{"product_id":"champagne-alain-millesime-premier-cru-champagne-premier-cru-aoc-louis-brochet-folonari","title":"Champagne - Alain Millesimè Premier Cru Champagne Premier Cru AOC - Louis Brochet - Folonari","description":"Alain Millesimé Premier Cru se présente avec un fin perlage et une bulle vivace qui soutiennent un profil olfactif équilibré : agrumes mûrs, une légère note de pomme verte et des accents de fleurs blanches s'entrelacent à une nuance de croûte de pain suggérant une délicate complexité. Le nez est direct mais pas simple, avec une fraîcheur qui invite à la dégustation et une sensation minérale qui apporte de la précision au tableau aromatique, tout en conservant le caractère élégant typique d'une belle expression Premier Cru signée Louis Brochet pour Folonari.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, le vin montre de l'élan et de l'harmonie : l'acidité est vive mais bien dosée, la structure est sapide et la mousse apporte une onctuosité sans alourdir. La finale est nette et de bonne persistance, adaptée aussi bien à l'apéritif qu'à l'accompagnement de plats de la mer délicats, de crustacés ou d'entrées raffinées. Servir frais ; il s'apprécie également en accords gourmands mais pas trop structurés, lorsque l'on recherche équilibre et profondeur dans le verre.","brand":"Folonari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53159279133010,"sku":"Folonari-19215\/18","price":50.63,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Champagne-AlainMillesimeI_PremierCruChampagnePremierCruAOC-LouisBrochet-Folonari-min_58e14e21-efa5-48c8-9faa-aaf87acf6fa7.jpg?v=1775722820","url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr\/products\/champagne-alain-millesime-premier-cru-champagne-premier-cru-aoc-louis-brochet-folonari","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}