{"title":"Vini Contadi Castaldi","description":"","products":[{"product_id":"franciacorta-brut-docg-contadi-castaldi","title":"Franciacorta Brut DOCG - Contadi Castaldi","description":"Le Franciacorta Brut DOCG de Contadi Castaldi représente un exemple prestigieux de cette célèbre appellation italienne. Élaboré avec une sélection experte de raisins Chardonnay, Pinot Nero et Pinot Bianco, ce vin mousseux exprime l'élégance et la finesse qui caractérisent les meilleurs Franciacorta.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÀ l'œil, le Franciacorta Brut DOCG de Contadi Castaldi révèle une couleur jaune paille brillante, animée par un perlage fin et persistant qui enchante la vue. Au nez, il s'ouvre avec intensité, offrant des nuances aromatiques de fruits frais tels que la pomme et la pêche, suivies de légères touches de levure et de pain grillé, résultat d'une longue fermentation sur levures.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, le vin est riche et complexe. L'attaque est fraîche, bien équilibrée par une excellente acidité qui se marie harmonieusement avec la crémosité du perlage. La finition est nette, avec un arrière-goût qui invite à une autre gorgée, révélant des notes d'amande et d'agrumes dans une finale persistante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCette cuvée est le fruit d'un processus de vinification rigoureux : le Méthode Traditionnelle ou Classique, qui implique une seconde fermentation en bouteille, suivie d'au moins 18 mois de maturation sur levures. Cette méthode confère au Franciacorta Brut DOCG une complexité et une structure, le rendant adapté aussi bien comme apéritif que pour accompagner un large éventail de plats, des entrées légères aux fruits de mer.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eContadi Castaldi, avec ce Franciacorta Brut DOCG, continue sa tradition de produire des vins de haute qualité, qui reflètent le terroir unique de Franciacorta et le savoir-faire artisanal italien dans le monde de la vinification de vins mousseux.","brand":"Contadi Castaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39297812299948,"sku":"CONT-CAST-02-V-CONBRU","price":20.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/franciacorta-brut-docg-contadi-castaldi-75cl-bottle-of-italy.jpg?v=1626358260"},{"product_id":"franciacorta-saten-docg-contadi-castaldi","title":"Franciacorta Satèn DOCG Brut - Contadi Castaldi","description":"\u003cp\u003eUne couleur paille délicate avec des reflets brillants et un perlage fin et persistant invitent à la dégustation. Au nez, le Franciacorta Satèn DOCG de Contadi Castaldi exprime un bouquet délicat et complexe, avec des notes de fruits frais comme la pêche et les agrumes, enrichies de senteurs de levure et de pain grillé dues à un vieillissement prolongé en bouteille. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, la sensation est d'une grande harmonie : l'attaque est douce, presque crémeuse, équilibrée par une fraîche acidité qui soutient son élégance et sa buvabilité. La finale est longue et nette, avec des rappels subtils des mêmes notes fruitées et de levure perçues au nez. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe vin est idéal à servir en apéritif ou pour accompagner des antipasti légers, surtout à base de poisson. Sa raffinement en fait également un parfait compagnon pour des plats plus élaborés à base de crustacés ou de viandes blanches. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Contadi Castaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39297914339500,"sku":"CONT-CAST-13-V-4911-BAIO-I4596","price":27.31,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/franciacorta-saten-docg-2015-contadi-castaldi-bottle-of-italy.jpg?v=1626358261"},{"product_id":"franciacorta-rose-docg-contadi-castaldi","title":"Franciacorta Rosé DOCG Brut - Contadi Castaldi","description":"\u003cp\u003eLe Franciacorta Rosè DOCG de Contadi Castaldi représente un excellent exemple de la façon dont l'élégance et la complexité peuvent se fondre dans un seul verre. Ce vin, produit dans la célèbre région de Franciacorta dans le nord de l'Italie, est connu pour sa fraîcheur raffinée et son caractère vif. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVisuellement, le Franciacorta Rosè DOCG séduit par sa couleur rose pâle, presque perlé, qui annonce son élégance gustative. Au nez, des notes délicates de petits fruits rouges, comme des fraises et des framboises, s'ouvrent, enrichies de nuances florales et d'une légère touche de pain grillé provenant du processus de maturation en bouteille. