{"title":"Vins Arnaldo Caprai","description":"","products":[{"product_id":"poggio-belvedere-grechetto-igt-2019-arnaldo-caprai","title":"Poggio Belvedere Grechetto IGT - Arnaldo Caprai","description":"Le Poggio Belvedere Grechetto IGT d'Arnaldo Caprai est un exemple éclatant de la polyvalence du cépage Grechetto, cultivé avec passion dans les terres ombriennes, une région célèbre pour la production de vins blancs de caractère. Le travail minutieux et durable de la cave Arnaldo Caprai se concrétise dans ce vin qui exalte non seulement le terroir, mais aussi les techniques œnologiques modernes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAprès la récolte, les raisins Grechetto sont soumis à une macération précoce à température contrôlée, suivie d'une fermentation lente dans des conteneurs en acier, destinée à préserver les arômes naturels et l'unicité du cépage. Le résultat est un vin d'une couleur jaune paille brillant avec des reflets verdâtres, qui anticipent la fraîcheur que l'on retrouvera en bouche.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu nez, le Poggio Belvedere Grechetto déploie un bouquet délicat et séduisant de fruits à pulpe blanche, tels que les pêches et les poires, avec une légère nuance d'amande fraîche et des notes florales qui s'intègrent harmonieusement. En bouche, il se présente sec, avec une bonne acidité et une minéralité bien équilibrée qui lui confère vivacité et une agréable persistance aromatique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdéal en apéritif, ce Grechetto est également un compagnon polyvalent pour différents plats : depuis les salades fraîches de fruits de mer jusqu'aux plats végétariens légers, en passant par des risottos délicats ou des poissons à la vapeur. Sa légèreté et sa fraîcheur le rendent également approprié pour accompagner une soirée estivale en terrasse.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn résumé, le Poggio Belvedere Grechetto IGT d'Arnaldo Caprai est un vin qui se distingue par son équilibre et sa fraîcheur, représentant magnifiquement la tradition viticole ombrienne et l'excellence de la cave Caprai.","brand":"Arnaldo Caprai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42032761110745,"sku":"5617T","price":11.13,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Poggio-Belvedere-Grechetto-IGT-Annata-2019-75-cl-Cantina-Arnaldo-Caprai-bottle-of-italy.jpg?v=1638460100"},{"product_id":"anima-umbra-grechetto-igt-2019-arnaldo-caprai","title":"Anima Umbra Grechetto IGT - Arnaldo Caprai","description":"L'Anima Umbra Grechetto IGT d'Arnaldo Caprai est un exemple raffiné de la manière dont un cépage autochtone peut exprimer la richesse et la complexité de son terroir. Ce vin, originaire de la région de l'Ombrie, est produit exclusivement avec des raisins Grechetto, reconnus pour leur capacité à refléter et amplifier les caractéristiques uniques du sol et du climat dans lesquels ils sont cultivés.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCouleur : À l'œil, il se présente avec une couleur jaune paille clair, avec des reflets vifs qui anticipent la fraîcheur et la vitalité aromatique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNez : Le bouquet olfactif est délicat et séduisant, avec des notes florales de camomille et de fleur d'acacia qui s'entrelacent à des arômes de fruits à pulpe blanche comme la pêche, et des touches d'agrumes de citron et de lime. Une légère nuance d'amande amère enrichit davantage l'expérience olfactive.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGoût : En bouche, l'Anima Umbra Grechetto IGT démontre un équilibre élégant, avec une acidité vive qui apporte fraîcheur et dynamisme au palais. Les saveurs confirment les perceptions aromatiques olfactives, avec une persistance qui laisse un arrière-goût agréablement fruité et légèrement amandé.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAccords : Ce vin se marie magnifiquement avec des plats de poisson, comme les crustacés et les mollusques, mais il est également idéal avec des entrées légères et des fromages frais. Il est aussi parfait en apéritif, capable de stimuler le palais et de le préparer pour les plats suivants.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTempérature de service : Il est conseillé de servir l'Anima Umbra Grechetto IGT à une température de 8-10°C pour en exalter au mieux les qualités.