Chianti Classico DOCG Selezione - Guado Alto - Castello Vicchiomaggio 2024

Name: Chianti Classico DOCG Selezione - Guado Alto - Castello Vicchiomaggio
Brand: Castello Vicchiomaggio
SKU: rin-20814
Price: 22.58 EUR
Availability: InStock

Castello Vicchiomaggio

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Format: 75 cl

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Informations techniques

Producteur	Castello Vicchiomaggio
Nom	Chianti Classico DOCG Selezione
Variété	Sangiovese con altre uve autorizzate
Vintage	2024
Gradation	14.0%
Format	75 cl
Profil aromatique	Fruits rouges, épices, notes balsamiques
Méthode de vinification	Fermentation en acier, macération prolongée
Région	Toscane
Zone de production	Chianti Classico, Toscane
Pays	Italie
Taper	Vin rouge
Vieillissement	12-24 mois
Type de fût	Grandes barriques en chêne et barriques
Couleur	Rouge rubis intense
Température de service	16-18°C
Consommation recommandée	5-10 ans
Accompagnement	Viandes rouges, gibier, fromages affinés

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Descrizione

Le Chianti Classico DOCG Selezione de Guado Alto, produit par Castello Vicchiomaggio, exprime avec élégance la tradition viticole du cœur de la Toscane. Obtenu principalement à partir du cépage Sangiovese, typique de l’appellation Chianti Classico, ce vin se distingue par sa raffinée complexité aromatique. Les raisins, cultivés sur un territoire caractérisé par des collines riches en argiles et galestro, apportent au vin une structure équilibrée et une acidité vive, typiques de la région.

Le méthode d’élevage prévoit un passage en fûts de chêne qui confère au vin douceur et notes épicées, accompagnées d’arômes de cerise, de prune et une agréable nuance florale. En bouche, il apparaît harmonieux, avec des tanins soyeux et une finale persistante, capable d’accompagner parfaitement des plats à base de viandes rouges, de braisés ou de fromages affinés.

Ce Chianti Classico DOCG Selezione - Guado Alto - Castello Vicchiomaggio représente un parfait équilibre entre tradition et modernité, incarnant l’essence de la Toscane la plus authentique.

Le domaine

Castello Vicchiomaggio – Domaine en Toscana

Découvrez l'histoire et les vins de Castello Vicchiomaggio.

Domaine historique situé sur une colline à Greve in Chianti (Toscane) qui allie production vitivinicole (Chianti Classico e IGT Toscana), hébergement, restaurant et expériences œnogastronomiques.

Région: Toscana

Pays: Italia

Cépages: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, Canaiolo, Colorino, Vermentino, Petit Verdot

Domaine historique doté d'une tour et d'une villa Renaissance, niché dans les collines du Chianti Classico. Production de Chianti Classico et de vins IGT Toscane; étiquettes dédiées à la fois au domaine de Vicchiomaggio et à celui de Vallemaggiore. Hébergements et restauration: appartements, suites, restaurant et prestations pour événements et mariages Engagement en faveur de la durabilité: adhésion au projet VIVA Vignobles situés à la fois en Chianti et en Maremma, avec des cépages autochtones et internationaux.

Voir tous les vins de Castello Vicchiomaggio Le domaine Castello Vicchiomaggio

Histoire du domaine

Les origines du site sont documentées dès le XIe siècle. Le bâtiment a été transformé en villa avec jardin à la Renaissance et a été rénové à plusieurs reprises au fil des siècles; la propriété est également devenue célèbre pour la production viticole confiée à la famille Matta depuis le milieu du XXe siècle, avec de forts liens historiques avec le territoire de Greve in Chianti.

Philosophie de production

Production familiale axée sur la tradition du Chianti Classico, intégration de techniques modernes et attention portée à la durabilité environnementale. La cave déclare un engagement dans la gestion responsable du vignoble et participe à des projets de durabilité pour mesurer et améliorer les performances environnementales.

Terroir et vignobles

Colline dominant la Val di Greve, au cœur du Chianti Classico. Les terrains sont caractérisés par le galestro et les compositions typiques des collines florentines; la propriété possède également un domaine en Maremma, aux sols plus sablonneux et au climat influencé par la proximité de la mer.

Récompenses

Distinctions internationales: parmi les principales, la famiglia Matta / la cantina a été récompensée à plusieurs reprises par l'International Wine & Spirit Competition en tant que "Italian Wine Producer/Winemaker of the Year".