{"title":"Cantina Torraccia del Piantavigna","description":null,"products":[{"product_id":"nebbiolo-rosato-colline-novaresi-doc-barlan-torraccia","title":"Nebbiolo Rosato Colline Novaresi DOC - Barlan - Torraccia","description":"Le Nebbiolo Rosato Colline Novaresi DOC Barlan - Torraccia, produit dans la région pittoresque des Colline Novaresi, exprime une élégance unique du cépage Nebbiolo en version rosée. Ce vin est issu de raisins Nebbiolo soigneusement sélectionnés, conférant une couleur rose pâle, lumineuse et brillante, une ouverture visuelle spectaculaire à la dégustation. Au nez, on perçoit des arômes fruités de fraises des bois, de cerises fraîches et des nuances florales qui invitent à la dégustation. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, il se présente vif, avec une fraîcheur vibrante et une acidité bien équilibrée, accompagnée d'une tannicité très légère, typique du Nebbiolo mais adoucie par la vinification en rosé. L’affinage en acier préserve la fraîcheur et la pureté aromatique, offrant une finale propre et harmonieuse. Idéal pour accompagner des entrées de la mer, des premiers plats délicats et des viandes blanches, c’est un rosé raffiné, capable de raconter le terroir des Colline Novaresi avec grâce et intensité.","brand":"Torraccia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50704810410322,"sku":"franco-w-01","price":13.28,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Nebbiolo-Rosato-Colline-Novaresi-DOC-Barlan-Torraccia-75-cl-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1746526665"},{"product_id":"erbaluce-bianco-colline-novaresi-doc-erbavoglio-torraccia","title":"Erbaluce Bianco Colline Novaresi DOC - Erbavoglio - Torraccia","description":"L’Erbaluce Bianco Colline Novaresi DOC de Torraccia, signé Erbavoglio, est un vin qui exprime avec élégance l’essence du cépage autochtone Erbaluce dans les collines piémontaises. Le terroir de production, caractérisé par des sols calcaires et un climat tempéré, confère au vin une netteté minérale surprenante. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa méthode d’affinage, volontairement sobre, valorise la fraîcheur et la vivacité des notes fragrantes de pêche blanche, pomme verte et une délicate nuance florale. En bouche, il se présente équilibré, avec une acidité vibrante qui souligne sa structure et une persistance remarquable qui invite à la gorgée suivante. Idéal pour accompagner des plats à base de poisson, des entrées légères ou des fromages frais, cet Erbaluce est un parfait ambassadeur de la dénomination Colline Novaresi, capable d’apporter à table la pureté et l’élégance du terroir piémontais.","brand":"Torraccia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50704810508626,"sku":"franco-w-02","price":13.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Erbaluce-Bianco-Colline-Novaresi-DOC-Erbavoglio-Torraccia-75-cl-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1746526338"},{"product_id":"erbaluce-bianco-colline-novaresi-doc-millesimato-2020-erbavoglio-torraccia","title":"Erbaluce Bianco Colline Novaresi DOC Millesimato 2020 - Erbavoglio - Torraccia","description":"L’Erbaluce Bianco Colline Novaresi DOC Millesimato 2020 d'Erbavoglio, produit dans la région des Colline Novaresi en Piémont, exprime avec élégance l’un des cépages autochtones les plus représentatifs de cette terre. Le cépage Erbaluce, connu pour sa fraîcheur et sa structure, donne naissance à un vin de couleur jaune paille brillante, enrichi de fines bulles vives obtenues par la méthode Charmat. Au nez, il s’ouvre sur des notes d’agrumes, de pomme verte et une délicate touche florale, accompagnées de rappels minéraux qui exaltent sa typicité territoriale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, il est frais, harmonieux, avec une agréable sapidité et une finale persistante qui laisse place à de légers retours fruités. Parfait en apéritif, il s’accorde avec des plats à base de poisson, des entrées délicates et des fromages frais, offrant toujours une sensation d’équilibre et de vivacité, typique du territoire novarais.","brand":"Torraccia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50704810574162,"sku":"franco-w-03","price":18.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/erbavoglio-colline-novaresi-doc-2022-torraccia-del-piantavigna-min.jpg?v=1757942802"},{"product_id":"erbaluce-passito-erbavoglio-torraccia","title":"Erbaluce Passito - Erbavoglio - Torraccia","description":"L’Erbaluce Passito d’Erbavoglio, produit dans la célèbre région de Caluso, exprime avec élégance l’âme du cépage autochtone Erbaluce. Le territoire des collines turinoises confère à ce vin doux une fraîcheur naturelle et une intensité aromatique, exaltées par la méthode traditionnelle de passerillage des raisins. Le long vieillissement apporte une richesse complexe avec des parfums de miel, de fruits confits et des notes florales, accompagnés d’une délicate sapidité qui soutient sa structure.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, il s’ouvre doux et enveloppant, avec un équilibre harmonieux entre douceur et acidité, invitant à une agréable persistance. Compagnon idéal des desserts à base de tartes aux fruits secs, fromages bleus ou douceurs typiques piémontaises, l’Erbaluce Passito d’Erbavoglio est une expression raffinée du territoire, capable de surprendre même les amateurs les plus exigeants. Chaque gorgée raconte la passion et le soin que ce domaine consacre à son terroir.","brand":"Torraccia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50704810639698,"sku":"franco-w-04","price":38.08,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ErbalucePassito-Erbavoglio-Torraccia-75-cl-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1746526317"},{"product_id":"erbaluce-metodo-classico-erbavoglio-torraccia","title":"Erbaluce Metodo Classico - Erbavoglio - Torraccia","description":"L’Erbaluce Metodo Classico di Erbavoglio est produit sur les douces collines du Canavese, en Piémont, une terre qui donne au cépage autochtone Erbaluce fraîcheur et notes minérales uniques. Ce vin mousseux se caractérise par ses fines et persistantes bulles élégantes, obtenues grâce à la fermentation en bouteille selon la méthode classique. L’affinage sur lies confère de la complexité avec des arômes de croûte de pain et de levure, équilibrés par une acidité vibrante qui rend la dégustation vive et harmonieuse. Au nez, s’élèvent des parfums de fleurs blanches, pomme verte et agrumes, tandis qu’en bouche, la sapidité typique du territoire s’allie à une structure agréable. Parfait en apéritif ou accompagné de plats à base de poisson, crustacés ou fromages frais, ce Erbaluce Metodo Classico exprime une élégance raffinée et un style territorial distinctif, idéal pour accompagner des moments de convivialité avec fraîcheur et caractère.","brand":"Torraccia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50704810738002,"sku":"franco-w-05","price":26.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Erbaluce-Metodo-Classico-Erbavoglio-Torraccia-75-cl-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1746526376"},{"product_id":"nebbiolo-rosso-colline-novaresi-doc-tre-confini-torraccia","title":"Nebbiolo Rosso Colline Novaresi DOC - Tre Confini - Torraccia","description":"Le Nebbiolo Rosso Colline Novaresi DOC de Torraccia, appartenant à la célèbre appellation piémontaise, exprime avec élégance l’identité d’un terroir qui, bien que moins connu que les prestigieuses Langhe, offre des vins de caractère. Obtenu à partir de raisins Nebbiolo cultivés sur les douces collines novareses, ce vin se présente avec une couleur rouge rubis brillante, enrichie de reflets grenat avec le vieillissement. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu nez, il dégage des arômes raffinés de rose fanée, de cerise, d’épices douces et une légère note terreuse typique du Nebbiolo. En bouche, il révèle une structure harmonieuse, des tanins doux et une fraîcheur équilibrée qui invite à la dégustation. L’élevage en fûts de chêne confère de la complexité sans dominer le caractère variétal. Idéal avec des plats de la cuisine traditionnelle piémontaise, comme les viandes rôties, les fromages affinés ou les risottos savoureux, ce Nebbiolo est l’exemple de la façon dont le terroir des Colline Novaresi peut exprimer l’âme du Piémont de manière originale et captivante.","brand":"Torraccia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50704810836306,"sku":"franco-w-06","price":13.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Nebbiolo-Rosso-Colline-Novaresi-DOC-Tre-Confini-Torraccia-75-cl-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1746526761"},{"product_id":"nebbiolo-rosso-colline-novaresi-doc-neb-torraccia","title":"Nebbiolo Rosso Colline Novaresi DOC - NEB - Torraccia","description":"Le Nebbiolo Rosso Colline Novaresi DOC - NEB - Torraccia représente une expression raffinée d'un cépage emblématique qui ici s'exprime avec élégance et caractère. Provenant des collines piémontaises donnant sur le Lac Majeur, ce Nebbiolo bénéficie d'un terroir unique, composé de sols calcaires et d'un microclimat idéal pour l'exaltation d'arômes complexes. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu verre, il se présente avec une teinte rubis intense, signe d'une structure corsée mais harmonieuse. Le bouquet se développe sur des notes de petits fruits rouges, d'épices délicates et une subtile touche de violette, typique du Nebbiolo, avec une légère senteur terreuse qui raconte le lien avec sa terre. L'élevage équilibré offre une texture tannique veloutée, soutenue par une bonne acidité qui assure fraîcheur et longévité. