{"product_id":"pinot-noir-bourgogne-cote-d-or-philippe-bouzereau","title":"Pinot Noir Bourgogne Cote d’Or - Philippe Bouzereau","description":"Elégant et mesuré, ce Pinot Noir de la Côte d'Or signé Philippe Bouzereau présente d'emblée un profil fragrant : petits fruits rouges mûrs, framboise et cerise, nuances florales et une très légère note terreuse qui invite à la dégustation.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe rythme du vin est subtil, avec une acidité vive et des tannins fins qui soutiennent une structure de corps moyen sans alourdir ; la texture est soyeuse et l'équilibre privilégie la précision plutôt que la puissance, le rendant agréable en bouche et facile à associer. La persistance est délicate et laisse une impression fraîche et légèrement épicée. Il se présente comme une bouteille à consommer relativement jeune mais capable de révéler une plus grande complexité avec quelques années en cave ; servir frais, autour de 14–16 °C, pour en apprécier les nuances. Il accompagne agréablement les viandes blanches rôties, les plats à base de champignons, les terrines et charcuteries délicates, ainsi que les fromages à pâte molle : des accords qui en exaltent la texture et la finesse sans en écraser la grâce.","brand":"Philippe Bouzereau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712161276242,"sku":"bottle-03143","price":40.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/PinotNoirBourgogneCoteda_Or-PhilippeBouzereau-min.jpg?v=1781280970","url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/fr\/products\/pinot-noir-bourgogne-cote-d-or-philippe-bouzereau","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}