{"title":"Cantina Venica \u0026 Venica","description":"\u003cp\u003e« L’Adelchi » — Ribolla Gialla DOC Collio : vin blanc 100% Ribolla Gialla produit par Venica \u0026amp; Venica ; dédié au père Adelchi en 2007. Fraîcheur, salinité légère et minéralité ; vignobles dans la DOC Collio.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chardonnay-collio-doc-ronco-bernizza-venica","title":"Chardonnay Collio DOC - Ronco Bernizza - Venica","description":"Le Chardonnay Collio DOC Ronco Bernizza de Venica exprime la reconnaissance du territoire du Collio avec mesure et finesse. Issu d'une parcelle indiquée dans le nom, il se présente avec un profil aromatique frais et complexe : des notes de fruits à chair blanche, d'écorce d'agrumes et de touches florales qui se succèdent sans se superposer. Il peut également révéler de légères sensations minérales et des accents de fruits secs en soutien de la dégustation. L'intensité reste modérée, avec une trame olfactive séduisante mais retenue, adaptée à ceux qui recherchent un blanc élégant et peu expressif.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, il montre un équilibre entre acidité et corps, avec une progression sapide qui soutient la dégustation et une agréable persistance finale. La structure convient à une consommation relativement jeune, sans exclure une brève phase d'affinage si le producteur l'estime appropriée. Il accompagne facilement poissons, crustacés, viandes blanches délicates et fromages frais ; il peut être servi en apéritif dans des contextes informels. Température de service recommandée autour de 10–12 °C.","brand":"Venica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837264388434,"sku":"GIU-9942","price":27.86,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ChardonnayCollioDOC-RoncoBernizza-Venica-min.jpg?v=1782489445"},{"product_id":"friulano-collio-doc-ronco-delle-cime-venica","title":"Friulano Collio DOC - Ronco delle Cime - Venica","description":"Le Friulano Collio DOC 'Ronco delle Cime' de Venica exprime le caractère frais et aromatique du cépage et de la région du Collio. De couleur jaune paille avec des reflets verdâtres, il offre au nez des accents de fleurs blanches, d'herbes aromatiques et une délicate note d'amande. En bouche, il présente un corps équilibré, une bonne acidité et une légère sapidité qui soutient le fruit; la finale est nette et persistante sans excès. La structure se perçoit nette, avec une intensité aromatique modérée privilégiant la fraîcheur et un profil linéaire.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl se prête à être dégusté jeune pour apprécier sa vivacité, mais demeure un compagnon polyvalent en accords: il s'associe aux antipasti de la mer, poissons au four ou grillés, soupes légères et fromages frais. Adapté à la table quotidienne comme à des repas plus soignés; excellent avec des préparations simples à base de légumes, crustacés ou charcuteries délicates. Servir à une température autour de 10–12 °C, de préférence dans des verres en tulipe pour favoriser l'expression aromatique.","brand":"Venica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837264617810,"sku":"GIU-3684","price":35.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/FriulanoCollioDOC-RoncodelleCime-Venica-min.jpg?v=1782737908"},{"product_id":"pinot-grigio-collio-doc-jesera-venica","title":"Pinot Grigio Collio DOC - Jesera - Venica","description":"Le Pinot Grigio Collio DOC 'Jesera' de Venica présente un profil sobre et équilibré, avec une palette aromatique qui tend à privilégier les fleurs blanches, des nuances d’agrumes et des notes de fruits à chair blanche comme la pomme et la poire. Au nez, on perçoit aussi des accents végétaux délicats et une pointe de minéralité qui contribuent à définir le caractère du vin sans excès. En bouche, il affiche un équilibre entre fraîcheur et douceur, avec une acidité vive et une structure légère qui soutiennent la salinité et une persistance agréable.