":"susumaniello-salento-rosso-igp-collezione-terra-varvaglione","title":"Susumaniello Salento Rosso IGP - Collezione Terra - Varvaglione","description":"\u003cp\u003eLe Susumaniello Salento Rosso IGP - Collezione Terra di Varvaglione est un joyau œnologique qui exprime la véritable essence du Salento. Ce vin rouge se caractérise par le cépage autochtone Susumaniello, qui est particulièrement apprécié pour sa capacité à produire des vins riches en couleur et en intensité aromatique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDans le verre, le Susumaniello Salento Rosso se présente avec une couleur rouge rubis profonde et vive. Au nez, on distingue immédiatement des notes de fruits rouges mûrs comme les prunes et les cerises, enrichies de nuances d'épices douces et d'une légère touche de vanille, résultant d'un vieillissement expert en bois.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, le vin est corsé et bien structuré, avec un équilibre parfait entre acidité et tanins doux qui promettent une gorgée agréablement persistante. La finale est longue et séduisante, avec des retours de fruits et d'épices qui invitent à une autre gorgée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdéal pour accompagner des plats robustes, tels que les rôtis de viande rouge, le gibier ou les fromages affinés, le Susumaniello Salento Rosso IGP - Collezione Terra di Varvaglione représente un excellent choix pour ceux qui recherchent un vin alliant tradition et qualité. Un véritable exemple de la manière dont les cépages locaux peuvent être mis en valeur pour obtenir des vins de caractère et de profondeur.\u003c\/p\u003e","brand":"Varvaglione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48453984846162,"sku":"VARVA-30","price":10.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/susumaniello-varvaglione-bottle-of-italy.jpg?v=1719572692"},{"product_id":"susumaniello-salento-rose-igp-magnum-varvaglione","title":"Susumaniello Salento Rosé IGP - Magnum - Varvaglione","description":"\u003cp\u003eLe Susumaniello Salento Rosé IGP de Varvaglione est un vin rosé qui capture l'essence de la fraîcheur du Salento. Issu de la rare variété Susumaniello, ce vin se présente avec une couleur rose corail brillante qui annonce une boisson estivale par excellence. Au nez, il est riche en arômes séduisants de petits fruits rouges, des notes de grenade et une touche d'herbes aromatiques, qui s'entrelacent pour créer une expérience olfactive agréablement complexe.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, il est vif et frais, avec une acidité équilibrée et des saveurs de fruits rouges frais comme la fraise et la framboise, qui se mélangent à une subtile minéralité. Le format Magnum de la bouteille le rend idéal pour les partages lors d'occasions festives ou de réunions sociales, en préservant sa fraîcheur grâce à une capacité de conservation supérieure.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eParfait en tant qu'apéritif, ce Susumaniello s'accorde également à merveille avec des plats légers comme des salades estivales, du poisson grillé ou des fruits de mer. Un véritable joyau du Salento, ce rosé démontre comment même les cépages moins connus peuvent offrir des résultats surprenants et remarquables.\u003c\/p\u003e","brand":"Varvaglione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48453986058578,"sku":"VARVA-47","price":17.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/susumaniello-magnum-min.jpg?v=1747745526"},{"product_id":"susumaniello-igp-morso-rosa-tenuta-viglione","title":"Susumaniello IGP Morso Rosa - Tenuta Viglione","description":"Le Susumaniello IGP Morso Rosa de Tenuta Viglione provient des Pouilles, une région réputée pour son climat chaud et ensoleillé, idéal pour les cépages autochtones comme le Susumaniello. Ce vin exprime avec naturel et fraîcheur les caractéristiques du cépage, connu pour sa couleur intense et son parfum riche en fruits rouges et notes épicées. La vinification est réalisée avec un grand soin pour préserver l’équilibre entre structure et douceur, tandis que l’affinage lui confère une agréable rondeur et une finale persistante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu verre, il se présente avec un rouge rubis brillant, accompagné de notes de cerise, de prune et de légères nuances balsamiques qui augmentent sa complexité. Grâce à sa fraîcheur et ses tanins doux, il s’accorde merveilleusement bien avec des plats de viande, comme les rôtis et le gibier, mais aussi avec des fromages affinés. Morso Rosa est une invitation à découvrir l’authenticité du Susumaniello en une gorgée.","brand":"Tenuta Viglione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50263432036690,"sku":"VIGLIO-05","price":16.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/SusumanielloIGPMorsoRosa-TenutaViglione.jpg?v=1740414657"},{"product_id":"susumaniello-igp-morso-rosso-tenuta-viglione","title":"Susumaniello IGP Morso Rosso - Tenuta Viglione","description":"Le Susumaniello IGP Morso Rosso de Tenuta Viglione naît dans la ensoleillée Pouilles, terre d’élection pour ce cépage autochtone rare et précieux. Caractérisé par une couleur rouge rubis intense avec des reflets violacés, il exprime au nez des arômes enveloppants de cerise mûre, de prune et une subtile épice rappelant le poivre noir et des notes herbacées. En bouche, il est structuré, avec des tanins équilibrés et une fraîcheur vibrante qui confèrent élégance et persistance.