{"title":"Cantina Vigna Petrussa","description":null,"products":[{"product_id":"bianco-venezia-giulia-igt-richenza-vigna-petrussa","title":"Bianco Venezia Giulia IGT - Richenza - Vigna Petrussa","description":"\u003cp\u003eRichenza est un vin blanc Venezia Giulia IGT signé Vigna Petrussa. Cette cuvée assemble le Friulano, la Malvasia istrienne, le Riesling rhénan et le Picolit, issus de vieilles vignes autochtones. Sa robe est d’un élégant jaune doré. Au nez, il se montre fin, persistant et harmonieux. En bouche, sa texture est souple et veloutée, soutenue par une belle structure et une finale persistante. La vinification comprend une fermentation en cuves d’acier à température contrôlée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRichenza bénéficie ensuite d’un élevage de 18 mois en barriques de chêne français, suivi de 6 mois en bouteille. Cet affinage favorise la complexité et l’équilibre du vin. Il atteint sa maturité après environ trois ans suivant la vendange et son plateau de dégustation se situe entre la cinquième et la sixième année. Servez-le à 8-10 °C avec des antipasti, des veloutés, des crustacés, du poisson rôti, des fromages fermentés, un tartare, des sushis, une tempura, un ceviche ou des dim sum. Un blanc structuré et raffiné, idéal à table.\u003c\/p\u003e","brand":"Vigna Petrussa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46739360055634,"sku":"BLU-I4749","price":16.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Bianco-Venezia-Giulia-IGT-Richenza-Vigna-Petrussa-Bottle-of-Italy.jpg?v=1690279823"},{"product_id":"ribolla-gialla-venezia-giulia-igt-vigna-petrussa","title":"Ribolla Gialla Venezia Giulia IGT - Vigna Petrussa","description":"\u003cp\u003eLe Ribolla Gialla Venezia Giulia IGT de Vigna Petrussa est élaboré à partir de 100 % de Ribolla Gialla, un cépage autochtone particulièrement adapté aux collines du Frioul. Les vignes poussent sur des marnes gréseuses, appelées localement « Ponka », et les raisins sont vendangés manuellement en caisses. Le pressurage doux et l’élevage en cuve inox préservent la fraîcheur et l’expression précise du cépage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDans le verre, sa robe est jaune paille aux reflets verdoyants. Le bouquet élégant dévoile des notes florales et citronnées. En bouche, il est sec, frais, fin et délicat, soutenu par une agréable acidité. À servir idéalement entre 10 et 12 °C, il accompagne les antipasti, les fritures de poisson, le poisson blanc et les plats végétariens. Il se marie également avec la tempura, les fajitas, les tacos et les légumes sautés au wok.\u003c\/p\u003e","brand":"Vigna Petrussa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46739426017618,"sku":"BLU-I4750","price":13.47,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Ribolla-Gialla-Venezia-Giulia-IGT-Vigna-Petrussa-Bottle-of-Italy.jpg?v=1690280396"},{"product_id":"friulano-friuli-colli-orientali-doc-vigna-petrussa","title":"Friulano Friuli Colli Orientali DOC - Vigna Petrussa","description":"Le Friulano Friuli Colli Orientali DOC produit par Vigna Petrussa représente l'excellence des typicités vitivinicoles de la région Frioul-Vénétie Julienne. Ce vin blanc est cultivé dans l'une des zones les plus prestigieuses, les Colli Orientali del Friuli, connues pour leur sol marneux-calcaire qui confère au vin un profil minéral caractéristique et une extraordinaire capacité de vieillissement.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eVigna Petrussa prend soin méticuleusement de chaque étape de la production : des vendanges, rigoureusement manuelles, à la vinification qui suit des méthodes traditionnelles, tout en gardant un œil attentif sur les innovations technologiques clés qui peuvent encore augmenter la qualité du produit final. Le résultat est un Friulano qui exprime au mieux les qualités du cépage autochtone.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAu nez, le Friulano Friuli Colli Orientali DOC de Vigna Petrussa offre un bouquet varié allant des notes fruitées de pomme verte et pêche blanche jusqu'à des touches végétales et une très légère veine amandée, typique du cépage. En bouche, la fraîcheur est le trait dominant, soutenue par une bonne structure et un équilibre surprenant qui invite à un second verre. La persistance aromatique est élégante et subtile, laissant une sensation agréablement fraîche et propre.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIdéal en apéritif, ce vin est aussi un compagnon parfait pour des plats de poisson, en particulier les crustacés et poissons de mer, et se marie superbement avec la cuisine légère, notamment les plats à base de légumes et les fromages frais. Sa polyvalence en fait un excellent choix pour de multiples occasions, de l'apéritif informel à la table élégante d'un dîner raffiné.","brand":"Vigna Petrussa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46739431096658,"sku":"BLU-I4751","price":13.47,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Friulano-Friuli-Colli-Orientali-DOC-Vigna-Petrussa-Bottle-of-Italy.jpg?v=1690280063"},{"product_id":"schioppettino-venezia-giulia-igt-rinera-vigna-petrussa","title":"Schioppettino Venezia Giulia IGT - Rinera - Vigna Petrussa","description":"Il Schioppettino Venezia Giulia IGT di Vigna Petrussa è un vino che incanta per la sua personalità vivace e raffinata. Prodotto dalla rinomata cantina Rinera, questo vino rosso ha radici profonde nel territorio friulano, noto per le sue uve autoctone di grande qualità.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl Schioppettino è caratterizzato da un colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, segno di una vinificazione accurata. Al naso, si apre con un bouquet complesso e seducente di frutti di bosco, prugna, e una leggera nota speziata di pepe nero, tipica del vitigno. In bocca, è un trionfo di armonia ed eleganza; il suo corpo medio-pieno si bilancia perfettamente con una freschezza vibrante e tannini vellutati.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto vino è ideale per accompagnare piatti a base di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati, enfatizzando il gusto senza sovrastarlo. Perfetto anche per un aperitivo raffinato, si presta bene all’invecchiamento, sviluppando note più mature e complesse con il passare del tempo.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl Schioppettino di Vigna Petrussa è una scelta eccellente per chi cerca un vino dal carattere distintivo e indimenticabile, capace di raccontare il territorio friulano con ogni sorso. Un prodotto autentico, che riflette la passione e la maestria della cantina Rinera nella lavorazione delle uve.","brand":"Vigna Petrussa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46739947159890,"sku":"BLU-I4752","price":12.81,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Schioppettino-Venezia-Giulia-IGT-Rinera-Vigna-Petrussa-Bottle-of-Italy.jpg?v=1690280450"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr\/collections\/vigna-petrussa.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}