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl s'accorde bien avec des plats de viandes blanches, rôtis et fromages moyennement affinés, exaltant chaque bouchée par son harmonie et sa profondeur. Un vin capable de raconter le Piémont moins célèbre mais non moins fascinant.","brand":"Torraccia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50704813719890,"sku":"franco-w-07","price":13.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Nebbiolo-Rosso-Colline-Novaresi-DOC-NEB-Torraccia-75-cl-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1746526702"},{"product_id":"vespolina-rosso-colline-novaresi-doc-la-mostella-torraccia","title":"Vespolina Rosso Colline Novaresi DOC - La Mostella - Torraccia","description":"Le Vespolina Rosso Colline Novaresi DOC de La Mostella, produit par l'exploitation agricole Torraccia, représente une splendide expression du Piémont moins connu mais d’un grand charme œnologique. Cultivé dans les vignobles ensoleillés des Colline Novaresi, ce vin met en valeur le cépage autochtone Vespolina, qui confère au verre vivacité et une structure élégante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDe couleur rouge rubis brillante, il présente au nez des arômes intenses de fruits rouges mûrs, comme la cerise et la framboise, accompagnés de notes épicées délicates et d’une légère touche florale. En bouche, il est frais, avec une bonne acidité et des tanins doux, avec une finale nette et persistante qui rappelle ses origines vallonnées.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe procédé d’affinage en fûts de bois contribue à équilibrer ses parfums et à rendre la dégustation harmonieuse et enveloppante. Parfait avec des plats à base de viandes rouges, gibier et fromages affinés, ce Vespolina est un véritable petit bijou de l’œnologie piémontaise.","brand":"Torraccia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50704813883730,"sku":"franco-w-08","price":13.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Vespolina-Rosso-Colline-Novaresi-DOC-La-Mostella-Torraccia-75-cl-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1746527035"},{"product_id":"nebbiolo-rosso-colline-novaresi-doc-ramale-torraccia","title":"Nebbiolo Rosso Colline Novaresi DOC - Ramale - Torraccia","description":"Le Nebbiolo Rosso Colline Novaresi DOC de Ramale, produit par Torraccia, représente une précieuse expression du cépage Nebbiolo dans le territoire des collines novaresi, une région réputée pour son microclimat unique qui favorise une maturation lente des raisins. Ce vin se distingue par sa couleur rouge rubis intense, avec des reflets grenat qui annoncent une complexité olfactive raffinée, où émergent des arômes de fleurs fanées, de cerise et de légères notes épicées.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL’élevage se fait traditionnellement en bois, conférant au Nebbiolo une structure élégante et des tanins bien intégrés. En bouche, il se présente harmonieux et persistant, avec une bonne acidité qui garantit sa longévité et sa fraîcheur. Idéal en accompagnement de viandes rouges, de braisés et de fromages affinés, ce Nebbiolo delle Colline Novaresi incarne l’équilibre parfait entre tradition et terroir.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn verre qui raconte la passion et le soin de Torraccia pour ce cépage symbole du Piémont.","brand":"Torraccia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50704816111954,"sku":"franco-w-09","price":18.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Nebbiolo-Rosso-Colline-Novaresi-DOC-Ramale-Torraccia-75-cl-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1746526726"},{"product_id":"nebbiolo-rosso-ghemme-docg-2016-riserva-torraccia","title":"Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG 2016 Riserva - Torraccia","description":"Le Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG 2016 de Torraccia est un vin qui incarne l'élégance et la complexité du territoire piémontais, précisément de la zone de Ghemme, dans la province de Novare. Produit exclusivement à partir de raisins Nebbiolo, ce vin exprime au mieux les caractéristiques de l’un des cépages les plus nobles du Piémont, grâce à un affinage long et soigné qui valorise la structure et l’harmonie de la dégustation.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu verre, il se présente avec une couleur rouge grenat intense, accompagné d’un bouquet riche et complexe où émergent des notes de petits fruits rouges mûrs, accompagnées de senteurs épicées et balsamiques, typiques du Nebbiolo. En bouche, il est enveloppant, doté d’une bonne tannicité bien intégrée, qui garantit longévité et profondeur.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait avec des plats de la tradition piémontaise, comme les braisés et les rôtis, le Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG 2016 de Torraccia représente un choix raffiné pour ceux qui cherchent un vin territorial alliant élégance et puissance.","brand":"Torraccia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50704816308562,"sku":"franco-w-178","price":42.41,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Nebbiolo-Rosso-Ghemme-DOCG-Riserva-Torraccia-bottle-of-italy.jpg?v=1772017450"},{"product_id":"nebbiolo-rosso-gattinara-docg-2018-torraccia","title":"Nebbiolo Rosso Gattinara DOCG 2018 - Torraccia","description":"Né entre les collines du Haut Piémont, le Nebbiolo Rosso Gattinara DOCG 2018 de Torraccia incarne l'élégance du cépage Nebbiolo, laissant émerger la complexité typique de ce célèbre terroir. La zone de Gattinara, avec son climat frais et ses sols riches en sable volcanique, confère au vin une structure raffinée et un profil aromatique intense.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu verre, il se présente avec une couleur rouge grenat brillante, tandis qu'au nez se reconnaissent des notes de rose fanée, d'épices douces et un fond de réglisse, accompagnés de notes terreuses élégantes. En bouche, il se distingue par un équilibre parfait entre tannins soyeux et fraîcheur minérale, offrant une persistance élégante et enveloppante.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait pour accompagner des plats de gibier et fromages affinés, ce Gattinara exprime avec finesse toute la tradition piémontaise, offrant une expérience sensorielle intense et gratifiante.","brand":"Torraccia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50704816472402,"sku":"franco-w-11","price":31.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Nebbiolo-Rosso-Gattinara-DOCG-2018-Torraccia-75-cl-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1746526793"},{"product_id":"nebbiolo-rosso-colline-novaresi-doc-ramale-magnum-2019-torraccia","title":"Nebbiolo Rosso Colline Novaresi DOC - Ramale - Magnum - 2019 - Torraccia","description":"\u003cp\u003eLe Nebbiolo Rosso Colline Novaresi DOC 2019 de Torraccia, mis en bouteille en format Magnum, représente une excellence œnologique du Piémont moins connue mais riche de charme. Provenant de la région des collines novaresi, ce vin exprime au mieux le cépage Nebbiolo, qui y trouve un terroir idéal pour développer un caractère élégant et complexe.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe Nebbiolo de Torraccia s’affine avec soin, mettant en valeur les arômes de petits fruits rouges, d’églantine et de légères nuances épicées qui se mêlent à des notes balsamiques et terreuses. En bouche, il est enveloppant et harmonieux, avec des tanins bien présents mais soyeux, offrant une agréable persistance.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGrâce à sa structure équilibrée et à sa finesse aromatique et gustative, ce rouge s’accorde magnifiquement avec des plats typiques piémontais, comme les braisés et les rôtis, mais aussi avec des fromages affinés, pour une expérience de dégustation authentique et pleine de caractère.\u003c\/p\u003e","brand":"Torraccia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50704817127762,"sku":"franco-w-12","price":40.76,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Nebbiolo-Rosso-Colline-Novaresi-DOC-Ramale-Magnum-2018-Torraccia-75-cl-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1746526740"},{"product_id":"nebbiolo-rosso-ghemme-docg-magnum-2016-torraccia","title":"Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - Magnum - 2016 - Torraccia","description":"Le Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG 2016 de Torraccia représente avec élégance l’âme vitivinicole du Piémont, enracinée dans le territoire de l’Alto Piemonte. Obtenu à partir de raisins Nebbiolo cultivés dans la zone de production de Ghemme, ce vin exprime intensité et structure pure, fruit d’une longue tradition qui valorise au maximum le cépage prince.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa méthode d’affinage typique prévoit une longue maturation en fûts de bois, qui confère au vin une complexité aromatique et des tannins enveloppants, jamais agressifs. Au verre, il se présente avec une couleur rubis intense, tandis que le bouquet s’ouvre sur des notes de rose fanée, cerise et des touches d’épices douces, accompagnées d’un élégant fond terreux. La bouche est pleine et harmonieuse, caractérisée par fraîcheur et persistance qui invitent à une dégustation réfléchie.