{"title":"Cantina Weingut Frank","description":"\u003cp\u003eDomaine familial à Herrnbaumgarten (Weinviertel, Basse-Autriche) spécialisé dans le Grüner Veltliner ; producteur du « Grüner Veltliner Kalk \u0026amp; Loess » issu de sols calcaires et de loess.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"gruner-veltliner-kalk-loess-weingut-frank","title":"Gruner Veltliner Kalk \u0026 Loess - Weingut Frank","description":"Le Gruner Veltliner Kalk \u0026 Loess du Weingut Frank est un vin blanc dont le nom renvoie aux sols calcaires et limoneux mentionnés sur l'étiquette. Au verre, il présente une robe jaune paille brillante; au nez, on retrouve typiquement des arômes liés au cépage, avec des notes d'agrumes, de pomme verte et de légères touches herbacées, accompagnées d'une nuance minérale associée au substrat calcaire. La structure apparaît globalement fraîche, soutenue par une bonne acidité, et le profil aromatique reste épuré et linéaire, adapté à ceux qui recherchent propreté et équilibre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl se prête à des accords avec des plats de poisson peu relevés, des légumes grillés et des fromages frais; il est prévu pour être consommé jeune mais peut aussi accompagner des moments de dégustation informels. La température de service autour de 8–10 °C facilite la lecture des arômes. Producteur : Weingut Frank; d'autres détails sur l'origine précise des raisins ou le processus de vinification figurent sur l'étiquette ou auprès du vendeur. La dégustation est fluide et convient à diverses occasions quotidiennes et conviviales.","brand":"Weingut Frank","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53339341554002,"sku":"rin-23900","price":12.61,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/23900-austria-frank-gruner-veltliner-kalk-loess-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1777908444"},{"product_id":"pinot-blanc-herrnbaumgarten-weingut-frank","title":"Pinot Blanc Herrnbaumgarten - Weingut Frank","description":"Ce Pinot Blanc, signé Weingut Frank et associé à Herrnbaumgarten, présente une robe jaune paille brillante. Au nez, on perçoit des notes de fruits à chair blanche, pomme et poire mûre, des nuances de fleurs blanches et une touche minérale discrète. En bouche, il montre une belle linéarité : corps moyen‑léger, fraîcheur modérée et un équilibre qui privilégie la netteté gustative plutôt qu'une complexité excessive. La structure est svelte mais présente, avec une légère salinité qui soutient la gorgée et un retour fruité en finale, invitant à reprendre une gorgée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eC'est une bouteille adaptée à l'apéritif et pour accompagner des plats de poisson légers, des salades composées et des préparations végétariennes peu sapées. Elle se déguste volontiers jeune pour apprécier sa vivacité, tout en supportant des accords courts avec des plats chauds et crémeux. Convient aussi aux crustacés, aux fromages frais et aux cuisines asiatiques délicates. À servir frais, autour de 8–10 °C, dans un verre tulipe ample, en évitant les assaisonnements trop intenses qui pourraient masquer son caractère sobre.","brand":"Weingut Frank","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53339341848914,"sku":"rin-23901","price":15.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/23901-austria-frank-pinot-blanc-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1777908475"},{"product_id":"riesling-herrnbaumgarten-weingut-frank","title":"Riesling Herrnbaumgarten - Weingut Frank","description":"Le Riesling Herrnbaumgarten du Weingut Frank est un vin blanc qui se présente avec transparence et une sensation de fraîcheur. Issu du domaine indiqué dans l'intitulé, il affiche une identité nette et un profil aromatique clair. Au nez, on perçoit des notes d'agrumes mûrs, de fleurs blanches et une pointe minérale discrète. Aucune information sur le millésime ou le mode d'élaboration n'est fournie, la description se limitant donc aux impressions générales que peut offrir le vin.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, le vin montre un équilibre entre acidité et fruit, avec une progression linéaire et une finale plutôt sapide. Il accompagne bien des plats à base de poisson, des légumes et des fromages frais; il convient aussi comme apéritif pour qui cherche quelque chose de peu envahissant. Température de service recommandée : frais mais pas glacé; la décantation n'est généralement pas nécessaire. Il s'agit d'un vin polyvalent.","brand":"Weingut Frank","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53339342537042,"sku":"rin-23902","price":16.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/23902-austria-frank-riesling-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1777908511"},{"product_id":"pinot-noir-herrnbaumgarten-weingut-frank","title":"Pinot Noir Herrnbaumgarten - Weingut Frank","description":"Le Pinot Noir Herrnbaumgarten du Weingut Frank se présente d'un rubis clair et d'une belle limpidité. Au nez, il délivre un bouquet de petits fruits rouges frais, comme la cerise et la framboise, accompagné de notes florales de pétales de rose et de nuances plus terreuses et légèrement épicées rappelant le sous-bois. En bouche, il est élégant et fluide : acidité équilibrée, tanins fins et une structure de corps moyen qui met en valeur la délicatesse du fruit sans la surcharger. La progression est harmonieuse, avec des retours fruités et une finale sèche et sapide qui invite à une nouvelle gorgée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl s'accorde bien avec des plats simples mais savoureux : volailles rôties, plats aux champignons, risottos de légumes et charcuteries peu affinées, ainsi que fromages à affinage moyen. À servir légèrement frais, autour de 14–16 °C ; une courte oxygénation en carafe peut favoriser l'expressivité si la bouteille paraît fermée. C'est un vin à boire dès maintenant pour son immédiateté, tout en conservant une capacité discrète d'évolution à court terme.","brand":"Weingut Frank","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53339342864722,"sku":"rin-23903","price":18.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/23903-austria-frank-pinot-noir-herrnbaumgarten-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1777908546"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr\/collections\/weingut-frank\/riesling.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}