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, il est vibrant et frais, avec une agréable acidité qui équilibre parfaitement la fruité. La persistance aromatique est remarquable, laissant une finale qui invite à une autre gorgée. Le fin perlage contribue à une sensation crémeuse et sophistiquée, rendant chaque gorgée un plaisir raffiné.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdéal en apéritif, le Franciacorta Rosè DOCG de Contadi Castaldi est également un accompagnement parfait pour des hors-d'œuvre légers, des plats à base de poisson et des viandes blanches. Une expression sublime de la viticulture italienne, ce vin rosé est un excellent choix pour ceux qui recherchent un produit de haute qualité qui reflète la tradition et l'innovation de la Franciacorta.\u003c\/p\u003e","brand":"Contadi Castaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39717513855148,"sku":"CONT-CAST-09-V-CCRSA8-I4595","price":25.53,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Franciacorta-Rose-DOCG-Cantina-Contadi-Castaldi-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1626358459"},{"product_id":"contadi-castaldi-franciacorta-brut-375ml","title":"Franciacorta DOCG Brut - 375ml - Contadi Castaldi","description":"Le Franciacorta DOCG Brut de Contadi Castaldi est un choix excellent pour les amateurs de vins mousseux italiens de haute qualité. Produit au cœur de la Lombardie, cette cuvée représente un symbole d'élégance et de raffinement, conservés dans des bouteilles de 375 ml, parfaites pour des occasions spéciales ou pour un apéritif intime.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe Franciacorta Brut est principalement élaboré à partir de raisins Chardonnay, avec un petit ajout de Pinot Nero, fermentés en bouteille selon la méthode traditionnelle utilisée dans la région. Le résultat est un vin mousseux au perlage fin et persistant, qui évoque la pureté et la fraîcheur typiques des meilleurs Franciacorta.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu nez, le Franciacorta DOCG Brut de Contadi Castaldi offre un bouquet riche et invitant, avec des notes de fruits frais, tels que la pomme et la pêche blanche, enrichies par des nuances de levure et de pain frais, typiques de la longue maturation sur lies. Ces arômes complexes et délicats se marient parfaitement avec les légères touches florales et d'amande.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, le vin est équilibré et harmonieux, avec une fraîcheur vive équilibrée par une texture crémeuse qui remplit la bouche, laissant un arrière-goût agréablement persistant qui invite à une autre gorgée. Son acidité bien intégrée et sa saveur raffinée en font le compagnon idéal de plats légers tels que des entrées de fruits de mer, des risottos délicats ou du poulet rôti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn conclusion, le Franciacorta DOCG Brut de Contadi Castaldi est un vin mousseux qui satisfait le palais et élève chaque moment avec sa présence distincte et son profil gustatif impeccable. Un ajout indispensable pour toute sélection de vins mousseux dans un e-commerce de qualité.","brand":"Contadi Castaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43271673479385,"sku":"CONT-CAST-01-V-COMZO1","price":12.86,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Franciacorta-Brut-375-ml-Contadi-Castaldi-bottle-of-italy.jpg?v=1680891186"},{"product_id":"franciacorta-docg-brut-astucciato-contadi-castaldi","title":"Franciacorta DOCG Brut - Coffret - Contadi Castaldi","description":"Un mousseux exclusif qui charme dès le premier regard, le Franciacorta DOCG Brut de Contadi Castaldi est une essence raffinée d’élégance et de tradition italienne. Présenté dans un élégant écrin, ce vin se distingue par sa qualité et le soin méticuleux apporté à sa production.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProduit au cœur de la Lombardie, une région renommée pour la création de certains des meilleurs mousseux italiens, Contadi Castaldi utilise des méthodes traditionnelles combinées à des technologies modernes pour élaborer ce vin raffiné. La vinification se fait par fermentation en bouteille selon la méthode classique, garantissant complexité et une fine perlage.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu nez, le Franciacorta DOCG Brut séduit avec des notes délicates d’agrumes, de fleurs blanches et une légère touche de pain grillé, fruit de la longue maturation sur les levures. En bouche, l'effervescence joue harmonieusement avec une acidité fraîche et offre une structure équilibrée qui se conclut par une finale persistante et agréablement aromatique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl est idéal en apéritif, mais se marie également à merveille avec des hors d'œuvres légers, des fruits de mer et des poissons délicats. Sa versatilité en fait un compagnon parfait pour une large gamme d'occasions, des dîners formels aux réunions conviviales.