{"title":"Cantina Terre dei Malatesta","description":null,"products":[{"product_id":"sangiovese-rubicone-isotta-delle-rocche-igt-terre-dei-malatesta","title":"Sangiovese Rubicone Isotta delle Rocche IGT - Le Rocche Malatestiane","description":"Dans le verre il se présente d'une belle robe rouge rubis clair, typique du Sangiovese du Rubicone : arômes de cerise fraîche, de framboise mûre et une légère note florale évoquant la violette, accompagnés d'une pointe d'herbes méditerranéennes et d'une épice douce délicate. L'impression olfactive est nette et immédiate, pas excessivement complexe mais convaincante par sa netteté et son équilibre ; le vin affiche énergie et fraîcheur sans sacrifier une agréable douceur, restituant le caractère du cépage de façon franche et plaisante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche il confirme les promesses du nez : juteux, avec une bonne acidité, des tanins bien calibrés et une texture légèrement soyeuse qui soutient la gorgée sans l'alourdir. Le corps est moyen, sapidité et fraîcheur poussent vers une finale persistante et agréable ; il gagne à un bref contact avec l'air avant d'être servi. Il s'accorde naturellement avec des plats de la cuisine quotidienne — pâtes à la tomate, viandes blanches rôties, charcuterie et fromages à mi-affinage — et trouve sa place lors de dîners informels ou dans des accords régionaux de caractère. Servir autour de 16-18 °C.","brand":"Terre dei Malatesta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52673201242450,"sku":"CEVICO-TOPFM0711H0","price":15.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/isotta-malatesta-bottle-of-italy-min.jpg?v=1770819905"},{"product_id":"sangiovese-romagna-superiore-riserva-il-mastino-doc-terre-dei-malatesta","title":"Sangiovese Romagna Superiore Riserva Il Mastino DOC - Le Rocche Malatestiane","description":"Le Sangiovese Romagna Superiore Riserva Il Mastino exprime une personnalité nette et ancrée dans le terroir, avec des parfums rappelant la cerise mûre, les petits fruits rouges et une pointe d'épice douce. Au nez, on perçoit aussi une note terreuse et légèrement balsamique qui apporte de la profondeur sans alourdir ; dans l'ensemble, le tableau est sincère et direct, non artificiel. La fraîcheur typique du Sangiovese soutient le fruit et maintient la gorgée vive, tandis que la matière est plus consistante que celle d'un vin de base, offrant un bon équilibre entre acidité et douceur.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, il se montre sapide et articulé : des tanins sur mesure donnent de la structure mais restent bien intégrés, accompagnant une persistance qui souligne les tonalités fruitées et les épices légères. C'est un vin pensé pour des plats robustes de la cuisine régionale — viandes grillées, ragoûts savoureux et fromages affinés — mais il fonctionne tout aussi bien avec des préparations à base de champignons ou des sauces tomates concentrées. Servir à température modérée, le laisser respirer pour apprécier son évolution.","brand":"Terre dei Malatesta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52673201406290,"sku":"CEVICO-TOP8Z0631H0-giu-5040","price":11.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/il-mastino-lerocche-bottle-of-Italy-min.jpg?v=1770735791"},{"product_id":"sangiovese-romagna-superiore-sigismondo-doc-terre-dei-malatesta","title":"Sangiovese Romagna Superiore Sigismondo DOC - Le Rocche Malatestiane","description":"D'une agréable immédiateté, ce Sangiovese exprime un caractère franc et bien défini : fruits rouges mûrs, cerise et prune noire, avec une pointe d'herbacées et de poivre qui lui apporte de la longueur. La texture est élancée mais affirmée, soutenue par une acidité vive qui apporte fraîcheur et droiture, tandis que les tanins se montrent polis mais présents, conférant de la structure sans alourdir. Au verre émergent aussi de légères sensations de sous-bois et une note balsamique discrète qui encadre le fruit, augmentant la complexité. La couleur est rubis moyen avec des reflets lumineux.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa bouche est fluide, équilibrée, avec une agréable persistance rappelant les fruits et de légères épices ; il se prête tant aux repas quotidiens qu'aux plats plus savoureux. Buveable dès maintenant, il conserve toutefois une bonne capacité à accompagner des plats structurés sans les dominer. Excellent avec des pâtes au ragù, viandes grillées, charcuteries et fromages affinés ; conseillé de le servir autour de 16–18 °C pour en apprécier la tension et la profondeur. Une proposition concrète et immédiate qui interprète le Sangiovese avec mesure et plaisir.","brand":"Terre dei Malatesta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52673201471826,"sku":"CEVICO-TOPC40631H0-giu-3367","price":8.