{"product_id":"bricco-delle-viole-barolo-docg-magnum-mario-marengo","title":"Bricco delle Viole Barolo DOCG - Magnum - Mario Marengo","description":"Au verre, il se présente avec une texture élégante et la profondeur typique d'un Barolo, lumineux avec des reflets grenat. Le bouquet est harmonieux et discret : roses fanées et fruits à baies rouges alternent avec des notes plus terreuses et minérales, avec des touches d'épices douces qui émergent à l'aération. Il ne cherche pas à impressionner par des excès, mais séduit par sa finesse et sa complexité croissante ; le profil aromatique reste précis, avec une structure qui invite à la patience.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, il révèle structure et maîtrise : tanins présents mais bien intégrés, acidité vive qui soutient la gorgée et une persistance sapide conséquente. C'est un vin de lenteur, idéal à ouvrir et à laisser respirer dans une bouteille magnum avant la dégustation : il évolue lentement et gagne en nuances. Il s'accorde à merveille avec des braisés, des plats de viande structurés et des fromages affinés ; pour en apprécier la profondeur, servir à température modérée et prendre le temps nécessaire pour en saisir l'évolution.","brand":"Mario Marengo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53711965585746,"sku":"bottle-02852","price":86.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/magnum-barolo-bricco-delle-viole-mario-marengo-2021-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781262101","url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr\/products\/bricco-delle-viole-barolo-docg-magnum-mario-marengo","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}