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn véritable joyau de Contadi Castaldi, le Franciacorta DOCG Brut est un choix de qualité pour tous ceux qui souhaitent surprendre leur palais avec une expérience pétillante et distinctement italienne. Un ajout d'exception à toute collection de vins et un cadeau idéal grâce à sa présentation impeccable.","brand":"Contadi Castaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43711588008153,"sku":"CONT-CAST-03-VAL","price":20.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Franciacorta-DOCG-Brut-Astucciato-Contadi-Castaldi-bottle-of-italy.jpg?v=1677081153"},{"product_id":"franciacorta-docg-brut-magnum-cassa-di-legno-contadi-castaldi","title":"Franciacorta DOCG Brut - Magnum - Caisse en Bois - Contadi Castaldi","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eUn brut vif et parfumé, qui privilégie l'onctuosité et un langage sensoriel simple, qui s'adapte à toute forme ou accompagnement. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLorsqu'il est versé, il présente une couleur jaune paille aux reflets verdâtres, animée par un perlage fin et persistant. Le nez est frais, avec des notes florales de citron vert, des nuances d'agrumes, de pêche blanche et de poivre vert. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLa bouche est tendue et croquante, fraîche et verticale, savoureuse, raffinée et avec une finale persistante très agréable. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSi vous ne connaissez pas cette cave et ses Franciacortas, vous avez l'occasion d'évaluer une bouteille d'accompagnement extrêmement polyvalente et excellente, sans rien envier aux grandes maisons de Franciacorta.\u003c\/p\u003e","brand":"Contadi Castaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43711589515481,"sku":"CONT-CAST-04","price":54.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Franciacorta-DOCG-Brut-150-cl-Cassa-di-Legno-Contadi-Castaldi-bottle-of-italy.jpg?v=1677082798"},{"product_id":"franciacorta-rose-docg-astucciato-contadi-castaldi","title":"Franciacorta Rosè DOCG - Coffret - Contadi Castaldi","description":"Le Franciacorta Rosé DOCG de Contadi Castaldi représente une expression sublimée de l'habileté vinicole lombarde, présentée dans un élégant étui qui souligne son prestige. Ce raffiné vin mousseux rosé est issu des raisins sélectionnés Pinot Noir et Chardonnay, cultivés dans les luxuriants vignobles de Franciacorta, un territoire réputé pour son excellence œnologique.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLa production suit la méthode traditionnelle de la refermentation en bouteille, typique du Champagne, qui enrichit le vin de complexité et de finesse. Le séjour sur lies pendant au moins 24 mois contribue à la formation d'un bouquet harmonieux et bien structuré, qui s'ouvre sur des notes de fruits rouges frais, tels que la fraise et la framboise, enrichies de nuances de croûte de pain et de levures grâce au long repos en cave.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLa couleur est un délicieux rose pâle, brillant et séduisant, tandis qu'au palais, le Franciacorta Rosé DOCG de Contadi Castaldi se révèle élégant et persistant, avec une acidité parfaitement équilibrée et un accent marqué sur la fraîcheur. Les bulles fines et persistantes caressent le palais, rendant chaque gorgée extrêmement agréable et invitante.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eCe vin mousseux rosé est idéal comme apéritif, mais est suffisamment polyvalent pour accompagner des plats délicats à base de poisson, des crustacés ou des viandes blanches, ainsi qu'une variété de fromages à pâte molle. L'étui dans lequel il est présenté en fait également un cadeau parfait pour les passionnés de vin ou pour des occasions spéciales.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIndéniablement, le Franciacorta Rosé DOCG de Contadi Castaldi est un choix de classe pour ceux qui recherchent un vin qui allie tradition, élégance et un goût inoubliable.","brand":"Contadi Castaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43711592562905,"sku":"CONT-CAST-10","price":22.46,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/FranciacortaRoseDOCGAstucciatoContadiCastaldi.jpg?v=1677082448"},{"product_id":"franciacorta-brut-docg-race-ducati-corse-contadi-castaldi","title":"Franciacorta Brut DOCG - Race Ducati Corse - Contadi Castaldi","description":"Le Franciacorta Brut DOCG - Race Ducati Corse de Contadi Castaldi est une expression d'excellence et de passion, une fusion entre le monde des courses et l'art vinicole de haute qualité. Cette bouteille révèle l'unicité de son caractère dès le premier regard, avec une étiquette qui rend hommage à la célèbre maison motocycliste Ducati.