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait avec les viandes rouges, rôtis et fromages affinés, ce Magnum est idéal pour ceux qui aiment explorer la richesse du Nebbiolo piémontais dans un format qui célèbre la convivialité.","brand":"Torraccia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50704817357138,"sku":"franco-w-13","price":57.18,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Nebbiolo-Rosso-Ghemme-DOCG-2016-Torraccia-75-cl-Bottle-of-Italy-min_a1a491d0-784c-47ab-9f4b-1265cca90911.jpg?v=1746529242"},{"product_id":"nebbiolo-rosso-gattinara-docg-magnum-2018-torraccia","title":"Nebbiolo Rosso Gattinara DOCG - Magnum - 2018 - Torraccia","description":"Le Nebbiolo Rosso Gattinara DOCG 2018 de Torraccia est un vin qui incarne l’élégance et la tradition du territoire des collines du Vercellese, au Piémont. Ce cru est produit exclusivement avec des raisins Nebbiolo, un cépage précieux qui donne naissance à des vins complexes et durables.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe processus d'affinage en fûts de chêne confère à ce Gattinara un équilibre raffiné, mettant en valeur sa structure tannique douce et les arômes intenses de fruits rouges, épices et légères notes balsamiques. En bouche, il se présente harmonieux, avec une fraîcheur vibrante et une finale persistante évoquant des senteurs de violette et de tabac.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait pour accompagner des plats de viande rôtie, des fromages affinés et du gibier, ce Nebbiolo Rosso Gattinara 2018 est le choix idéal pour ceux qui recherchent un vin de caractère, capable de raconter la richesse de son terroir. La version Magnum amplifie sa puissance et sa longévité.","brand":"Torraccia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50704817488210,"sku":"franco-w-14","price":59.64,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Nebbiolo-Rosso-Gattinara-DOCG-2018-Torraccia-75-cl-Bottle-of-Italy-min_b1d847fe-3f4b-4058-a76b-ef9db347f289.jpg?v=1746530164"},{"product_id":"nebbiolo-rosso-ghemme-docg-jeroboam-2015-torraccia","title":"Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - Jeroboam - 2015 - Torraccia","description":"Le Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG 2015 de Torraccia, présenté en format Jeroboam, exprime avec élégance l’identité du territoire piémontais. Produit dans la zone de Ghemme, au cœur du Piémont, ce vin naît exclusivement de raisins Nebbiolo, cépage noble et complexe, capable d’offrir des structures articulées et des arômes intenses. Le long vieillissement, en partie en fûts de chêne et en partie en bouteille, confère à ce vin une trame tannique raffinée et un équilibre aromatique riche en notes de petits fruits rouges, de rose fanée et d’épices douces.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu verre, il se présente avec une couleur rubis intense, tandis qu’au palais il montre une agréable persistance et une fraîche acidité qui en exaltent la buvabilité. Parfait pour accompagner des plats de la tradition comme les braisés, les rôtis ou les fromages affinés, le Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG 2015 de Torraccia se révèle une expérience sensorielle de grand charme, capable de restituer le caractère authentique du cépage et de son territoire.","brand":"Torraccia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50704817619282,"sku":"franco-w-15","price":122.69,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Nebbiolo-Rosso-Ghemme-DOCG-2016-Torraccia-75-cl-Bottle-of-Italy-min_77c7532c-4008-4cb5-b547-3d27e966fd7e.jpg?v=1746528958"},{"product_id":"nebbiolo-rosso-gattinara-docg-jeroboam-2017-torraccia","title":"Nebbiolo Rosso Gattinara DOCG - Jeroboam - 2017 - Torraccia","description":"Le Nebbiolo Rosso Gattinara DOCG Jeroboam 2017 de Torraccia représente une excellence du terroir piémontais, plus précisément de la prestigieuse région de la Valsesia, où le Nebbiolo trouve des conditions idéales pour exprimer élégance et complexité. Ce vin est le fruit d'une sélection attentive et d'un long élevage qui sublime sa richesse organoleptique. La couleur grenat, intense et lumineuse, annonce des arômes enveloppants de cerise, de rose fanée, et de légères notes d’épices douces, qui s’entremêlent avec des nuances terreuses et de tabac.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL’attaque est soutenue par une structure tannique fine mais bien définie, appuyée par un équilibre harmonieux entre acidité et douceur, qui confère longévité en bouche. Idéal en accompagnement de viandes rouges grillées, de braisés et de fromages affinés, ce Nebbiolo exprime au mieux le caractère authentique de Gattinara, capturant l’essence de ses sols riches en minéraux et le savoir-faire artisanal du domaine Torraccia.","brand":"Torraccia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50704817717586,"sku":"franco-w-16","price":123.53,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Nebbiolo-Rosso-Gattinara-DOCG-2018-Torraccia-75-cl-Bottle-of-Italy-min_88a0e1ca-1371-40e9-b489-857e28505a95.jpg?v=1746530179"},{"product_id":"nebbiolo-rosso-ghemme-docg-2015-torraccia","title":"Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - 2015 - Torraccia","description":"Le Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG 2015 de Torraccia est un vin qui exprime pleinement l’identité du territoire piémontais en zone de piémont, renommé pour la production de grands vins à base de Nebbiolo. Cultivé sur des sols riches en sables et porphyres, ce Nebbiolo se caractérise par son élégance et sa complexité, développées grâce à un élevage attentif et prolongé.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu verre, il se présente avec une couleur rouge grenat intense, marquée par des reflets brique qui racontent sa maturité. Le bouquet se manifeste par des notes de rose fanée, petits fruits rouges, accents d’épices douces et une délicate fragrance de réglisse. La dégustation est enveloppante et structurée, soutenue par des tanins fins et une agréable fraîcheur minérale qui invite à de longs accords.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdéal avec des plats de viande rouge, gibier ou fromages affinés, ce Ghemme DOCG incarne la raffinée tradition vitivinicole piémontaise, capable d’évoluer dans le temps en offrant des émotions profondes.","brand":"Torraccia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50704817783122,"sku":"franco-w-17","price":30.44,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Nebbiolo-Rosso-Ghemme-DOCG-2016-Torraccia-75-cl-Bottle-of-Italy-min_d6bf551b-0491-493f-8491-5d879b55de65.jpg?v=1746529321"},{"product_id":"nebbiolo-rosso-ghemme-docg-2013-torraccia","title":"Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - 2013 - Torraccia","description":"Le Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG 2013 de Torraccia est une expression élégante du prestigieux cépage Nebbiolo, cultivé dans les collines piémontaises du territoire de Ghemme, réputé pour son microclimat unique et ses sols morainiques riches en minéraux. Ce vin est issu de raisins soigneusement sélectionnés et fermentés avec attention, afin de valoriser les caractéristiques variétales et offrir un profil raffiné.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn vieillissement, il bénéficie d'un long repos en fûts de bois, ce qui lui confère structure et complexité, tout en maintenant un équilibre entre tannins soyeux et acidité mesurée. Au verre, il se présente avec une robe rouge grenat intense, tandis qu'au nez, il libère des arômes de fruits rouges mûrs, de roses fanées et de légères notes épicées. La dégustation est intense, harmonieuse et persistante, avec des retours balsamiques qui en soulignent l'élégance.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait en accompagnement de plats de viande rôtie, braisés ou de fromages affinés, ce Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG 2013 est un voyage sensoriel entre tradition et terroir.","brand":"Torraccia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50704817914194,"sku":"franco-w-18","price":36.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Nebbiolo-Rosso-Ghemme-DOCG-2016-Torraccia-75-cl-Bottle-of-Italy-min_7106540b-8f53-4feb-8f1a-01c62e0869f7.jpg?v=1746529381"},{"product_id":"nebbiolo-rosso-ghemme-docg-2012-torraccia","title":"Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - 2012 - Torraccia","description":"Le Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG 2012 de Torraccia incarne l’élégance et la tradition du territoire piémontais, réputé pour ses collines propices dans la zone de Ghemme, dans la province de Novare. Obtenu à partir de raisins Nebbiolo, ce vin affine ses caractères en fûts de bois, développant un bouquet complexe et enveloppant. Au nez, il révèle des senteurs délicates de violette, cerise mûre, épices subtiles et de légères notes balsamiques qui s’entrelacent harmonieusement. En bouche, il présente une structure bien équilibrée, des tanins veloutés et une acidité qui apporte fraîcheur et longévité. La persistance finale laisse un souvenir élégant et subtil, typique de ce cépage noble. Parfait en accompagnement de plats de viande peu épicés, rôtis et fromages affinés, le Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG de Torraccia exprime avec maîtrise le caractère authentique de ce coin du Piémont.","brand":"Torraccia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50704818078034,"sku":"franco-w-19","price":34.77,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Nebbiolo-Rosso-Ghemme-DOCG-2016-Torraccia-75-cl-Bottle-of-Italy-min_d2fc790f-5da0-4c1e-a791-72e705d4a2e3.jpg?v=1746529417"},{"product_id":"nebbiolo-rosso-ghemme-docg-2011-torraccia","title":"Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - 2011 - Torraccia","description":"Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - 