{"product_id":"demetra-franciacorta-docg-extra-brut-millesimato-mirabella","title":"Demetra Franciacorta DOCG Extra Brut Millesimato - Mirabella","description":"Le Demetra Franciacorta DOCG Extra Brut Millesimato de Mirabella propose un profil frais et sec. Dans le verre, il se montre d'une couleur jaune paille avec de fines bulles qui soutiennent une trame élégante. Au nez, on perçoit des notes d'agrumes frais, de fleurs blanches et une légère touche de croûte de pain, soutenues par une minéralité subtile. L'intensité est mesurée, sans excès, et invite à une dégustation tempérée. La bouche est immédiate mais le vin évolue en révélant progressivement des détails plus fins.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, il confirme sa fluidité et sa nervosité: l'acidité est vive mais équilibrée, la salinité apporte de l'élan et la progression est linéaire avec une persistance discrète. Il convient en apéritif et accompagne agréablement hors-d'œuvre de la mer, fruits de mer, sushi et plats de poisson peu élaborés; il fonctionne aussi bien avec des risottos légers et des préparations à base de légumes. Servir bien frais, de préférence entre 6 et 8 °C, pour apprécier sa fraîcheur et sa pureté. Adapté aux moments conviviaux et aux repas informels, il s'exprime au mieux consommé jeune.","brand":"Mirabella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54409732784466,"sku":"BLU-I5308","price":40.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/FranciacortaDOCGDemetraEXTRABrut-Mirabella-min.jpg?v=1787836983","url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr\/products\/demetra-franciacorta-docg-extra-brut-millesimato-mirabella","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}