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl se prête à des accords variés, de la cuisine de la mer et des crustacés aux antipasti légers, légumes de saison et fromages frais. Pour apprécier ses arômes, il est conseillé de le servir froid mais pas glacé, autour de 8–10 °C, dans des verres en forme de tulipe qui mettent en valeur le profil aromatique. C’est un vin à boire pour son immédiateté et sa buvabilité plaisante, adapté aux occasions informelles ou à des repas axés sur la légèreté.","brand":"Venica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837264716114,"sku":"GIU-7516","price":27.86,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/PinotGrigioCollioDOC-Jesera-Venica-min.jpg?v=1782725240"},{"product_id":"ribolla-gialla-collio-doc-laldechi-venica","title":"Ribolla Gialla Collio DOC - L'Aldechi - Venica","description":"Cette Ribolla Gialla Collio DOC de Venica se présente dans une robe jaune paille lumineuse avec des reflets verdâtres. Au nez, on perçoit des fleurs blanches, la pomme verte et une fraîcheur d'agrumes qui évolue vers de légères notes d'herbes aromatiques. L'attaque est svelte et linéaire, avec une acidité vive qui soutient la bouche sans l'écraser ; la finale reste nette, avec un retour fruité et une salinité plaisante qui invite à un nouveau verre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVin polyvalent, il accompagne poissons, crustacés et antipasti légers, mais tient aussi bien face à des préparations à base de légumes et des fromages frais. Servir à température modérément fraîche, autour de 8–10 °C, dans des verres en tulipe pour mettre en valeur ses arômes. Idéal pour qui recherche un blanc de tous les jours au caractère sec et vibrant, sans excès ; la signature de Venica se reconnaît dans le soin apporté à l'équilibre entre fraîcheur et densité aromatique. Il convient également comme vin d'apéritif et s'avère agréable lors d'accords informels pour des déjeuners d'été entre amis.","brand":"Venica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837264945490,"sku":"GIU-3638","price":29.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/RibollaGiallaCollioDOC-L_aldechi-Venica-min.jpg?v=1782726132"},{"product_id":"sauvignon-collio-doc-ronco-d-cero-venica","title":"Sauvignon Collio DOC - Ronco D.Cerò - Venica","description":"Ce Sauvignon Collio DOC de Venica, issu de Ronco D.Cerò, présente un profil frais et direct. Au nez, on perçoit des notes herbacées et de fruits à chair blanche, avec des touches d'agrumes qui n'écrasent pas l'ensemble. En bouche il se montre svelte, avec une belle acidité et une finale saline qui incite à reprendre une gorgée. C'est un vin qui mise sur la précision et la netteté, indiqué pour qui recherche un blanc de caractère sans excès.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl s'accorde facilement avec des plats de poisson, des crustacés et des antipasti légers, mais tient aussi face à des préparations végétariennes à base d'herbes et de légumes grillés. Servir frais, autour de 8-10 °C, dans des verres amples pour apprécier les arômes. Il convient aux repas informels et aux moments conviviaux, lorsque l'on cherche un vin d'accompagnement sans lourdeur. Pour les curieux, il peut être essayé avec des fromages frais non affinés ou des pâtes peu assaisonnées. Il se prête aussi bien au partage entre amis.","brand":"Venica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837265207634,"sku":"GIU-8598","price":30.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/SauvignonCollioDOC-RoncoD.CeroI_-Venica-min.jpg?v=1782730043"},{"product_id":"sauvignon-collio-doc-ronco-delle-mele-venica","title":"Sauvignon Collio DOC - Ronco delle Mele - Venica","description":"Le Sauvignon Collio DOC \"Ronco delle Mele\" de Venica offre un profil aromatique net et bien défini, issu du cépage Sauvignon. Au nez, on perçoit des rappels d'agrumes (citron, pamplemousse), des notes d'herbes aromatiques et de fleurs blanches, avec des touches de fruits à chair blanche et une délicate sensation minérale. En bouche, l'acidité fraîche se conjugue à une texture sapide et une vivacité qui soutient les saveurs sans les dominer.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eC'est un vin polyvalent à table : il accompagne les plats de la mer, les crustacés et les poissons crus, tout en s'accordant également avec des préparations légères à base de légumes et des fromages frais. Il peut faire office d'apéritif pour qui recherche un blanc parfumé et net. La persistance aromatique est agréable, la finale propre incite à reprendre un verre. Servir frais, autour de 8–10 °C, pour mettre en valeur la note aromatique-fruitée et la tension acide. Il est conseillé de le consommer relativement jeune pour apprécier pleinement la brillance variétale et la fraîcheur de cette expression.","brand":"Venica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837265502546,"sku":"GIU-3682","price":50.54,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/SauvignonCollioDOC-RoncodelleMele-Venica-min.jpg?v=1782730031"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr\/collections\/venica-and-venica\/custom-gradazione-13-5.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}