2011 - Torraccia raconte la profonde tradition vitivinicole du Piémont, enracinée dans le territoire des Langhe et du Novarese. Ce vin naît exclusivement du cépage Nebbiolo, ici cultivé avec soin pour donner naissance à une expression authentique et élégante. Le long vieillissement en bois permet de développer un bouquet complexe, où se mêlent des notes de fruits rouges mûrs, de rose fanée, d’épices délicates et des arômes terreux typiques du terroir. En bouche, il se distingue par sa structure harmonieuse, des tanins doux mais bien définis et une agréable persistance finale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe climat tempéré et les sols riches en minéraux confèrent à ce Ghemme un équilibre raffiné, capable d’évoluer dans le temps en gardant toujours fraîcheur et caractère. Parfait avec des plats de viande rôtie, braisés ou fromages affinés, c’est un vin qui célèbre l’élégance du Nebbiolo et la passion de Torraccia pour la tradition locale.","brand":"Torraccia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50704818143570,"sku":"franco-w-20","price":40.38,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Nebbiolo-Rosso-Ghemme-DOCG-2016-Torraccia-75-cl-Bottle-of-Italy-min_d0217057-e05f-4df2-a2b5-28e4ff15a404.jpg?v=1746529434"},{"product_id":"nebbiolo-rosso-ghemme-docg-2010-torraccia","title":"Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - 2010 - Torraccia","description":"Le Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG 2010 de Torraccia naît au cœur du Piémont, précisément dans la zone classique de Ghemme, un terroir idéal pour sublimer le cépage Nebbiolo. Ce millésime se distingue par un équilibre parfait entre fraîcheur et structure, fruit d'un élevage prolongé qui met en valeur ses tanins raffinés et sa complexité aromatique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu verre, il se présente avec une couleur grenat lumineuse, tandis qu’au nez il libère des notes élégantes de rose fanée, de cerise mûre et de légères touches épicées de poivre et de tabac. La dégustation, douce et enveloppante, offre une texture tannique soyeuse et une agréable persistance rappelant les fruits rouges et des nuances minérales, typiques des sols calcaires-argileux de la région.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait en accompagnement de plats de viandes rouges, rôtis et fromages affinés, ce Nebbiolo exprime avec harmonie le caractère authentique du terroir de Ghemme, offrant une expérience de dégustation raffinée et longue.","brand":"Torraccia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50704818176338,"sku":"franco-w-21","price":38.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Nebbiolo-Rosso-Ghemme-DOCG-2016-Torraccia-75-cl-Bottle-of-Italy-min_8b48e946-1018-4fb4-9af3-41b175baf885.jpg?v=1746529455"},{"product_id":"nebbiolo-rosso-ghemme-docg-2009-torraccia","title":"Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - 2009 - Torraccia","description":"Le Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG 2009 de Torraccia représente une excellence du Piémont, précisément de la zone historique de Ghemme, située dans les collines de Novare. Obtenu exclusivement à partir du cépage Nebbiolo, ce vin exprime toute la finesse et la complexité typique de l’un des raisins les plus nobles d’Italie. Le millésime 2009 a offert une structure équilibrée, mûrie grâce à un vieillissement traditionnel qui confère au vin des notes élégantes de rose fanée, de baies rouges et un délicat parfum d’épices et de tabac.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, il se manifeste avec une texture tannique soyeuse et une acidité vibrante, qui soutient une persistance longue et agréablement minérale. Idéal pour accompagner les viandes rouges, les rôtis savoureux et les fromages affinés, ce Ghemme raconte avec intensité et harmonie le terroir de production, offrant une expérience sensorielle riche en élégance et en caractère. Un choix parfait pour ceux qui recherchent un Nebbiolo d’une grande authenticité et longévité.","brand":"Torraccia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50704821059922,"sku":"franco-w-22","price":42.54,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Nebbiolo-Rosso-Ghemme-DOCG-2016-Torraccia-75-cl-Bottle-of-Italy-min_bb283589-dc53-4736-9185-514dfd72ca54.jpg?v=1746529483"},{"product_id":"nebbiolo-rosso-ghemme-docg-2008-torraccia","title":"Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - 2008 - Torraccia","description":"Du cœur de la renommée région de Ghemme, dans le Piémont nord-est, naît ce Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG 2008 de la cave Torraccia, expression élégante et complexe du cépage Nebbiolo. Caractérisé par un affinage soigneux mêlant tradition et patience, ce vin se présente avec une couleur rouge rubis profondément intense, tendant au grenat avec le vieillissement. Au nez, il offre des arômes raffinés de petits fruits rouges, de violette fanée, de réglisse et des notes épicées de tabac et de poivre, signe distinctif du Nebbiolo dans sa déclinaison ghemmera. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, il se révèle enveloppant, avec des tanins doux mais bien présents, un équilibre fin entre acidité et structure qui invite à une longue persistance gustative. Parfait pour accompagner des plats de viande rouge, de gibier délicat ou de fromages affinés, cet interprète du Nebbiolo exprime pleinement le microclimat et les sols graveleux qui caractérisent le territoire de Ghemme. Un vin pour connaisseurs qui apprécient la profondeur et l'élégance des millésimes les plus sereins.","brand":"Torraccia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50704821158226,"sku":"franco-w-23","price":43.04,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Nebbiolo-Rosso-Ghemme-DOCG-2016-Torraccia-75-cl-Bottle-of-Italy-min_bc9a661b-6e5b-43da-b764-f00ba6e65109.jpg?v=1746529400"},{"product_id":"nebbiolo-rosso-ghemme-docg-2005-torraccia","title":"Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - 2005 - Torraccia","description":"Le Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG 2005 de Torraccia est un exemple précieux de l'élégance et de la structure typiques de ce cépage piémontais. Produit dans la célèbre région de Ghemme, au cœur du Piémont, ce vin est issu de raisins Nebbiolo qui reflètent parfaitement le terroir propice aux climats frais et aux sols graveleux, idéaux pour mettre en valeur les caractéristiques du cépage. L'affinage, prolongé et soigné, se fait principalement en fûts de bois, qui confèrent complexité et douceur, valorisant les arômes de fruits rouges mûrs, les notes épicées et de légères nuances terreuses. En bouche, il se présente structuré, avec des tannins veloutés et une acidité équilibrée, promettant une excellente longévité. Parfait pour accompagner des plats de viande, des rôtis ou des fromages affinés, ce Millésime 2005 exprime intensité et raffinement avec le temps, offrant une expérience sensorielle qui incarne l’essence de la tradition piémontaise.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn Nebbiolo au caractère affirmé, né pour ceux qui aiment les grands rouges au charme authentique et complexe.","brand":"Torraccia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50704821256530,"sku":"franco-w-24","price":46.48,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Nebbiolo-Rosso-Ghemme-DOCG-2016-Torraccia-75-cl-Bottle-of-Italy-min_7a8cf92c-214b-4135-905a-489748c041fd.jpg?v=1746529363"},{"product_id":"nebbiolo-rosso-ghemme-docg-2004-torraccia","title":"Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - 2004 - Torraccia","description":"Le Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG 2004 de Torraccia est un exemple raffiné de l’excellence vitivinicole du Piémont, précisément de la zone vallonnée de Ghemme, dans la province de Novara. Obtenu du cépage Nebbiolo, traditionnel et noble, ce vin se distingue par sa structure élégante et son caractère aromatique inimitable, développé grâce à un long affinage qui met en valeur ses notes épicées et florales, avec des arômes de rose fanée, de cerise, de tabac et une légère touche balsamique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, il se présente avec des tanins veloutés mais compatibles avec sa délicate longévité, équilibrant fraîcheur et salinité typiques du sol morainique et calcaire sur lequel poussent les vignes. Parfait pour accompagner des plats de viande rouge, des rôtis ou des fromages affinés, ce Nebbiolo Rosso Ghemme offre une expérience sensorielle intense, capable d’évoquer l’esprit et le caractère du terroir piémontais à chaque gorgée.","brand":"Torraccia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50704821387602,"sku":"franco-w-25","price":53.13,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Nebbiolo-Rosso-Ghemme-DOCG-2016-Torraccia-75-cl-Bottle-of-Italy-min_0f469e6e-fa8c-421f-9079-038f707d4112.jpg?v=1746529347"},{"product_id":"nebbiolo-rosso-ghemme-docg-2003-torraccia","title":"Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - 2003 - Torraccia","description":"Le Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG 2003 de Torraccia est un produit raffiné qui exprime l'élégance du cépage Nebbiolo dans la région piémontaise de Ghemme, reconnue pour ses collines morainiques et son climat idéal pour ce noble raisin. Le millésime 2003, particulièrement chaud, confère à ce vin une maturation intense et profonde, mettant en valeur les tanins veloutés typiques du Nebbiolo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa méthode d'affinage prévoit une longue période en fûts de bois, qui apporte complexité aromatique et une structure équilibrée. Le résultat est un vin d'une couleur grenat brillante, avec des arômes intenses de rose fanée, cerise, tabac et des notes d'épices douces. En bouche, il se révèle plein, harmonieux, avec une agréable persistance qui invite à une nouvelle gorgée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait en accompagnement de plats à base de viandes rouges, gibier ou fromages affinés, ce Nebbiolo est une expérience intense qui raconte la tradition et la vocation œnologique de Ghemme.","brand":"Torraccia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50704821485906,"sku":"franco-w-26","price":52.63,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Nebbiolo-Rosso-Ghemme-DOCG-2016-Torraccia-75-cl-Bottle-of-Italy-min_714dacac-6186-408f-b619-1aa0057e2bc7.jpg?v=1746529304"},{"product_id":"nebbiolo-rosso-ghemme-docg-2001-torraccia","title":"Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - 2001 - Torraccia","description":"Le Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG 2001 de Torraccia est un vin d'une grande élégance et longévité, provenant de l'une des zones les plus réputées du Piémont. Ce millésime, magnifiquement mûr, met en valeur la nature complexe du Nebbiolo cultivé dans le territoire vallonné de Ghemme, caractérisé par des sols argileux et un climat frais qui favorisent un lent affinage des raisins.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur grenat intense, tandis qu'au nez, il libère des arômes éthérés de rose fanée, de petits fruits rouges mûrs et des notes terreuses, accompagnées de délicates touches épicées et de nuances de cuir. En bouche, il révèle une structure raffinée et une bonne tannicité, parfaitement équilibrée par une acidité vibrante qui en garantit la fraîcheur et la persistance.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdéal en accompagnement de plats à base de viande rouge ou de gibier, ce Nebbiolo représente une excellente expression du terroir de Ghemme, capable de raconter dans le verre l'histoire et la tradition vitivinicole de la région.","brand":"Torraccia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50704821616978,"sku":"franco-w-27","price":53.86,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Nebbiolo-Rosso-Ghemme-DOCG-2016-Torraccia-75-cl-Bottle-of-Italy-min_309b8d36-3295-4495-85d0-042576af2052.jpg?v=1746529289"},{"product_id":"nebbiolo-rosso-ghemme-docg-2000-torraccia","title":"Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - 2000 - Torraccia","description":"Le Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG 2000 de Torraccia est une excellence vitivinicole née des collines renommées du Piémont, cœur battant de la viticulture italienne. Ce vin, obtenu exclusivement à partir du cépage Nebbiolo, exprime au maximum la complexité et l’élégance typiques de l’appellation Ghemme, reconnue pour ses conditions pédoclimatiques idéales et son sol riche en sables et marnes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe millésime 2000, grâce à un long élevage, offre un profil aromatique intense, caractérisé par des notes de fruits rouges mûrs, d’épices délicates, de senteurs terreuses et une légère touche de roses fanées. En bouche, il se présente doux et harmonieux, avec des tanins veloutés et un équilibre raffiné qui se prolonge dans une finale persistante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait en accompagnement de plats de viande rouge, rôtis ou fromages affinés, ce Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG représente un voyage sensoriel au cœur des traditions les plus authentiques du territoire piémontais.","brand":"Torraccia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50704821911890,"sku":"franco-w-28","price":79.93,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Nebbiolo-Rosso-Ghemme-DOCG-2016-Torraccia-75-cl-Bottle-of-Italy-min_47705b85-2d3d-4571-ad31-a2c25a96e99e.jpg?v=1746529269"},{"product_id":"nebbiolo-rosso-ghemme-docg-magnum-2011-torraccia","title":"Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - Magnum - 2011 - Torraccia","description":"Le Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG 2011 de Torraccia naît dans le territoire élégant du Piémont, à Ghemme, l’un des crus historiques où le cépage Nebbiolo exprime au mieux sa complexité. Ce vin, mis en bouteille en format magnum, reflète la longue tradition viticole locale, avec un affinage qui valorise les caractéristiques organoleptiques typiques du Nebbiolo : se distinguent des parfums intenses de rose fanée, d’épices douces et de légères notes balsamiques en arrière-plan. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, il se présente structuré, avec des tanins raffinés et une acidité équilibrée, qui confèrent au vin une grande capacité de vieillissement. Les arômes de fruits rouges mûrs s’accompagnent de légères nuances terreuses typiques du territoire, révélant une gorgée harmonieuse et persistante. Idéal avec des plats de viandes rouges et des rôtis, ce Ghemme DOCG exprime toute la noblesse du Nebbiolo dans une robe élégante et enveloppante, parfaite pour des moments de dégustation importants ou des occasions spéciales.","brand":"Torraccia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50704824992082,"sku":"franco-w-29","price":80.04,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Nebbiolo-Rosso-Ghemme-DOCG-2016-Torraccia-75-cl-Bottle-of-Italy-min_1987840b-7da5-4cc6-af71-b6de81799fc3.jpg?v=1746529225"},{"product_id":"nebbiolo-rosso-ghemme-docg-magnum-2010-torraccia","title":"Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - Magnum - 2010 - Torraccia","description":"Le Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG 2010 de Torraccia naît au cœur de la zone historique de Ghemme, située dans le Piémont nord-est, où le Nebbiolo s'exprime avec raffinement et élégance. Ce vin se distingue par sa structure complexe et l’harmonie parfaite entre puissance et finesse, fruit des conditions pédoclimatiques favorables du territoire et d'une vinification traditionnelle experte.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe long élevage, en partie en fûts de bois puis en bouteille, confère au vin un bouquet large et raffiné, où émergent des arômes de fruits rouges mûrs, de rose fanée, d'épices délicates et des notes tertiaires telles que cuir et tabac. En bouche, il se révèle enveloppant, avec des tanins doux et bien intégrés, soutenu par une bonne acidité qui garantit sa longévité.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait en accord avec des plats de viande rouge, des rôtis et des fromages affinés, ce Ghemme s’affirme comme un exemple authentique de Nebbiolo qui mêle tradition et terroir.","brand":"Torraccia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50704825155922,"sku":"franco-w-30","price":77.08,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Nebbiolo-Rosso-Ghemme-DOCG-2016-Torraccia-75-cl-Bottle-of-Italy-min_01b34bbd-74c0-446b-a79f-473f4e373a6e.jpg?v=1746529204"},{"product_id":"nebbiolo-rosso-ghemme-docg-magnum-2007-torraccia","title":"Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - Magnum - 2007 - Torraccia","description":"Le Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG 2007 de Torraccia représente une interprétation élégante et raffinée de l'un des cépages les plus nobles du Piémont. Produit dans la zone vallonnée de Ghemme, dans la province de Novara, ce vin est issu de raisins Nebbiolo, cultivés selon les traditions locales qui valorisent le terroir unique de l'Alto Piémont.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAprès une fermentation soignée, l'affinage en fûts de chêne contribue à conférer de la complexité à la dégustation, mettant en valeur les notes typiques de rose fanée, de cerise mûre et de légères nuances épicées de tabac et de cuir. La structure est solide tout en étant veloutée, avec des tanins bien intégrés qui garantissent un vieillissement long et une agréable persistance rétronasale.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdéal avec des plats rustiques à base de viandes braisées, rôtis ou fromages affinés, ce Nebbiolo Ghemme DOCG se présente comme un vin de caractère qui raconte avec grâce l'histoire d'un terroir d'excellence.","brand":"Torraccia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50704825844050,"sku":"franco-w-31","price":84.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Nebbiolo-Rosso-Ghemme-DOCG-2016-Torraccia-75-cl-Bottle-of-Italy-min_02002b88-44d1-4c3c-b9ca-9cc6bdd26858.jpg?v=1746529144"},{"product_id":"nebbiolo-rosso-ghemme-docg-magnum-2006-torraccia","title":"Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - Magnum - 2006 - Torraccia","description":"Le Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG 2006 de Torraccia naît sur les collines du Piémont, au cœur du territoire de Ghemme, une appellation célèbre pour l'élégance de ses vins à base de Nebbiolo. Ce millésime a bénéficié d'un affinage de longue durée qui a mis en valeur la complexité tannique et la structure typique de ce cépage. Au verre, il se présente d'un rouge grenat intense, avec des reflets orangés, signe de son long vieillissement. Au nez s'ouvrent des senteurs de roses fanées, d'épices douces, de terre humide et de fruits rouges mûrs, accompagnées d'une légère note balsamique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa dégustation est harmonieuse et sapide, avec des tanins bien polis qui offrent une persistance enveloppante et une finale légèrement amère, typique du Nebbiolo de cette zone. Parfait en association avec des rôtis de viandes rouges et des fromages affinés, ce Ghemme 2006 de Torraccia est un exemple de grande longévité et finesse territoriale.","brand":"Torraccia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50704825975122,"sku":"franco-w-32","price":87.93,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Nebbiolo-Rosso-Ghemme-DOCG-2016-Torraccia-75-cl-Bottle-of-Italy-min_62cc12ac-b53b-4105-97f6-eaafd9490c9e.jpg?v=1746529186"},{"product_id":"nebbiolo-rosso-ghemme-docg-magnum-2005-torraccia","title":"Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - Magnum - 2005 - Torraccia","description":"Le Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG 2005 de Torraccia est un exemple superbe de l'élégance piémontaise, né des collines du territoire de Ghemme, dans la province de Novare. Ce vin, obtenu exclusivement à partir de raisins Nebbiolo, exprime au mieux le caractère unique du cépage dans les Langhe Orientales, grâce au climat tempéré et aux sols morainiques riches en minéraux.