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa fermentation se déroule en acier, suivie d’un court affinage en fûts de bois, mettant en valeur la pureté variétale du Susumaniello. C’est un vin qui accompagne magnifiquement les plats de la cuisine méditerranéenne, comme les viandes rouges grillées, les fromages affinés et les soupes rustiques, valorisant le caractère authentique du territoire des Pouilles. Morso Rosso de Tenuta Viglione est une célébration du Sud de l’Italie en bouteille, pour ceux qui recherchent une expérience authentique et intense.","brand":"Tenuta Viglione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50263432364370,"sku":"VIGLIO-06","price":16.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/SusumanielloIGPMorsoRosso-TenutaViglione_46258bb2-dff5-49c4-b5dc-5acc4c8f3af9.jpg?v=1740414644"},{"product_id":"rosato-susumaniello-salento-igt-linea-morigine-funiati-artigiani-viticoltori","title":"Rosato Susumaniello Salento IGT - Linea Morigine - Funiati Artigiani Viticoltori","description":"Le Rosato Susumaniello Salento IGT de la Linea Morigine de Funiati Artigiani Viticoltori est un vin qui renferme l’essence du territoire salentin, réputé pour son climat méditerranéen et ses sols calcaires. Obtenu à partir de raisins Susumaniello, autochtone des Pouilles au caractère affirmé, ce rosé se distingue par sa couleur rubis brillante, annonçant un bouquet complexe et enveloppant. Au nez, émergent des parfums de fruits rouges frais, comme la fraise et la cerise, avec de délicates nuances florales et des notes minérales rappelant la terre du Salento. En bouche, il est intense, équilibré par une agréable acidité et une structure douce qui se prolonge par une finale fraîche et légèrement épicée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait en accompagnement de plats de poisson, salades d’été ou viandes blanches, ce rosé exprime avec élégance l’identité authentique d’un cépage qui puise ses racines dans la tradition des Pouilles.","brand":"Funiati Artigiani Viticoltori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50742461792594,"sku":"rin-21802","price":10.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/21802-funiati-rosato-susumaniello-igt-1002x1536-min.jpg?v=1747237855"},{"product_id":"spumante-susumante-rosato-brut-larchetipo","title":"Spumante Susumante Rosato Brut - L'Archetipo","description":"Le Spumante Susumante Rosato Brut de L'Archetipo naît dans les collines des Pouilles, une terre riche en tradition viticole, où le climat méditerranéen et le sol varié favorisent une maturation équilibrée des raisins. Le cépage principal confère à ce spumante un caractère frais et vif, rehaussé par la méthode Charmat utilisée pour l'affinage, qui préserve les notes fruitées et florales du vin tout en maintenant des bulles élégantes et persistantes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu nez, émergent des arômes délicats de petits fruits rouges et de légères nuances d'agrumes, accompagnés d'un parfum floral rappelant le printemps. En bouche, il se révèle harmonieux, avec un équilibre parfait entre acidité et douceur, une sapidité qui invite à une gorgée après l'autre, et une persistance gustative qui laisse de agréables souvenirs de fraises des bois et une subtile note minérale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait en apéritif, le Spumante Susumante Rosato Brut s'accorde magnifiquement avec des plats de poisson léger, des amuse-bouches savoureux et des fromages frais, exaltant chaque moment de convivialité avec son élégance naturelle et sa fraîcheur typiques de la dénomination d'origine.","brand":"L'Archetipo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794922344786,"sku":"VELIER-1157","price":14.79,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/SpumanteSusumanteRosatoBrut-L_Archetipo-Bottle-of-ItalyA_-min.jpg?v=1747663759"},{"product_id":"susumaniello-rosato-salento-igt-askos-masseria-li-veli","title":"Susumaniello Rosato Salento IGT - Askos - Masseria Li Veli","description":"D'un rose cerasuolo lumineux, ce Susumaniello rosé exprime un caractère immédiat et sincère : parfums de petits fruits rouges mûrs effleurés de notes florales et une touche herbacée qui garde la gorgée vibrante. En bouche, il montre une belle consistance, un corps moyen et une fraîcheur équilibrée qui ne sacrifie pas la matière ; des tanins délicats et une veine sapide le maintiennent vivant jusqu'à une finale agréablement persistante. C'est un rosé qui ne se contente pas de la simplicité mais sait s'affirmer avec mesure.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl se prête aux plats de la mer et à la cuisine méditerranéenne, des préparations marines crues et savoureuses aux salades de légumineuses, mais il tient aussi bien face aux charcuteries et aux plats à base de tomate ; servir frais, pas froid, pour saisir le meilleur équilibre entre fraîcheur et structure. Il se boit dès maintenant pour son immédiateté, mais aussi comme vin de table pour accompagner un repas quotidien, offrant une gorgée directe et très satisfaisante sans artifices.","brand":"Masseria Li Veli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50938312065362,"sku":"LIVELI-03","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/li-veli-ASKOS-ROSATO-Bottle-of-italy-min.jpg?v=1749830076"},{"product_id":"susumaniello-salento-igt-garrisa-masseria-li-veli","title":"Susumaniello Salento IGT - Garrisa - Masseria Li Veli","description":"À la vue, une robe rubis intense aux reflets pourpres ; au nez, fruits rouges mûrs et mûre, accents d'épices douces et une touche de maquis méditerranéen qui en définit l'identité. La bouche est enveloppante mais pas lourde, une bonne structure et des tannins lisses soutiennent une matière juteuse ; l'acidité maintient fraîcheur et dynamisme, contribuant à une persistance agréable qui invite à une seconde gorgée. L'équilibre entre puissance et finesse le rend très plaisant même après quelques heures de décantation, lorsque surgissent des nuances plus complexes et que le profil devient encore plus harmonieux.