La Bière du Démon compte parmi les bières les plus puissantes au monde ; il est produit en France et sa composition nécessite l'utilisation d'une quantité de malt supérieure à la quantité habituellement utilisée. Il est ensuite ensemencé avec une levure spéciale et soumis à une fermentation de 15 jours. 

Il se présente à l'oeil dans un vêtement qui tend vers l'ambre. Le nez dégage un arôme parfumé d'agrumes ponctué de notes de caramel. Une gorgée ronde, intense, rafraîchissante, persistante et sucrée accompagne la dégustation jusqu'à la dernière gorgée.

Le taux d'alcool est élevé, en fait on parle d'une bière avec une teneur en alcool importante qui se situe autour de 12°. Il est conseillé de le déguster frais, et accompagné d'un apéritif capable de tenir le coup.

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