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe long vieillissement en fûts de bois a conféré au vin une complexité extraordinaire, avec un bouquet intense de roses fanées, de cerises mûres et de délicates notes épicées qui s'entrelacent aux arômes terreux et de cuir typiques du Nebbiolo. En bouche, il révèle une structure solide, des tanins veloutés et une acidité fraîche qui offre une excellente persistance.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait en accompagnement de plats de viande rouge grillée ou braisée, le Magnum 2005 de Torraccia est un choix raffiné pour ceux qui souhaitent savourer la tradition vinicole piémontaise dans un millésime d'une grande élégance et longévité.","brand":"Torraccia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50704826073426,"sku":"franco-w-33","price":91.35,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Nebbiolo-Rosso-Ghemme-DOCG-2016-Torraccia-75-cl-Bottle-of-Italy-min_db7c9db4-1985-4c1f-8d73-7eff5f6a844e.jpg?v=1746529171"},{"product_id":"nebbiolo-rosso-ghemme-docg-magnum-2004-torraccia","title":"Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - Magnum - 2004 - Torraccia","description":"Le Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG 2004 de Torraccia exprime avec élégance toute la finesse de l'un des cépages les plus nobles du Piémont. Provenant de la zone de Ghemme, dans la région de Novarese, ce vin se caractérise par un équilibre parfait entre tradition et terroir. Le Nebbiolo, cultivé sur des sols morainiques, confère structure et une trame tannique très persistante, agrémentée de parfums intenses de roses fanées, de cerise mûre et de légères notes d’épices douces. L’affinage attentif, prolongé pendant des années en fûts de bois, offre une complexité aromatique nette, avec des retours de tabac et une légère note balsamique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVieilli suffisamment longtemps pour permettre au vin d’exprimer sa pleine maturité, il se révèle un compagnon idéal pour les viandes rouges, les braisés ou les fromages affinés. Le format magnum amplifie l’évolution harmonieuse dans le temps, faisant de cette bouteille une pièce précieuse pour les amateurs tant de la Denominazione Ghemme que des vins piémontais de grand prestige.","brand":"Torraccia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50704826237266,"sku":"franco-w-34","price":103.34,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Nebbiolo-Rosso-Ghemme-DOCG-2016-Torraccia-75-cl-Bottle-of-Italy-min_c1de458b-9842-4166-a0c4-c44ed3a50763.jpg?v=1746529157"},{"product_id":"nebbiolo-rosso-ghemme-docg-magnum-2001-torraccia","title":"Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - Magnum - 2001 - Torraccia","description":"Le Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG 2001 de Torraccia représente une expression élégante du Piémont, produit dans une zone historiquement dédiée au cépage Nebbiolo. Les raisins, récoltés à la main, reflètent la complexité et la finesse typiques de ce cépage, avec une structure tannique bien définie mais harmonieuse, affinée en fûts de bois pendant une durée qui met en valeur ses caractéristiques sans les dominer.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe millésime 2001 confère au vin une profondeur d'arômes évolués : notes de rose fanée, cerise à l'eau-de-vie, tabac doux et légères touches épicées se mêlent dans un bouquet large et raffiné. En bouche, la dégustation est pleine et persistante, avec une finale douce et veloutée qui invite à revenir à chaque gorgée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait avec des viandes braisées, des rôtis et des fromages affinés, ce Magnum se révèle un compagnon idéal pour des moments de dégustation méditative, capable de raconter l'histoire du terroir de Ghemme à travers son Nebbiolo.","brand":"Torraccia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50704826270034,"sku":"franco-w-35","price":105.06,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Nebbiolo-Rosso-Ghemme-DOCG-2016-Torraccia-75-cl-Bottle-of-Italy-min_ffb30071-b4b3-4152-acf1-08f21ec53987.jpg?v=1746529127"},{"product_id":"nebbiolo-rosso-ghemme-docg-jeroboam-2013-torraccia","title":"Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - Jeroboam - 2013 - Torraccia","description":"Le Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG Jeroboam 2013 de Torraccia représente une expression élégante du territoire piémontais, situé dans la région historique de Ghemme, dans la province de Novara. Ce vin, obtenu à partir de raisins Nebbiolo, se caractérise par un affinage soigné qui met en valeur sa structure et sa complexité. Le 2013 se distingue par une excellente évolution, avec des parfums intenses de fruits rouges, des notes florales de rose et des arômes épicés qui se fondent harmonieusement avec des tonalités terreuses et balsamiques.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu palais, le vin montre un équilibre raffiné entre des tanins doux et une acidité vibrante, offrant fraîcheur et persistance. Sa trame tannique fine et sa sapidité le rendent idéal pour accompagner des plats à base de viandes rouges, de rôtis ou de fromages affinés, sublimant les saveurs sans les dominer. Une expérience œnologique qui célèbre l’authenticité et la tradition des terres de Ghemme.","brand":"Torraccia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50704826433874,"sku":"franco-w-36","price":141.64,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Nebbiolo-Rosso-Ghemme-DOCG-2016-Torraccia-75-cl-Bottle-of-Italy-min_fd258acb-72c8-47e1-b5b2-28f25cdee21b.jpg?v=1746528973"},{"product_id":"nebbiolo-rosso-ghemme-docg-jeroboam-2009-torraccia","title":"Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - Jeroboam - 2009 - Torraccia","description":"Le Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG Jeroboam 2009 de Torraccia est un exemple raffiné de l'excellence vitivinicole du Piémont, dans une région reconnue pour la production de vins structurés et âgés. Obtenu à partir de raisins Nebbiolo cultivés dans les vignobles de Ghemme, ce vin exprime au mieux le caractère territorial avec un affinage qui combine tradition et maîtrise : une partie de l’élevage se fait en fûts de chêne, conférant complexité et douceur en bouche.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu verre, il se présente avec une couleur grenat brillante, accompagnée d’un bouquet intense de fruits rouges mûrs, des notes de rose fanée, des épices délicates et des accents de terre humide. En bouche, il se révèle harmonieux et élégant, avec des tanins bien intégrés et une allure persistante évoquant de légères nuances de cuir et de réglisse. Idéal en accompagnement de plats typiques piémontais comme le brasato au Barolo ou les rôtis de viande rouge, c’est un vin qui raconte la richesse de son territoire avec finesse et profondeur.","brand":"Torraccia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50704826630482,"sku":"franco-w-37","price":164.91,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Nebbiolo-Rosso-Ghemme-DOCG-2016-Torraccia-75-cl-Bottle-of-Italy-min_b9fd79c9-3140-4678-8015-890fa8e7cfe5.jpg?v=1746528993"},{"product_id":"nebbiolo-rosso-ghemme-docg-jeroboam-2008-torraccia","title":"Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - Jeroboam - 2008 - Torraccia","description":"Le Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG 2008 de Torraccia exprime avec élégance le caractère authentique de l'un des terroirs les plus appréciés du Piémont. Ce vin est exclusivement issu du cépage Nebbiolo, cultivé parmi les collines de Ghemme, une zone réputée pour sa pierre et ses sols calcaires qui confèrent minéralité et structure. Le millésime 2008, particulièrement favorable, permet au vin de se révéler avec profondeur et équilibre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDe couleur grenat brillante, le profil olfactif s'ouvre sur des notes de rose fanée, de cerise mûre et d'épices délicates, accompagnées de rappels éthérés de tabac et de cuir. En bouche, il se montre complexe, doté de tannins bien polis et d'une acidité fraîche qui soutient sa longévité. L'élevage prolongé, probablement effectué en fûts de chêne, confère une douceur veloutée et une agréable persistance.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait avec des plats de viande rôtie et des fromages affinés, le Nebbiolo Rosso Ghemme 2008 représente une expérience enveloppante pour les amateurs des grands rouges piémontais.","brand":"Torraccia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50704826794322,"sku":"franco-w-38","price":162.