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eServi à table, Garrisa di Masseria Li Veli se prête bien à des plats de caractère : rôtis de viande rouge, grillades, sauces intenses ou fromages affinés, et s'accorde naturellement avec la cuisine traditionnelle du territoire. Servir autour de 16–18 °C pour en apprécier la tension et souligner les notes fruitées, en évitant les excès de chaleur qui pourraient écraser sa buvabilité naturelle. Un vin concret, immédiat mais avec assez de structure pour accompagner les moments conviviaux du quotidien et les plats rustiques.","brand":"Masseria Li Veli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50938314195282,"sku":"LIVELI-05","price":9.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/li-veli-GARRISA-Bottle-of-italy-min.jpg?v=1749830141"},{"product_id":"susumaniello-rosso-puglia-igp-poggio-maru","title":"Susumaniello Rosso Puglia IGP - Poggio Marù","description":"Le Susumaniello de Poggio Marù se présente avec un caractère immédiat et sincère : rouge rubis moyen avec de légers reflets violacés, des arômes évoquant la cerise mûre, les petits fruits rouges et une subtile note d'épice douce. Le bouquet est franc mais non envahissant, avec une touche florale et quelques nuances herbacées qui allègent son profil. En bouche, il montre vivacité et équilibre, une fraîcheur bien calibrée et une agréable sapidité qui soutient un corps moyen et des tanins souples, jamais agressifs. La texture est sapide, l'acidité donne de l'élan et laisse place à une finale fraîche qui invite au deuxième verre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa gorgée est fluide et se boit facilement, avec une progression qui privilégie la pureté et la digestibilité plutôt que l'opulence ; la persistance est agréable, avec des retours fruités et une pointe épicée en finale. Idéal pour les plats du quotidien : charcuteries et fromages à maturation moyenne, pâtes à la tomate, viandes blanches et pizza ; servir autour de 16–18 °C pour en apprécier la fraîcheur et l'équilibre. Un rouge authentique, adapté aux tables informelles mais soignées.","brand":"Poggio Marù","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52673214906706,"sku":"CEVICO-MV2RZ0631H0","price":7.51,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/sussumaniello-rosso-poggio-marA_-bottle-of-italy-min.jpg?v=1770820968"},{"product_id":"susumaniello-rosato-puglia-igp-poggio-maru","title":"Susumaniello Rosato Puglia IGP - Poggio Marù","description":"D'un rose pâle aux reflets corail et d'une belle luminosité, ce rosé de Susumaniello présente un profil aromatique franc et immédiat. Au nez, des fraises des bois, une cerise plus fraîche et une subtile note florale rappelant l'églantier se dégagent ; de légers accents d'agrumes et un filet d'herbes méditerranéennes apportent de la vivacité, tandis qu'une pointe d'épices complète le tableau sans dominer. L'impression générale est celle d'une légèreté étudiée mais non évanescente, avec un équilibre entre fraîcheur et matière qui invite à la dégustation.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, la gorgée est svelte et dynamique : acidité vibrante, corps contenu et une sapidité qui soutient la dégustation en invitant à un deuxième verre. La structure est fluide, avec une douceur discrète qui harmonise les tonalités fruitées ; la finale est nette et discrètement persistante. Excellent avec des antipasti estivaux, des plats de poisson simples, des salades de mer et des charcuteries peu affinées, il se prête également à un apéritif convivial ou à un dîner informel. Servir frais, autour de 10–12 °C, pour en apprécier au mieux la vivacité.","brand":"Poggio Marù","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52673215103314,"sku":"CEVICO-MV2XE0631H0","price":7.51,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/poggiomaru-min.jpg?v=1771343277"},{"product_id":"salento-susumaniello-igp-tenuta-serranova-vallone","title":"Salento Susumaniello IGP - Tenuta Serranova - Vallone","description":"","brand":"Vallone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53042346426706,"sku":"E9425","price":19.42,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/SusumanielloIGP-TenutaSerranova-Vallone.jpg?v=1774621491"},{"product_id":"rosso-susumaniello-igt-salento-morigine-funiati-artigiani-viticoltori","title":"Rosso Susumaniello IGT Salento - Morigine - Funiati Artigiani Viticoltori","description":"","brand":"Funiati Artigiani Viticoltori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53339356266834,"sku":"rin-21808","price":10.51,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/21808-morigine-rosso-susumaniello-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1777966485"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr\/collections\/susumaniello\/pizza.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}