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/sigismondo-le-rocche-bottle-of-italy-min.jpg?v=1770736026"},{"product_id":"sangiovese-romagna-superiore-tre-miracoli-doc-terre-dei-malatesta","title":"Sangiovese Romagna Superiore Tre Miracoli DOC - Le Rocche Malatestiane","description":"De bonne tenue et de belle limpidité, ce Sangiovese Romagna Superiore exprime un profil immédiat et sincère : fruit rouge mûr, rappels de cerise et de prune, légères nuances florales et une pointe terreuse qui ancre l'ensemble. La bouche est vibrante, soutenue par une acidité fraîche qui rend le vin coulant et invite au verre suivant ; les tanins sont présents mais bien intégrés, apportant de la structure sans alourdir. La persistance est agréable et sapide, avec une finale qui ramène de légères notes épicées et une trace minérale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl se prête bien aux plats de la tradition locale mais aussi à des accords plus quotidiens : charcuteries, pâtes au ragù, viandes grillées ou fromages de maturation moyenne trouvent un bon équilibre avec son caractère. C'est un vin qui satisfait autant immédiatement qu'après avoir respiré quelques heures ; servir autour de 16–18 °C et, si l'on préfère, une brève oxygénation met ses arômes en valeur. Idéal pour qui recherche un Sangiovese authentique et polyvalent, sans fioritures.","brand":"Terre dei Malatesta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52673201635666,"sku":"CEVICO-TOPC41631H0-GIU-208","price":8.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/tre-miracoli-le-rocche-bottle-of-italy-min.jpg?v=1770736043"},{"product_id":"sangiovese-romagna-superiore-i-diavoli-doc-terre-dei-malatesta","title":"Sangiovese Romagna Superiore I Diavoli DOC - Le Rocche Malatestiane","description":"I Diavoli di Terre dei Malatesta raconte le Sangiovese de Romagne avec un style direct et mesuré : il présente une robe rubis brillante et un profil aromatique centré sur les fruits rouges frais, avec des accents de cerise et de petits fruits, accompagnés de légères notes florales et d'une pointe d'épices qui enrichit la complexité sans alourdir.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, il montre un bel équilibre entre acidité vive et tanins fins, qui soutiennent un corps moyen rendant la dégustation fluide et agréable, idéal pour qui cherche un vin sincère et immédiatement expressif. La bouche est nette et sapide, avec des retours fruités qui restent précis jusqu'à une finale de bonne persistance ; la trame tannique est présente mais douce, conférant de la structure sans fermer l'expression. Il s'accorde naturellement avec la cuisine de tous les jours — pâtes au ragù, viandes grillées, fromages à pâte demi‑dure — et se déguste légèrement frais, avec une brève oxygénation si l'on veut en exalter les arômes.","brand":"Terre dei Malatesta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52673201701202,"sku":"CEVICO-TOPC42631H0-GIU-207","price":7.51,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/i-diavoli-bottle-of-Italy-min.jpg?v=1770735761"},{"product_id":"cabernet-sauvignon-riserva-colli-di-rimini-doc-terre-dei-malatesta","title":"Cabernet Sauvignon Riserva Colli di Rimini DOC - Le Rocche Malatestiane","description":"Le Cabernet Sauvignon Riserva dei Colli di Rimini signé Terre dei Malatesta se présente avec un caractère affirmé mais maîtrisé. De couleur rubis sombre, il offre un profil aromatique concentré de fruits à baie noire mûre — cassis et cerise — accompagné de notes de poivre noir, de tabac doux et d'une subtile herbe aromatique évoquant le paysage. En bouche, il révèle de la structure et de la rondeur, des tannins bien dessinés et une fraîcheur qui maintient la dégustation vive : c'est un vin qui équilibre puissance et mesure sans alourdir, avec une persistance agréable qui revient sur des tonalités fruitées et épicées.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl se prête bien aux plats savoureux : rôtis de viande rouge, plats braisés, gibier en sauce et fromages affinés y trouveront un compagnon idéal, et un bref carafage mettra en évidence ses strates aromatiques. Servir autour de 16–18 °C pour en apprécier la trame et la finesse ; ceux qui cherchent un rouge de caractère le trouveront adapté tant à un repas important qu'à des moments de méditation œnologique.","brand":"Terre dei Malatesta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52673201832274,"sku":"CEVICO-TOPE32631H0-giu-9518","price":10.41,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/cabernet-sauvignon-malatesta-bottle-of-italy-min_37294ddc-dbaf-406b-a06b-e59d470748c2.jpg?v=1770819720"},{"product_id":"larus-rebola-colli-di-rimini-doc-terre-dei-malatesta","title":"Larus