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Nebbiolo-Rosso-Ghemme-DOCG-2016-Torraccia-75-cl-Bottle-of-Italy-min_03e8b66e-d1c5-470b-837e-e0e4980a01a8.jpg?v=1746529011"},{"product_id":"nebbiolo-rosso-ghemme-docg-jeroboam-2007-torraccia","title":"Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - Jeroboam - 2007 - Torraccia","description":"Le Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG 2007 de Jeroboam incarne l’élégance noble du Piémont, alliant tradition et terroir à chaque gorgée. Provenant de la zone historique de Ghemme, entre les collines du Novarais, ce vin est une expression authentique du cépage Nebbiolo, reconnu pour sa structure complexe et son potentiel de vieillissement. Après une longue maturation en fûts de bois, le vin se présente avec une couleur rubis intense, aux reflets grenat typiques de l’âge. Au nez s’épanouit un bouquet raffiné de fruits rouges mûrs, de roses fanées et de délicates notes épicées, tandis qu’en bouche la trame tannique est bien équilibrée et soutenue par une bonne acidité, qui apporte fraîcheur et persistance. Parfait pour accompagner des plats à base de viandes rouges, braisés ou fromages affinés, le Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG 2007 de Jeroboam représente une expérience sensorielle riche et enveloppante, témoignage du savoir-faire vitivinicole local.","brand":"Torraccia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50704826958162,"sku":"franco-w-39","price":166.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Nebbiolo-Rosso-Ghemme-DOCG-2016-Torraccia-75-cl-Bottle-of-Italy-min_4564f032-0696-4025-b9c2-ca2fc7408a12.jpg?v=1746529032"},{"product_id":"nebbiolo-rosso-ghemme-docg-jeroboam-2005-torraccia","title":"Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - Jeroboam - 2005 - Torraccia","description":"Le Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG 2005 de Torraccia représente une excellence du territoire piémontais, avec une tradition bien ancrée dans la production de vins de grande structure et longévité. Provenant de la région de Ghemme, une zone reconnue pour ce cépage autochtone, le Nebbiolo exprime ici toute sa complexité grâce à un affinage rigoureux qui favorise l’équilibre entre des tanins soyeux et une fraîcheur vibrante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDans le verre, des reflets grenat mettent en avant un bouquet intense et raffiné : des arômes de rose fanée, d’épices douces et des notes terreuses s’entremêlent avec une touche de réglisse et de fruits rouges mûrs. En bouche, il présente une trame dense de tanins veloutés, accompagnée d’une agréable sapidité et d’une finale longue et persistante. Parfait avec des rôtis de viandes rouges, des fromages affinés ou des plats à base de champignons, c’est un vin destiné à raconter l’histoire du Nebbiolo à chaque gorgée.","brand":"Torraccia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50704827122002,"sku":"franco-w-40","price":187.14,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Nebbiolo-Rosso-Ghemme-DOCG-2016-Torraccia-75-cl-Bottle-of-Italy-min_52266bbc-6170-428e-ba51-da7312644d29.jpg?v=1746529050"},{"product_id":"nebbiolo-rosso-ghemme-docg-jeroboam-2004-torraccia","title":"Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - Jeroboam - 2004 - Torraccia","description":"Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - Jeroboam - 2004 - Torraccia représente une véritable expression du terroir piémontais, précisément de la région de Ghemme, célèbre pour la production de vins structurés et durables issus de raisins Nebbiolo. Ce millésime, issu de vignobles soigneusement entretenus, se distingue par un élevage traditionnel qui valorise l'équilibre entre des tanins prononcés et une douceur veloutée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu verre, il se présente avec une couleur grenat intense, enrichie de reflets orangés typiques du vieillissement. Le bouquet s'ouvre sur des arômes complexes de violette, de fruits rouges mûrs et d'épices douces, accompagnés de notes terreuses et de légères nuances de tabac. Le palais révèle une structure tannique fine et enveloppante, équilibrée par une bonne acidité qui apporte fraîcheur et longue persistance.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eExcellent compagnon des plats de gibier, rôtis et fromages affinés, ce Ghemme Jeroboam 2004 de Torraccia est un vin qui séduit par son élégance et sa profondeur, capable de raconter le terroir avec une classe intemporelle.","brand":"Torraccia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50704827285842,"sku":"franco-w-41","price":199.29,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Nebbiolo-Rosso-Ghemme-DOCG-2016-Torraccia-75-cl-Bottle-of-Italy-min_6bed0f84-ae2f-4c8a-a87b-fd29a69d00f3.jpg?v=1746529073"},{"product_id":"nebbiolo-rosso-ghemme-docg-jeroboam-2001-torraccia","title":"Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - Jeroboam - 2001 - Torraccia","description":"Le Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG Jeroboam 2001 de Torraccia représente un véritable chef-d'œuvre de la tradition vinicole piémontaise, ancré dans le territoire évocateur de Ghemme, dans la province de Novara. Ce vin est élaboré exclusivement à partir de raisins Nebbiolo, soigneusement récoltés et fermentés selon des méthodes traditionnelles, qui mettent en valeur les caractéristiques variétales de ce cépage noble.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL’élevage, prolongé pendant des années en fûts de bois, offre une complexité aromatique profonde, où se distinguent des notes de rose fanée, de cerise élégante, de réglisse et des nuances épicées qui s’entrelacent harmonieusement avec un délicat parfum terreux. En bouche, il se présente robuste et enveloppant, avec des tanins bien intégrés et une finale persistante qui rappelle le microclimat unique et les sols caillouteux de la zone de production.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait pour accompagner des plats structurés tels que rôtis, braisés et fromages affinés, ce Nebbiolo Ghemme réussit à conjuguer longévité et plaisir, offrant une expérience sensorielle riche et mémorable.","brand":"Torraccia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50704827449682,"sku":"franco-w-42","price":202.58,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Nebbiolo-Rosso-Ghemme-DOCG-2016-Torraccia-75-cl-Bottle-of-Italy-min_08700332-49cc-4bdb-9bb0-51d2856ca8fb.jpg?v=1746529098"},{"product_id":"nebbiolo-rosso-ghemme-docg-vigna-pelizzane-2016-torraccia","title":"Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - Vigna Pelizzane - 2016 - Torraccia","description":"Au cœur de la célèbre région de Ghemme, un lieu où le Nebbiolo trouve sa plus authentique expression, naît le Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG 2016 – Vigna Pelizzane de Torraccia. Ce vin, issu d’un territoire vallonné riche en argiles et en sables, incarne l’élégance et la structure typiques du cépage Nebbiolo. La vinification suit des méthodes traditionnelles, avec un affinage en fûts de bois qui permet au vin de développer complexité et une épaisseur tannique enveloppante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu verre, il se présente avec une couleur rubis intense, accompagné de parfums de rose fanée, de notes d’épices douces et d’une légère nuance terreuse rappelant le terroir. La dégustation est harmonieuse, avec un équilibre parfait entre acidité vive et tanins soyeux, capable d’évoluer dans le temps en conservant fraîcheur et persistance. Idéal avec des viandes rôties et des fromages affinés, ce Nebbiolo témoigne de la vocation du territoire novarais.","brand":"Torraccia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50704827646290,"sku":"franco-w-43","price":49.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Nebbiolo-Rosso-Ghemme-DOCG-Vigna-Pelizzane-2016-Torraccia-75-cl-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1746526894"},{"product_id":"nebbiolo-rosso-ghemme-docg-vigna-pelizzane-2015-torraccia","title":"Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - Vigna Pelizzane - 2015 - Torraccia","description":"Au cœur de la zone historique de Ghemme, entre les douces collines du Piémont, le Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG Vigna Pelizzane 2015 de Torraccia exprime toute l’élégance et la complexité du cépage Nebbiolo. Ce vin naît de raisins soigneusement sélectionnés et d’une vinification traditionnelle qui préserve sa structure et son identité territoriale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe long vieillissement, en partie en fûts de bois et en partie en bouteille, offre un bouquet large et nuancé où émergent des notes de rose fanée, de cerise mûre, d'épices douces et un souffle de réglisse, soutenus par une fraîcheur évidente et des tanins veloutés mais affirmés. La persistance aromatique accompagne chaque gorgée, invitant à méditer sur ce territoire riche en histoire vitivinicole.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl s’accorde avec les viandes rouges, les rôtis savoureux et les fromages affinés, célébrant une riche expérience sensorielle typiquement piémontaise.","brand":"Torraccia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50704827810130,"sku":"franco-w-44","price":53.