Blanche de Namur 75cl



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Brasserie du Bocq

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Blanche de Namur est une Witbier qui doit son nom à une jeune princesse, fille du comte de Namur. Selon une légende, par sa beauté, il subjugua Magnus IV Eriksson, roi de Suède et de Norvège ; il le suivit sur les terres scandinaves et ne revint jamais dans son pays natal. En souvenir de sa beauté, de son élégance et de sa douceur, la brasserie a décidé de lui dédier cette bière.

La Blanche Belge porte une robe blonde légère et opalescente. Des arômes floraux et fruités frais ressortent au nez, cavec des notes subtiles de coriandre et d'écorce d'orange. C'est une bière fermentation haute qui dès la première gorgée est perçu peu corsé, doux et rond.

Une boisson facile à boire, fraîche et désaltérante avec des notes marquées d'agrumes qui lui confèrent un élégant arôme amer qui enveloppe la bouche tout au long de la dégustation et la rend inadaptée aux associations avec des crèmes et des gâteaux très garnis. La Blanche de Namur, quant à elle, est excellente pour accompagner des saveurs légères et délicates, des plats à base de viande ou de poisson blanc, des biscuits et des desserts en buffet.

Une bière primée qui, parmi tant d'autres, a remporté le titre de meilleure bière blanche au monde lors du concours 2009 Prix mondiaux de la bière.

 

ACCORDEZ-LE AVEC :
Icona Abbinamento Carne Icona Abbinamento Pesce Icona Abbinamento Torta

Informations techniques


PRODUCTEUR
Brasserie du Bocq
AN
-
PAYS
Belgique
FORMAT
0.75L
TAPER
Bière Blanche
GRADATION
4,5%
MALTI
-
TEMP MIN
2 °C
HOUBLON
-
TEMP MAX
4 °C
RÉGION
Purnœud
ACCOMPAGNEMENT
Viande - Poisson - Confiseries
ZONE DE PRODUCTION
-

La Brasserie : Brasserie del Bocq

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