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Producteur
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Vite Colte |
Nom
|
Moscato d’Asti DOCG |
Variété
|
Moscato Bianco |
Vintage
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2024 |
Gradation
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5.0% |
Format
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75 cl |
 Profil aromatique |
Parfums intenses de fleurs d'oranger et de fruits |
Méthode de vinification
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Fermentation partielle à basse température |
Région
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Piémont |
Zone de production
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Provincia d'Asti |
Pays
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Italie |
Taper
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Vin blanc doux pétillant |
Vieillissement
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En acier inoxydable |
Type de fût
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Acier inoxydable |
 Couleur |
Jaune paille |
Température de service
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6-8°C |
Consommation recommandée
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À consommer jeune, dans les 1-2 ans |
Accompagnement
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Desserts, pâtisserie, desserts aux fruits |
La méthode de vinification prévoit une fermentation partielle qui conserve les légères bulles et le caractère pétillant typique du Moscato d’Asti, exaltant les sensations fruitées et la douceur en bouche. Le court vieillissement en acier préserve l’exubérance aromatique naturelle et la luminosité de ce vin, idéal pour accompagner les douceurs traditionnelles, les desserts à base de fruits ou pour être dégusté comme vin de méditation dans l’après-midi. La Gatta représente ainsi une élégante douceur qui raconte l’histoire et la passion de Vite Colte pour les cépages autochtones.
Vite Colte – Domaine en Piemonte
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