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Nebbiolo-Rosso-Ghemme-DOCG-Vigna-Pelizzane-2016-Torraccia-75-cl-Bottle-of-Italy-min_567f9f54-5b09-47da-bccc-2bc366e9fcb6.jpg?v=1746528562"},{"product_id":"nebbiolo-rosso-ghemme-docg-vigna-pelizzane-2010-torraccia","title":"Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - Vigna Pelizzane - 2010 - Torraccia","description":"Le Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG Vigna Pelizzane 2010 de Torraccia est un vin qui exprime avec une grande élégance le caractère unique du terroir de Novare. Produit exclusivement à partir de raisins Nebbiolo cultivés sur les collines ensoleillées de Ghemme, ce rouge se distingue par l’équilibre entre structure et finesse. L’élevage, effectué en fûts de chêne pendant une période prolongée, confère complexité et une texture tannique enveloppante mais jamais agressive.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu nez, il s’ouvre sur des notes de petits fruits rouges, des arômes floraux de rose et des nuances épicées qui racontent la minéralité du sol. En bouche, il se révèle persistant, avec une acidité agréable qui met en valeur sa fraîcheur et une finale sapide et chaude. Idéal pour accompagner des plats de viande, gibier et fromages affinés, le Vigna Pelizzane 2010 est un exemple authentique de la tradition vitivinicole piémontaise, capable d’émouvoir et de raconter l’histoire du Nebbiolo à chaque gorgée.","brand":"Torraccia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50704828039506,"sku":"franco-w-45","price":58.46,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Nebbiolo-Rosso-Ghemme-DOCG-Vigna-Pelizzane-2016-Torraccia-75-cl-Bottle-of-Italy-min_defe1251-414b-4cf0-8f29-7f37a20c8ea9.jpg?v=1746528581"},{"product_id":"nebbiolo-rosso-ghemme-docg-vigna-pelizzane-2008-torraccia","title":"Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - Vigna Pelizzane - 2008 - Torraccia","description":"Le Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG Vigna Pelizzane 2008 de Torraccia représente une excellence piémontaise capable de raconter le territoire des Collines Novaresi avec élégance et profondeur. Produit à partir de raisins Nebbiolo, cépage qui caractérise l'appellation Ghemme, ce vin exprime une intensité olfactive avec des arômes de fruits rouges mûrs, d'épices douces et de légères notes de tabac et de rose fanée. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL'élevage, prolongé et attentif, valorise la structure tannique fine mais décidée, conférant au vin une harmonie et une longévité surprenantes. En bouche se dévoilent des saveurs complexes, de cerise et de petits fruits des bois, accompagnées d'une fraîche minéralité typique du territoire vallonné, offrant une finale persistante et enveloppante. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait en accompagnement de plats de la tradition piémontaise tels que les braisés, les rôtis de viande rouge et les fromages affinés, ce Nebbiolo incarne le caractère authentique de Ghemme, expression lumineuse de la viticulture de qualité.","brand":"Torraccia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50704828105042,"sku":"franco-w-46","price":65.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Nebbiolo-Rosso-Ghemme-DOCG-Vigna-Pelizzane-2016-Torraccia-75-cl-Bottle-of-Italy-min_04516bbb-4701-4186-b1eb-87d9405b9c65.jpg?v=1746528595"},{"product_id":"nebbiolo-rosso-ghemme-docg-vigna-pelizzane-magnum-2015-torraccia","title":"Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - Vigna Pelizzane - Magnum - 2015 - Torraccia","description":"Le Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG Vigna Pelizzane 2015 de Torraccia est un véritable hommage au territoire piémontais, en particulier à la zone historique de Ghemme, cœur de la production du Nebbiolo. Ce vin est issu de raisins Nebbiolo, cépage noble et complexe, qui reflète avec élégance et structure la terre et le climat de la région, caractérisée par des sols morainiques riches en minéraux.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe vieillissement en fûts de bois confère à ce cru un profil aromatique intense et raffiné, avec des notes de rose fanée, cerise, épices douces et une touche de réglisse. En bouche, il se distingue par son acidité vibrante et ses tanins bien intégrés, assurant un équilibre parfait entre puissance et finesse. Idéal avec des plats de la cuisine piémontaise comme les braisés et les rôtis de viande, le Nebbiolo Ghemme DOCG 2015 se présente comme une expérience sensorielle dédiée aux amateurs de vin structuré et de grande personnalité.","brand":"Torraccia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50704828531026,"sku":"franco-w-47","price":104.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Nebbiolo-Rosso-Ghemme-DOCG-Vigna-Pelizzane-Magnum-2015-Torraccia-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1746526909"},{"product_id":"nebbiolo-rosso-ghemme-docg-vigna-pelizzane-magnum-2011-torraccia","title":"Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - Vigna Pelizzane - Magnum - 2011 - Torraccia","description":"Au cœur des collines du Ghemme DOCG, le Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - Vigna Pelizzane - Magnum - 2011 - Torraccia se distingue par son élégance et sa profondeur. Ce vin est issu de raisins Nebbiolo, soigneusement récoltés dans la région réputée du Piémont, connue pour son climat unique et son sol riche en dépôts alluviaux et limon, qui confèrent au vin une complexité extraordinaire.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL'affinage se fait en fûts de chêne, qui apportent au produit des notes enveloppantes d'épices douces, de vanille et une légère touche de tabac, équilibrées par une fraîcheur vive et des tanins raffinés, prêts à évoluer avec le temps. Au verre, il se présente brillant, avec des arômes de rose fanée, de petits fruits rouges et une pointe de réglisse, accompagnés d'une finale persistante et harmonieuse.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait avec des plats de gibier, des braisés ou des fromages affinés, ce Magnum de 2011 raconte la tradition et la force du Nebbiolo, idéal pour des moments de dégustation qui exigent un grand équilibre et du caractère.","brand":"Torraccia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50704828662098,"sku":"franco-w-48","price":124.47,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Nebbiolo-Rosso-Ghemme-DOCG-Vigna-Pelizzane-Magnum-2015-Torraccia-Bottle-of-Italy-min_555e3bc6-721c-4c6a-a999-119820655ddb.jpg?v=1746528611"},{"product_id":"nebbiolo-rosso-ghemme-docg-vigna-pelizzane-magnum-2010-torraccia","title":"Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - Vigna Pelizzane - Magnum - 2010 - Torraccia","description":"Le Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG Vigna Pelizzane 2010 de Torraccia représente une expression raffinée du territoire piémontais, exaltant la noblesse du cépage Nebbiolo dans les collines de Ghemme. Ce vin naît d'une sélection minutieuse des raisins Nebbiolo, cultivés dans des vignobles situés dans une zone caractérisée par un microclimat idéal et des sols riches en sable et argile, qui confèrent élégance et structure.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL'affinage en fûts de chêne confère à ce magnum complexité et profondeur, avec des notes de roses fanées, cerise mûre, tabac et épices douces qui s'entrelacent harmonieusement. En bouche, il s'exprime par une trame tannique soyeuse, une bonne persistance et un équilibre parfait entre acidité et chaleur, typique des millésimes à longue évolution. Idéal en accompagnement de plats de viandes rouges, braisés et fromages affinés, ce Nebbiolo enchante par sa capacité à raconter la richesse de la DOCG Ghemme à chaque gorgée.","brand":"Torraccia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50704828924242,"sku":"franco-w-49","price":123.33,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Nebbiolo-Rosso-Ghemme-DOCG-Vigna-Pelizzane-Magnum-2015-Torraccia-Bottle-of-Italy-min_29f2346b-3e4a-4b15-9a8f-2c1546bb872a.jpg?v=1746528652"},{"product_id":"nebbiolo-rosso-ghemme-docg-vigna-pelizzane-magnum-2008-torraccia","title":"Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - Vigna Pelizzane - Magnum - 2008 - Torraccia","description":"Le Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG Vigna Pelizzane 2008 de Torraccia représente une expression élégante du terroir novarais, ancrée dans la zone historique de collines de Ghemme, au cœur des Langhe piémontaises. Ce vin est obtenu exclusivement à partir de raisins Nebbiolo, cépage célèbre pour sa structure tannique et sa capacité à exprimer des nuances aromatiques complexes. Après une fermentation traditionnelle, l’élevage se fait en fûts de chêne qui apportent équilibre et une persistance olfactive raffinée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu verre, il se présente avec une couleur grenat intense, tandis qu’au nez il révèle des parfums de rose fanée, cerise, et de délicates notes épicées. Le palais, structuré mais harmonieux, restitue une vivacité tannique avec une finale propre et persistante. Parfait en accompagnement de viandes rouges grillées ou de plats à base de truffe, c’est le choix idéal pour ceux qui recherchent un vin au caractère affirmé et authentique, capable de raconter le terroir avec élégance et longévité.","brand":"Torraccia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50704829219154,"sku":"franco-w-50","price":124.62,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Nebbiolo-Rosso-Ghemme-DOCG-Vigna-Pelizzane-Magnum-2015-Torraccia-Bottle-of-Italy-min_c024b2f6-be77-4eab-84f2-44a64c30ec45.jpg?v=1746528678"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr\/collections\/torraccia\/formaggi.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}