Clos de La Roche Grand Cru - Magnum - Domaine Arlaud 2023

Domaine Arlaud

Format: 150 cl

-14%


Prix recommandé: 1.152,65 €
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Informations techniques
Producteur Domaine Arlaud
Nom Clos de la Roche Grand Cru
Variété Pinot Noir
Vintage 2023
Gradation 13.0%
Format 150 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, notes terreuses et minérales
Méthode de vinification Fermentation en cuves en bois, macération longue
Région Bourgogne
Zone de production Côte de Nuits, Gevrey-Chambertin
Pays France
Taper Vin rouge
Vieillissement 18-24 mois
Type de fût Fûts de chêne français
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À boire après 5-10 ans d'affinage
Accompagnement Viandes rouges, gibier, fromages affinés

Provenant du renommé Grand Cru 'Clos de La Roche' en Bourgogne, le Magnum du Domaine Arlaud est un exemplaire extraordinaire du Pinot Noir qui reflète l'excellence du terroir de la Côte de Nuits. Cultivé dans l'un des vignobles les plus prestigieux de Morey-Saint-Denis, ce vin d'un millésime particulièrement chaud se distingue par sa structure complexe et une profondeur inégalée.

Au nez, le Clos de La Roche dégage des arômes intenses de fruits des bois mûrs, de céréales sombres avec une touche intrigante de terre humide et de chocolat noir. En bouche, l'expérience est multi-couches avec des notes de cerise, de prune et une touche de cuir, complétées par une finale longue et persistante qui laisse des traces d'épices exotiques et de vanille. Le vin montre une belle délicatesse qui contraste habilement avec son intensité robuste.

Idéal pour le vieillissement, ce Magnum est parfait pour la cave de tout collectionneur ou pour être apprécié lors d'occasions très spéciales, peut-être accompagné de plats riches comme des ragoûts de viande ou des fromages affinés.

Le domaine

Domaine Arlaud – Domaine en Borgogna (Côte de Nuits, Morey‑Saint‑Denis)

Découvrez l'histoire et les vins de Domaine Arlaud.

Domaine familial de la Côte de Nuits, basé à Morey‑Saint‑Denis, réputé pour ses Pinot Noir de terroir et pour l'adoption de pratiques biologiques et biodynamiques.
Région: Borgogna (Côte de Nuits, Morey‑Saint‑Denis)
Pays: Francia
Fondation: 1942
Cépages: Pinot Noir, Chardonnay, Aligoté, Gamay
Domaine concentré sur la Côte de Nuits, basé à Morey‑Saint‑Denis. Environ 15 hectares répartis sur plusieurs appellations Parcelles dans 4 Grands Crus citées par le domaine: Clos de la Roche, Clos Saint‑Denis, Charmes‑Chambertin et Bonnes Mares Transition vers des pratiques biologiques entamée dans les années 2000 et certification biodynamique Production axée sur le Pinot Noir, avec une gamme de vins blancs à base de Chardonnay et des vins tels que l'Aligoté et un passetout‑grain.
Histoire du domaine
Le domaine naît de l'union des familles Arlaud et Amiot et se développe au fil du temps grâce à des acquisitions ciblées et à une gestion familiale sur plusieurs générations. La famille a consolidé sa présence en Côte de Nuits en conservant une cave historique du XIVe siècle pour l'élevage et, avec la transmission à Cyprien Arlaud, le domaine a atteint une structure qui comprend de nombreuses appellations locales et des parcelles en Grand Cru.
Philosophie de production
Le domaine a progressivement réduit les traitements chimiques et a adopté des pratiques d'agriculture biologique et biodynamique pour valoriser l'expression de chaque terroir. Au vignoble, les interventions manuelles et naturelles sont privilégiées; à la cave, la fermentation est favorisée par des levures autochtones, les pressurages sont contrôlés et la mise en bouteille se fait sans collage ni filtration pour préserver l'identité du vin.
Terroir et vignobles
Les vignobles sont implantés sur la Côte de Nuits, autour de Morey‑Saint‑Denis et dans les communes limitrophes, avec des parcelles comprenant également des sites classés Grand Cru. Les sols, composés d'argiles, de marnes et de calcaires typiques de la région, contribuent à la diversité stylistique des cuvées du domaine.

Remerciements officiels

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