{"product_id":"nobile-di-montepulciano-docg-2021-avignonesi","title":"Nobile di Montepulciano DOCG 2021 - Avignonesi","description":"Le Nobile di Montepulciano 2021 d'Avignonesi se présente avec un équilibre naturel et une grande pureté d'expression : la matière est bien calibrée sur une énergie fraîche qui le rend immédiat mais non simpliste. Au verre, on reconnaît des fruits rouges mûrs et la prune, des nuances de violette et une légère empreinte de tabac et d'épices douces ; une note toastée ajoute de la profondeur sans être envahissante. Le millésime confère de la compacité et une finesse tannique, avec un profil globalement harmonieux et convaincant.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn bouche, le vin apparaît de corps moyen à plein, avec des tanins soyeux et une acidité vive qui garantit fluidité et fraîcheur ; la sapidité soutient la gorgée et la persistance évoque des rappels fruités et une subtile veine terreuse. Il a une personnalité déjà appréciable aujourd'hui mais une bonne aptitude à l'évolution en bouteille : quelques années adouciront les tanins et mettront en valeur les notes secondaires. Excellent avec les rôtis, les viandes goûteuses et les fromages affinés ; servir autour de 16-18°C après une courte décantation.","brand":"Avignonesi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53716332544338,"sku":"bottle-01941-G-401","price":22.14,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/nobile-di-montepulciano-docg-2021-avignonesi-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781261734","url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr\/products\/nobile-di-montepulciano-docg-2021-avignonesi","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}