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL'Anima Umbra Grechetto IGT est donc un vin qui, tout en conservant un profil classique, parvient à surprendre par sa fraîcheur et sa complexité aromatique, reflétant avec excellence l'expression authentique de son cépage et de son territoire d'origine.","brand":"Arnaldo Caprai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42032761143513,"sku":"G527","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Anima-Umbra-Grechetto-IGT-Annata-2019-75-cl-Cantina-Arnaldo-Caprai-bottle-of-italy.jpg?v=1638116941"},{"product_id":"grecante-grechetto-colli-martani-doc-arnaldo-caprai","title":"Grecante Grechetto DOC - Colli Martani - Arnaldo Caprai","description":"Le Grecante Grechetto DOC des Colli Martani, produit par la renommée cave Arnaldo Caprai, est un vin blanc qui charme par sa fraîcheur et un bouquet aromatique distinctement caractéristique. Ce vin est exclusivement obtenu à partir de raisins Grechetto, une variété autochtone de l'Ombrie, cultivée avec passion et dévotion sur les collines ensoleillées de la région des Colli Martani.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe Grecante se présente avec une couleur jaune paille lumineuse, avec des reflets verdâtres qui soulignent sa vivacité. Au nez, il offre un parfum intense et persistant, avec des notes de fruits à chair blanche tels que la pêche et la poire, des touches d'herbes aromatiques et des nuances florales délicates. Le tout est enrichi par une légère note minérale, typique du terroir d'origine.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, le Grecante Grechetto DOC se révèle élégant et bien équilibré. L'acidité est bien équilibrée et s'accompagne d'une bonne structure qui mène à une finale agréablement longue et savoureuse. Ce vin est parfait à servir en apéritif, mais il s'accorde aussi merveilleusement bien avec des plats de poisson, des crustacés et des viandes blanches. Il est également idéal avec la cuisine traditionnelle ombrienne, où il peut accompagner des entrées légères ou des plats principaux à base de légumes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa cave Arnaldo Caprai, connue pour sa dévotion à la qualité et à l'innovation, suit des pratiques de viticulture durable pour préserver au mieux l'environnement et les caractéristiques uniques de chaque variété. La sélection rigoureuse des raisins et la vinification soignée, qui inclut la fermentation à température contrôlée, assurent la production d'un vin qui représente fidèlement le territoire et la passion de ceux qui le produisent.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe Grecante Grechetto DOC est un vin qui encapsule la beauté et la richesse de l'Ombrie, offrant une expérience de dégustation pure qui évoque les collines ensoleillées et chargées d'histoire de cette magnifique région italienne.","brand":"Arnaldo Caprai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42032761176281,"sku":"5611T","price":21.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Grecante-Grechetto-DOC-Annata-2019-Colli-Martani-75-cl-Cantina-Arnaldo-Caprai-bottle-of-italy.jpg?v=1638123170"},{"product_id":"sauvignon-igt-arnaldo-caprai","title":"Sauvignon IGT - Arnaldo Caprai","description":"Le Sauvignon IGT produit par la prestigieuse cave Arnaldo Caprai est un exemple excellent et raffiné de ce cépage renommé. Originaire de la région de l'Ombrie, ce vin blanc est le résultat d'une sélection méticuleuse des raisins, cultivés dans un terroir qui sublime les caractéristiques intrinsèques du Sauvignon, lui conférant un profil aromatique distinctif et riche en nuances.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVisuellement, le Sauvignon IGT d'Arnaldo Caprai se dévoile avec une couleur jaune paille brillante, parfois enrichie de reflets verdâtres qui témoignent de sa fraîcheur. Au nez, le bouquet est intense et complexe, dominé par des notes de fruits tropicaux tels que le maracuja et l'ananas, enrichies d'accents floraux et d'une légère touche herbacée, typique du Sauvignon.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, le vin montre une fraîcheur extraordinaire et une vivacité, avec un équilibre impeccable entre acidité et minéralité. Sa structure est fine mais incisive, capable de laisser une sensation persistante de propreté et une agréable sensation fruitée au palais. L'harmonie entre les composantes gustatives permet à ce Sauvignon IGT d'accompagner magnifiquement les plats à base de poisson, de fruits de mer et de fromages frais.