{"title":"Cantina Villa Emme","description":null,"products":[{"product_id":"sangiovese-superiore-riserva-doc-2022-villa-emme","title":"Sangiovese Superiore Riserva DOC 2022 - Villa Emme","description":"\u003cp\u003eSangiovese à petites baies vinifié en cuve en ciment puis élevé 12 à 24 mois en grandes fûts de chêne et 3 mois en bouteille. Couleur rubis grenat, au nez il est complexe, avec des notes évidentes d’épices, café, chocolat, fruits des bois et cerises. En bouche, il est équilibré, de très bonne structure, élégant, avec une finale très longue et douce, bien soutenue par des tanins vifs.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Emme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53296722805074,"sku":"villaemme-01","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/bottiglia075pagsito-min_bdf27b07-6cd1-4684-9dc7-78e892d30177.jpg?v=1777294085"},{"product_id":"sangiovese-superiore-riserva-doc-2020-villa-emme","title":"Sangiovese Superiore Riserva DOC 2020 - Villa Emme","description":"\u003cp\u003eSangiovese à petites baies vinifié en cuve en ciment puis élevé 12 à 24 mois en grandes fûts de chêne et 3 mois en bouteille. Couleur rubis grenat, au nez il est complexe, avec des notes évidentes d’épices, café, chocolat, fruits des bois et cerises. En bouche, il est équilibré, de très bonne structure, élégant, avec une finale très longue et douce, bien soutenue par des tanins vifs.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Emme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53296723099986,"sku":"villaemme-02","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Sangiovese_Superiore_Riserva-DOC-2020-Villa_Emme-BottleofItaly.jpg?v=1777293864"},{"product_id":"sangiovese-superiore-riserva-doc-2023-villa-emme","title":"Sangiovese Superiore Riserva DOC 2023 - Villa Emme","description":"\u003cp\u003eSangiovese à petites baies vinifié en cuve en ciment puis élevé 12 à 24 mois en grandes fûts de chêne et 3 mois en bouteille. Couleur rubis grenat, au nez il est complexe, avec des notes évidentes d’épices, café, chocolat, fruits des bois et cerises. En bouche, il est équilibré, de très bonne structure, élégant, avec une finale très longue et douce, bien soutenue par des tanins vifs.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Emme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53296723362130,"sku":"villaemme-03","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/bottiglia075pagsito-min.jpg?v=1777294039"},{"product_id":"sangiovese-superiore-riserva-doc-magnum-villa-emme","title":"Sangiovese Superiore Riserva DOC - Magnum - Villa Emme","description":"\u003cp\u003eSangiovese à petites baies vinifié en cuve en ciment puis élevé 12 à 24 mois en grandes barriques de chêne et 3 mois d’affinage en bouteille. Couleur rubis grenat, au nez il est complexe, avec des notes évidentes d’épices, café, chocolat, fruits des bois et cerises. En bouche, il est équilibré, de très bonne structure, élégant, avec une finale très longue et douce, bien soutenue par des tanins vifs.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Emme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53296723493202,"sku":"villaemme-04","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Sangiovese_Superiore-Riserva-DOC-Magnum-VillaEmme.jpg?v=1777293982"},{"product_id":"spumante-brut-metodo-charmat-villa-emme","title":"Spumante Brut Metodo Charmat - Villa Emme","description":"Frais et vif, ce vin mousseux Brut élaboré selon la méthode Charmat exprime un caractère immédiat et sincère. Le perlage est fin et persistant, soutenu par un profil olfactif de pomme verte, poire et agrumes, avec de subtiles notes florales et une touche minérale qui ajoute de la profondeur. La bulle est vive mais soyeuse, contribuant à un équilibre agréable entre fraîcheur et douceur qui le rend facile à boire mais pas banal.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche il confirme la promesse olfactive : gorgée svelte, fluide et bien équilibrée, avec une acidité vive qui soutient la dégustation et une sapidité discrète qui prolonge la finale. La persistance est plaisante, laissant une sensation fraîche et nette qui le rend polyvalent en cuisine. À servir frais, autour de 6-8 °C, dans un verre tulipe ou en flûte pour mettre en valeur ses bulles. Excellent en apéritif, il s'accorde avec des entrées de la mer, crus et crustacés, sushis, fritures légères et fromages frais ; c'est aussi le compagnon idéal pour des moments conviviaux et des toasts informels.","brand":"Villa Emme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53296723722578,"sku":"villaemme-05","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/brutmockuptrasparente-min.jpg?v=1779182355"},{"product_id":"sangiovese-superiore-passito-villa-emme","title":"Sangiovese Superiore Passito - Villa Emme","description":"Le Sangiovese Superiore Passito de Villa Emme se présente d'un rubis profond avec des reflets grenat ; la texture est légèrement visqueuse, signe de la concentration en sucres. Au nez, il propose un ensemble séduisant de fruits rouges mûrs et de fruits passits — cerise, prune et griotte — complété par des nuances plus chaudes d'épices douces, d'écorce d'orange confite et une pointe de cacao. Le profil aromatique est complexe mais équilibré, sans excès, et invite à une appréciation attentive des nuances.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, la sucrosité est enveloppante et soyeuse, mais soutenue par une acidité vive qui en évite la lourdeur ; les tanins sont souples et apportent de la structure, contribuant à une persistance agréable et chaleureuse. C'est un vin de méditation qui s'accorde naturellement avec des desserts à base de fruits secs ou confits, des desserts au chocolat noir et des fromages affinés ou bleus ; il peut également être servi en fin de repas. Température de service conseillée autour de 14-16°C ; verser lentement pour laisser s'exprimer les arômes ; conserver à l'abri de la chaleur.","brand":"Villa Emme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53296723951954,"sku":"villaemme-06","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/SanGiovesefotobox-min.jpg?v=1779182340"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr\/collections\/villa-emme\/2020.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}