{"product_id":"langhe-doc-nebbiolo-vajra","title":"Langhe DOC Nebbiolo - Vajra","description":"Le Langhe DOC Nebbiolo de Vajra se présente comme un vin rouge qui privilégie l'équilibre et la finesse. Au nez, des impressions de fruits rouges frais, tels que cerise et framboise, apparaissent, accompagnées de notes florales de rose et d'une touche herbacée. De légères suggestions épicées alternent avec un profil élégant, sans excès, laissant place à une structure tannique présente mais plutôt saline. L'acidité vive soutient la dégustation et participe à une sensation générale de fraîcheur.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, le vin affiche une structure de moyenne intensité, avec des tanins définis mais souples et une finale de bonne persistance qui tend vers la netteté plus que l'opulence. Il s'accorde naturellement avec des plats de la cuisine quotidienne et traditionnelle : pâtes à la sauce tomate, viandes blanches ou rouges cuites modérément, champignons et fromages à affinage moyen. Il est conseillé de le servir à température modérée, autour de 16–18 °C, et de l'aérer quelques minutes à l'ouverture pour laisser s'exprimer les arômes.","brand":"Vajra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837295190354,"sku":"GIU-9970","price":20.72,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/LangheDOCNebbiolo-Vajra-min.jpg?v=1782828966","url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr\/products\/langhe-doc-nebbiolo-vajra","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}