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProduit avec des méthodes qui respectent l'environnement et les traditions locales, le Sauvignon IGT d'Arnaldo Caprai est un vin qui encapsule l'essence du terroir ombrien, en faisant une addition précieuse à toute sélection œnologique de haut niveau. Idéal pour ceux qui apprécient les vins blancs de caractère et de raffinement, il est incontournable pour tout dîner élégant ou comme cadeau pour les amateurs de vins italiens de qualité.","brand":"Arnaldo Caprai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42032761241817,"sku":"E2905","price":15.61,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Sauvignon-IGT-Annata-2020-75-cl-Cantina-Arnaldo-Caprai-bottle-of-italy.jpg?v=1638532839"},{"product_id":"chardonnay-igt-2021-arnaldo-caprai","title":"Chardonnay IGT - Arnaldo Caprai","description":"Le Chardonnay IGT d'Arnaldo Caprai est un vin blanc d'excellente facture, provenant des terres renommées de l'Ombrie, région centrale de l'Italie connue pour sa riche tradition viticole. Ce vin est le résultat d'une sélection minutieuse de raisins Chardonnay, récoltés et traités avec des méthodes qui combinent tradition et innovation pour garantir la meilleure qualité possible.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVisuellement, le Chardonnay Arnaldo Caprai se distingue par une couleur jaune paille éclatante avec des reflets verdâtres qui soulignent sa fraîcheur. Au nez, il offre un bouquet complexe où se démarquent des notes de fruits à chair blanche tels que la pêche et le melon, enrichies par des nuances florales et une légère touche vanillée, résultant d'un bref vieillissement en barriques.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, le vin est équilibré et harmonieux, avec un excellent équilibre entre l'acidité et la douceur. Les saveurs de fruits mûrs se mélangent à une délicate minéralité et une fine note de beurre, ce qui conduit à une finale longue et agréablement persistante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe Chardonnay IGT est parfait à servir frais, à une température d'environ 8-10°C. Il se marie magnifiquement avec des plats de poisson, comme le saumon au four ou le risotto aux fruits de mer, mais il est également idéal comme apéritif ou accompagnement de fromages frais et de salades estivales.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDans l'ensemble, le Chardonnay d'Arnaldo Caprai est un excellent exemple de la manière dont le terroir ombrien peut exprimer au mieux les qualités du raisin Chardonnay, créant un vin blanc de goût profond et d'élégance raffinée. Une addition privilégiée pour toute sélection de vins blancs dans votre e-commerce, qui saura satisfaire les palais les plus exigeants.","brand":"Arnaldo Caprai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42032761274585,"sku":"ARNA-CAP-06","price":13.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Chardonnay-IGT-Annata-2020-75-cl-Cantina-Arnaldo-Caprai-bottle-of-italy.jpg?v=1638117080"},{"product_id":"anima-umbra-rosso-igt-arnaldo-caprai","title":"Anima Umbra Rosso IGT - Arnaldo Caprai","description":"Un joyau œnologique qui émerge au cœur de l’Ombrie, l' \"Anima Umbra Rosso IGT\" est une expression authentique du terroir de cette région, produit par la célèbre cave Arnaldo Caprai. Ce vin est un mélange harmonieux de raisins principalement Sangiovese, savamment complétés par des variétés locales qui ajoutent de la complexité et un caractère distinctif.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa vinification suit des méthodes traditionnelles, avec une macération prolongée permettant une excellente extraction de la couleur et des tanins. S'ensuit un élevage en fûts de chêne qui adoucit les arêtes et enrichit le vin de notes boisées subtiles, tout en préservant la fraîcheur des raisins.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVisuellement, l'\"Anima Umbra Rosso\" se dévoile avec une couleur rouge rubis profond, promesse d'une structure solide. Au nez, des arômes intenses de fruits rouges mûrs, tels que cerises et prunes, se dégagent, avec des nuances d'épices et une légère touche de vanille et de cuir, résultat du passage élégant en bois. En bouche, le vin est robuste mais harmonieux, avec des tanins bien intégrés et une agréable persistance qui laisse place à des nuances de fruits et d'épices en arrière-goût.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdéal pour accompagner des plats riches en viandes rouges, gibiers et fromages affinés, l'\"Anima Umbra Rosso IGT\" de Arnaldo Caprai est un vin qui s'exprime au mieux à une température de service d'environ 18°C, capable d'évoluer intéressamment aussi après quelques années de vieillissement.