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eProduit au cœur de la Lombardie, le Franciacorta Brut DOCG suit un processus de vinification rigoureux. Les raisins, soigneusement sélectionnés dans le respect du terroir et de ses traditions, subissent une première fermentation en acier, suivie d'une seconde en bouteille, selon la méthode classique. Ce processus confère à ce vin mousseux une complexité unique, révélant au palais une fraîcheur persistante et des notes équilibrées.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAu nez, le Franciacorta Race Ducati Corse offre un bouquet intrigant de fruits blancs mûrs, de noix et de légers accents de croûte de pain, résultat de sa maturation d'au moins 24 mois sur lies. En bouche, il s’ouvre avec une acidité vibrante qui précède une sensation crémeuse et une structure élégante, avec un perlage fin et persistant.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eCe vin représente un choix idéal pour célébrer des occasions spéciales ou comme apéritif raffiné. Il s'accompagne magnifiquement avec des entrées légères, des plats à base de poisson et de viandes blanches, ajoutant une touche de classe et d'exclusivité à chaque dégustation.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLaissez-vous séduire par le Franciacorta Brut DOCG - Race Ducati Corse de Contadi Castaldi, et faites l'expérience d'un goût qui englobe la vitesse, l'innovation et la tradition en une seule gorgée.","brand":"Contadi Castaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43711593283801,"sku":"CONT-CAST-11","price":22.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Franciacorta-Brut-DOCG-Race-Ducati-Corse-Contadi-Castaldi-bottle-of-italy.jpg?v=1677081029"},{"product_id":"franciacorta-brut-docg-race-ducati-corse-astucciato-contadi-castaldi","title":"Franciacorta Brut DOCG - Race Ducati Corse - Coffret - Contadi Castaldi","description":"Le Franciacorta Brut DOCG de Contadi Castaldi représente une excellence incomparable dans le panorama des vins mousseux italiens. Cette édition spéciale \"Race Ducati Corse\", présentée dans un élégant étui, célèbre l'élégance et la puissance, des valeurs partagées tant par la renommée cave que par la prestigieuse entreprise motocycliste Ducati.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eProduit au cœur de la Lombardie, ce Franciacorta est un assemblage de Chardonnay, Pinot Nero et Pinot Bianco, obtenu en suivant strictement la méthode traditionnelle. Le vin mûrit pendant au moins 24 mois sur lies en bouteille, acquérant complexité et raffinement, qui s'exprimés par une effervescence fine et persistante.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAu nez, le Franciacorta Brut DOCG de Contadi Castaldi s'ouvre sur des arômes vifs de fruits frais, comme la pomme et la pêche blanche, harmonieusement intégrés à des nuances de levure et de pain grillé, typiques de la longue fermentation. En bouche, la vivacité de l'acidité est équilibrée par une délicate crémeux qui rend chaque gorgée agréablement harmonieuse.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eCouleur jaune paille avec des reflets dorés, il invite à la dégustation, se proposant comme un excellent apéritif ou comme un compagnon raffiné pour des entrées légères et des plats à base de poisson. Sa polyvalence le rend également idéal pour accompagner tout le repas, notamment lors d'occasions festives ou d'événements spéciaux.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eChaque bouteille de ce Franciacorta Brut DOCG porte avec elle la tradition vitivinicole italienne et l'innovation, symbolisées dans ce cas par la collaboration avec Ducati. Il constitue un cadeau idéal pour les amateurs de vin et de motocyclisme, alliant passion et tradition en un produit unique et surprenant.","brand":"Contadi Castaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43711593611481,"sku":"CONT-CAST-12","price":24.27,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Franciacorta-Brut-DOCG-Race-Ducati-Corse-Astucciato-Contadi-Castaldi-bottle-of-italy.jpg?v=1677081002"},{"product_id":"franciacorta-saten-docg-astucciato-contadi-castaldi","title":"Franciacorta Satèn DOCG - Coffret - Contadi Castaldi","description":"Le Franciacorta Satèn DOCG de Contadi Castaldi est un vin effervescent d'une élégance et d'un raffinement extraordinaires, une véritable perle de la Lombardie. Ce vin se présente avec une couleur jaune paille délicate, enrichie d'une fine et persistante effervescence qui invite à la dégustation.