Rebola Colli di Rimini DOC - Le Rocche Malatestiane","description":"Élégant et linéaire, ce Rebola dei Colli di Rimini signé Terre dei Malatesta présente un profil frais et posé, sans excès. Au verre il affiche une limpidité et une robe paille claire; le bouquet évoque des fruits blancs mûrs, des notes de fleurs des champs et de légères touches herbacées qui en rehaussent la fragrance. La bouche est cohérente avec les impressions olfactives : bonne fraîcheur, équilibre entre moelleux et sapidité et un corps svelte qui invite à une seconde gorgée, avec une persistance agréable mais mesurée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eC'est un vin à boire jeune, idéal à table avec des plats de la mer peu structurés, des légumes et des fromages frais ; il se prête aussi comme apéritif raffiné. Servir frais mais non glacé, autour de 10-12°C, pour en apprécier la pureté et la facilité de consommation. Dans l'ensemble Larus Rebola raconte avec discrétion le territoire, offrant une gorgée directe et polyvalente, adaptée à ceux qui cherchent un blanc de caractère équilibré, contemporain et facile à boire.","brand":"Terre dei Malatesta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52673201930578,"sku":"CEVICO-TOPDC063SH0-giu-5045","price":8.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/larus-rebola-rocche-malatestiane-bottle-of-italy-min.jpg?v=1770735808"},{"product_id":"metodo-classico-brut-terre-dei-malatesta","title":"Metodo Classico Brut - Le Rocche Malatestiane","description":"Le Metodo Classico Brut de Terre dei Malatesta propose une gorgée immédiate et franche, avec une bulle fine et persistante qui anime le verre ; le perlage est fin et régulier. Au nez, il s'ouvre sur des notes de fleurs blanches, d'écorce de citron et une délicate empreinte de pain grillé qui en suggère la finesse, tandis que de légers accents minéraux maintiennent le profil franc et lumineux. La texture est sèche mais non sévère, le volume en bouche est svelte et bien soutenu par une sapidité qui allonge la dégustation en laissant une sensation caressante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche il confirme équilibre et élégance : l'acidité est vive mais intégrée, la tension saline garde la boisson nette et fluide, et la persistance évoque agrumes et notes biscuitées. Il se prête bien en apéritif, accompagne fruits de mer, crustacés, sushi et plats de poisson légers, et peut aussi soutenir des entrées savoureuses et des fromages frais. Excellent pour les toasts et les moments conviviaux, il se sert bien frais pour valoriser sa fraîcheur ; un verre frais met en évidence sa luminosité sans alourdir la gorgée.","brand":"Terre dei Malatesta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52673202061650,"sku":"CEVICO-LRMIU0873H0","price":14.23,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/metodo-classico-terre-dei-malatesta-min.jpg?v=1770735848"},{"product_id":"romagna-rosato-doc-terre-dei-malatesta","title":"Romagna Rosato DOC - Le Rocche Malatestiane","description":"Romagna Rosato DOC - Terre dei Malatesta exprime un caractère immédiat et net : dans sa robe rose pâle se perçoit un fruit croquant et juteux, avec des notes de fraise des bois et de cerise fraîche et un fond floral délicat. En bouche, il est agile, soutenu par une fraîcheur vibrante et une sapidité qui augmente sa buvabilité ; le corps est savoureux sans être exigeant, sans tanins et avec une trame qui s'écoule de façon compacte vers une finale nette et de bonne persistance. La dégustation révèle aussi une légère note herbacée de prairie qui allège la gorgée et en accroît la polyvalence.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl se prête à une consommation quotidienne mais sait aussi accompagner des plats : excellent avec des antipasti de la mer, des salades estivales, des plats de pâtes légers et des charcuteries typiques ; il convient aussi bien à une pizza au topping peu agressif. Idéal également en apéritif et pour des déjeuners en plein air durant les saisons chaudes. Servir frais, autour de 10–12°C, dans des verres larges pour apprécier ses arômes les plus fins. Parfait pour qui cherche un rosé sincère et immédiat, à siroter en compagnie comme au quotidien, en tant que vin de table polyvalent.","brand":"Terre dei Malatesta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52673202258258,"sku":"CEVICO-LRMZE0631H0","price":7.91,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/rosa-dei-malatesta-bottle-of-italy-min.jpg?v=1770820500"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr\/collections\/terre-dei-malatesta.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}