Champagne Brut Rosé - Jean-Claude Vallois

Name: Champagne Brut Rosé - Jean-Claude Vallois
Brand: Jean-Claude Vallois
SKU: rin-57502
Price: 49.64 EUR
Availability: InStock

Jean-Claude Vallois

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Format: 75 cl

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Informations techniques

Producteur	Jean-Claude Vallois
Nom	Champagne Brut Rosé
Variété	90% Chardonnay, 10% Pinot Noir
Gradation	12.0%
Format	75 cl
Profil aromatique	Fruits rouges, notes florales, fraîcheur vive
Méthode de vinification	Méthode traditionnelle avec refermentation en bouteille
Sucres résiduels	6-12 g/l
Région	Champagne
Pays	France
Taper	Mousseux
Vieillissement	Minimum 15 mois sur lies
Couleur	Rosé
Température de service	8-10°C
Consommation recommandée	À consommer dans les 3-5 ans après la vendange
Accompagnement	Apéritifs, poissons, viandes blanches, desserts fruités

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Descrizione

Champagne Brut Rosé - Jean-Claude Vallois se distingue par l'élégance et la fraîcheur typiques du terroir de la Champagne, une région réputée pour la production de bulles d'excellence. Réalisé principalement avec des raisins Pinot Noir et Chardonnay, ce rosé exprime de délicates notes fruitées de fraises et de cerises, accompagnées d'un perlage fin et persistant qui met en valeur la complexité aromatique. L'affinage sur lies garantit un équilibre parfait entre structure et légèreté, avec une finale vive et harmonieuse, caractérisée par une agréable acidité qui facilite l'accord avec des plats de poisson, crustacés ou entrées légères. Jean-Claude Vallois interprète avec maîtrise les particularités de son territoire, racontant à chaque gorgée la tradition et la passion qui font de ce champagne une expérience sensorielle raffinée et inoubliable. Sa polyvalence le rend idéal pour des moments de fête ou pour accompagner des instants de convivialité.

Le domaine

Champagne Jean-Claude Vallois – Domaine en Champagne (Côte des Blancs)

Découvrez l'histoire et les vins de Champagne Jean-Claude Vallois.

Maison familiale de Cuis (Côte des Blancs), spécialisée dans le champagne, principalement en Blanc de Blancs à base de Chardonnay.

Région: Champagne (Côte des Blancs)

Pays: France

Cépages: Chardonnay, Pinot Noir

Siège social à Cuis, Côte des Blancs. Vignobles déclarés: 11 hectares, plantés principalement en Chardonnay. Gamme de la boutique: 5 produits actuellement répertoriés. Approche viticole axée sur la biodiversité et certifications environnementales VDC/HVE mentionnées sur le site. Distinctions mentionnées dans le Guide Hachette et dans des concours de vignerons indépendants pour certaines cuvées.

Voir tous les vins de Champagne Jean-Claude Vallois Le domaine Champagne Jean-Claude Vallois

Histoire du domaine

Domaine familial, la propriété est entre les mains de la famille Vallois depuis des générations. Les origines remontent à la fin du XIXe siècle et le domaine s'est développé autour du village de Cuis; la maison affirme que la famille en est à la cinquième génération et que la sixième se forme.

Philosophie de production

Production au domaine, de la plantation à la vinification, avec une approche axée sur la biodiversité et des pratiques durables: gestion du sol, désherbage mécanique et méthodes biologiques ciblées. Le domaine déclare privilégier l'authenticité, la tradition et la réduction de l'utilisation de produits phytosanitaires, en mentionnant des certifications environnementales.

Terroir et vignobles

Vignobles situés à Cuis et dans ses environs, sur les coteaux de la Côte des Blancs. Le territoire est caractérisé par des vignobles Premier Cru de la région et par un paysage viticole reconnu par l'UNESCO.

Récompenses

Certaines cuvées ont reçu des distinctions: une étoile dans le Guide Hachette et, pour l'Assemblage Noble, une médaille d'or aux prix des Independent Winemakers.