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eProduit exclusivement à partir de raisins Chardonnay, la cuvée pour le Franciacorta Satèn DOCG mûrit pendant au moins 24 mois sur lies, en cave, avant le dégorgement. Ce long processus d'affinage confère au vin une complexité aromatique surprenante, avec des notes de pomme verte, d'agrumes, de pêche blanche et de légers accents d'amande, complétés par une touche de pain frais et de levures fines.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, le Franciacorta Satèn de Contadi Castaldi se révèle doux et crémeux, grâce à sa pression réduite qui ne dépasse pas les 5 atmosphères, caractéristique distinctive des vins Satèn. L'acidité est bien équilibrée et s'harmonise parfaitement avec la fraîcheur du fruit, aboutissant à une finale longue et agréablement soyeuse.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eCe vin est parfait en apéritif, mais sa polyvalence le rend également adapté pour accompagner des entrées légères, des plats à base de poisson et des fruits de mer. Un excellent choix également pour accompagner une soirée spéciale ou un événement élégant.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eL'élégant étui dans lequel est présenté le Franciacorta Satèn DOCG de Contadi Castaldi en fait en outre un cadeau de classe pour tout amateur de vins ou pour célébrer des moments importants.","brand":"Contadi Castaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43711594791129,"sku":"CONT-CAST-14","price":25.11,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Franciacorta-Saten-DOCG-Astucciato-Contadi-Castaldi-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1677082469"},{"product_id":"franciacorta-saten-docg-mathusalem-cassa-di-legno-contadi-castaldi","title":"Franciacorta Satèn DOCG - Mathusalem - Caisse en Bois - Contadi Castaldi","description":"Au cœur de la renommée région de Franciacorta, la cave Contadi Castaldi se distingue par son dévouement à sublimer les particularités de ce territoire unique. Le Franciacorta Satèn DOCG représente l'un des joyaux de cette entreprise, présenté ici dans un format exclusif Mathusalem de 6 litres, logé dans un prestigieux coffret en bois qui en souligne la valeur et la conservation.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLe Franciacorta Satèn de Contadi Castaldi se distingue par son perlage fin et persistant, un signe clair de la qualité supérieure de la méthode de vinification traditionnelle. Ce mousseux est principalement produit à partir de raisins Chardonnay, avec une petite addition de Pinot Bianco, sélectionnés avec une attention minutieuse parmi les meilleurs vignobles de l'entreprise.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, le Satèn offre une sensation soyeuse et enveloppante, caractéristique qui donne son nom à cette catégorie de Franciacorta. Les notes de pomme verte, d'agrumes et de pain frais créent un équilibre parfait entre fraîcheur et complexité aromatique. La rétro-olfaction est élégante et persistante, avec une finale légèrement amandée qui invite à une nouvelle gorgée.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eCette bouteille est particulièrement indiquée pour des célébrations spéciales ou comme cadeau exclusif, grâce également à sa présentation. Le Franciacorta Satèn DOCG est idéal à déguster seul comme apéritif, ou en accompagnement de plats délicats comme les entrées de la mer, les risottos et les volailles en préparations légères.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eServir frais à une température d'environ 6-8°C pour profiter pleinement de ses qualités organoleptiques. Avec son style et son élégance inimitables, le Franciacorta Satèn de Contadi Castaldi promet une expérience gustative inoubliable, célébrant l'art de la vinification italienne dans les bulles.","brand":"Contadi Castaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43711596986585,"sku":"CONT-CAST-17","price":277.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Franciacorta-Saten-DOCG-600-cl-Cassa-di-Legno-Contadi-Castaldi-bottle-of-italy.jpg?v=1677082525"},{"product_id":"franciacorta-docg-blanc-extra-brut-contadi-castaldi","title":"Franciacorta DOCG Blanc - Extra Brut - Contadi Castaldi","description":"\u003cp\u003eLe Franciacorta DOCG Blanc Extra Brut de Contadi Castaldi est un vin effervescent d'une élégance raffinée. Ce vin représente un exemple parfait de la capacité de Contadi Castaldi à fusionner tradition et modernité. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNé d'une sélection attentive de raisins Chardonnay, complété par de petites additions de Pinot Noir et de Pinot Blanc, récoltés rigoureusement à la main à leur optimum de maturité. Le séjour sur lies se prolonge pendant 30 mois, bien au-delà du minimum requis par l'appellation, conférant au vin une complexité et une structure qui surprennent le palais. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu nez, le Franciacorta DOCG Blanc Extra Brut de Contadi Castaldi surprend par ses intenses notes de pomme verte, de fruits des bois et une légère touche d'agrumes qui se mêlent à une raffinée veine minérale. La bouche est cohérente avec le nez, avec une magnifique fraîcheur et une mousse riche et persistante qui exaltent l'harmonie et l'élégance du vin. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCette version Extra Brut, avec un résidu sucré extrêmement limité, met en valeur la pureté du fruit et sa structure, la rendant idéale en apéritif ou en accord avec des hors-d'œuvre légers, des fruits de mer et des plats à base de poisson. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAccords Suggérés: \u003cbr\u003eSa fraîcheur et sa finesse en font un accompagnement parfait pour des huîtres, des tartares de saumon ou même un risotto aux fruits de mer. Une véritable expression d'élégance et de complexité, qui peut également être appréciée seule, comme un pur exercice de style vitivinicole. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOccasions de Consommation : \u003cbr\u003eIdéal pour célébrer des occasions spéciales ou pour élever un moment de convivialité quotidienne avec une touche de classe indiscutable.\u003c\/p\u003e","brand":"Contadi Castaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43711600034009,"sku":"CONT-CAST-18","price":28.07,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Franciacorta-DOCG-Blanc-Extra-Brut-Contadi-Castaldi-bottle-of-italy.jpg?v=1677081083"},{"product_id":"franciacorta-docg-zero-contadi-castaldi","title":"Franciacorta DOCG Zero - Contadi Castaldi","description":"Produit dans la renommée région de la Franciacorta, le Franciacorta DOCG Zero de Contadi Castaldi représente une excellence dans le panorama des vins mousseux italiens. Cette cuvée est appréciée pour son expression pure du terroir sans l'ajout de dosage (zéro dosage), ce qui confère au vin une élégance raffinée et une pureté extraordinaire.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLa vinification suit des protocoles de qualité stricts. Le Franciacorta DOCG Zero est produit principalement avec des raisins Chardonnay et une moindre proportion de Pinot Nero, récoltés à la main aux premières heures de la matinée pour en préserver l'intégrité. Les raisins subissent une première fermentation en acier inoxydable et une seconde en bouteille, suivant la méthode traditionnelle. La période de maturation sur lies est prolongée, souvent au-delà de 24 mois, permettant à ce vin mousseux de développer complexité et un bouquet élégant.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eVisuellement, il se présente avec un perlage fin et persistant, et une couleur jaune paille clair. Au nez, le Franciacorta DOCG Zero de Contadi Castaldi offre un parfum délicat et complexe, avec des notes de fleurs blanches, de fruits à chair blanche, et de légères nuances de croûte de pain, le tout soutenu par une fraîche minéralité. En bouche, il est propre et direct, avec une belle acidité qui conduit à une finale longue et cohérente, où l'on retrouve les notes fruitées et florales.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIdéal en apéritif, ce vin mousseux est également parfait en accompagnement d'entrées légères, de plats à base de poisson ou de fruits de mer, et peut agréablement surprendre avec un risotto délicat ou un plat végétarien bien assaisonné.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eSans aucun doute, le Franciacorta DOCG Zero de Contadi Castaldi est une option prestigieuse pour ceux qui recherchent un vin mousseux italien de haute qualité exprimant les caractéristiques les plus pures de son terroir.","brand":"Contadi Castaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43711601967321,"sku":"CONT-CAST-19","price":26.57,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Franciacorta-DOCG-Zero-Contadi-Castaldi-bottle-of-italy.jpg?v=1677082171"},{"product_id":"franciacorta-docg-pinonero-natura-contadi-castaldi","title":"Franciacorta DOCG PinòNero Natura - Contadi Castaldi","description":"Le Franciacorta DOCG Pinot Nero Natura de Contadi Castaldi est une expression raffinée et intensément agréable du cépage Pinot Nero, cultivé sur les terres renommées de Brescia dédiées à la production de Franciacorta. Ce vin représente une excellence dans la catégorie Franciacorta DOCG, fruit d'une viticulture attentive et d'une vinification méticuleuse.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLa particularité de ce vin commence par sa couleur : un rouge rubis délicat mais lumineux, qui annonce la complexité et l'élégance en bouche. Le processus de vinification suit des normes biologiques rigoureuses, sans ajout de sulfites, conservant ainsi la pureté et l'essence du fruit. L'affinage se fait en fûts de chêne, ce qui contribue à rehausser les qualités aromatiques naturelles du Pinot Nero, apportant une légère touche de vanille et d'épices.