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn incontournable pour les amateurs de vins robustes et complexes, ce vin incarne l'âme de l'Ombrie, une terre riche en histoire et en tradition viticole.","brand":"Arnaldo Caprai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42032761503961,"sku":"G526","price":9.88,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Anima-Umbra-Rosso-IGT-Annata-2018-75-cl-Cantina-Arnaldo-Caprai-bottle-of-italy.jpg?v=1638116962"},{"product_id":"rosso-di-montefalco-doc-2018-arnaldo-caprai","title":"Rosso di Montefalco DOC - Arnaldo Caprai","description":"Le Rosso di Montefalco DOC Arnaldo Caprai est une sublime expression du terroir ombrien, reflétant le savoir-faire et le dévouement de l’une des caves les plus respectées de la région. Ce vin se distingue par son charisme et sa structure, résultant d'un assemblage habile de Sangiovese, dominant, de Merlot et de Sagrantino, qui ajoute une touche distinctive et corsée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVisuellement, le Rosso di Montefalco DOC se présente avec une couleur rouge rubis intense, nuances pouvant virer vers le grenat avec le vieillissement. Au nez, il offre un bouquet riche et complexe, mêlant des notes de fruits rouges mûrs tels que les cerises et les prunelles, des accents épicés et de légères senteurs de tabac et de cacao, issues d’un vieillissement équilibré en bois.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, le vin est vigoureux mais harmonieux. La structure tannique est bien équilibrée par la fraîcheur et l'acidité, éléments qui assurent une persistance agréable en bouche. Grâce à sa versatilité, le Rosso di Montefalco DOC Arnaldo Caprai s’accorde à merveille avec une variété de plats, des viandes rouges et gibiers aux fromages affinés et plats de la cuisine traditionnelle ombrienne.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdéal servi à une température de 18°C, ce vin est parfait pour accompagner des moments conviviaux ou un dîner élégant. Avec un potentiel de vieillissement qui le rend intéressant même après plusieurs années, le Rosso di Montefalco DOC Arnaldo Caprai offre une expérience sensorielle qui continue d’évoluer dans le verre, révélant de nouvelles facettes et profondeurs à chaque gorgée.","brand":"Arnaldo Caprai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42032761536729,"sku":"5614T","price":19.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Rosso-di-Montefalco-DOC-Annata-2016-75-cl-Cantina-Arnaldo-Caprai-bottle-of-italy.jpg?v=1638810357"},{"product_id":"collepiano-sagrantino-valdimaggio-docg-2016-arnaldo-caprai","title":"Collepiano Sagrantino DOCG - Valdimaggio - Arnaldo Caprai","description":"Le Collepiano Sagrantino DOCG d'Arnaldo Caprai représente une des expressions les plus authentiques et estimées du Sagrantino, un cépage autochtone qui atteint son expression maximale dans la région de l'Ombrie, plus précisément dans les zones autour de Montefalco. Ce vin révèle le savoir-faire de la cave Arnaldo Caprai dans l’élévation d’un cépage avec une histoire profondément enracinée dans le territoire.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDe couleur intense, un rouge rubis profond qui anticipe la complexité olfactive et gustative du vin, le Collepiano offre au nez un bouquet riche d'arômes : fruits des bois mûrs comme les mûres et les prunes, enrichis de nuances épicées de poivre noir et des notes vanillées provenant d'une maturation habile en barriques. Avec le temps, émergent de élégants arômes de cuir et de tabac, témoignant de son évolution et de sa capacité de vieillissement.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, il est vigoureux et équilibré. La structure tannique est robuste mais bien intégrée, capable de soutenir son corps ample. L’acidité est bien calibrée, lui conférant fraîcheur et une longue persistance, avec une finale qui rappelle les épices et les notes fruitées redécouvertes au nez.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdéal pour accompagner des plats de viande rouge, gibier et fromages affinés, le Collepiano Sagrantino DOCG se distingue par sa longévité, pouvant évoluer magnifiquement pendant de nombreuses années si conservé dans des conditions adéquates.