{"product_id":"merlot-cabernet-riserva-fallwind-alto-adige-doc-st-michael-eppan","title":"Merlot Cabernet Riserva Fallwind Alto Adige DOC - St. Michael Eppan","description":"Ce Merlot Cabernet Riserva Fallwind Alto Adige DOC de St. Michael Eppan présente un profil olfactif concentré et mesuré, expression des cépages Merlot et Cabernet indiqués sur l'étiquette. La robe est d'un rubis profond; au nez s'expriment fruits rouges et noirs, prune et cerise mûre, ainsi que des notes épicées douces et de légères touches de terre. En bouche l'approche est harmonieuse : la structure tannique est bien dessinée sans être anguleuse, l'acidité est équilibrée et l'ensemble apparaît compact et de belle substance.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl s'accorde naturellement avec viandes rouges, rôtis, plats mijotés et fromages affinés, et convient aussi à des préparations à base de champignons ou de gibier. Pour mieux apprécier son expression, servir autour de 16–18 °C ; une brève oxygénation en carafe peut favoriser l'ouverture des arômes. L'indication Riserva sur l'étiquette signale une attention particulière à la vinification et à la sélection des raisins ; le vin peut être dégusté maintenant ou conservé en cave pour des évolutions modérées, selon les préférences.","brand":"St. Michael Eppan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837197214034,"sku":"GIU-2230","price":26.73,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/MerlotCabernetRiservaFallwindAltoAdigeDOC-St.MichaelEppan-min.jpg?v=1782741253","url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr\/products\/merlot-cabernet-riserva-fallwind-alto-adige-doc-st-michael-eppan","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}