Champagne Grand Rose' - Chateau De Bligny
Champagne Grand Rose' - Chateau De Bligny

Champagne Grand Rose' - Chateau De Bligny

Chateau De Bligny
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Format: 75 cl

-10%
54,49 €


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Informations techniques
Producteur Chateau De Bligny
Nom Champagne Grand Rosé
Variété Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, notes florales, levures
Méthode de vinification Méthode traditionnelle avec refermentation en bouteille
Sucres résiduels Environ 7-12 g/l
Région Champagne
Pays France
Taper Mousseux
Vieillissement Minimum 15 mois sur lies
Type de fût Fûts de chêne et acier
Couleur Rosé
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée À consommer dans les 3-5 ans après la vendange
Accompagnement Apéritifs, poissons, viandes blanches

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Ce somptueux Champagne Grand Rosé produit par le Château De Bligny représente l'essence même du raffinement et de l'élégance. D'une couleur rose brillante avec des reflets dorés, il se distingue par une mousse fine et persistante qui invite à la dégustation. Au nez, il offre un bouquet riche d'arômes de fruits rouges mûrs, des notes florales et une légère touche d'épices douces, conférant une complexité olfactive notable et attrayante. En bouche, le Château De Bligny Grand Rosé se révèle équilibré avec une agréable acidité et une fraîcheur remarquable. Les saveurs de fraise, de framboise et une pointe de croûte de pain se marient magnifiquement, culminant en une longue et satisfaisante persistance. Ce Champagne est idéal en apéritif, mais peut également accompagner parfaitement des plats légers à base de poisson ou des desserts à base de fruits. Un vin qui promet de transformer chaque occasion en un moment inoubliable.

Le domaine

Champagne Château de Bligny – Domaine en Côte des Bar (Aube), Champagne

Découvrez l'histoire et les vins de Champagne Château de Bligny.

Producteur de Champagne situé au cœur de la Côte des Bar (Aube, France). Il est connu comme le seul 'Château' de la région à fonctionner en tant que récoltant-manipulant, possédant ses propres vignobles et réalisant la vinification sur place.
Région: Côte des Bar (Aube), Champagne
Pays: Francia
Cépages: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier, Arbane, Pinot Blanc, Petit Meslier
Le seul château de la région de Champagne à revendiquer le titre de « Château » en tant que vigneron-producteur. Vignoble entourant le château, d'environ 30 hectares divisés en 8 parcelles. Production de cuvées à partir de cépages traditionnels: cuvée 'Clos du Château' assemblée à partir de cépages historiques. Toutes les étapes de production réalisées au domaine.
Voir tous les vins de Champagne Château de Bligny Le domaine Champagne Château de Bligny
Histoire du domaine
Le domaine se dresse sur les vestiges d'un ancien château féodal et la demeure actuelle conserve des éléments d'époque. Au fil des siècles, les vignobles autour du château ont été étendus et restructurés; le renouveau actuel du domaine est lié à l'intervention de la famille Rapeneau, qui a remis le site en activité œnologique moderne et en a promu l'ouverture au public à partir de la fin du XXe siècle.
Philosophie de production
La propriété privilégie une gestion intégrée de la filière: les opérations de pressurage, de vinification et d’élevage ont lieu au sein du château. L’approche vise à exprimer le caractère du terroir par des assemblages qui incluent à la fois les cépages les plus répandus et des variétés traditionnelles moins courantes.
Terroir et vignobles
Vignobles situés sur la Côte des Bar, sur des sols calcaires à fortes pentes; le contexte climatique est parmi les plus frais de la région de Champagne, avec un terroir décrit comme minéral et élancé.

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