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMéditation et convivialité se fondent dans chaque verre de ce noble vin, rendant chaque occasion un moment spécial à célébrer sous le signe de la tradition viticole ombrienne. Une véritable perle pour les amateurs de vin qui recherchent un produit distinct pour sa complexité et son identité.","brand":"Arnaldo Caprai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42032762781913,"sku":"E2919","price":47.81,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Collepiano-Sagrantino-DOCG-Annata-2014-Valdimaggio-75-cl-Cantina-Arnaldo-Caprai-bottle-of-italy_11a33cf2-d90b-42af-8a33-53f8404465b0.jpg?v=1638227487"},{"product_id":"sagrantino-di-montefalco-riserva-25-2016-docg-arnaldo-caprai","title":"Sagrantino di Montefalco Riserva 25° DOCG - Arnaldo Caprai","description":"Le Sagrantino di Montefalco Riserva 25° DOCG produit par Arnaldo Caprai représente l'une des plus grandes expressions de qualité et de tradition œnologique de l'Ombrie. Ce vin est un hommage à la passion et au dévouement d'Arnaldo Caprai pour la viticulture et pour le cépage autochtone sagrantino, cultivé sur les collines de Montefalco.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe vin se distingue par sa complexité extraordinaire et sa structure profonde. Au nez, le Sagrantino di Montefalco Riserva 25° révèle des arômes intenses de fruits noirs mûrs tels que les prunes et les mûres, enrichis par des nuances épicées de poivre noir et des notes de chocolat noir, dues à l'élevage en barriques de chêne français qui dure environ 24 mois.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, il est puissant mais équilibré, avec des tanins robustes mais bien arrondis qui promettent un remarquable potentiel de vieillissement. L'acidité est vive et bien intégrée, contribuant à une finale longue et persistante, caractérisée par un agréable arrière-goût de fruits secs et d'épices.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eServi idéalement aux alentours de 18°C, ce vin peut être un magnifique accompagnement pour des plats riches tels que les rôtis de viande, le gibier et les fromages affinés, exaltant chaque nuance et complexité du plat.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe Sagrantino di Montefalco Riserva 25° DOCG est un excellent choix pour ceux qui recherchent un vin profond, capable d'évoluer magnifiquement avec le temps. L'achat est recommandé non seulement aux amateurs de vins robustes et structurés, mais aussi à ceux qui souhaitent découvrir le cœur vibrant de la tradition vinicole ombrienne à travers un verre de vin vraiment emblématique.","brand":"Arnaldo Caprai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42032762814681,"sku":"5616T","price":91.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Sagrantino-di-Montefalco-Riserva-25-DOCG-Annata-2013-75-cl-Cantina-Arnaldo-Caprai-bottle-of-italy.jpg?v=1638810406"},{"product_id":"spumante-metodo-classico-arnaldo-caprai-spumante","title":"Spumante Metodo Classico - Arnaldo Caprai","description":"L'Arnaldo Caprai, réputé pour son dévouement à valoriser les vins d'Ombrie, présente son Spumante Metodo Classico, une expression raffinée et délicate de la région. Ce spumante est le fruit d'une sélection méticuleuse de raisins, transformés selon le Metodo Classico, un processus qui inclut une seconde fermentation en bouteille.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDu point de vue visuel, le Spumante Metodo Classico d'Arnaldo Caprai arbore une couleur jaune paille éclatant, enrichie d'un perlage fin et persistant, parfait témoin de la qualité et du soin apporté à sa production. Au nez, il offre un bouquet complexe et accueillant, marqué par des arômes de pain frais, de fleurs blanches et de légères notes d'amande et d'agrumes, qui apportent fraîcheur et vivacité.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, le vin montre une harmonie et un équilibre extraordinaires. L'acidité est bien équilibrée, jouant avec des sensations crémeuses et persistantes, tandis que les notes fruitées s'intègrent avec celles de levure et minérales, typiques du Metodo Classico. La finale est longue et propre, laissant un souvenir d'agrumes et une légère touche grillée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe spumante est idéal comme apéritif, mais possède la structure pour accompagner également des plats plus élaborés, tels que fruits de mer, poissons crus et viandes blanches. Sa polyvalence le rend parfait pour toutes les occasions, des célébrations les plus formelles à un apéritif intime entre amis.