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAu nez, le Franciacorta DOCG Pinot Nero Natura se présente avec un bouquet complexe : des notes de cerise et de fruits des bois se mêlent à des touches de rose et une légère note de poivre noir. En bouche, le vin est élégamment structuré, équilibré et frais, avec une persistance aromatique qui invite à une nouvelle gorgée. Les tanins sont fins et bien intégrés, faisant de ce vin un choix parfait pour accompagner des plats raffinés comme les risottos aux cèpes ou les préparations à base de viandes rouges.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAvec une teneur en alcool modérée et un parfait équilibre acide, le Franciacorta DOCG Pinot Nero Natura de Contadi Castaldi est un vin qui peut être apprécié immédiatement ou peut être laissé vieillir quelques années en cave, promettant d'évoluer superbement.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIdéal pour des occasions spéciales ou comme cadeau pour les amateurs de vins naturels et biologiques, ce Franciacorta est un joyau de la viticulture italienne qui sublime les caractéristiques de l'un des cépages les plus nobles et les plus appréciés.","brand":"Contadi Castaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43711602688217,"sku":"CONT-CAST-20","price":41.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Franciacorta-DOCG-PinoNero-Natura-Contadi-Castaldi-bottle-of-italy.jpg?v=1677082108"},{"product_id":"curtefranca-bianco-doc-contadi-castaldi","title":"Curtefranca Bianco DOC - Contadi Castaldi","description":"Le Curtefranca Bianco DOC de Contadi Castaldi est un vin blanc qui exprime l'élégance et la fraîcheur du territoire de Franciacorta. Ce vin est produit en respectant des normes de qualité rigoureuses, soulignant l'importance de la tradition viticole de la région.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eÀ l'œil, le Curtefranca Bianco présente une couleur jaune paille brillante avec des reflets verdoyants qui suggèrent sa fraîcheur et sa vivacité. Au nez, il offre un bouquet olfactif complexe et bien articulé; des notes de fruits à chair blanche comme la pomme et la poire se fondent harmonieusement avec des nuances de fleurs blanches et de légers accents d'herbes aromatiques, enrichis par une subtile touche minérale.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn bouche, le vin se révèle équilibré et bien structuré. L'acidité est bien équilibrée par la douceur, offrant une dégustation agréable et persistante. Les sensations fruitées et florales perçues au nez se confirment, accompagnées d'une finale légèrement amandée qui ajoute de la complexité à la gorgée.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eLe Curtefranca Bianco DOC de Contadi Castaldi est un vin polyvalent, idéal pour accompagner des plats à base de poisson, fruits de mer, volaille, et comme apéritif. Son élégance et sa fraîcheur le rendent parfait pour des occasions spéciales ou pour sublimer un repas quotidien.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEn définitive, ce vin représente une expression authentique du terroir de Franciacorta, avec une qualité et un caractère qui en font un excellent représentant de la viticulture de la région. Un incontournable pour ceux qui apprécient les vins blancs italiens de haute qualité.","brand":"Contadi Castaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43711603736793,"sku":"CONT-CAST-21","price":9.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Curtefranca-Bianco-DOC-Contadi-Castaldi-bottle-of-italy.jpg?v=1675859848"},{"product_id":"franciacorta-saten-docg-jeroboam-cassa-di-legno-contadi-castaldi","title":"Franciacorta Satèn DOCG - Jeroboam - Caisse en Bois - Contadi Castaldi","description":"\u003cp\u003eParfumé est un adjectif qui caractérise grandement ce vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette Franciacorta joue un rôle d'équilibriste entre complexité et finesse. Au versement, il présente une couleur jaune paille, avec un perlage fin et persistant. Le nez est frais et élégant, avec des arômes clairs d'aubépine, de croûte de pain, des notes balsamiques, des nuances de pomme présure, de figues sèches et de cacahuètes. Doux en bouche, mais pas sucré, il a une saveur fraîche et agréable. La finale est longue et décisive, très agréable en bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi vous ne connaissez pas cette cave et ses Franciacortas, vous avez l'occasion d'évaluer une bouteille d'accompagnement extrêmement polyvalente et excellente, sans rien envier aux grandes maisons de Franciacorta.