{"product_id":"barolo-docg-rocca-castelletto-cascina-chicco","title":"Barolo DOCG - Rocca Castelletto - Cascina Chicco","description":"Le Barolo DOCG \"Rocca Castelletto\" de Cascuna Chicco présente un profil accompli et contenu, fidèle à la dénomination. Dans le verre, il se montre d'un rubis profond et lumineux; au nez, il s'ouvre sur des arômes de petits fruits rouges mûrs, des notes florales délicates et une pointe d'épices douces, toujours soutenues par une nuance terreuse de fond. La structure s'appuie sur des tannins présents mais bien intégrés, qui apportent de la tenue sans agressivité. L'acidité maintient la fraîcheur et conduit la dégustation vers une finale cohérente et saline.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl accompagne volontiers des plats de viande rouge, des rôtis et des fromages affinés, mais peut aussi soutenir des préparations à base de champignons ou des sauces sapides. Il est conseillé de le servir dans un grand verre à une température autour de 16–18 °C pour apprécier ses arômes et sa structure; laisser quelques minutes d'aération aide à ouvrir les notes les plus délicates. Idéal pour des dîners formels ou des moments où l'on souhaite un vin de caractère, c'est un choix polyvalent pour qui recherche un Barolo équilibré et reconnaissable sans artifices.","brand":"Cascuna Chicco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837286867282,"sku":"GIU-10360","price":32.74,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/BaroloDOCG-RoccaCastelletto-CascinaChicco-min.jpg?v=1782832076","url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr\/products\/barolo-docg-rocca-castelletto-cascina-chicco","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}