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAvec ce Metodo Classico, l'Arnaldo Caprai célèbre non seulement la tradition viticole italienne mais aussi l'innovation et la passion pour l'excellence qui caractérisent la cave. Un vin qui représente une excellence à découvrir et à apprécier, gorgée après gorgée.","brand":"Arnaldo Caprai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42032762880217,"sku":"E2906","price":28.26,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Spumante-Metodo-Classico-75-cl-Cantina-Arnaldo-Caprai-bottle-of-italy.jpg?v=1638532844"},{"product_id":"spumante-metodo-classico-arnaldo-caprai-spumante-magnum","title":"Spumante Metodo Classico - Magnum - Arnaldo Caprai","description":"Ce Spumante Metodo Classico Magnum d'Arnaldo Caprai représente une perle rare dans le panorama des vins mousseux italiens, élaboré suivant un rigoureux procédé classique de seconde fermentation en bouteille. Provenant des vignobles renommés de l'Ombrie, une région historiquement célébrée pour sa richesse terrestre et son climat idéal, ce spumante exprime l'expression suprême du savoir-faire œnologique de la cave Arnaldo Caprai.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe cuvée pour ce spumante est choisi avec la plus grande attention, en utilisant uniquement les meilleures raisins, pour garantir un produit de haute qualité qui reflète la philosophie de précision et de passion de la cave. Le vieillissement prolongé sur les levures, en grand format Magnum, intensifie la complexité aromatique et gustative du vin, l'enrichissant de notes de pain grillé, de fruits secs et de délicats accents d'agrumes et de fleurs blanches.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVisuellement, le Spumante Metodo Classico Magnum se présente avec une couleur jaune paille brillante, avec un perlage fin et persistant qui promet la vivacité et l'élégance au palais. La mousse est crémeuse et bien structurée, un prélude à son goût équilibré, où l'acidité fraîche est magistralement équilibrée par sa riche texture.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdéal pour célébrer les occasions spéciales, ce spumante Magnum d'Arnaldo Caprai peut également être un magnifique accompagnement pour des plats à base de poisson cru, de fruits de mer ou comme apéritif sophistiqué. Servez-le frais, à environ 6-8°C, pour pleinement apprécier sa qualité et sa finesse.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÀ chaque gorgée, le Spumante Metodo Classico Magnum d'Arnaldo Caprai invite à célébrer le meilleur de la tradition vinicole italienne, offrant une expérience gustative inoubliable qui donne envie de trinquer à nouveau.","brand":"Arnaldo Caprai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42032762945753,"sku":"E2907","price":54.63,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Spumante-Metodo-Classico-150-cl-MAGNUM-Cantina-Arnaldo-Caprai-bottle-of-italy.jpg?v=1638532849"},{"product_id":"rosso-di-montefaco-doc-2018-magnum-arnaldo-caprai","title":"Rosso di Montefalco DOC - Magnum - Arnaldo Caprai","description":"Le Rosso di Montefalco DOC MAGNUM d'Arnaldo Caprai est une expression éminente du savoir-faire viticole de l'Ombrie, profondément ancrée dans le territoire de Montefalco. Ce vin est strictement produit dans les zones définies par la DOC, témoignant d'une sélection attentive des raisins et d'un soin méticuleux à chaque étape de sa création.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe Rosso di Montefalco d'Arnaldo Caprai se distingue par sa composition variétale qui intègre principalement le Sangiovese et le Sagrantino, deux variétés qui définissent le caractère unique de ce vin. En effet, l'assemblage est complété par de petites additions d'autres raisins locaux, qui contribuent à équilibrer le profil aromatique et gustatif du vin.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEsthétiquement, le Rosso di Montefalco d'Arnaldo Caprai arbore une couleur rouge rubis intense, annonçant ses robustes qualités organoleptiques. Au nez, il offre un bouquet complexe avec des notes de fruits rouges mûrs, d'épices douces et une légère touche de tabac et de cuir, résultant d'une maturation adéquate en fût.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, il se distingue par sa structure solide mais équilibrée, avec des tannins bien intégrés qui confèrent une agréable persistance. L'acidité est bien équilibrée, ce qui le rend extrêmement versatile pour des accords gastronomiques, allant de plats robustes comme des rôtis et du gibier, à des fromages affinés.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL'édition MAGNUM, c'est-à-dire une bouteille de 1,5 litre, est particulièrement adaptée pour les occasions de partage, assurant que le vin évolue élégamment dans le verre, améliorant son expressivité au fil des minutes. Un véritable joyau de la cave Arnaldo Caprai, qui continue de célébrer et de respecter l'authenticité et la tradition viticole ombrienne.","brand":"Arnaldo Caprai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42032762978521,"sku":"5615T","price":45.