{"product_id":"lagrein-alto-adige-doc-ritterhof","title":"Lagrein Alto Adige DOC - Ritterhof","description":"Le Lagrein Alto Adige DOC de Ritterhof se présente d'une couleur rubis profonde et intense, au bord légèrement estompé. Au nez, il révèle des fruits noirs mûrs, cerise et prune, accompagnés de notes de sous-bois et d'une épice douce qui en accentue la complexité ; une veine minérale et une fraîche acidité conservent un profil svelte et agréable, évitant l'excès et suggérant un bon équilibre entre concentration et facilité de consommation. Dans l'ensemble, il présente une sapidité qui équilibre bien la richesse du fruit, le rendant intéressant tant en compagnie qu'à table.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, la gorgée est pleine et enveloppante : les tanins sont présents mais polis, capables de soutenir la structure sans alourdir ; le fruit revient net tandis que la finale se prolonge avec de légères sensations terreuses. C'est un vin adapté aux plats structurés comme les viandes grillées, les ragoûts et les fromages affinés, mais il supporte aussi bien des accords à base de champignons ou de légumes rôtis. Servir à température modérée et, si l'on souhaite une plus grande ouverture, lui laisser quelques minutes dans le verre. Un rouge qui témoigne du caractère sans être excessif, parfait pour ceux qui recherchent structure et plaisir.","brand":"Ritterhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52567458447698,"sku":"ron-000944","price":16.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ritterhof-lagrein-bottle-of-italy-min.jpg?v=1769439116","url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr\/products\/lagrein-alto-adige-doc-ritterhof","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}