\u003c\/p\u003e","brand":"Contadi Castaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47780749607250,"sku":"CONT-CAST-16","price":174.46,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Franciacorta-Saten-DOCG-300-cl-Cassa-di-Legno-Contadi-Castaldi-bottle-of-italy_e91b09c8-871c-47de-b4c7-28b7f69dd97d.jpg?v=1709590237"},{"product_id":"franciacorta-saten-docg-magnum-cassa-di-legno-contadi-castaldi","title":"Franciacorta Satèn DOCG - Magnum - Caisse en Bois - Contadi Castaldi","description":"\u003cp\u003eParfumé est un adjectif qui caractérise grandement ce vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette Franciacorta joue un rôle d'équilibriste entre complexité et finesse. Au versement, il présente une couleur jaune paille, avec un perlage fin et persistant. Le nez est frais et élégant, avec des arômes clairs d'aubépine, de croûte de pain, des notes balsamiques, des nuances de pomme présure, de figues sèches et de cacahuètes. Doux en bouche, mais pas sucré, il a une saveur fraîche et agréable. La finale est longue et décisive, très agréable en bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi vous ne connaissez pas cette cave et ses Franciacortas, vous avez l'occasion d'évaluer une bouteille d'accompagnement extrêmement polyvalente et excellente, sans rien envier aux grandes maisons de Franciacorta.\u003c\/p\u003e","brand":"Contadi Castaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47780773953874,"sku":"CONT-CAST-15","price":67.41,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Franciacorta-Saten-DOCG-150-cl-Cassa-di-Legno-Contadi-Castaldi-bottle-of-italy_fdf616db-1833-48c6-aada-ab84f4caa267.jpg?v=1709590654"},{"product_id":"franciacorta-docg-brut-jeroboam-cassa-di-legno-contadi-castaldi","title":"Franciacorta DOCG Brut - Jeroboam - Caisse en Bois - Contadi Castaldi","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eUn brut vif et parfumé, qui privilégie l'onctuosité et un langage sensoriel simple, qui s'adapte à toute forme ou accompagnement. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLorsqu'il est versé, il présente une couleur jaune paille aux reflets verdâtres, animée par un perlage fin et persistant. Le nez est frais, avec des notes florales de citron vert, des nuances d'agrumes, de pêche blanche et de poivre vert. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLa bouche est tendue et croquante, fraîche et verticale, savoureuse, raffinée et avec une finale persistante très agréable. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSi vous ne connaissez pas cette cave et ses Franciacortas, vous avez l'occasion d'évaluer une bouteille d'accompagnement extrêmement polyvalente et excellente, sans rien envier aux grandes maisons de Franciacorta.\u003c\/p\u003e","brand":"Contadi Castaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47780826677586,"sku":"CONT-CAST-05","price":134.81,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Franciacorta-DOCG-Brut-300-cl-Cassa-di-Legno-Contadi-Castaldi-bottle-of-italy_1eec0661-29dd-4f07-a54c-93eb0696c508.jpg?v=1709591645"},{"product_id":"franciacorta-docg-brut-mathusalem-cassa-di-legno-contadi-castaldi","title":"Franciacorta DOCG Brut - Mathusalem - Caisse en Bois - Contadi Castaldi","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eUn brut vif et parfumé, qui privilégie l'onctuosité et un langage sensoriel simple, qui s'adapte à toute forme ou accompagnement. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLorsqu'il est versé, il présente une couleur jaune paille aux reflets verdâtres, animée par un perlage fin et persistant. 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Le nez est frais, avec des notes florales de citron vert, des nuances d'agrumes, de pêche blanche et de poivre vert. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLa bouche est tendue et croquante, fraîche et verticale, savoureuse, raffinée et avec une finale persistante très agréable. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSi vous ne connaissez pas cette cave et ses Franciacortas, vous avez l'occasion d'évaluer une bouteille d'accompagnement extrêmement polyvalente et excellente, sans rien envier aux grandes maisons de Franciacorta.\u003c\/p\u003e","brand":"Contadi Castaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47780843618642,"sku":"CONT-CAST-07","price":340.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Franciacorta-DOCG-Brut-6-lt-Cassa-di-Legno-Contadi-Castaldi-bottle-of-italy_67b642b5-1807-4357-8b6e-42383d68e081.jpg?v=1709592412"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr\/collections\/vini-contadi-castaldi\/2021.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}