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Rosso-di-Montefalco-DOC-Annata-2016-MAGNUM-150-cl-Cantina-Arnaldo-Caprai-bottle-of-italy.jpg?v=1638810381"},{"product_id":"collepiano-sagrantino-di-montefalco-docg-75cl-arnaldo-caprai","title":"Collepiano Sagrantino di Montefalco DOCG - Arnaldo Caprai","description":"\u003cdiv style=\"text-align: left;\" class=\"container-fluid\" id=\"myContainer-fluid\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left; border-bottom: 1px solid gray;\" class=\"col\" data-mce-style=\"text-align: left; border-bottom: 1px solid gray;\"\u003e\n\u003cp\u003eLe premier millésime produit de Collepiano Sagrantino di Montefalco remonte à 1979. Un vin vieilli pendant 22 mois en barriques de chêne français et au moins 6 mois en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDans le verre, il présente une couleur rouge rubis profond. Au nez, il est élégant et intrigant grâce aux arômes de confiture de mûres, de poivre, de clou de girofle et de vanille, une note balsamique et une touche de poudre.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e En bouche, il est puissant et élégant à la fois ; avec un tanin important qui mène à une longue finale à savourer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ table, cela ne décevra certainement pas les attentes ; il accompagne parfaitement un bon plat de viande rôtie de préférence à bonne teneur en matières grasses, des ragoûts et du gibier. \u003c\/p\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003eACCORDEZ-LE AVEC :\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e \u003cimg alt=\"Icona Abbinamento Carne\" style=\"width: 40px; margin-bottom: 5%;\" class=\"lazyload\" data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/meat.svg?v=1644420003\" data-mce-style=\"width: 40px; margin-bottom: 5%;\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left; border-bottom: 1px solid gray;\" class=\"col\" data-mce-style=\"text-align: left; border-bottom: 1px solid gray;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003eInformations techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" class=\"row\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003ePRODUCTEUR\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eArnaldo Caprai\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003eANNÉE\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e2019\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003eNATION\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003eItalie\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003eFORMAT\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e0,75L\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003eTAPER\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eArrêt rouge\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003eGRADATION\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e14%\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003eVARIÉTÉ\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eSagrantino 100%\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003eTEMPÉRATURE MINIMALE\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e18 °C\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003eNOM\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eDOCG\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003eTEMP. MAX.\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e20 °C\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003eRÉGION\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003eOmbrie\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003eCORRESPONDRE\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003eViande \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 5%;\" class=\"col\" data-mce-style=\"margin-bottom: 5%;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003eZONE DE PRODUCTION\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eMontéfalco\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-6\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" id=\"sezione-come-berlo\"\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 25px; border-bottom: 1px solid gray;\" class=\"row\" data-mce-style=\"margin-top: 25px; border-bottom: 1px solid gray;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-sm-6\"\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center; font-size: 22px;\" class=\"descrizione_prodotto_titolo_come_servire\"\u003eComment servir\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\" class=\"immagine_bicchiere_come_servire\"\u003e\u003cimg width=\"150px\" class=\"lazyload\" data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/6-calice-rosso-ampio.jpg?v=1637770269\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"calice\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; font-weight: bold;\"\u003eVerre:\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003eGobelet à large ouverture\u003c\/p\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/bottleofitaly.com\/pages\/quale-calice-utilizzare-per-bere-il-vino\"\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003eEn savoir plus\u003c\/p\u003e\n\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"servire-a\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; font-weight: bold;\"\u003eServir à:\u003c\/p\u003e\n\u003cimg height=\"38px\" width=\"38px\" style=\"float: right; margin: 0px 3px 0px 15px;\" class=\"lazyload\" data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/temperature.svg?v=1644488475\"\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e18-20°C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv id=\"longevita\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; font-weight: bold;\"\u003eQuand le boire :\u003c\/p\u003e\n\u003cimg height=\"38px\" width=\"38px\" style=\"float: right; margin: 0px 3px 0px 15px;\" class=\"lazyload\" data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/clock.svg?v=1644488475\"\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003eCe vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 10-15 ans\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\" class=\"col-sm-6\"\u003e\n\u003cp class=\"zona-di-produzione\" style=\"font-size: 22px;\"\u003eZone de production\u003c\/p\u003e\n\u003cimg alt=\"Umbria\" class=\"lazyload\" data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/cartina-umbria.jpg?v=1637788542\"\u003e \u003cbr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 18px;\"\u003eOmbrie\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003eLa Cave : Arnaldo Caprai\u003c\/h3\u003e\n\u003ca role=\"button\" class=\"btn btn-info\" href=\"https:\/\/bottleofitaly.com\/pages\/cantina-arnaldo-caprai\"\u003ePlus d'information\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Arnaldo Caprai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47516521300306,"sku":"5610T","price":45.42,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Collepiano-Sagrantino-di-Montefalco-DOCG-Annata-2015-75-cl-Cantina-Arnaldo-Caprai-bottle-of-italy_9e1a92ef-74be-4267-a007-578c5c9463a9.jpg?v=1704288778"},{"product_id":"aceto-sagrantino-di-montefalco-250ml-astuccio-arnaldo-caprai","title":"Aceto Sagrantino di Montefalco 250ml - Astuccio - Arnaldo Caprai","description":"Le vinaigre Sagrantino de Montefalco signé Arnaldo Caprai exprime le caractère concentré du raisin dont il est issu. De couleur intense et au profil olfactif net, il révèle des notes de fruits à baies sombres, de prune mûre et de légères nuances balsamiques ; en bouche il est affirmé mais équilibré, avec une acidité vive qui soutient la structure et une pointe tannique qui lui confère de la personnalité. La dégustation est compacte et savoureuse, avec une persistance qui laisse deviner sa capacité à ne pas se perdre face aux accords les plus riches.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUtilisez-le pour accompagner rôtis et braisés, pour dégraisser des viandes de caractère ou pour s'accorder avec des fromages affinés ; il convient également aux réductions pour sauces et aux touches finales sur légumes grillés ou sur une simple mozzarella de qualité. Le format de 250 ml, présenté en étui, le rend pratique en cuisine et raffiné comme cadeau : une proposition élégante pour qui cherche un condiment de caractère, capable d'ajouter de la profondeur sans écraser le plat.","brand":"Arnaldo Caprai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52867371270482,"sku":"GIU-3578","price":8.98,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ArnaldoCapraiSagrantinoMontefalco-min.jpg?v=1772810393"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/collections\/foto-vigneto-vigna-bottle-of-italy_f45c63a1-2390-40ed-a9f2-870042a453f4.jpg?v=1658400973","url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr\/collections\/vini-arnaldo-caprai\/bottiglia.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}